Don Carlini Pasta & Co.

São Paulo, Brasil

4.5

Aberto agora

2 avaliações

Wi-Fi Grátis

Contatos

Código QR, vCard

Telefone
+55 11 2626-6151
Site:
www.pastaeco.com.br
Endereço:
Av. Aclimação, 273, São Paulo, SP, 01531-001
Aclimação
Paradas e estações próximas de transporte público:
740 mVergueiro
1 kmSao Joaquim
1.1 kmParaiso
Categorias:
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Mapa

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Informações sobre o negócio

Aceita Reservas
Não
Entrega a Domicílio
Sim
Para levar
Sim
Cartões aceitos
Crédito, Débito
Estacionamento
Rua
Estacionamento para bicicletas
Sim
Aces. Cadeira de Rodas
Sim
Bom para crianças
Sim
Bom para grupos
Não
Vestuário
Informal
Nível de ruído
Silencioso
Bebidas alcoólicas
Cerveja & Vinho
Área externa
Sim
WiFi
Grátis
Tem TV
Não
Permite cachorros
Sim
Serviço de Garçom
Não
Catering
Não

Hoje

Hoje 9:00 – 20:30
Aberto agora
Horário local (São Paulo) 20:20 segunda-feira, 14 de julho de 2025

Horário de funcionamento

segunda-feira 9:00 – 20:30
terça-feira 9:00 – 20:30
quarta-feira 9:00 – 20:30
quinta-feira 9:00 – 20:30
sexta-feira 9:00 – 20:30
sábado 9:00 – 20:30
domingo 9:00 – 15:00

Descrição

Especialidades

Massas artesanais, molhos caseiros, antepastos, carnes, quiches, queijos, condimentos selecionados, cervejas especiais, vinhos, pão italiano.

História

Fundado/​a em 2013.

Os sócios, Bruno e Thiago se conheceram em Lyon, no Institut Paul Bocuse, e de volta ao Brasil trouxeram sonhos e planos para abrirem seu próprio negócio. Algo que entregasse às pessoas o conceito de como acreditam que deve ser a comida: fresca, simples e feita à mão.

Em 2013 o projeto se tornou realidade.

Conheça o Proprietário

Bruno C.

Proprietário

Formado em Gastronomia pela Anhembi Morumbi, com especialização no Institut Paul Bocuse, Lyon, França. Passou por alguns restaurantes na Europa (Lyon e Italia), chefiou a cozinha de restaurantes aqui no Brasil em São Paulo e também em Angra dos Reis.

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Av Turmarina, 45

2 avaliações para Don Carlini Pasta & Co.

Não exige registro
Classificação do local: 4
São Paulo - SP
Uma coisa que sempre adoro e aprecio da comida italiana é sua ênfase de ingredientes frescos. A boa parte da comida italiana é obviamente massa. Enquanto que não há nada errado de cozinhar e comer a massa seca (e/​ou industrializada), uma boa massa artesanal é uma outra coisa! Sou um daqueles que adora massa. Ponto final
Na Aclimação, eu sempre tinha reparado de uma loja em particular. A placa na calçada se diz: The Pasta Shop. Eu queria saber se aqui só vende massa seca ou se eles produzem massa artesanal também, mas não dava tempo pra eu conhecer. Um dia, finalmente tive a chance de conhecê-​la. Há uma variedade de massa seca, azeites e outras coisas, mas o que me interessa é a massa artesanal. Por dentro da loja tem o balcão onde é oferecido a massa artesanal deles. Escolhi o fettucine e levei umas 300 gramas
Voltei pra casa, fiz um prato com a fettucine… muito boa! E sendo que é massa fresca, levou uns 2 minutos só pra cozinhar
Bom, não dá pra mim sempre comprar massa fresca, mas quando tiver a vontade, sei pra onde ir
Classificação do local: 5
Aclimação, São Paulo - SP
Melhor Massa Artesanal de SP! O Cappelletti de carne e fenomenal! Otima selecao de queijos, vinhos, azeites, quiches paes e temperos! Vale a pena conhecer!