Cafe Tomaselli

Nachmittags in Salzburg unterwegs, dann suchen wir ein altes Cafeehaus.
Wir wurden hier fündig und hatten Glück auf der Terasse im ersten Stock zu sitzen.
Sehr schöner Blick über den alten Markt.
Tolles Ambiente, seht nette Kellner und einen Top Kaffee !!
Wir kommen gern wieder !!

Der Apfelstrudel und die Getränke sind auf höchstem Niveau. Die Preise sind hoch aber nicht unverschämt. Man bewegt sich hier natürlich auf historischem Terrain, aber dennoch lässt die «B-​Note» deutliche Abstriche zu. Der Service kommt spät und ist nicht besonders freundlich. Vermutlich besonders, wenn man merkt, dass es um Touristen geht, die man wohl nie wieder sieht. Man wendet sich auch gerne mal mitten im Gespräch ab und dem nächsten Kunden zu. Geht gar nicht. Außerdem ist es relativ laut und voll. Insgesamt eine eher eingeschränkte Empfehlung, die auch nur auf Grund der wirklich überragenden Qualität der Speisen.

Café Tomaselli ist ein muß in Salzburg. Ein typisches Cafehaus. Die Kuchendame ist der Hit!

I love me some Café Tomaselli. The Tomasseliums Coffee was so nice, I had it twice. Grab a paper, sip your coffee, nibble on some cakes and chillllllll.

Go here for coffee, strudel, and good conversation. If it’s crowded, be prepared to wait. It’s open seating and the service isn’t super friendly, but the coffee and atmosphere is well worth it.

Uns wurde das Café von unserer Stadtführerin empfohlen und sie hatte Recht !
Man taucht in eine andere Zeit ein, Kuchen der auf einem großen Tablett an
den Tisch zum aussuchen gebracht wird, da fällt die Wahl wirklich schwer !
Mal was gefunden und es hat gut geschmeckt, auch der Kakao mit Schlagoberst
war sehr lecker gewesen !
Wir würden immer wieder dort hin gehen !

Die Österreicher können Kaffee zubereiten, keine Frage. Der Mocca ist sehr zu empfehlen. Mein bevorzugtes Café in Salzburg.

Das Tomaselli wurde uns wärmstens empfohlen, drum sind wir im Juni bei unserem Salzburg-​Aufenthalt dort gewesen. Vorab: tolle Empfehlung!
Ein Kaffeehaus wie aus dem Bilderbuch: von der Einrichtung mit gepflegter Patina, tollem Geschirr (die Silbertabletts sind besonders toll!), engagiertem Personal mit hohem Unterhaltungsfaktor (der schwule Kellner ist klasse!) über die traditionelle Darreichung (die volle Kuchenauswahl wird einem auf einem Tablett am Tisch kredenzt und verkauft) bis zum bunt gemischtem Publikum… herrlich!
Wir haben uns zwei Stunden auf der Terrasse bei bestem Kuchen und leckerem Kaffee bestens unterhalten gefühlt…danke dafür!

In my opinion this is a «must experience» while in Salzburg. Nestled in the alt stadt, Tomesellis offers a perfect place to relax, enjoy a little threat and people watch.
My friend and I decided to stop for a bit of café und kuchen after our morning shopping sesh and found a gorgeous little seat in the back of the café on the ground floor– great spot for people watching inside as well as offering shelter from the drizzle outside.
We ordered a lot! Because we wanted to try it all. The volkornbrott was fresh and very tasty! We also ordered the cheese plate, a couple of cappuccinos and of course we HAD to try the torten! We were not disappointed!
In better weather I would recommend trying for a seat on one of the outdoor patios — upstairs you get a wonderful view of the alt stadt — photo op!

Es hat mich beruflicher Art ein paar Tage in die schöné Stadt Salzburg verschlagen, was für mich in kulinarischer Hinsicht mit einem Pflichtbesuch des historischen Kaffeehauses Tomaselli unweigerlich verbunden ist. Als Liebhaber der Wiener Kaffeehauskultur finde ich hier quasi mein Pendent zu einem Wiener Traditionskaffee. Das Ursprungsdatum wird an diesem Ort mit 1705 datiert, das schlägt somit mehr oder weniger alle Wiener Rekorde.
Und weil das Wetter ebenso perfekt mitgespielt hat, war klar, dass ich mir einen Platz im Freien ausgesucht habe. Dazu gibt es gleich mehrere Möglichkeiten: Entweder direkt vor dem Lokal, oder über eine Wendeltreppe auf die darüber befindliche Terrasse, oder aber man setzt sich in den nebenan befindlichen Gastgarten des Kiosk’s Tomaselli. Der Kiosk und das Café gehören betrieblich zusammen auch wenn sie zwei voneinander getrennte Lokalitäten sind. Hier habe ich beim ersten Besuch Platz genommen.
WLAN Nutzer können sich an diesem Ort über das A1public anmelden, wo ich eine Antenne direkt über der nebenan befindlichen Telefonzelle erblicke. Naja, so etwas fällt mir halt auf, ich bin da beruflich vorbelastet und schaffe einen Up– und Download mit 16 Mbits/​s, cool!
Aber zurück zum Café: Eine Besonderheit dieses Kaffeehauses ist, dass Speisen und Getränke und das Mehlspeisensortiment von unterschiedlichem Servicepersonal bedient werden. Für das eine gibt es die klassischen Kellner, meist männlicher Prägung, hingegen für das andere laufen regelmäßig die sogenannten Kuchendamen ihre Runden. Sie haben ihre Ware fein säuberlich auf einem Tablett angeordnet und bieten die Waren von Tisch zu Tisch an. Bezahlt wird auch an die Damen direkt. Diese Tradition hat sich scheinbar aus historischen Gründen erhalten und heute gehört es einfach zum Image dieses Kaffeehauses.
Ob die Torten gut sind? Na und ob, nicht nur gut, auch tagesfrisch. Die Damen verbürgen sich regelrecht dafür und wären gar beleidigt, würde man das in Abrede stellen. Eine Aufzählung der Köstlichkeiten erspare ich mir, es ist für jeden Geschmack etwas dabei, wir sind ja in Österreich, liebe Leute, da ist es in einem anständigen Lokal IMMER gut! Zugegeben, es ist nicht die Stärke eines jeden Kaffeehauses, dass das Mehlspeisensortiment hochwertig ist, hier allerdings schon.
Das gleiche gilt für den Kaffee. Ich kenne eine Menge traditioneller Kaffeehäuser und müsste mich als gebürtiger Wiener eigentlich für die Qualität des dort oft angebotenen Kaffees regelrecht genieren, umso mehr bin ich erfreut hier wieder einmal die sogenannte rühmliche Ausnahme anzutreffen. Die meisten besseren Kaffees lassen sich von Julius Meinl exklusiv beliefern, wie auch hier. Üblicherweise werden reine Arabicabohnen verwendet. Hier wurde mir mitgeteilt, dass man für den Espresso eine Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta einsetzt. Wer sich mit Kaffee ein wenig auskennt, der erkennt, dass das zur Folge hat, dass der Kaffee dadurch mehr Koffeinanteil erhält, d.h. stärker wird, aber die Arabica-​Bohnen sind es, die für das gute Aroma sorgen, Robusta können das nicht in diesem Maße, dafür sind sie eben stärker. Das was ich im Häferl mit meinem Gaumen abgeschmeckt habe war eine echte Freude, Kräftig und dennoch höchst aromenhaft, ja so lobe ich es mir, es überzeugt mich.
Bei einem weiteren Besuch am Morgen habe ich auch das Frühstücksangebot in Form eine Omeletts ausprobiert, und ich war einfach nur zufrieden. Eine gute Handsemmel ergänzte die Speise. Der Espresso obligatorisch dazu in gewohnter Manier. Leicht schwächer diesmal, gefühlt, vielleicht weil ich im anderen Lokal saß? Jungs, bitte eure Baristen überprüfen, aber vielleicht jammere ich jetzt nur auf hohem Niveau! Eigentlich war ich summa summarum total zufrieden, aber a Weaner, der net wenigstn’s a bisserl jammert, den gibt’s net! Wo kammat ma do hin :-))
Ich weiß eigentlich kein zweites Kaffeehaus dieser Art in der Stadt Salzburg, darum wird es mich bei weiteren Besuchen immer wieder hierher verschlagen und ich, ja ich freue mich immer wieder darauf. Für mich ist das Tomaselli, war es stets und wird es hoffentlich auch noch jahrelang weiterhin ein klares 5-​er Lokal der traditionellen Kaffeehauskultur bleiben.

Das Café Tomaselli ist das älteste Kaffeehaus der Stadt, es wurde um 1705 gegründet und 1781 von der Familie Tomaselli übernommen. Während unserer Fiakerfahrt wurden wir vom Kutscher auf das Haus aufmerksam gemacht.
Die Gasträume sind so schön authentisch eingerichtet, dass man glauben kann Mozart würde immer noch seine Mandelmilch hier trinken. Man fühlt sich in eine längst vergangene Ära versetzt. Tradition wird hier immer noch groß geschrieben. So wird einem die Kuchenstück auf einem großen Tablette an den Tisch gebracht, um auszuwählen welches Stück man gerne hätte. Einzigartig! Der Kaffee oder sonstige Getränke werden separat serviert.
Die Servicekräfte waren zuvorkommend und hilfsbereit.
Man sollte sich Zeit lassen uns die Umgebung auf sich wirken lassen und die etwas erhöhten Preis ausnutzen.

Teuer. Und ich muss sagen: Geschmacklich eine Enttäuschung. Was soll man mehr sagen. Ich könnte jetzt noch ein paar Worte zum Ambiente verlieren, dass einem echten Caféhaus entspricht. Aber was nutzt das wenn die Kuchen & Torten eine echte Enttäuschung sind.

Liebe Österreicher… Ich finde Euch sehr nett, entspannt, und halte Euch eigentlich für Genießer mit einer tollen Tradition!
Aber: Wann habt Ihr eigentlich das Kaffemachen verlernt???
(Sorry!!!)
Das Ambiente im Café Tomaselli ist einfach toll! So wie man sich das vorstellt. Ich nehme auch an, dass die angebotenen Süßspeisen, wenn sie schmecken wie sie aussehen, hervorragend sind.
Aber leider, naja, der Kaffee :(Aber möglicherweise war das nur ein einmaliger Ausrutscher…
Jedenfalls, hingehen lohnt sich, das Ambiente auf sich wirken lassen, und die Kulisse genießen.

The dessert s here are amazing. The coffee was top natch. Overall experience was great. Will be back.

The food here is good, but the waiter here was one of the crankiest servers I’ve ever encountered in a restaurant. We stopped here for breakfast during a recent trip to Salzburg, and the waiter was out and out rude, brusque, and apparently irritated at having to take care of anyone, including us. I don’t know — maybe he just doesn’t like Americans? It was truly bizarre. But the setting is lovely, and the omelet I had was excellent. Go at your own peril; maybe he won’t be there anymore.

An old Salzburg tradition. What I saw: Locals jockeying with Tourists to get seats. Its a place to sit down and enjoy a good cup of coffee and a pice of dessert. It’s not a rush in, rush out place. If the weather is enjoyable, I’d recommend getting one of the seats out front, enjoy the scenery and the people strolling by. There is a dessert waiter/​waitress and a separate coffee waiter/​waitress. You pay both separately. Their goal is to serve you, get a small tip, and then get you out. Your goal is to sit down, enjoy the coffee and dessert and try to stick around as long as you’d like. It’s a fun time.

Einspänner und Torte (riesen Auswahl) waren lecker. Schnelle und freundliche Bedienung. Eben ein typisches Kaffeehaus

Am Kiosk des Café Tomaselli lässt sich unter Kastanienbäumen der Marillenstrudel mit Kaffee an einem heißen Sommertag genießen. Auch der Eiskaffee ist zu empfehlen.

We stopped in at the Kiosk Tomaselli after hearing about the café during our visit to the Mozart museums. The Café area was pretty crowded, but we found a table at the Kiosk, which was lovely and shaded.
The cake server swooped over and presented us with a dizzying array of sweets, and after much waffling we picked out the slice with the treble clef decorating the top. You pay for the cake separately from the drinks (give the cake server your money). They did not have the house made iced tea I saw on the menu, but I got a lovely local bottled peach iced tea. My sisters had some delicious fruit flavoured soda waters.
It is a great place to sit and relax a bit after all your sight-​seeing. The people watching is great fun. There is a free city public wi-​fi network if you must check your phone (or for us, figure out where you are on the map and how to get back to the train station). And the servers all spoke English (which is more than can be said about our German).

Fun. Oldest café but not run down. Had a nice chat inside with a lady and her dog. Had a chocolate torte and cofee. Staff was a little standoff ish. Décor is somewhat Rococo. Prices were higher than elsewhere. The dessert area was self serve. Nice to check out various selections.

Wir waren durch Zufall dort und fanden es sehr angenehm und der Service war super. Eins was nicht gut war, ist das man als Gast dort noch Toilette bezahlen muß. Das geht garnicht.

Now I don’t have the sweet tooth but many people told us this is a go to place. We were fortunate enough to be seated on the outdoor deck and the weather was perfect. We both decided on two separate cakes to try and I had a coffee.
Each piece of cake was huge and more than enough to share between the two of us. Some mentioned that is is a little expensive but we only had desert so I can not comment on the price. Add to it that we were on vacation so cost really didn’t matter.
Excellent place for desert and people watching after hiking up to the fortress.

wenn man mit den Kindern den Christkindlmarkt besucht, steht bei uns seit Jahrzehnten eines an: Der Besuch des Tomaselli — auf ein Paar Würstl mit Kren, und eine «heisse Schokolade». Meine Tochter (das älteste Kind) ist jetzt 45 — und wenn sie auf Besuch kommt, heisst es: Aber wir fahren doch nach Salzburg, auf Würstln ins Tomaselli…
Wenn ich im Sommer auf eine shopping Tour nach Salzburg komme und ein wenig Ruhe brauche… gehe ich ins Tomaselli, in den «Schani-​Garten» auf einen Eiskaffee… und liebe es, die Umgebung zu betrachten und vielleicht sogar plötzlich überrascht zu werden. von alten Bekannten… ob ich es bin? — Was ich in Salzburg tue???

Guter Kaffee, gute Mehlspeisen, leider wenige herzhafte Snack, dafür bester Aus– bzw Überblick!

Another place that created mixed feelings for me, as first i was impressed with the old style café and design, as i quit like historical building and décor. But then the service was not so good, which is of course part of the history behind places like this, but as i am a modern guy the bad service aspect does put me off a bit.
It is a café that Mozart often visited, so it does have a long history in Salzburg, which is always a good thing.
But the coffee and cake we had was great and the price was also quit normal, so all in all i should not complain, but i shared my opinion anyway.

Also ich fand das Tomaselli touristenneppmäßig-​überteuert und damals bei unserem Besuch völlig überfüllt! Die Tische standen auch Recht dicht, sodaß bei diesem klassischen «Oma-​Café» eine gezwungene Nähe zustande kam, die nicht wirklich gewünscht war.

Blah blah blah, just a café that was closest to Mozart’s residence. Found better coffee and pastries around the area.

The balcony patio is perfect for people-​watching, and directly across the street from the Universität Salzburg. A nice place to grab a drink with a new friend.

schön und gut, aber etwas überteuert (¹⁄₈ Wein für 9,40EUR geht gar nicht)
Die Lage ist natürlich unglaublich toll und das Angebot passt soweit auch, Service war gut

This is a very old café with nice coffee and sweets for your enjoyment. Grab a table and one of the waiters will take your order. A lady brings a tray of the strudel and desserts around for you to choose. Sit relax and enjoy the scenery after a nice day in old Salzburg.

Wir sind auf das Tomaselli aufmerksam geworden weil es in dem Buch der Süddeutschen Zeitung Erwähnung fand.
Der Besuch hat sich gelohnt. Zugegeben, es waren viele Touristen da, aber darf in Salzburg nicht überraschen. Der Service war einwandfrei, der Kuchen und Kaffee ausgezeichnet. Insgesamt hat uns das Café sehr gut gefallen.

Zugegeben, im Sommer ist das Tomaselli noch viel reizvoller mit den Tischen auf dem Platz davor. Glücklich auch, wer auf der Terrasse einen Platz ergattert. Aber auch Innen hat es einen Charme. Und der Kuchen ist sehr verlockend. Auf jeder Shoppingtour ist das Tomaselli ein Muss. Die Kellner sind flink und wenn mal nicht gleich ein Tisch frei wird — es lohnt sich zu warten, hier herrscht ein schneller Durchlauf

Nice place to have a drink during your shopping time in Salzburg.
Very expensive.

We went here for lunch, but didn’t find anything that appealed to our palate. So we left and returned for their dessert and coffee. While coffee was good, the tray of desserts they bring around looked better than they tasted. We ordered two desserts and both were below average. Prices were good considering the location.
This place is very popular. Lots of people inside and apparently, there is also seating on the second floor, from where you can do a good deal of people watching.

Ein absoluter Reinfall, zwar ist es ein alt eingessenes Lokal und nur die grüné Farbe an den Fensterläden weiß wie Alt dieser laden wirklich ist, doch die Bedienung ist dermassen plump und unhöfflich das es einen die schamesröte ins Gesicht treibt.
Hier war es so, das ich und meine Schwester uns auf die Terrasse setzten an dünnen wackeligen und teils rostigen Stühlen mit dazugehörigen Wackeltisch Anno 1687 !!!
Es war sehr eng und laut weil sich so viele Tische und Stühle auf der Terrasse befanden das selbst der Service kaum durch kam.
Dort schwebte eine Kellnerin mit einem Tablett herum welche Kuchen anbotals ich Sie sah, sprach ich Sie an und sagte das ich gerne ein Stück von dem Erdbeerkuchen hätte. Sie schnautzte mich an mit SIE SIND NOCH NICHT DRANoh und dann fiel es mir auf, das Sie die Tische in Reihen ablief und da ich auf der anderen Seite des Ganges saß, musste ich warten bis sie zurück kam.
Inzwischen bestellten wir bei einem weiteren Kellner zwei Mélange.
Nun kam die Kuchenfee des Weges und wollte uns zuerst ignorieren als ich Sie nochmal ansprach und meine Bestellung höfflich erneuerte.
Nun sagte Sie das sie keinen Erdbeerkuchen mehr habe. In diesem Moment sah ich auch das keiner mehr auf dem Tablett lag, was mich ärgerte weil ich mich eben auf diesen Kuchen gefreut hatte weil ich viele der anderen von diversen Convinience Herstellern kannte und hoffte dieser sei von einem Konditor.
Nun gutunser Kaffee kam und wurde so schnell im vorbeigehen von dem anderen Kellner auf den Tisch geknallt das die kleinen Metalltabletts laut schepperten auf welchem sich die Tassen befanden welche ziemlich stark ausschwappten. Schön war auch das kleine Gläschen mit Leitungswasser welches man ja immer zum Kaffee bekommt, leider häufig nicht in einem so schön verkalktem Glas wie hier.
Der Kaffe schmeckt fahl und dünnder Kuchen kommt teilweise aus der Tiefkühltruhe (das sehe ich als Koch/​Ich kenne die Produkte).
Das ganze aber zu Preisen eines Hotel Sacherpahhh
Nun sah ich wie die Kellnerin mit einem frisch gefülltem Tablett Kuchen ihre Runde drehte und sich wieder Erdbeerkuchen auf dem Tablett befand.
Ich war bedientund gingwir legten das Geld abgezählt auf den Tisch und machten uns von dannen.
Meine Empfehlung FINGER WEG !!!
Wer meine Bewertungen kennt, weiß das ich sicherlich kritisch bin, doch das ich sowas sehr sehr selten, eigentlich nie schreibedoch hier muss ich eine Ausnahme machen, weil hier die Gäste nur ausgenommen werden zu gunsten des Profits.

This place gets mixed reviews from locals — some love the very traditional nature of it, heck, after 700 years they get the pastries and the coffees right. That said, it has a well founded reputation for nasty waiters — or at least ones ambivalent about getting you out of there in any kind of reasonable time frame. Though I would refer you back to Marissa C’s comments about not being too much in a rush regardless.
Hubby and I have been here twice, once on a weekend away and we just got back from a breakfast with the kids. Both times breakfast has been amazing — hubby is particular to the ham omelet which comes steaming (and I mean don’t even think about moving your plate, hot) and is delicious — I’ve always gotten their ham and cheese plate with a side of two eggs — always perfectly cooked over easy, no shells to deal with. Delicious all around.
During the most recent adventure the kids got hot chocolates and croissants (I know, comments on my step parenting and caloric wastelands can be addressed separately) and just loved every bit of it. The youngest, being that she is on an egg hiatus at present, even tried some of my ham and cheese.
Beware — unless you tell them otherwise every coffee item will come with cream on top — and I don’t mean the reconstituted variety that comes from a pressurized can, rather the kind that is hand whipped from real whole cream. Even a mélange which means something different in Vienna comes with cream here. ‘Ohne schlag’ is the phrase to know if you want yours without cream.
The people watching from the patio’s can’t be beat. Everyone from the dirndl and lederhosen crowd to the asian tourists are here and/​or wandering through the square. Indifferent waiters beware, I’ll be coming back whenever I’m in town and making sure I get a good dose of the Tomaselli goodness.

Americans take note! This is not the coffee shop where you whiz in and grab your drink and whisk away like a bandit! This is not the place where you blather on your cell phone like a dolt! (Actually, stop doing those things altogether, it’s annoying.)
This is the place where you DRINK coffee. By that I mean, you are seated by a lovely host, offered a menu and then invited to enjoy the view, the history and ambiance of great minds. Your coffee will always come with a saucer, it will always be accompanied by a glass of water and raw sugar and it will be so extraordinarily good that you will not suck it down like an animal, you will sip, you will savor, you will live a little.
I invite you to select a seat upstairs on the balcony facing the platz if one is available, because the people watching is not to be missed. The staff at Tomaselli are delightful and appreciated my novice attempts at the german language (in fact all Austrians are generally gracious about this, much to be admired).
A visit to Salzburg is not complete without an afternoon at Tomaselli. I recommend attending Mass at the Dom during the Festival when there is sure to be a beautiful piece by Mozart on the roster played by world-​class musicians (it’s free but please donate in kind to the Dom!), and then coming here afterwards for an espresso and dessert.

I have a sweet tooth. This café is my heaven on earth. There is a huge selection of delicious cakes. I love everything I sampled (about 6 types of desserts).