Quesos de Cabra Pichasca

Conocí la tienda de Quesos Pichasca de tanto pasar por frente de ella. Está en una de las entradas que te lleva al metro Los Leones y tiene una cabrita en la vitrina, así que es fácil reconocerla. Aquí tienen principalmente queso de cabra de tres tipos (tradicional, semimaduro y maduro) pero a veces también tienen otros productos como paltas y aceitunas.
Al principio, pero bien al principio, estaba un poco reacia al queso de cabra. Mi paladar es un poco infantil y mal educado, así que los sabores que van más allá de lo muy dulce o muy salado, a veces necesitan un tiempo para conquistarme. Comencé a comprar esté queso para llevar a la casa de mis papás cuando iba a tomar once. Después de un tiempo empecé a probarlo y ahora lo compro para mí.
En el local también hay quesos con sabores, como los que tienen especias, merkén, ají, pimentón o ciboulette. La atención es muy amable y da gusto comprar directo a una empresa familiar en vez comprar en una cadena de supermercados donde al productor le tocan dos pesos.