Ranke Eck

Gute, rustikale Küche. Gemütliches Ambiente und ein ordentliches Preis-​/​Leistungsverhältnis.

Allgemein
War das erste mal im Ranke Eck.
Wurde von einen Bekannten eingeladen der anscheinend schon öfters dort war.
Meinen bekannten fiel direkt auf das die wohl Saniert/​Renoviert hatten.
Der Boden, die Tapten alles neu.
Ein Gang auf die Toilette ließ auch erkennen alles neu und sauber. Mein glück .-)
Um es direkt zu sagen ich war mega mega zufrieden wow.
Bedienung
bedienung ein älterer herr.
bestimmt schon über 60.
aber super nett. natürlich nicht so super schnell auf den füßen wie nen 20 jähriger
aber daf+ür einfach charmant !
Das Essen
Mein bekannter und ich teilten uns die Dalmatina Platte.
Die Freundin von meinen Bekannten bestellte sich «Mannschaftsteller» haha.
Vorweg bekamen wir Frisches brot mit kräuterbutter.
Das Brot war so lecker hätte mich daran sattessen können :-)
Das essen kam recht zügig, das ranke eck war aber auch nicht voll.
waren vielleicht 2 – 3 tische belegt.
ich staunte nicht schlecht über die platte.
fleisch geschätze 1k-1,2kg für uns beide. WOW
rumpfsteak, schweinefilet, frikadelle?, cevapcici, speck, fleisch spieß
als beilagen, bratkartoffeln, pommes, balkanreis.
frisches gemüse. einfach WOW.
die platte hat uns fast erschlagen. es war heiß und lecker.
wir schafften leider nicht alles ließen uns den rest einpacken,
der mannschaftsteller von der freundin.
2 große putenschnitzle.
gut paniert.
ich durfte ein kleines stück probieren.
gute normale qualität.
die freundin hat aber gerade mal die hälfte geschafft. :-)
mit dem essen waren wir sehr zufrieden.
die platte für 31 € wobei man sagen muss hätte auch für 3 personen gelangt.
der mannschaftsteller glaub knapp über 10 €.
Das Ambiente
typisch jugoslawischer stil. frisch saniert/​renoviert.
stühle noch die alten wohl.
toiletten aber neu.
Sauberkeit
das was ich sehen konnte war sauber.
am tisch, toilette usw. in die küche bin ich nichtgegangen .-)

Kellner war unfreundlich, wir haben sehr lange auf die getränke gewartet, sonderwünsche wurden entgegen genommen aber es kam nicht, die zweiten Getränke haben wir erst nicht versucht zu bestellen, wir wollten ja irgend wann noch nach Hause, auf die Rechnung haben wir auch Noch eine halbe Stunde gewartet, wir sind dann selber zur Theke gegangen und haben dort bezahlt

Unter Ranke Eck vermutet man im ersten Moment kein jugoslawisches Restaurant. Trotzdem werden hier neben deutschen Speisen auch Speisen aus der Balkanregion gereicht. Die Ausstattung ist gemütlich und lädt zum Verweilen ein. Der Service ist gut und nimmt sich Zeit für die Gäste.
Abgerundet wir alles durch schmackhafte Speisen zu vernünftigen Preisen. Die Qualität stimmt!
Da gebe ich gerne 5 Sterne.

Wir waren mit 11 Personen mit Tisch-​Vorbestellung für 19 Uhr auch alle pünktlich da.
Der Tisch war auch gedeckt, und geschmackvoll dekoriert.
Nachdem wir Platz genommen haben passierte erstmal nichts. Nach ca. 15 min.
versuchten wir mal ein Getränk zu bestellen. Um 19:50 Uhr bekamen wir dan unser 1. Getränk. Da wir ja genügend Zeit hatten, wollten wir direkt bei der «Getränkelieferung»
unsere Essensbestellung aufgeben. Leider Fehlgeschlagen, der Wirt hatte keinen Block zum notieren dabei. Kommentar «ich komme gleich wieder». Um 20:50 konnten wir dann unser Essen bestellen. Wir haben dann versucht auch gleichzeitig noch mal Getränke zu bestellen, leider fehlgeschlagen. Das Essen kam dann um 21.30 UHR die Getränke um 21.40 (das 2. Bier). Nach dem Essen wollten wir natürlich auch bezahlen, und gaben um 22,15 Uhr bescheid (Wir möchten zahlen). Gegen 22.40 kam der Wirt dann auch zu Abrechnen.
Mein Fazit: Das Essen von allen 11 war sehr lecker und mehr wie reichlich.
Nur der Service war Schulnote 6

Hallo liebe Leute !!! Unser Besuch im Ranke Eck !!! Meine Frau hatte für Heute den 03.07.2011 einen Tisch zum Mittagessen reservieren lassen, den man Ihr sofort auch zusagte ! Nun gut, es war Ihr Geburtstagsessen das nachgeholt werden sollte ! Anfangs wurden wir höflich empfangen und auch bedient, wärend des Essens bemerkten Wir dann das der Kellner etwas ungehalten wurde und Wir bemerkten das Wir die einzigen Gäste waren ?! Wir erkundigten Uns erneut und man sagte Uns dann das jetzt eigentlich schon zu wäre und erst um 17:30h wieder geöfnet sei ?! Warum hatte man Uns dann zugesagt? Jetzt war alles klar, wir waren nicht Willkommen und das bekamen Wir zu spüren mit überspielter freundlichkeit des Kellners der bei der zweiten Getränkebestellung zu meiner Frau sagte; Essen, mundhalten und Gut is !!! Nachdem Wir bereits zweimal nachgefragt hatten wo unsere Getränke blieben, die der Kellner dann angeblich nicht vergessen hatte !!! Unser kleiner Sohn spielte auf dem Tisch mit seinen Autos und war sehr lieb, was sonst nicht immer der Fall war, Er ist ja auch erst zwei ! Wir Bestellten zum guten Schluss noch Espresso worauf man Uns zur Antwort gab das die Maschiene grade kaputt gegangen sei !!! Wer es glaubt !!! Meine Frau beglich die Rechnung und Wir gingen! Doch mein Sohn vergaß seinen Laster auf dem Tisch, es war Uns aufgefallen als Wir das Restaurant schon verlassen hatten, meine Frau ging zurück und er war weg !!! Happy Birthday!!!

Das Haus sieht von aussen ganz normal aus. Die Einrichtung ist uhrig und gemuetlich, wenn man sich genauer umsieht findet man viele kl. schoene Details. Auf den Tischen liegen Tischdecken und sind schoen mit Fecherartig gefalteten Stoffservietten dekoriert. Das Publikum war an diesem Abend altersmaessig sehr gemischt! Die Bedienung war freundlich und hilfsbereit (wie ich sehen kann anders als bei den vorherigen Kritiken). und hat unsere Fragen gerne beantwortet! Als Vorspeise hatten wir eine Zwiebelsuppe und eine Rindfleischuppe als Hauptgericht hatten wir Grillteller, Schweinefilet, Rumpsteak und ein Mixed Grill (3 versch. Filetsorten). Die Suppen waren sehr gut ich hatte die Rindfleischsuppe die frisch und hervoragend war auch die Zwiebelsuppe sah sehr gut aus, soll auch so geschmeckt haben! Mit dem Rumsteak war ich sehr zufrieden, gleichmaessig gebraten, zart, saftig und sehr geschmackvoll. Auch bei den anderen war alles gut. Was man wissen sollte ist das der «Balkansalat» ein leckerer Krautsalat ist! Kleine Aenderungen bei den Beilagen waren kein Problem! Ich werde das Restaurant gerne wieder besuchen und finde es sehr empfehlenswert!

Das Restaurant bietet in der Speisekarte sehr viele Gerichte an, überwiegend Balkan-​Küche, so dass die Auswahl nicht immer leicht ist. Das servierte Essen sah appetitlich aus, die Teller üppig belegt. Die servierte Seezunge ragte sogar leicht über die Tellerrränder hinaus, wobei die Teller nicht eben klein sind.
Der Grillteller wird mit reichlich, gestapeltes, Fleisch serviert und fordert den ganzen Hunger. Auch das Zwiebel-​Rumpsteak, mit Bratkartoffeln bestellt, ist schmackhaft und macht satt.
Die Inneneinrichtung ist eher etwas dunkel und altmodisch aber sonst sauber.
Insgesamt ist dieses Restaurant eine Empfehlung wert mit einem sehr guten Preis-​Leistungsverhältnis.

Auf was für Ideen
einen nicht manchmal so bringen kann, nämlich z.B. auch eines der hier bewerteten Restaurants mal aufzusuchen. Also: beste 10 nach PLZ und an Nummer 2 gerated das «Ranke Eck», zuletzt noch von zwei Top-​Kritikern.

Den Bewertungen nach muß es sich um ein wahres Kleinod der Wuppertaler Gastronomie handeln, auch wenn es nicht gerade in einer der besten Ecken liegt. Das einzige Problem mit dem man dort konfrontiert werden könnte, sind scheints die Portionsgrößen. Mei, solange es nichts Schlimmeres ist. Dort angekommen, verwunderte uns das äußere Erscheinungsbild. Es handelt sich um eine typisch deutsche Eckkneipe mit Bundeskegelbahn in einem Arbeiterwohngebiet. Nicht unbedingt eine optische Entsprechung der durch die Bewertungen suggerierten guten Gastronomie. Beim Betreten des geräumigen Gastraums fällt ein etwas muffiger Kneipengeruch auf. Hier muß früher viel geraucht worden sein.

Die Einrichtung entspricht dem was man von außen erwartet, es hat was von Hölzern brutal und stammt vermutlich noch aus den 70ern. Diese Art der urdeutschen Gemütlichkeit gefällt üblicherweise Campern, Schrebergärtnern, Tauben– und Kaninchenzüchtern, also dem sprichwörtlichen «kleinen Mann».

Ganz im Gegensatz zu ihren sonstigen Gepflogenheiten bestellte meine Freundin bereits beim Erhalt der Speisekarte ein Getränk, denn bei dieser handelt es sich geradezu um ein Romanformat, dessen Lektüre entsprechend zeitaufwendig werden dürfte. Die übliche Qual der Wahl eben bei gefühlt gut 100 Gerichten !

Mit Balkanküche hat die Karte dann auch leider so gut wie nichts zu tun, außer man geht davon aus, dass Slovenen, Kroaten, Bosniaken und Serben tagein tagaus erstens alle das Selbe essen und dies zweitens stets Fleisch mit Krautsalat, Djuwetschreis, Knoblauch und Sauce Hollandaise ist (nicht unbedingt alles miteinander vermengt).

Wer mal im Urlaub z.B. in Kroatien essen war, den wird es bei dieser Karte vor Lachen schütteln.

Nach quälender Suche durch Berge von in irgendwelchen Saucen ertränktem Fleisch und Steaks mit den Bezeichnungen armer, diesbezüglich völlig wehrloser kroatischer Städte, stachen besonders die Kartoffelplätzchen mit «echtem» Räucherlachs und der zum Filet mutierte «lustige Mann aus Bosnien» hervor. Auch die aufgespießten Husaren erheiterten… …Ich musste mich wirklich um Contenance bemühen, um nicht laut loszuprusten. Meine Freundin trat denn unter dem Tisch auch das ein oder andere Mal zu.

Da nur die Schnecken, mal nach Art des Hauses, mal genauso aber mit Champignons veredelt, als einzige halbwegs typische Vorspeisen in Betracht kamen, wurden diese bestellt. Was soll ich sagen? Schnecken kann man eigentlich kaum versauen, außer man hackt alten Knoblauch möglichst klein und gibt ihn und billiges Olivenöl dazu. Davon hat man dann auch auch den kompletten nächsten Tag noch was ! Elegant und vermutlich preiswerter als frisches Weißbrot ist das Reichen von Toast dazu. Andererseits will man den Sud ohnehin nicht wirklich noch tunken.

Bei der Wahl der Hauptspeise entschieden wir uns für ein Experiment. Meine Freundin bestellte Cevapcici, immerhin ein wirklich typisch serbisches Gericht und als schnelles Mittagessen sehr beliebt, und ich Gambas mit Buzara Sauce. Nach der Vorspeise ein nicht unerhebliches Risiko, denn «Skampi na Buzari» (nicht Gambas) gehören zum Besten was die dalmatinische Küche zu bieten hat. Ob sie hier wohl gelingen werden ?

Beginnen wir jedoch mit den Cevapi (wie sie von den Einheimischen genannt werden). Diese schmeckten wie Tiefkühlware aus der Massenproduktion, waren trocken und nicht besonders reichhaltig bemessen. Ganz ehrlich: Selbst die TK-​Ware von Aldi und Lidl auf dem heimischen Brikettgrill zubereitet schmeckt um Längen besser. Die Beilagen waren erträglich. Interessant ist, dass ein Tellerchen Krautsalat ganz offenbar den mir bis dato völlig unbekannten «Balkansalat» darstellt.

Meine Gambas waren von hartgummiartiger Konsistenz und nur mit Kraftaufwand zu schneiden, geschmacklich aber ok. Die Buzara hatte mit dem dalmatinischen Original nur den Namen wirklich gemein, schmeckte aber für sich betrachtet noch recht gut. Bis auf den etwas lieblos in der Mitte angerichteten Haufen Reis aß ich daher auf.

Fazit: Wer denkt, hier werde wie auf dem Balkan gekocht, dem kann ich es nicht weiter verdenken, wenn er diesen nicht auch einmal im Urlaub besucht. Wer schon mal dort war, dem werden die Tränen in den Augen stehen, vorausgesetzt er hat sich dort nicht nur in Touristenfallen ernährt. Wo hier bei 6,60 EUR für 5 in Knoblauch ertränkte Schnecken, 18,10 EUR für 6 Gambas und teils an die 25,00 EUR heranreichenden Filets ein noch erwähnenswertes Preis-​/​Leistungsverhältnis geboten werden soll, vermag ich nicht nachzuvollziehen.

Offenbar aber werden andere Gerichte in größeren Portionen serviert, die Figuren der meisten Gäste ließen jedenfalls darauf schließen. Jedoch ist «viel auf dem Teller» zu haben üblicherwe…

Wir betraten das Restaurant und wurden zuerst nicht beachtet, erst als wir uns bemerkbar gemacht haben wurden wir (auch nur) halbherzig empfangen und uns wurde ein Tisch mit den Worten «nehmen wir da vorne einen» gezeigt. Die Kellner setzen uns ziemlich unter Druck, da sie ungelogen alle 2 Minuten ankamen und fragten, ob wir nun endlich fertig seien mit Aussuchen des Essens. Unfreundlichkeit wird hier groß geschrieben, die Kellnerin schmiss mir beim Bezahlen (EC) die Karte einfach vor mir hin und gab immer nur kurze und patzige Antworten. Das Essen war sehr schmackhaft und frisch (Grillteller), Fleisch war saftig und hatte den typischen Grillgeschmack. Das Gemüse meiner Begleitung hätte etwas wärmer sein können, war nur lauwarm. Die Portionen waren groß und man wurde davon satt! Die Getränke (Duckstein) waren frisch gezapft, gut gekühlt und wurden in den typischen Ducksteingläsern serviert. Fazit: Wer gut essen möchte ist hier an einer guten Adresse, wer aber dazu noch freundlichkeit erwartet, sollte eine andere Lokalität aufsuchen.

Sehr leckeres Essen mit einem super Preis-​/​Leistungsverhältnis. Sehr freundliches Personal, selbst wenn es voller bzw. stressiger ist. Sehr gepflegtes Ambiente. Tischreservierung ist empfehlenswert, da es immer sehr voll ist.

Wir kamen ohne Reservierung und waren froh, noch einen Tisch zu bekommen.
Die Bedienung war sehr freundlich und machte uns auf eine längere Wartezeit beim Essen aufmerksam, da das Restaurant sehr gut besucht war. Dies war aber unserer Meinung nach gar nicht nötig, da das Essen in einer ganz normalen Zeit kam, obwohl wir Chateaubriand bestellt hatten.
Das Fleisch war ausgezeichnet und auch die Beilagen sehr schmackhaft.
Was die Portionen angeht möchte ich sagen, hier wird jeder satt !
Sehr empfehlenswert !