Le Fourneau Ibérique

Des tapas élaborées et un menu découverte 6 services du chef. Pas mal du tout. Bonne nourriture, plus que moyenne, cadre très contemporain et chaleureux. Peu de tables à l’intérieur, on y mange plutôt autour du bar. Terrasse à l’extérieur. Service sympa, staff souriant avec un petit accent dépaysant du sud de la péninsule ibérique. Très chouette, à découvrir dans le centre de Bruxelles

La haute cuisine du tapas franco/​espagnol dans un concept snack moderne avec une cuisine centrale et une dégustation à table ou autour du zinc!
Super produits super présentation! Je suis amoureuse de leur mi cuit de thon au wazabi… Bref!
Le fourneau espagnol c’est un endroit sympa mais les choses s’enchainent vite, il faut être sur le qui-​vive et prêt à attraper les serveurs qui courent partout et pour cause on enchaine les plats.
Un tapas, un plat, un dessert suffisent à remplir un estomac, mais pour ceux qui ont besoin de déborder il faut être prêt à sortir le porte feuille garni.
Délicieux donc et cher… Mais c’est quand même un endroit où je retournerai avec plaisir! Surtout à plusieurs sur une grande table parce que les serveurs sont bcp plus au taquet ;)

restaurant tapas avec vue sur une cuisine centrale
endroit recommandé

Nouveau propriétaire mais toujours le même concept de resto (aujourd’hui il s’appelle Le Fourneau ibérique.
Lunch à 19 € (rapport qualité prix très correct) pour deux tapas (que d’Espagnol ont bien peu) et un plat.
Les deux tapas: salade russe revisitée aux écrevisses et un petit hamburger, étaient originaux. Le plat de cabillaud avec crème de carottes et oignons était bon et très bien présenté.
Les portions sont abondantes, ils resservent du pain s’il en manqué.
Cadre moderne.

Certains tapas sont très bons, d’autres n’ont vraiment rien de spécial.
Le service est déplorable. Mauvais accueil, oubli de la commande à plusieurs reprises (alors qu’on a simplement demandé tous les tapas de la carte) et erreur dans l’addition.
De plus la note était très salée alors que nous avions tous encore faim.

Chouette concept: menu tapas servis au comptoir qui a vue sur la cuisine. C’est bon, c’est original mais parfois les plats sont un peu trop simple — je déteste quand je paie cher et que je me dis «ça je sais faire à la maison».

Le Fourneau propose une cuisine raffinée, inspirée des tapas proposé en Espagne. J’aime bien le concept, que le restaurant étend à la cuisine française.
Le menu propose 7 – 8 portions, petites mais travaillées. Cela permet de manger des choses très variées et de passer de la viande au poisson.
Le fait d’être installé le long du bar comptoir et de voir la cuisine rajoute assurément un petit plus.
Attention, l’addition grimpe rapidement au fil des petites portions qui vous sont proposées. Le restaurant est très facile d’accès via le métro qui s’arrête à deux pas.