Wine Studio 126

Super soirée de dégustation: vins de grande qualité, bouffe incroyable et explications très pros. Le tout pour un prix très raisonnable: on reviendra!

Sans doute les meilleures séances d’oenologie de Bruxelles.
Le succès récent de la biodynamie n’est pas une simple mode sur laquelle Massimo se contenterait de surfer. Fils de vigneron, auteur d’un prosecco atypique de qualité, Massimo est ouvert à toutes les régions du monde avec une expertise très pointue qu’il partagera avec plaisir.
Le point culminant de ce partage est sans doute des dégustations, régulières et épiques de vins de toute gamme accompagnée de délicieuses petites choses italiennes qui réhaussent encore la soirée. En comité restreint, ces jolies découvertes s’étalent sur plusieurs heures en toute convivialité.
La cave comporte des références très intéressantes dont les vins de Bellotti.
La boutique est comporte une autre partie dédiée à la décoration et au développement.
Un lieu délicieux qui porte contribue à ranimer le quartier.

Petite balade samedi après midi, on voit un endroit tout mignon, on s arrête boire un verre de vin, car on sent qu’il sera choisi avec gout. Le maitre des lieux nous rajoute une table à l extérieur et je lui laisse choisir mon verre de rouge. C’est délicieux, l accueil est excellent. Des cours d’oenologie sont disponibles. Un petit endroit plein de charme à découvrir.

Excellent endroit pour l’achat de vin. Massimo, œnologue de formation, a fait une excellente sélection de vins. Une bonne partie des produits sont faits en biodynamie. Il y en as pour tous les goûts.
Hier, nous avons fait une dégustation (le prix peut sembler cher, mais est tout à fait correct) de vins, accompagné par les savoirs de l’hôte et bonnes charcuteries. Tout était parfait, nous repartons aussi avec une bouteille;
Bravo Massimo!