Horchata Panach

¡Pero qué buena está la horchata de Panach!
Si vienes en coche tal vez te cueste aparcar un poco. ¡No tires la toalla porque merece la pena probar la horchata en este lugar!
El local es bastante grande, con un montón de mesas tanto dentro como en su terraza, y el servicio es bastante rápido y bien majo.
Tienden a poner ventiladores y dejar las puertas abiertas, por lo que suele hacer bastante calor en veranito y las moscas tienden a merodear. ¡Qué manía que les tiene la Guindi!
En su carta encontrarás tropecientos sabores de helados, granizados de limón, cebada y café, bollería recién horneada y, por supuesto, batidos y horchata.
Cuando vienen mis amigos de Madrizzzz, los traigo aquí porque venden horchata de verdad envasada, que soporta bien el viaje, y ellos quedan como reyes.

Me han traído aquí con la frase de «es la mejor horchata del mundo». No soy una experta en horchata, así que no puedo decir nada. Sí soy experta en fartons y me han parecido mediocres.
Además, la razón principal de mi queja es que un miércoles a las 20 de la tarde el camarero tardó 35 minutos en acercarnos a tomarnos el pedido. Diréis, «normal, es verano, está lleno de gente…» Pero ver como atienden antes a personas que han llegado mucho después de ti, eso cabrea.
Dudo que vuelva.

Una horchata perfecta para un día caluroso de verano. Un gran acierto pedir la horchata mixta, con granizado de horchata, (aún más refrescante) y acompañarla con unos fartons, que se deshacían en la boca. De ellos si que tengo que decir que fue lo mejor, sin menospreciar la horchata, pero es que los fartons recién hechos estaban espectaculares.

Panach es una de las mejores horchaterías que conozco. Buena horchata, fartones caseros siempre recién horneados y surtido de otras bebidas y bollería. Digamos que es un establecimiento parecido a su hermano gemelo Daniel, que es el más famoso y el que conocen valencianos, españoles y turistas porque sale en algunas guías; pero mucho más cómodo. Aunque cada vez hay más gente que la conoce por sus buenos precios y calidad, está más vacío que el otro que he nombrado, y los camareros son muy muy amables. Ahora en verano os costará encontrar una mesa libre, pero valdrá la pena, si no siempre os quedará .llevaros a casa uno de sus recipientes rebosante de «açò és or, xata»

¿Quién no ha oído hablar de la horchata valenciana y los típicos fartons? Desde que puse un pie en estas tierras más de uno y más de dos me preguntaron si había estado en Alboraya, ya que su horchata no tenía igual. Pues bien, allí que me planté, ansiosa por descubrir si el producto hacía honor a su fama… y madre mía si lo hace! A pesar de que en la zona hay otras horchaterías más famosas, la de panach para mí es espectacular: la mejor horchata con fartons que he probado a día de hoy, y qué decir de la leche merengada… mmmm… también hacen batidos y hay un buen surtido de helados.
No apto para diabéticos pero sí para los golosos de la casa!

«Desde hace miles de años, con orígenes probables en la región de Chuf en el Sudán, se viene cultivando la chufa, el tubérculo „Cyperus Sculentus“ del que han llegado a nuestros días las variedades „llargueta“ y „armela“.
Se sabe que a orillas del Nilo, cuando el tiempo aun no tenía nombre, se consumía una bebida blanca y lechosa hecha con chufas cultivadas en sus riberas.
Cuando el Rey Jaime I llega a Valencia, estando reposando de sus fatigas en la lengua de tierra que va desde las murallas de la Ciudad al mar, se le acercó una doncella para ofrecerle un cuenco lleno de una bebida fresca, blanca, dulce y sana.
Al beberla el Rey exclamó „Axó es or, xata“ (esto es oro, chata).»
Se recurre a esta leyenda para explicar el origen de la palabra ‘horchata’. De su veracidad es mejor no dudar…
Alboraya está considerada como la cuna de la mejor horchata y una de las horchaterías históricas es Panach. Inaugurada en 1971 a Panach se viene no sólo a beber horchata en sus tres variantes básicas (líquida, mixta y granizada), o a probar sus granizados, sorbetes y bollería artesanal, que también. Aquí se viene fundamentalmente a descubrir helados de sabores inverosímiles. Desde 1993 asisten sistemáticamente, cada dos años, a la Feria de Longerone (Italia), localidad mundialmente reconocida como el centro de la elaboración de helados de crema de clase superior. La lista de sabores que servidor ha comido en Panach es interminable. Otras horchaterías tienen más fama, pero esta es la mejor heladería de Valencia y alrededores. Creedme.