Bar Gran Sol

De los pintxos que probamos en Hondarribia, estos fueron sin duda los más memorables. El lugar está lleno hasta que cierra, pero no cuesta demasiado trabajo bracear hasta la barra, hacer tu pedido y esperar a que te llamen con él, ya que son bastante rápidos. Un amigo amable se ocupó de la molesta tarea mientras el resto esperábamos tranquilamente en uno de los barriles del exterior.
En la escueta carta abunda el foie, pero también hay tres tipos de croquetas (jamón, chipirón, roquefort) y otras con nombre propio y galardones varios. Las croquetas de tinta de calamar me resultaron un poco densas, pero el medieval era para rendirle pleitesía. Probé también el de codillo de cerdo, aunque es un sabor que no me atrae mucho últimamente y sólo se lo recomiendo a quien le guste este producto. De cualquier forma, el que me dejo muda fue el Hondarribia (bacalao, pimiento, foie y dulce de melocotón): al dar el primer bocado, ascendí cinco centímetros sobre el suelo de puro éxtasis. Buenísimo.
Entre el calor, la gente y el estar de pie, es recomendable probar un pincho e irte con la música a otra parte, aunque también hay raciones y mucho por explorar, así que depende del aguante de cada uno. Nosotros, desde luego, dimos buena cuenta de la carta.

Gran barra de pintxos. Merece la pena conocerla cuando no hay mucha gente, ni clientes que se comen los pinchos sin freír.
Ese es su gran mal (y común en todos los bares de pintxos): demasiada gente que te imposibilita disfrutar de su gran género.

This is a wonderful pintxo bar! The atmosphere can be a little overwhelming if you’ve never gone txikiteo before but people are kind and patient. At dinner time Gran Sol is hopping! There’s a beautiful selection of cold pintxos out on the bar at dinner time which are self serve as well as a few that will be warmed before they’re brought out to you. Then there’s the standard menu. Everything I tried off the bar was delicious but the menu pintxos knocked my socks off. A mushroom filled puff pastry concoction was outstanding. The huevo al oro was just stupendous and the eponymous pintxo of fois gras and roasted pepper on toast was perfect.
If you’re ever in the Irun-​Hondarribia area you must stop here for a pintxo!

Este lugar fue todo un descubrimiento, ganador del mejor pintxo, que en el pais vasco ya es decir. Tanto de pintxos como para comer es muy recomendable

Le meilleur du pinxos ! Nous avons opté pour la carte et ainsi goûté d’étonnantes spécialités avec au choix du foie gras, de l’encre de sèche (un chipiron à tomber) ou de la morue (et d’une telle fraîcheur). Plus sobrement les croquetas sont délicieuses (ce qui n’est pas si évident).
A deux nous nous en tirons avec une consommation pour une grosse vingtaine d’euros pour un moment de vrai plaisir en terrasse qui rend inutile de penser déjeuner ensuite. Le service est rapide et efficace à défaut d’être cordial.
Par contre en haute saison mieux vaut prévoir d’arriver tôt: c’était fin octobre le seul bar plein de la rue.

Un sitio al que hay que ir, simplemente. Tan obligatorio como ver La Concha en Donosti o Las Ramblas en BCN.
Es el ejemplo más claro de la alta cocina en miniatura.
Los pintxos de la carta son todos espectaculares y la mayoria han sido merecidamente premiados en distintos certámenes gastronomicos.
No os lo perdáis!!!

No more than a stones throw from France, this Basque pinxto bar feels almost countryless and timeless. A mix of both modern and classic pintxo, it’s frequented by both tourists and locals.
The sardines in olive oil with garlic, red and green pepper were delicious and delicate. I sampled a number of bar tapas, all very good. Accompanied by a sidra (alcoholic cider) very tipical of the region. Nice rum cake dessert with ice cream and a relaxing cup of café con leche.
Staff were very professional. Some American woman tourist was rudely yelling about food taking too long to arrive. The garçon replied «you must lower your voice, We are working, patience please, this is not fast food! I will call you when it’s ready»… Some people, I tell ya.
EUSKAL HOORAY!

Txapeldunak!!! (CAMPEÓN). Vaya pedazo bar de pintxos tenemos en Hondarribia. Situado en plena Marina, zona conocida así por ser las antiguas casas de pescadores y donde se centra todo el movimiento de poteo y pintxos del pueblo. En festivos y fines de semana es una zona con muchísima afluencia. Este sitio es uno de los «Top» en la zona y para los entendidos en España entera. Muchos de lo extranjeros y visitantes de fuera del país vienen con este apuntado en su agenda. Es una taberna con muchos galardones a sus pintxos y con un cocinero conocido en esta especialidad mundialmente, a mi no me pregunteis, yo solo os podré decir que opina mi paladar. Quizá influenciado por la mayoría de galardones que cuelgan en sus paredes, pero es increiblemente bueno. Se desviven en su trabajo para no defraudar a nadie. Puedes comer los que ya hay en la barra o elegir de una lista y te los preparan, o bien quedarte a comer en su zona que tienen de restaurante. Yo las veces que he ido ha sido en plan coger pintxo y bebida y rápido. La mezcla de sabores e inventos son muy acertados. Los precios son de su categoría, pero el arte tiene un precio ya sea culinario, pictòrico, escénico. No es excesivo comparado con otros bares mas de andar por casa. Recomendadìsimo 100%. No podeis ir a San Sebastian sin acercaros a Hondarribia al Gran Sol. Buen provecho.

con ganas de repetir! los pinchos de la barra estan ricos pero los de la carta… espectaculares! por unos 3’5 euros el pincho merece la pena por lo elaborados y riquissimos q estan! mis preferidos el Hondarribi y el de foie con la bolita de queso, el taco d bacalao tb riquissimo!

Excellent resto de tapas à déguster en apero ou bien comme diner. Pour notre part nous avons opté pour la deuxième solution. A quatre en nous servant librement au comptoir, nous avons mangé 14 tapas qui étaient tous délicieux. Avec 2 sangria et 1 coca pour les enfants nous n’avons payé que 35 euros. Service sympathique même si les serveurs né parlaient pas un mot de français et nous très peu espagnol.

Este es un bar que no has de dejar de visitar en Fuenterrabía/​Hondarribia. Dispone de restaurante pero yo nunca he comido allí, así que me centraré en el bar.
Está ubicado en la calle de poteo por excelencia de Hondarribia. En el exterior dispone de una terraza con barricas que hacen las veces de mesas. El interior tiene su correspondiente barra (faltaría más) y un poco de sitio donde sentarse, no mucho, con lo cual y dado que a las horas punta suele estar lleno de gente es preferible quedarse en la calle (si el tiempo acompaña).
Sus pintxos son de elaboración cuidada y como la mayoría hay que hacerlos en el momento es muy normal que te pidan el nombre y te llamen cuando estén preparados (tranquilos, aunque estéis en la calle hay una megafonía y lo oiréis).
Algunos de sus pintxos han sido merecedores de premios y vais a ver que con razón. Se puede elegir entre foie y queso caramelizado con vinagreta (le doy un sobresaliente), champi relleno de mouse de queso, rollito crujiente de verduritas, tosta de bacalao con pimiento del piquillo foie y dulce de melocotón no me diréis que no es un lujo de pintxos por supuesto también tienen croquetas, rabas
Con este panorama el restaurante tiene que ser ya la gloria bendita pero nunca hemos encontrado sitio libre, así que si vais es mejor reservar.
El precio no es económico, nada en la zona es económico :-(pero os aseguro que merece la pena y que repetiréis.