Restobières

Un copain expatrié au Luxembourg, Cdi en poche, veut revenir au plat pays pour fêter ça en mangeant BELGE!
Mais pas une simple brasserie où on vous sert des chicons gratins baignant dans l’eau, ni des boulettes sauces tomates saveurs Barilla, … NON il veut de la bonne mousse et un bon plat maison !
Une copine propose Restobières et nous réservons pour 6.
Accueil chaleureux, décoration kitch à mourir mais vraiment drôle. Nous avons passé un super moment entre nous car l’endroit n’était pas full.
Nous avons testé les différents menus, entrées/​plats /​desserts, et personne n’a été déçu.
Pour ma part j’avais pris des moules sauce à la bière, un délice, comme entrée et des boulettes sauce lapin accompagnées de frites maison en plat. C’était vraiment super bon! Le tout arrosé de bières blondes toutes aussi surprenantes les unes que les autres.
Les commentaires sont un peu durs car franchement rapport qualité/​prix imbattable!
PS: Le pain est accompagné d’un mélange de fromage frais, de fromage bruxellois et de jeunes oignons: MIAM

J’ai découvert ce petit restaurant lors du dîner de Noël organisé par mon employeur. Je né connaissais pas du tout cet endroit et était un peu septique en arrivant devant.
Nous avions réservé une table pour 20 personnes et elles étaient prêtes à notre arrivée.
Chaque participant a pu choisir une bière belge (et moi… de l’eau car je né bois pas d’alcool). Au vu des réactions, tout le monde était content.
Nous avions choisi le menu «Restobières» et un menu Veggie pour les végétariens (dont je fais partie). Tandis que mes camarades carnivores dégustaient leur pâté fait maison, leur raclette au fromage ou leur coquille Saint-​Jacques, je me régalais avec une salade aux crudités. En plat principal, j’avais pour ma part choisi un hotchpot aux légumes (sorte de petite soupe avec des légumes). Mes collègues avaient eux choisi du lapin, du boeuf et autres viandes. Enfin, en dessert, j’avais choisi la mousse au chocolat mais j’ai été déçue.
Dans ce restaurant, tout est cuisiné avec de la bière. Ma mousse au chocolat avait donc le goût d’Hercule… Quand on né boit pas d’alcool, on le sent tout de suite (et moi je n’aime pas !).
Le service était mitigé: les deux «jeunes» (dont une nouvelle) étaient sympathiques et serviables, la dame aux cheveux rouges l’était moins (en tous cas pas souriante) et le patron/​chef faisait un peu le clown mais ça allait très bien avec l’ambiance.
Le restaurant est petit et il fait vite très chaud (donc prévoyez des couches de vêtements que vous pouvez enlever facilement). La déco est assez sympa avec des boîtes de biscuits, de thés des quatre coins de la Belgique.
En résumé, c’est un restaurant à essayer mais je né suis pas sûre que j’y retournerai.

J’avais peur de tomber sur un resto à touristes, et au vus des avis sur Unilocal,je me suis laissé tenté pour un diner avec mes amis venus depuis Paris et qui voulaient gouter des vrais plats belges. L’équipe a été très sympa, et le lieu est bien kitch comme il faut niveau déco. Nous avons passé un excellent moment, et nous avons mangé comme jamais avec le menu entrée/​plat/​dessert (plusieurs formules dispo): Tous les plats sont cuisinés à base de bières, et d’après le patron, tout est fait maison (les sauces, le pain, le pâté…). C’est bon, très bon, c’est gras et ça tient au corps mais quel régal ! Le lièvre était très bon, ainsi que la raclette en entrée et la mousse en dessert. Et puis nous avons pu gouter la bière artisanale du patron, très bonne. Il y faisait un peu chaud, mais l’ambiance était là et tout le monde prenait du plaisir dans ce restaurant authentique et accueillant. En fin de soirée, nous avons eu la visite d’un petit groupe de saltimbanques venus joués quelques morceaux pour notre plus grand plaisir. A la fin du repas, nous avons «roulé» jusqu’à chez nous car impossible de sortir faire la fête après un si gros repas :)

MON resto belge lorsque j’ai de la visite! On sent vraiment la bonne ambiance dans l’équipe. Les plats sont préparés à base de biere, mais pour les allergiques au gluten, ils adaptent sans soucis les plats. Ma Deco et pleine de bric et de broc et on s’y sent bien. N’hésitez pas à y aller!

Bön, déjà jsuis pas méga fan de bières mais je suis quand même intriguée par le concept. On est dimanche, il né fait pas chaud et mes amis veulent manger un bon plat du pays. En arrivant, on nous dit qu’il n’y a pas de place mais qu’on peut attendre dans l’espèce de terrasse à l’arrière (où ça caille!). On prend donc une spéciale en attendant, il y a du choix, j’aime ça!
Puis vient le moment de commander, là j’ai du mal parce que de 1/​il y a de la bière dans presque tous les plats et de 2/c’est typiquement belge, mais qui ait été élevée dans la cuisine du monde, je n’ai pas l’habitude des stoemps et autres waterzooi. Donc j’opte pour la sécurité en prenant les boulettes sauce lapin mais malheur, il y a des lardons et je né sais pas si c’est ça mais le plat est horriblement salé (moi qui aime ça, c’était difficilement mangeable mais je né dis rien, pensant que c’est normal — mes amis m’ont confirmé par la suite que j’aurais du rapporter le plat).
Donc, je suppose que ça aurait été bon si le chef né s’était pas endormi sur la salière mais je né testerai pas tout de suite. Sinon, la déco est sympa et les autres ont aimé leur steak.

When anywhere and curious, if you’re like me, you want to try the local specialties. Restobières is one of those place for tourists to sample Brussels’ specialties (i.e., beer-​everything). And as such you would expect and want a Brussels’ atmosphere…
Yes, being in all the best and worst tourist guides, the place is always busy and you should book a table, even very early on a week day. Yes, the food is traditionnal and beer-​y. Sometimes, a hit or miss. I suppose it depends on the mood of the chef. The piglet was quite good, the lamb not so much.
But, and being belgian maybe my expectations were too high, if you decide to have french waitresses, could you please teach me to correctly pronounce the names of dishes and beers and places… There is no such place as BruXelles, Vitkap is not a bier and I won’t even try to mimic how they pronounced Hommelbier. I’m sure a lot of people don’t hear the difference, but if you want to attract locals as well as tourists, having a true Brusseleir atmosphere would be a favoured plus. (Having them know the beers in order to advise people correctly — and not just as if they were playing a game of vogelpik — would even be better, as I ended up advising them myself!)

Très bonne adresse, dans une charmante maison marollienne.
Les plats sont bons, les portions généreuses, et l’accueil très aimable.
Je né trouve pas que le restaurant ait vendu son âme aux touristes, qui à Bruxelles né pullulent pas non plus, voyons la vérité en face.
J’y retournerai évidemment encore longtemps.

J’avoue que mon expérience est peut-​être faussée par le fait que mon copain connait le patron, le bedonnant Monsieur Alain, qui a été aux petits soins.
On a eu le privilège de boire une très bonne Kriek de la brasserie De Cam et une gueuze Girardin bien bien fraîche dans des flutes :-)
Coté repas: un très bon pain maison à la bière accompagné d’un pottekeis überbon, une salade d’avocats et crevettes à la moutarde à l’ancienne, un saumon accompagné d’une mousseline à la Hommelbier et des VRAIES boulettes sauce Restobières et stoemp aux épinards et lardons (assez salées les boulettes j’avoue mais la cuisine belge traditionnelle est comme ça).
J’ai trouvé que les prix des plats étaient plus que corrects pour la quantité et le menu offre beaucoup de choix d’entrées, plats et menus pour tous les budgets.
Le cadre est très original et sympa avec une déco très folklorique.

HORRIBLE !!! J’avais pris une lasagne végétarienne et je n’ai jamais rien mangé d’aussi dégoûtant. La lasagne n’avais aucun goût, on aurait dit des légumes qui baignaient dans de l’huile. Un grand BEURK !!!

Super bon resto typique où c’est toujours un plaisir de déguster une carbonnade, un stoemp, des boulettes, … avec une bière bien sûr.
De quoi passer une bonne soirée à coup sûr, je n’ai jamais été déçue!
L’ambiance y est sympathique, mais il faut réserver les soirs de weekend sans quoi tout est comble!
Un must de la capitale :)

Pour moi, une des meilleure adresse de Bruxelles ! Tout, absolument tout, est fait maison ! Les patron choisit chaque ingrédient avec grande intention ! Les plats sont très copieux et toujours très bien préparés ! Le pain est fait maison, ainsi que le fromage à tartiner qu’ils servent avec.
C’est un lieu très touristique donc mieux vaut toujours réserver et s’armer de patience en cas de gros rush ! Les serveurs malgré la charge énorme de travail sont toujours à votre service et souriants !
Je recommande !!

C est un des restaurant ou manger lors d un passage a Bruxelles! Il faut éviter les restaurant de la place ce sont des attrapes touristes ! On a pris le stoemp et c est boulettes de viande! C est très bon, les produits sont frais! La sauce était succulente! Beaucoup de bières !! Ambiance très vintage mais on en prends plein les yeux! Les serveurs sont particulier mais sympathique ! Restaurant a faire si on est de visite dans la capital! Attention il faut réserver

C’est la cuisine de chez nous qui est mise en avant chez Restobières situé à un jet de pierre de la Place du jeu de balle. Le concept a déjà été présenté: la plupart des plats sont préparés avec de la bière. Stoemp saucisse, boulettes sauce tomates, carbonnades pour né citer que les plus connus.
Et le service: correct sans plus. Un sourire né serait pas de trop ^^ dans l’assiette c’est bon, je né suis pas déçue du tout!
La déco est chargée, ce qui né me dérange pas. On y trouve entre autre une collection de boîtes en métal vintage.
Sympa avec des amis en visite dans la capitale et à découvrir de toute façon né serait-​ce qu’une fois.

Super formule lunch, bon et bon marché!
Tranquille et relax, un peu hors du temps, sans prétention… Comme j’aime!
Le pain maison est suuuuper bon, rappelle des souvenirs d’enfance!

Mon avis est assez mitigé pour ce resto. Le bon côtoie le moins bon à tous les niveaux, parfois même au sein d’une même assiette!
Dans les points positifs, on peut citer le cadre sans aucun doute. A notre table certains plats étaient vraiment très bon et originaux. Sans surprise vu le nom du resto, la ligne conductrice de la cuisine est la bière. On a apprécié les boulettes sauce lapin, l’entrée aux St Jacques ou encore le plat à base de saucisse.
Pour les amateurs de bières spéciales, il y a moyen de faire des découvertes sympas.
Dans le moins bon, cette liste de bière est sympa mais pas donné niveau prix. Certains plats sont, on peut le dire, ratés. Alors que les frites maisons valaient le détour, le tournedos était limite mangeable.
Autre point négatif, le personnel en salle est… spécial. Pas antipathique, mais dans leur monde. Ils nous annoncent qu’ils n’ont plus les ingrédients pour un tel plat. Ok, pas de soucis. 15 minutes après, une autre table plus nombreuse commande la même entrée… Et la pas de problème?! On a eu droit à plusieurs épisodes dans le style. Heureusement le serveur qui s’est occupé de nous à la fin avait beaucoup plus les pieds sur terre.
Une réservation est conseillé car le resto est vite plein.
En conclusion, je pense que pour apprécier ce resto à sa juste valeur, il faut avoir de la chance entre les plats choisis, leur réalisation ainsi qu’avec la personne qui vous l’apporte.
Malgré les soucis, on a passé une bonne soirée et c’est peut-​être ça le plus important!

Pour l’ambiance et les decors, l’établissement vaut le détour! Pour la cuisine également, à condition d’être curieux et ouvert à la cuisine à la bière.
Si vous apercevez le patron, essayez d’engager la conversation…, son accent, sa bonne humeur et son humour égayeront votre repas
Typiquement belge… donc touristes ou belges en perte de repères culturel: allez-​y!
Salle à l’étage avec de vieux jeux en bois

This place is excellent. Lots of fine bottled beers, chilled and poured. We did a prix fixe menu and had three courses. The raclette was good, but it cools very easily and then doesn’t taste too good, so if you order it, eat fast! All the food was really spectacular. This is all the heaviness and flavor of French food without the snooty attitude. The owner is a delight and regaled us with several goofy costumes throughout the night.

C’est l’un des endroits où il faut aller manger lors d’un passage à bruxelles: atmosphère traditionelle belge? Grandes tables façon cantine et le patron est là pour mettre l’ambiance notamment lorsque que vous venez de France (c’est qu’on aimes les taquiner et vice-​versa nos amis belges).
Au niveau de la carte vous aurez bien sûr le plat du jour que le patron vous contera comme une épopée d’Ulysse…
J’ai commandé la saucisse avec purée fait maison et c’était un délice.
Quand aux bières demandez une locale vous né serez pas déçu.

Very nice Belgian food with cosy atmosphere!
The beer cooking of Restobière was a pleasant discovery.
You should however consider to book a table :)

Bön, quand on est en coloc, il, faut faire des compromis. Soirée de Noël avant l’heure, l’un d’entre nous devant regagner son Italie natale pour les fêtes, on décide de la faire simple: un peu de foie gras et de saumon fumé en apéro maison, puis direction un resto. J’ai un peu fait le forcing pour la Grenouille Bleue, vraiment envie de goûter cet oeuf cocotte au foie gras mais, malgré la grande proximité, ça n’est pas passé :-(
Direction donc le Restobières, que j’avais appelé 3 jours en amont de peur que la réservation né soit pas prise en compte. C’est que l’on a un historique avec la maison… par deux fois on a essayé de les joindre pendant le déjeuner pour réserver une table en soirée, soit nos appels ont été sans suite, soit la réservation demandée via message laissé sur le répondeur a été ignorée.
Le vin liquoreux nous a un peu réchauffés avant de faire la route, on se dépêche pour la réservation de 20:30. Ca commence mal: beaucoup de monde ce soir là, notre réservation est passée à la trappe, ou du moins il faudra attendre «quelques secondes» avant de prendre place. On nous sert un petit verre de bière au fût histoire de patienter, après 20 – 25 minutes (!), la table est enfin à nous.
Le lieu est quand même assez sympa, proche d’un estaminet qu’on pourrait trouver dans les Flandres Françaises, du moins la première salle où il fait bon vivre… dans l’extension arrière, plus de monde, un cadre moins chaleureux avec la véranda mi cave à bières mi dépotoir.
Repas de fête oblige, on opte pour le menu Restobières à 30 € il me semble, et on a été agréablement surpris par la plupart des plats: petits-​gris de Namur (escargots) très bons, magret de canard à la Kriek pas mal même si un peu trop acide, carbonnade bien sympa (sauce bien onctueuse, stoemp réussi).
Un peu déçus par contre par d’autres: la fondue de fromages n’a pas tenue toutes ses promesses, la souris d’agneau était trop cuite, et le trio de fromages accompagné d’un sirop de Liège trop abondant.
Bref pas mal, sans que cela soit incroyable.
En regardant un peu la carte, on constate quand même que les prix pour les boissons sont vraiment conséquents, plus de 5 € pour l’Orval, plus de 7 € (!) pour la Rochefort…
Finalement le patron nous fait goûter la Westmalle Extra 2013 (
), qui fera passer la pilule de la note un peu plus facilement…

C’est un peu par hasard que nous avons attérri ici il faut l’avouer. Il était 13h30, un samedi midi, et on avait faim… du coup, en passant devant je me suis souvenus de l’avoir vu passer sur Unilocal,et que les plats à base de bière n’étaient pas mauvais… et puis le décor valait le coup d’oeil !
Gomette verte pour le décor, effectivement, on se sent bien à Bruxelles… même s’il y a toujours ce petit côté touristique qui me dérange (et puis il n’y a qu’a écouter autour de soi, on vient clairement majoritairement de l’étranger ici… merci les guides !)
Bref, il fait canon, on s’assoit donc en terrasse, dans la cour. Premier contact assez froid avec le serveur… c’est pas gagné. Au menu, des plats à base de bière donc mais pas seulement. On se lance pour un classique quasi in-​rattable, boulette sauce tomate, accompagné d’une blonde de Wattou.
Service je-m’en-fouttiste, pauvre touristes, ils né doivent pas se faire une super image des bruxellois en arrivant ici. Ah oui, j’allais oublier les boulettes, quelconque.
On repart d’ici le ventre lourd, avec la satisfaction d’avoir découvert une bonne bière blonde, that’s it.

Des amis Serbes etant de passage, j’ai eu l’occasion de redecouvrir l’endroit recemment!
Ils ont demenage en face, la ou se trouvait avant ‘les Trois Chicons”. Le resto n’est plus que sur un seul etage mais il y a une chouette terrasse a l’arriere.
Pour le reste, ca né change pas beaucoup, la deco est toujours aussi sympa, orientee brol chine sur le marche aux puces. Les plats n’ont pas change. Le rapport qualite-​prix est toujours aussi bon! Ils ont un excellent pain maison!
Surprise agreable, la cuisine est ouverte jusque 16h…
Par contre, la rancon du succes? Le service est maintenant execrable! C’est la raison pour laquelle je leur ai retire deux etoiles!
Pas un sourire pour nous accueillir! Heureusement qu’on avait reserve sinon on etait ejecte manu militari! Ptet qu’il avait ses ragnagnas mais au moment de la commande, le serveur nous a fait une scene d’antologie! Mes amis n’ont rien compris a ce qui se passait! Moi non plus d’ailleurs…
Autre point negatif, l’inflation est passee sur la carte des bieres. Elles sont maintenant passees au prix du vin! Plus de 5 Eur l’Orval, faut pas exagerer! On se croirait presqu’a Paris! Forcemment, du coup, il faut limiter l’aspect decouverte/​degustation si on veut garder une addition a moitie democratique… et ca, c’est pas cool du tout!
(reflexion faite, ca vaut bien une etoile supplementaire en moins!)
Bref, il né suffit pas d’avoir une bonne assiette, il y a aussi l’ambiance autours! J’hesiterai maintenant a y retourner! Ils s’en fichent sans aucuns doutes: grace au Routard’nd co, ils ont une clientele de passage quasi garantie!

Avant j’avais du mal avec Bruxelles. Mais ça c’était avant.
On m’avait vanté l’accueil belge, la joie de vivre et la sympathie et c’est en entrant ici que j’ai compris.
J’ai cru au départ que le restobière était le resto à touristes. QUE NENNI!
Le décor est vintage à souhait. Des centaines de pots à lait, des moulins à café jusqu’au plafond, des grandes tables en bois et divers ustensiles (de torture?) inconnus au bataillon remplissent cette vaste salle.
Ici, tout respire la sympathie. Et le patron n’est pas en reste! Au prime abord un peu bourru il se révèle être un puits de connaissance. Jovial et généreux il s’assoit à votre table un chapeau melon sur la tête, une pomme bien verte à la main et vous récite un poême sur Magritte. Bön vivant, il partage avec vous une bière tout en se déguisant (encore!) et déclamant blague belge sur blague belge.
Etant toute nouvelle ici, je lui ai demandé conseil pour trouver de bon fromages d’ici, résultat, il débarque avec un fromage entier, du pain, du vin et partage tout ça avec moi.
Vous l’aurez compris, au restobière l’ambiance est plus que conviviale!
Mais tout né repose pas sur l’ambiance. La cuisine est elle aussi fameuse. J’ai mangé un magret de canard à la Kriek (oui la bière) tout simplement orgasmique. Et je né vous parle pas du lapin à la gueuze que était lui aussi fameux.
Tous les plats sont cuisinés, mijotés longtemps à la bière ce qui leur donne un vrai côté savoureux!
D’ailleurs si vous voulez la recette, Alain (le patron) a sorti un excellent bouquin!
Bref, le restobière c’est un lieu qui possède ce petit quelque chose, qui en plus de vous réchauffer le corps, vous réchauffe le coeur.

Nice dishes, almost all prepared using beer in cooking. Price/​quality good.

This place is made by its funny and friendly owner Alain Fayt. In a city where the customer is not ‘king, rather an unwelcome ‘king irritation, we were welcomed warmly by Alain and his staff, despite it not being long till closing time.
The food was local, reasonably priced but most importantly tasted really nice. There was, as the name suggests, an excellent selection of beers (my buffalo blonde went down really well). Alain even amused us with some banter (and some different costumes).
Even without the extras this was the best meal I had in Brussels so I simply have to give it 5 stars and recommend it to anyone who’ll listen.

A museum of antiquities and beer. the worldwide amator of beer must one day visit this adress