La Ferme Lizarraga

La cuisine basque revisitée
Avons dîné avec des amis dans cette charmante auberge basque, aménagée dans les anciennes étables du Château d’Urtubie. La déco est très sympa; de nombreux tableaux sont exposés. Il y a egalement une belle terrase avec vue magnifique, mais nous n’avons pas pu en profiter pour cause de pluie (nous sommes au pays basque…). J’avais pris en entrée un tartare de magret de canard, très original et très bien assaisonné (noisettes), suivi de chipirons, préparés de façon très originale. Le riz au lait était très bon également; peut-​être un peu trop de coulis de fruit qui masquait le goût du riz au lait. L’accueil est adorable; c’est un restaurant qui se prête très bien à des repas entre amis ou en famille.