Choripan La Plaza

Córdoba tiene muchos puestos de choripanes memorables, estratégicamente dispuestos en diferentes lugares de la ciudad. Choripán La Plaza no es la excepción. Es un carro bien equipado con todo lo necesario para armar un sándwich de chorizo de los más completos que he comido. A mí particularmente me gusta que le pongan de todo y en este puesto no escatiman nada. Además, aunque le pongan un poquito de cada cosa, tienen tantos ingredientes que no queda espacio. Los precios está re bien y la carne es de muy buena calidad. Lo que más destaco es que el negocio pone mucho empeño en cuidar todo lo que tiene que ver con las normas de higiente. En este sentido, brinda una muy buena imagen, da la impresión que uno puede ir a comer con los ojos cerrados, con total confianza. Es una lástima que no esté abierto todo el día. A veces se echa de menos esos puestos «24 horas», que le hacían volver el alma al cuerpo cuando uno regresaba de una salida por la zona. Con un solo choripán uno se puede dar por almorzado o cenado, lo que no es poco. Recomiendo visitarlo, especialmente cuando uno anda de paseo dominguero por la plaza.

Otra cosa que está en mi top 10 de favoritas en el barrio. Si hay algo impagable de vivir a una cuadra de la plaza de Alta Córdoba, es que tenés a pasitos delicias de carro como esta, los choris de la plaza.
No hay mucho para decir de un clásico como el chori, salvo que estos son de excelente calidad, los choris de buen sabor, el pan riquísimo y las salsas frescas.
La otra cosa excelente es que está abierto todas las noches y eso me llena de felicidad.
Sí, cuando era joven me importaba que hubiera choris disponibles a la hora de la mañana en la que pegaba la vuelta para casa, borracha seguramente, pero ahora lo que me interesa es que si un martes me antojo de cenar un choripán «con todo» como se debe, ahí esté.

El choripán es un milagro de la naturaleza.
Es el alimento noble por excelencia, satisface al angurriento y al paladar más exigente, además de versátil, porque puede ir el chorizo con mayo nada más, hasta una basta variedad de verduras y escabeches.
Así es el chori de la plaza de Alta Córdoba. Compañero indispensable del trasnochador, que vuelve agotado de danzar y moderadamente sobrio se acerca al puesto para balbucear un sánguche, a cualquier hora.
El pan es fresco, el chorizo siempre a punto, y los accesorios con que podés acompañar el embutido te devuelven el alma en ese momento de hambruna extrema.
El puesto de choris de la plaza es como la radio del taxista, siempre está. Tanto que para reseñar el horario tuve que pensar cuándo estaba cerrado más que cuando abría.
Cuentan los que saben, que está ranqueado en el top 5 de los mejores choris de la ciudad, yo por mi parte lo tengo en el número 1, por todas las alegrías que me dio, y me seguirá dando a mi, a mis hijos, y a los hijos de mis hijos.
Larga vida al chori de la plaza.

Chori Chori Chori Pann! Chori Chori Chori Pann!
Clásico cuando salgo de cualquier evento ya sea, un recital, boliche o una peña!
No hay nada mejor que comerse un chori a las 5 de la mañana!
Y sin darnos cuenta terminamos en este carrito luminoso, los choripanes de acá son un manjar, super frescos, el pan que utilizan es del Pilar, (muy esponjoso), el típico que pido es lechuga, tomate, repollo blanco y colorado, zanahoria, picles o sea… completito! Y que no le falte el chimi.
Tambien ofrecen panchos con las famosas lluvias de papas.
La atención es al instante!, Lo único caro son las bebidas. :(