Backhaus

Frühstücken, Brunchen, Mittagessen, Abendessen Kann man hier super. Die Speisen und Getränke sind alle Frisch zubereitet. Die Atmosphäre sehr angenehm. Preislich ist es auch akzeptabel.

War mangels Alternativen in der Umgebung schon häufiger dort, kann es aber auch nur bedingt empfehlen.
Faszinierend finde ich immer die große Auswahl an hübsch angerichteten Backwaren, Desserts & Getränken. Sehr praktisch ist auch, dass der Pizzalieferant HALLO PIZZA im Backhaus einen Counter hat und man da direkt auch warme Gerichten aus der Salat-​, Pizza– und Pastaecke bestellen kann.
Geschmacklich sind diese Warmgerichte in Ordnung, wenn auch nicht besonders herausragend. Salate kann man sich beispielsweise je nach Gusto zusammenstellen, leider werden die Zutaten dann in Dressing ersäuft, sodass mir schlecht wurde, noch bevor ich meine große Portion hätte aufessen können. Auch bei Nudel– oder Auflaufgerichten hatte ich es dort leider schon häufiger, dass alles geradezu in der Sahnesauce schwamm nun ja, aber das ist sicher Geschmackssache. Kann mir vorstellen, dass viele drauf stehen. Man denkt immer: Für die Preise sollte es eher ein etwas ausgewogeneres und besser abgeschmecktes Zutatenverhältnis geben. Aber schließlich darf man nicht vergessen, dass es sich dabei quasi ja auch nur um einen 08/​15-​Lieferdienst handelt, der eben im Backhaus ansässig ist.
Das Ambiente ist ganz nett, man hat so gut es ging versucht, der riesigen Halle etwas Flair zu verleihen, indem man eine Kaminsitzecke konstruiert hat und die Bänke mit Kissen und die Tische mit Deko versehen hat. Dennoch ist und bleibt es ein riesiger Raum mit Kantinencharakter (keine Bedienung, kein Abräumen zumindest in den meisten Fällen, hab das System noch immer nicht durchschaut) und mit hohem Geräuschpegel, wenn viel los ist.
Mit dem Personal habe ich auch eher schlechte Erfahrungen gemacht. Nicht immer: Ich kann beileibe wirklich nicht jeden, der dort arbeitet, schlecht machen. Aber es waren schon einige sehr launische, super gestresste und unfreundliche Mitarbeiter darunter, die auch nicht zögerten, ihre Stimmung an mir oder meinen Begleitern auszulassen. Sehr schade so etwas.
Ich finde es im Übrigen ziemlich verdächtig, dass hier fast nur Beiträge mit 4 – 5 Sternen von Usern kommen, die insgesamt nur einen einzigen Beitrag geschrieben haben und zudem noch alle denselben Schreibstil haben. Haben die sich alle extra bei Qype angemeldet, weil sie sooo begeistert sind vom Backhaus und das der Online-​Welt unbedingt mitteilen wollten? Eher unwahrscheinlich. Wenn das kein Zufall ist und es hier darum gehen sollte, Bewertungen zu faken, dann lasst Euch gesagt sein, dass man sich dafür schon etwas mehr Mühe geben muss! Ich werde das noch etwas beobachten und zur Not auch melden.
So etwas geht gar nicht und deswegen gibt es nur 2 Sterne anstatt der eigentlich vorgesehenen 3.

Hallo :)
Ich war am Sonntag das erste Mal zum Langschläferfrühstück im Wittener Backhaus (hatte bisher nur davon gehört).
Das Konzept Freitags Sonntagsabend durchgehend frühstücken zu können finde ich schonmal Klasse. Ist doch blöd wenn man Samstag recht lange weg war und dann zu lang schläft um noch irgendwo Frühstücken zu können (hier wird Abhilfe geschaffen).
Ähnlich wie in bekannten Fast-​Food Ketten gibt es hier sogar ein Drive-​in :D
Auch vom Bestell-​Prinzip ist es ähnlich wie in einer Fastfood-​Kette: Es gibt eine Theke, man nimmt ein Tablett, bezahlt und geht zum Platz (wenn man nicht gerade das Abwechslungsreiche Frühstücksbuffet bucht). Es gibt bereits fertig belegte Brötchen aber man kann sich auch seine eigene Kreation anhand einer gut ausgewählten Zutatenbar zusammenstellen und zubereiten lassen. Es gibt natürlich auch Crossaints, allerlei Sorten von Brötchen, Kuchen und offenfrische Flammkuchen.
Also meine Brötchen waren super. Knackig und lecker. Und mein Latte-​Macchiato war né Wucht!
Aber was mich wirklich überzeugt hat war die Atmosphäre! Vor einer großen verglasten Rundwand befindet sich auf der kompletten Länge eine Ledercouch mit XL-​Kissen, gegenüberliegend weitere Plätze und in der Mitte ein sehr schöner, großer und offener Gas-​Kamin. Einfach herrlich :)
Also für ein gemütliches Frühstück kann ich das Backhaus wärmstens empfehlen!

Ich muss nicht viel sagenAbsolut Top!!! Wann kommt endlich eins nach Dortmund? ;-)

Wie betreibt man eine Gelddruckmaschine?
1– Junges, gutaussehendes Personal mit minimalstem Gehalt!
2– Luftnummern (Brötchen), die nur groß sind, aber geschmacklos!
3– Zur Erdbeerzeit eine minimal bekleidete junge Frau auf dem Parkplatz, die Früchte verkauft!
4– Überall Werbung, Video für die jungen Menschen!
5– Kuchenstücke, die nur mit Stützen den Transport an die Kaffeetafel überstehen!
Dankedann doch lieber nach Herdecke zum RICHTIGEN Konditor

Hallo,
Wieder einmal bin ich doch sehr verwundert wie Zeiten sich ändern.selbst in witten Scheint es für die, die sonst nach idyllischem Flair bei guter Qualität geschaut haben nun doch auch ein nicht mehr handgemachter Automaten Kaffee der von unterbezahlten schulabbrechern mit Tabletts wie bei mc donalds serviert wird, zu tun. wird eher ja noch nicht mal, ist ja ein Halb-​Selbstbedienungskonzept.
Dazu ein Platz direkt an einer der meist befahrensten Kreuzungen der Stadt mit Blick auf ein Opel Autohaus und Burger
, wenigstens passt die Nachbarschaft. Haben die die hier bewerten eigentlich schon wo anders mal Kuchen gegessen. Café Zehner, Oder früher Café leye oder Haus Rauendahl vor einigen Jahren? Das war jeweils der trockenste Käsekuchen und der billigste Himbeerkuchen den ich je gesehen habe. Satz die portiönchen und der Preis. tut mir bitte einen Gefallen liebe Backhaus Betreiber. Hört auf die Leute zu verarschen!!! Danke
Jetzt fehlt nur noch Disco beim Bäcker und nächste Woche Wolf Codera. Geht’s noch? Gute Nacht, witten!!!

Das Backhaus sucht seinesgleichen im Raum Witten/​Dortmund/​Bochum, Angebot finde ich vielseitig, Kuchen ist lecker, allerdings nichts besonderes. Aber um mal eben einen Kaffee trinken (der sehr gut schmeckt) oder ein Brötchen oder Imbiss zu sich zu nehmen, ist man hier gut aufgehoben. Es gibt trotzdem nur drei Sterne, weil meines Erachtens zu wenig geputzt wird. Tische werden nur ab und zu mal saubergemacht, Stühle anscheinend gar nicht, auf dem Holz sammelt sich der Staub, bei den Toiletten steht zwar ein Teller, auf dem man Geld lassen soll, aber ich habe denjenigen, der da sitzt, noch nie gesehen, dass er irgendwas sauber macht, geschweige denn den Toilettengängern mal hinterherputzt. Und leider ist nach dem Händewaschen nur ein sehr lauter elektrischer Handtrockner vorhanden, der einem erst recht die Toilettenkeime auf die Hand bläst. Das alles sind Sachen, die man einfach ändern kann. Vielleicht klappt das ja mal.

Ganz ok Super Ambiente mit Kamin. Aber leider etwas teuer geworden es war mal besser. 4 Sterne. Vorteil man kann dort 24 Stunden hin.

Inzwischen gibt es einige Niederlassungen von Backhaus, z. B. in Witten– Heven oder Herbede und auch in Bochum– Langendreer. Die Einrichtung ist gemütlich modern.
Zur Auswahl stehen normale Backwaren wie Brötchen (auch belegt), Brot und Kuchen. Außerdem wird ein Mittagstisch (Sandwich, kleinere warme Gerichte, Salate) und saisonabhängige Gerichte angeboten.
Die Brötchen sind sehr lecker. Der Mittagstisch ist ok, allerdings recht teuer. Insgesamt sind die Produkte alle relativ hochpreisig, geschmacklich aber größtenteils auch prima. Deshalb insgesamt 4 Sterne.
Besonders zu empfehlen ist das Krauti-​Brötchen, ein überbackenes Käsebrötchen mit gekochtem Schinken, Remoulade und Krautsalat.
Mein Sohn sagt, die Croissants sind nicht so toll.
An der Dortmunder Straße selbst ist die Auswahl besonders groß, ebenso das Platzangebot.

Ganz ok, jedoch bin ich mit der Qualität nicht so zufrieden. Das Ambiente ist dafür recht gut.

Damals war ich eigentlich recht gerne im Backahaus (da hieß es noch anders, Chef war der selbe). Heute wartet man doch recht lang, das System ist nicht sonderlich ausgeklügelt. Anfangs habe ich gehofft, es sei nur ein Test, was sich aber später als falsch erwies. Oder aber vieleicht ist es dem Backhaus egal wie lange der Kunde zu warten hat. Ggfs heißt es hier vieleicht: Kunde hat sich uns an zu passen, naja…
Mir ist übrigens (ist ja auch offensichtlich) auch schon aufgefallen, dass das Personal im Backhaus doch recht gequält drein schaut. Dachte Anfangs das Personal hätte vieleicht übermäßig viele Überstunden oider sowas. Eines schönen morgens wurde ich dann wohl eines besseren belehrt, als ich mitbekam wie das Personal in aller Öffentlichkeit vom Chef zurecht gewiesen wurde.
Zur Qualität: Brötchen sind ok, die Brote sind nicht mein Fall. Kekse zur Weihnachtszeit wirkten auf mich wie vom Band gekauft, ist aber nur meine Persönliche Meinung.
Nach dem von mir beobachteten «Vorfall» kaufe ich da eh nicht mehr ein. Ich bin der MEinung, man sollte schon so Professionell sein das Personal nicht vor dem Kunden bloß zu stellen.

Frühstück im Backhaus. Keine Wartezeit, eine äußerst nette, charmante Bedienung an der Theke. Super Brötchen, toller Belag, leckerer, heißer Kaffee. Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt. Atmosphäre ist gesellig, offenes W-​Lan für Leute, die mit Notebook, Smartphone & Co. online gehen wollen. Sofa-​Rondell an der Kaminstelle ist verdammt gemütlich. Das Backhaus ist absolut empfehlenswert!

Sitze gerade im Backhaus. Für mich nicht empfehlen. Schlange beim Kuchen, Schlange beim Kaffee. Wäre ich allein gewesen, hätte ich ein großes Problem. Das System stimmt nicht. Man müsste beim Kuchen auch seinen Kaffee bekommen. Das Personal wirkt gequält, die Auszeichnungen stimmen nicht.
Für uns vorläufig nicht mehr

Beim Backhaus Witten in der Dortmunder Straße bin ich zwiegespalten. Das Grundkonzept mag ich… allerdings die Umsetzung. Ich weiß nicht. Nachdem ich vor dem Umbau schon die eine oder andere mittelmäßige bis schlechte Erfahrung gemacht habe, hatte ich bis gestern große Hoffnung, daß sich nach dem Umbau einiges geändert hat. Also sind wir voller «Tatendrang» und «Kauflust» nach längerer Zeit wieder hingefahren… hier mein Bericht:
Sonntag. Parkplatz war voll, wir konnten aber noch ein Plätzchen erobern. Schnell zum EC-Automaten…aber wo ist das Gerät. Nach kurzem Suchen haben wir den Automaten im hinteren Bereich gefunden. Dabei sind wir durch das Lokal. Sonntag = Brunchtime. Viele Tische waren belegt. Hab kurz überlegt ob wir das Angebot in Anspruch nehmen. Konnte dann aber kein Preisschild oder sonstige Hinweise sehen. Da ich jetzt nicht wußte wie ich bestellen kann, ab in die obligatorische Schlange. (Abgesehen davon war die Ware teilweise so hoch (Stehtische) präsentiert, daß ich für meinen Sohn die ganze Zeit unterwegs gewesen wäre.)
Nach dem Umbau hatte ich erwartet, daß man sich dem bekannten «Schlangenproblem» annimmt. Aus meiner Sicht ist es jetzt noch verschärft worden bzw. sicherlich nicht verbessert worden. Eine Theke rechts mit Kuchen & Co, links eine Verkaufstheke mit Snacks/​Frühstück.
Der dritte Verkaufsbereich «Mittagessen» war noch nicht geöffnet.
Nun standen wir in der Schlange und… irgendwie dauerte es ewig. Konnte keinen Fortschritt feststellen. Mein Sohn hollte zwei Tabletts… darauf waren Verkaufsaktionen geschrieben (gute Idee, war aber nicht nach meinem Geschmack). Beim Warten konnten wir dann eine Mitarbeiterin beobachten, die die Beläge (auf kleinen Tabletts portioniert) in der Auslage positionierte. Die Scheiben sind sehr schmall und ohne Stopper am Ende. Ok, es war sehr unterhaltsam als die Dame durch das Plazieren die vorderen Artikel immer wieder runterstupste…;-) Entertainment pur! Nicht lustig fand ich, daß die Dame in der linken Hand einen Handschuh anhatte und mit der rechten (ohne Handschuh) die Artikel angriff. Muß nicht sein.
Ich stand noch immer in der Schlange und hatte keine Ahnung was ich Essen soll. Mein Sohn hatte sich für 2 belegte Brötchen und eine Flasche Mineralwasser Vitel (0,5 lt) entschieden. Er findet den Verschluß super zum Trinken (Info für später).
Die Damen hinter der Theke waren mit dem Ansturm völlig überfordert. Sie schmierten Brötchen um Brötchen. Die Stimmung war… freundlich formuliert… angespannt. Nun, nur mehr 1 weiterer Gast vor uns. Ich weiß immer noch nicht was ich möchte. Und nun sind wir dran. Nehme aus Verlegenheit ein Brötchen mit Spicy Chicken (oder so ähnlich, lag vor mir in der Auslage).
(Kurz habe ich überlegt ein Stück Kuchen zu nehmen. Die Kundin vor mir wurde aber sehr forsch bestimmt darauf hingewiesen, daß:
!!Kuchen gibt es nur an der Kuchentheke! Hat der Chef so entschieden.
Alles klar, ich will keinen Kuchen mehr und mich nochmal ewig anstellen. Nein, da soll der Chef besser sein Recht bekommen, dafür aber nicht mein Geld)
Jetzt hatten wir unsere Bestellung zusammen. Die Brötchen von meinem Sohn wurde frisch gemacht, ich erhielt mein (nicht wirklich gewolltes) Brötchen, das Wasser und meinen Capuccino. Kurz vor der Kasse. Kann es nicht glauben. Hier liegen verschiedene leckere Brötchen usw… Wären diese Artikel besser einmal am Anfang gelegen. Umsatzverhinderung. Die guten Artikel zum Schluß. Egal, will jetzt nicht mehr umbestellen. Ich habe Hunger und will auch mit den gestreßten Damen nicht diskutieren. Angst;-)
Jetzt sind wir an der Kasse angelangt. Die Kassiererin nimmt schnell die Flasche von meinem Sohn, öffnet den Artikel und leert das Wasser um. Warum??? Abgesehen davon hatte man kein 0,5 lt Glas mehr. Also haben wir den Flascheninhalt in einem 0,4 lt Glas und einem 0,2 lt Glas erhalten. Der Kaufgrund von meinem Sohn (die Flasche mit dem tollen Verschluß) wurde entsorgt. Super, mein Sohn war verärgert.
Den Preis weiß ich nicht mehr. Über das Preisniveau wurde aber schon einiges geschrieben.
Der Gastraum ist von der Einrichtung ansprechend. Sehr schön finde ich den Loungebereich mit offener Flamme.
Aber auch hier… heilloses Durcheinander. Die Mitarbeiter laufen hin und her. Versuchen die vollgeräumten Tablettwagen über einen kleinen Aufzug unfallfrei zur Abräumstation zu bringen. Geschirr fällt andauernd zu Boden. Unser Tisch war schmutzig… kurzum: Einrichtung toll sonst eine Katastrophe.
Fazit: Das angedachte Konzept ist super. Die Ausführung (sehr) schlecht. Schade. Nicht empfehlenswert.

Die Auswahl reicht von Bratkartoffeln bis hin zu Plätzchen — jeder wird hier satt.
Die Einrichtung hat Stil und das Ambiente daher recht gemütlich.
Wie schon einige Male erwähnt wurde hat das Backhaus wirklich sehr stolze Preise und man kann sich dort nicht wirklich jeden Tag seine Brötchen oder Kuchen holen.
Auch sind die Mitarbeiter teils wirklich unfreundlich und launisch.
Alles in allem können wir es aber weiterempfehlen.
P.S.
Super ist der Drive in Schalter wo wir uns gerade noch ein Stück Kuchen mitgenommen haben

Als wir gestern durch Witten fuhren, fiel uns das Backhaus an der Dortmunder Straße auf. Eine große Terrasse und strahlende Sonne luden geradezu zu einer Pause ein.
Das ganze Ambiente ist toll und wer hat schon mal mitten in einer Bäckerei Pause gemacht. Mitten deshalb, weil unmittelbar angrenzend an den Gast– und Verkaufsraum die Backstube liegt. Allerdings ist Backstube sicher völlig untertrieben. Die Terrasse liegt zwar dicht an der Straße, aber das ist nicht weiter störend, weil man ja weiß, worauf man sich einlässt, wenn man dort Platz nimmt. Ein riesiger Sandkasten steht für die Kleinsten zur Verfügung. Alles in allem eine tolle Idee — auch hinsichtlich der Öffnungszeiten, die mehr als außergewöhnlich sind.
Soweit zum Ambiente. Negativ fiel uns auf, dass z.B. der Käse bei den belegten Brötchen sich schon rollte. Und das ein klitzekleines Stück Pflaumenkuchen (kleiner als man es sonst überall bekommt) 1,60 EUR kostete. Wir haben uns dann für Hefeteilchen für 1,30 EUR und für einen Pott Kaffee (1,80 EUR) entschieden.
Insgesamt wirkte es etwas schmuddelig, obwohl es nach 15 Uhr und nicht sonderlich viel Betrieb war. Die Brotschneidemaschine wirkte regelrecht unappetitlich. Vor der Theke lagen heruntergefallene Essensreste und die Eingangstür war übersät mit schmierigen Fingerabdrücken. Schade, das hat den ersten guten Eindruck geschmälert.

ich finde den 24 h service ausschlaggebend. die vielfalt und die, wenn auch teilweise aufgesetzte freundlichkeit, lasse ich mir gerne etwas mehr kosten. hier bekommt man dann wann man will brötchen und anderes leckeres– bei welchem bäcker ist das schon so.
und ich habe es noch nie erlebt, dass ein angebot aus war, was mir bei einem normalen bäcker öfter passiert ist.

Das Angebot ist riesig und gut und lecker, Preise recht hoch.
Finde die Ambiente lädt Innen nicht unbedingt ein.
Die Terasse find ich hingegn Spitze.

Hallo
Ich finde das Backhaus super dort kann man alles bekommen was man möchte, egal ob Brötchen, Kuchen, belegte Brötchen, Pizza, Mittagessen alles man kann alles bekommen und Ich finde das man nicht meckern kann weil für jeden ist etwas dabei also ich werde das backhaus auch weiterhin empfehlen.
Das einzigste (deshalb ein stern weniger) was fehlt ist eine kleine raucher ecke, das wäre noch das I tüpfelchen aber wie gesagt man kann nich alles im leben haben!!!

Von der Bäckerei zum Backhaus: Die legendäre Qualität des gebackenem von Hausemann-​Schluck ist schon lange ein Grund zum verweilen. Das wurde im Jahr 2006 noch einfacher gemacht: Ein grosser Anbau mit Besucherfreundlichen 24-​Stunden Öffnungszeiten (am Wochenende) wertet den ehemaligen Geheimtipp auf. Vom obligatorischen Kaffee über Brötchen (belegt und unbelegt) und deftigem Mittagessen bis zur Bionade und Mate gibt’s (ausser WLAN) alles was das Herz begehrt. Speziell in den frühen Morgenstunden kann es für Nachtschwärmer auf der Terasse mit Stühlen und Decken sehr bequem sein. Man wird hier auch als ‘angetrunkener’ recht freundlich behandelt :-) [bisher]