Zornheimer Weinstuben

Excellent food, servers spoke excellent English. Gorgeous atmosphere. So glad we came here!

Angenehmes Ambiente, gute Weine, gutes Essen — allerdings recht eng.

Wunderschönes Ambiente, sowohl draußen aber besonders im Innenbereich.
Sehr gute Weine und tolles Essen, das uns noch nie enttäuscht hat.
Wenn man etwas besonderes sucht, ist man hier sehr gut aufgehoben, preislich aber nicht mit den vielen Weinstuben und Gutsschänken der Umgebung zu vergleichen.

Allgemein
Sehr schönes Ambiente, nette Bedienung. Muscheln als Vorspeise ausgezeichnet, das Pilzgericht als Hauptpeise ebenfalls. Leider war das Rumpsteak statt «ziemlich durch» (bestellt) auf einer Seite zu hart angebraten (Klopfprobe) und entsprechend zu fest bzw. trocken. Auf unsere Reklamation hin keine Entschuldigung, zuerst kam die Haupt-​Bedienung und versicherte, es sei doch in Ordnung, dann kam 25 Minuten niemand mehr an unseren Tisch. Als wir unten zahlen wollten, wartete der Koch in beleidigter Primadonnapose bereits auf uns und hielt uns das kalte Rumsteak!!! auf einem Teller unter die Nase mit der Versicherung, es sei völlig in Ordnung!!!, völlig normal, kein Grund zur Beschwerde. Fluchtartiges Verlassen des Etablissements unsererseits, waren wir Teil einer Satire?
Das Essen
Sehr schönes Ambiente, nette Bedienung. Muscheln als Vorspeise ausgezeichnet, das Pilzgericht als Hauptpeise ebenfalls. Leider war das Rumpsteak statt «ziemlich durch» (bestellt) auf einer Seite zu hart angebraten (Klopfprobe) und entsprechend zu fest bzw. trocken. Auf unsere Reklamation hin keine Entschuldigung, zuerst kam die Haupt-​Bedienung und versicherte, es sei doch in Ordnung, dann kam 25 Minuten niemand mehr an unseren Tisch. Als wir unten zahlen wollten, wartete der Koch in beleidigter Primadonnapose bereits auf uns und hielt uns das kalte Rumsteak!!! auf einem Teller unter die Nase mit der Versicherung, es sei völlig in Ordnung!!!, völlig normal, kein Grund zur Beschwerde. Fluchtartiges Verlassen des Etablissements unsererseits, waren wir Teil einer Satire

Wir wurden freundlich empfangen obwohl wir keinen Tisch reserviert hatten. Die sehr junge Kellnerein war sehr freundlich, aber leider etwas überfordert mit dem Wein. Als Vorspeise haben wir eine Vitello Tonnato bestellt. Hier könnte sich so manches italienisches Restaurant eine Scheibe abschneiden. Zur Hauptspeise gab es Kotelett vom Iberico-​Duroc Schwein mit Schupfnudeln. Sehr lecker (vor allem die Soße). Mein Begleiter hatte eine Winzer-​Rumpsteak. Medium bestellt und so kam es auch. Perfekt! Das Ambiente ist sehr schön. Es hat uns sehr gut gefallen. Der nette Wirt kam auch kurz an unseren Tisch. Das Preis-​Leistungs Verhältnis war angemessen.

Allgemein
Da wir dieses Restaurant schon so oft empfohlen bekommen haben, haben wir es jetzt endlich mal geschafft uns ein eigenes Bild von der Qualität zu machen — und ich muss sagen: wir haben ein neues Lieblingsrestaurant gleich um die Ecke!
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich, zuvorkommend und zackig.
Das Essen
Ich hatte das Lammkarree — ein absoluter Fleischtraum — die dazu gereichten Speckbohnen waren auch sehr lecker. Nur die Kicererbsenbällchen waren etwas zu trocken un dnicht nach meinem Geschmack gewürzt…aber das ist wohl Ansichtssache. Die Rumpsteaks waren perfekt auf den Punkt gebraten. Die Dorade hat wirklich noch nach Fisch geschmeckt und war nicht von anderen Geschmäckern überladen! Und der Nachtisch — zweierlei Schokolade an Pralinensoße — ein Himmelstraum!!! Dafür könnte ich sterben… und eigentlich mache ich mir nix aus Desserts!
Das Ambiente
Das urig gemütliche Ambiente lässt einen dort schöné Stunden verbringen. Vom Stammtisch aus hatten wir alles im Blick — man sitzt dort in einer Ecke, etwas eingekastelt, aber total gemütlich. Das knarren der Holzdielen hinterlässt einen natürlichen Charm. Das einzige doofe, man sitzt genau neben der Toilettentür…aber irgendwo muss die ja auch schließlich sein ;-)
Sauberkeit
Alles Sauber und ordentlich!

Allgemein
wir wurden herzlich willkommen geheißen, durften den Hund mitbringen und wurden sehr gut verköstigt!
Bedienung
aufmerksame Bedienung, freundlich und humorvoll, sehr angenehm.
Das Essen
Rumpsteak bester Qualität, auch das vegetarische Hauptgericht sehr empfehlenswert,
einzig der Brotkorb lässt einen Wunsch offen: schneden Sie das Brot doch bitte frisch auf!
Das Ambiente
wunderschönes Ambiente, geschmackvoll, warm, die Enge gehört dazu finde ich, aber meinen Stuhl auf der Zwischenentage nochmal nachleimen.

Allgemein
Ein Glücksfall für Rheinhessen!
Was die Familie Marijana und Lucas Christgen mit ihrer Zornheimer Weinstube anbieten, ist einfach wunderbar. Das alte Küsterhaus mit viel Fachwerk und urgemütlichen Tischen auf vier Ebenen, die beiden Terrassen, die herzliche Umsorgung von Marijana Christgen und die große Küchenleistung von Lucas Christgen. Auf ein kurzes Stelldichein oder auf die meisterlichen Kreationen der Wochenkarte mit großen Weinen aus dem umfangreichen Keller. Das ist Rheinhessen, das schmeckt und gefällt.
Bedienung
Aufmerksam und schnell waren die Damen und Herren bei unserem Abend. Das Nachschenken wurde ebenso wenig vergessen wie das Lächeln auf den Lippen.
Das Essen
Wir waren mit Freunden zum klassischen Gansessen an St. Martin in den Zornheimer Weinstuben. Rillette mit Weißbrot zur Begrüßung, Gänselebermouusse mit geräucherter Gänsebrust und glacierter Gänseleber, Gänseklein und Feldsalat zur Vorspeise, Gänsebraten mit Brust und Keule, Kartoffelklößen, Jus und Rotkraut zum Hautgang und Haselnuss-​Crème-​Brulée mit Zitrusfrucht-​Salat zum Dessert: Das war durch die Bank ehrlich und handwerklich sauber gekocht. Eine Küche ohne Allüren und mit großer Professionalität.
Das Ambiente
Die Zornheimer Weinstuben sind ein ganz einmaliges Haus: Das Küsterhaus liegt romantisch direkt neben der katholischen Kirche in Zornheim am Dorfplatz. Alte Holzpaneelen, Fachwerk und Naturstein prägen das Ambiente. Das ist urgemütlich und gibt viel Geborgenheit.
Sauberkeit
Unsere Augen sind noch alle ganz gut: Wir hatten hier keine Beanstandungen. Keine schlechten Gerüche und keine dreckigen Teller.

Ich weis nicht so recht, wie ich die wundervolle Location beschreiben soll.
Zum Einen eine Empfehlung von Freunden, mit denen wir am 12.7.2013 zu viert am Abend dort waren. Perfektes Ambiente, innen wie außen. Nette Bedienung und eine schöné Speisen. wie auch Weinkarte. Die örtliche Weinprominenz kam in Flüssigform gut zur Geltung, allein deshalb sicher einen Besuch wert.
Jedoch: So nett die Bedienung war, ein wenig Übersicht hätte den Umsatz sicher gefördert. So saßen wir doch länger als gewollt auf dem Trockenen.
Unsere Freunde berichteten dann vom bekannten Rumpsteak, was wir uns dann auch nicht entgehen lassen wollten. Entgegen der vorherigen Meinungen waren die Steaks auch wirklich medium, nicht Schuhsohle. Ich kann sicher nicht perfekt schätzen, würde aber grob meinen, dass die große Portion der Männern nicht wesentlich von der kleinen Portion der Frauen abwich. So muss ich den Vorrednern zustimmen, dass wohl eher zugunsten der Küche gewogen wurde, zumindest habe ich den Verdacht.
Fazit:
Eine schöné Location mit essenstechnisch zwiespältigem Echo. 3 Sterne fände ich wiederum zu schlecht, daher 4 Sterne.

Für einen festlichen Anlass wählten wir das Restaurant aus. Die Internetseite verspricht Raffinesse und Qualität, schönes Ambiente. Letzteres haben wir definitiv vorgefunden. Ein schönes Plätzchen mit engagierten Bedienungen. Bestellt wurden jeweils Vorspeise und Hauptgang. Einen großen Teil der Vorspeisen nehmen auf der Karte Bruschettavariationen ein. Drei Variationen wurden bestellt, alle waren okay, aber auch nicht mehr. Keine Offenbarung, keine Geschmacksexplosion von frischen Kräutern, Öl etc. Schlichtweg enttäuschend war die Mediterrane Vorspeisenvariation von der Tageskarte zu 11,50 EUR. Hier begegnete uns eine bekannte Antipastivariation getrocknete Tomaten aus dem Glas und andere Artgenossen hatten wir hier nicht erwartet. Selbst als alle diese 11,50 EUR-​Raffinesse aus belanglosen Antipasti probiert hatten, verging daran jedem die Lust und der Teller ging nicht ganz aufgegessen zurück. Nach den Vorspeisen nahm das Unheil dann leider seinen Lauf. Der Chef (koch) setzte sich mit Weinschorle und Zigaretten für den Rest des Abends zu seinen Gästen auf die Terrasse. Mit gutem Blick auf den sich auf der Terrasse vergnügenden Chef (koch) erhielten wir unsere Hauptgänge: alle drei Rumpsteaks komplett durchgebraten. Das Steak, das durchgebraten bestellt war, hatte statt 240g wenn überhaupt gut gemeinte 150g und war ca. 1 cm dick eine Schuhsohle. Mit den Grammangaben scheint man es hier mit der selbstauferlegten Differenzierung zwischen 180g und 240g bei unserem Essen nicht so genau zu nehmen. Als Kernkompetenz der Karte angepriesen waren unsere Rumpsteaks beim ersten Versuch einfach eine Katastrophe. Eines der Rumpsteaks, das medium bestellt war, wurde direkt neu gebraten und war dann okay, die anderen Zwei ärgerten sich lieber für sich und wollten den festlichen Anlass nicht durch unterschiedliche Essenszeiten durch Zurückgeben des Essens belasten. Alle drei Hauptgänge zurückgehen zu lassen, sprengt jeden Abend. Das sehr freundliche Hat es geschmeckt? der wirklich netten Kellnerin quittierten wir mit der Wahrheit und der Bitte, es dem Chef auf der Terrasse auszurichten, aber selbst das veranlasste ihn nicht seinen gemütlichen Abend auf der Terrasse zu beenden. Hätte er sich auch für den letzten Tisch noch Zeit genommen, wäre diese Misere an einem eigentlich festlichen Anlass vermutlich nicht passiert. Das insgesamt gehobene Preisniveau (Sekt: 4,50 EUR, Antipastiteller: 11,50 EUR) war hier absolut nicht gerechtfertigt. Vielleicht ist es der richtige Ort, um 2 Weinschorlen zu trinken und ein Schnitzel zu essen, aber nach unseren Erfahrungen werden wir das Restaurant nicht mehr besuchen und können es leider nicht weiterempfehlen. Schade, dass sich der Chef (koch) seiner Verantwortung und Außenwirkung gegenüber den Gästen, zumindest an diesem Abend, nicht bewusst war.

Super gemütliche Location. Durch die verschiedenen Ebenen und Räume hat man seine Privatsphäre. War schon oft und gerne dort und kann nichts Negatives berichten. Ich empfehle vorweg zu reservieren, da sie oft ausgebucht sind.

Wir haben hier zu einer Feier eingeladen. Fazit vorweg: Echt klasse-​das habt ihr sensationell gut gemacht!
Bereits die Vorbesprechung und die Menueauswahl absolut professionell. Das Lokal wurde gesondert für die t geöffnet. Service pur.
Die Tische waren sehr ansprechend hergerichtet, dem Anlass entsprechend. Der erste Eindruck schon ein Gewinn.
Perfekt getaktet kam das Essen für alle, der Service nach Aussen und die Leistung der Küche war perfekt bis zum Schluss! Geschirr wie auch Gläser ansprechend. Der Koch hat sämtliche Speisen kreativ präsentiert.
Die Getränkeauswahl ist wie bereits geschildert sehr gut, eine Empfehlung sind immer die Weine des Weingutes der Stadt Mainz, Fleischer; aber auch der angebotene offene Cabernet Dorsa (rot) verdient Erwähnung.
Gereicht wurden nach dem Aperitiv zur Vorspeise eine Kürbissuppe oder wahlweise Feldsalat mit Geflügelstreifen, dazu frisches Brot. Alles frisch und geschmacklich sehr gut. Gerade auch die Kürbissuppe gelungen, gereich mit Kürbiskernöl, wie es sich gehört.
Immer wieder eine Empfehlung ist der zur Hauptspeise servierte Zander an mediterranem Gemüse und Rosmarin Kartoffeln-​saftig, schmackhaft und eine ordentliche Portion (für die Gourmands unter uns). Alternativ auf den Punkt gegarte Schweinemdallions mit Pilzkruste und Nudeln-​eine ganz abgerundete Geschmackskomposition. Zum Abschluss gabs obligatorisch Crème brullee-​ein Must.
Wenns jetzt ein Digestiv sein muss, lohnt sich ein genaues Studium des Vorhandenen…

Fazit: Spitze!

wir bestellten ein rumpsteak 180g und ein schnitzel wiener art beides mit großmutters bratkartoffeln. das rumpsteak kam maximal auf 150g mit zwiebeln. das schnitzel war mit geschätzten 100g incl panade ein absolutes leichtgewicht.(fleischdicke 2 – 3 mm).großmutters bratkartoffeln kamen etwas später an den tisch und waren nur noch lauwarm. nicht böse sein liebe crew aber so wird das nichts!

Nicht nur eine tolle Atmosphäre und nette kompetente Gastgeber
sondern auch eine herausragend gute Küche. Neben top Weinen von regionalen Winzern überzeugt die Küche
mit erstklassigen Gerichten. Alles und immer frisch aus der Region mit dem
besonderen Flair aus den Kochtöpfen der ganzen Welt. So überzeugen Mariana und Lucas
Christgen zusammen mit ihrem Team ihre Gäste. Ob im Frühling, Sommer, Herbst oder im Winter die Zornheimer
Weinstuben sind zu jeder Jahreszeit, ein Besuch wert. Allerdings sollte man das
Reservieren nicht vergessen. Hier bekommt man Essen auf Sterne Niveau zu vernünftigen
Preisen.

Es fängt schon damit an, daß der Kellner sehr freundlich, kompetent und umsichtig agiert. Bei der Auswahl der Speisen und der Weine wurden wir bestens beraten. Wir entschieden uns beide für das Rumpsteak, einmal mit Zwiebeln einmal mit Oliven und Kapern und mehr. Beides war hervorragend. Ebenso der wunderbar frische Riesling aus der Region (Rheinhessen). Alles in allem ein gelungener Abend, hier kehren wir gerne wieder ein.

Wir waren mal wieder in Zornheim in diesem von uns sehr geschätzten Restaurant. Die Atmosphäre und Begrüßung waren wie immer super, aufgrund des Wochentages (DI) war es aber vergleichsweise leer. So konnten wir uns den Tisch aussuchen und haben einen direkt unterm Dach gewählt, sehr gemütlich.
Als Vorspeise hatten wir beide «Rosa gebratenen Kalbsrücken auf Thunfischcreme mit frischem Salat und Balsamico-​Vinaigrette». Handwerklich war das gut gemacht, meine Frau hat geschwärmt, ich habe aber schon besseres Kalb gegessen. Leider war das Gericht auch komplett kalt konzipiert, ein bisschen Temperatur hätte dem Ganzen gut getan. Aber im Grunde eine super Vorspeise.
Also Hauptspeise hatte ich dann «Angus-​Rinderfilet auf Trüffel-​Risotto an Langpfefferjus mit frischen Pfifferlingen» und meine Frau «In Thymianbutter gebratene Dorade mit toskanischem Spinat und Rosmarinkartoffeln», beides von der sehr guten Wochenkarte. Das Rinderfilet war ein Traum. Medium Rare auf den Punkt, tolle Röstaromen und gute Fleischqualität. Etwas größer hätte es sein dürfen, war aber OK. Das Risotto, die Jus und die Pfifferlinge waren vom feinsten und super abgeschmeckt. Das Fischgericht war auch super, alles auf den Punkt und lecker abgeschmeckt. Nicht umwerfend, aber auf hohem Niveau.
Als Dessert hatte ich eine hausgemachte Crème Brulee, die sehr lecker war und mit frischen Früchten und Fruchtspiegel serviert wurde. Auf Nachfrage hat die Gastgeberin einen Eiswein von Kühling-​Gillot hergezaubert. Ein Gedicht! Dunkle Farbe, fast wir helles Malzbier und ein unwerfender Geschmack mit leicht sirupartigen Noten, ein vorzüglicher Süßwein. Da die Flasche fast leer war, bekam ich eine richtig große Portion, sehr zuvorkommend! Meine Frau hatte «pochierten Weinbergpfirsich mit Vanille-​Eis», war wohl auch lecker.
Erwähnenswert war noch der Wein. Da meine Frau keinen Wein wollte, habe ich eine kleine Flasche gesucht und bin natürlich auf der wirklich tollen Weinkarte fündig geworden. Es wurde ein Côtes du Rhôné Villages, Domaine les Aphillanthes, Cuvee Galets. Ein Grenache vom Feinsten, sehr zu empfehlen!
Es war mal wieder ein toller Abend in Zornheim, wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Als letztes will ich noch den Service hervorheben. Neben der sehr netter und aufmerksamen Bedienung war besonders die Dame des Hauses extrem zuvorkommend und wir haben uns sehr gut betreut gefühlt, trotz des langen Weges bis unters Dach…

Wir haben die Zornheimer Weinstuben am letzten Abend im Jahre 2011 besucht und waren vollkommen begeistert!

Schon lange besuchen wir alleine oder mit Freunden das kleine Einöd in der Nähe von Mainz und sind immer wieder von der Weinkarten und den kulinarischen Köstlichkeiten begeistert. Dieses Jahr haben wir uns dazu entschieden am Silvestermenü teilzunehmen.

Beginn des Abends war um 19 Uhr mit einem Glas Winzersekt, dazu hausgemachter Holunderblütensirup. Was uns dann die folgenden Stunden aus der Küche geboten wurde übertraf sämtliche Erwartungen!

Allein der Gruß aus der Küche, Linsengemüse mit Rindertartar und einem Wachtelbrüstchen, zerging uns auf der Zunge. Die folgenden Speisen, Variation vom Hummer, Tranche vom Steinbutt, Zweierlei Supper mit Gänsestopfleber, geschmorter Hirschrücken und zu guter Letzte eine Dessertkreation, waren optisch schön angerichtet und geschmacklich auf Sterneniveau.

Abschliessend ist zu sagen, dass die Zornheimer Weinstuben zu den besten Restaurants gehören, die wir je besucht haben. Das Ambiente einzigartig, die Küche einwandfrei, die Weinkarte bietet für jeden Geschmack einen edlen Tropfen und der Service freundlich und zuvorkommend, so wie man es sich wünscht!

Vorbeischauen und Geniessen!!!

Auch zu den Zornheimer Weinstuben muss man mal hin !
Räumlichkeiten, Essen und Getränke einfach klasse ! Was soll ich mehr dazu schreiben. Paßt, meiner Meinung nach gut in die Rubrik _​Harxheimer Weinstuben und Untermühe Köngernheim
Direkt vor der Haustür, in unmittelbarer Nähe der Kirche befindet sich unterhalb der Weinstuben ein kleiner Parkplatz. Sollten die Stellplätze belegt sein, findet man im Ort hier und da Parkmöglichkeiten. Aufgrund der teilweisen Enge der Gassen achte man bitte darauf, daß auch andere Autofahrer bzw. die Anwohner noch pasiseren können.
Rheinhessen, ich vermisse dich !

Ein wahrliches Kleinod befindet sich auf dem idyllischen Platz neben der Kirche in Zornheim. Die Küche von Lucas Christgen überzeugt sowohl bei der Auswahl und Qualität der klassischen Weinstubenkarte als auch in den wechselnden Tages und/​oder Wochengerichten. Hier zeigt sich besonders die Kreativität von dem sympathischen Koch, der wunderbar gekonnt französische Einflüsse mit regionaler Küche verbindet. Großes Kino erlebt man bei Menüs auf Vorbestellung, die in Absprache mit dem Gast zusammengestellt werden. Die Herzlichkeit und Professionalität des Service sorgt im Zusammenspiel mit der Küche und dem charmanten Ambiente des alten Fachwerkhauses für einen außerordentlich hohen Wohlfühlfaktor. Im Sommer fühlt man sich draußen an einen Ort in Südfrankreich erinnert; begleitet von einem entsprechenden mediterranen Gericht steht einem glücklichen Tag nichts mehr im Wege. Generös.

Die Zornheimer Weinstube liegt im Ortskern von Zornheim direkt neben der Kirche an einem sehr schön gestalteten Kirchenvorplatz. Es handelt sich um ein uraltes Gebäude, das liebevoll restauriert wurde, innen verwinkelt, krumm und schief, aber sehr schön und nicht überladen eingerichtet.
Der Umfang der Speisekarte war schon fast zu viel, denn alleine die Sonderkarte umfasste mind. 20 Positionen — die Getränkekarte läßt keine Wünsche offen, allerlei Softgetränke, Biere, regionale Weine und einige «Ausländer» im Ausschank und eine umfangreiche Flaschenweinauswahl — und das zu vernünftigen Preisen!
Der Service war sehr freundlich und korrekt, zwischenzeitlich aber etwas überlastet, als es voller wurde, alles in allem aber gut.
Als Vorspeise bestellten wir ein Kartoffelsuppe mit Blut– und Leberwurst — diese war sehr schmackhaft, sogar eine Suppe und nicht wie oft serviert schon fast Kartoffelbrei — die Blutwurst sehr sehr lecker, die Leberwurst haben wir nicht gefunden! Meine Lammhaxe war klasse, dazu Gemüse und Kartoffeln auf den Punkt gegart, das Rumpsteak meiner Begleitung leider zu durch (ist auch schwer ein 180 gr Steak noch blutig zu servieren!), geschmacklich aber sehr gut, die Bratkartoffel lecker! Kleiner Tipp: die Teller anwärmen, auch auf die Gefahr hin, dass das Steak «durchzieht»!
Fazit: immer wieder gerne — gutes Essen zu vernünftigen Preisen in tollem Ambiente!