Ristorante Castello Romano

Allgemein
Wir waren als Familie mit zwei Kindern dort. Die Bedienung ist überaus freundlich, aufmerksam und kinderlieb.
Auf Extrawünsche wird gerne eingegangen. Das Essen schmeckte sehr lecker. Die Atmosphäre war sehr angenehm und entspannend.
Bedienung
Sehr freundlich und entgegenkommend. Auf Wünsche wurde freundlich eingegangen. Auch die Kinderfreundlichkeit ist besonders zu erwähnen.
Das Essen
Wir aßen verschiedene Nudelgerichte, Fischgerichte, Nachspeisen und die Kinder Pizza. Alles bestand aus frisvhen Zutaten, lecker und liebevoll zubereitet .
Das Ambiente
Das Ambiente ist einfach, mediterran, geschmackvoll und natürlich. Als Familie fühlt man sich sehr wohl dort.
Sauberkeit
Sehr sauber.

Wir sind schon seit vielen Jahren Gäste im Castello. Das Essen ist gut und besondere Gerichte gibt es immer auf der Schiefertafel. Im Sommer sitzt man sehr nett auf der Terrasse mit Blick auf Rambach.
So weit, so gut, aber wir gehen gerne Sonntag spätnachmittags zum Essen und da fällt uns nun schon mehrfach auf, dass die Fleischportionen angemessen sind aber die Beilagen quantitativ und qualitativ zu wünschen übrig lassen. Vier Kartoffelstückchen auf den Teller drapiert und zwei Esslöffel gemischtes Gemüse unter der Fleischportion versteckt sind nicht adäquat zum Preis. Geschmacklich sind die Beilagen nach längerer Zeit aus der Wärmeschüssel entnommen lauwarm und fad.
Schade eigentlich für das Lokal.
Ich vermute, dass vielleicht am Sonntag nachmittag die Beilagen etwas gestreckt werden müssen, damit es noch für alle langt.
Puzzo

Das Restaurant liegt etwas außerhalb von Wiesbaden. Parkmöglichkeiten befinden sich nur am Straßenrand. Am Ende des Kirchwegs ist ein großer Parkplatz mit einem Fußweg von ca. 3 Minuten zum Restaurant.
Wir hatten einen Tisch reserviert und haben diesen direkt nach der Begrüßung zugewiesen bekommen. Die Speisekarten erhielten wir auch umgehend.
Das Publikum war sehr gemischt. Kinder sind sehr willkommen.
Das Angebot an Speisen ist vielfältig, auch Vegetarier haben hier eine Auswahl.
Vorweg gab es einen Gruß aus der Küche. Die Speisen wurden in angenehmen Abständen gereicht. Die Zutaten waren frisch und haben vorzüglich geschmeckt. Wir wurden nach einem Dessert gefragt.
Auch wenn das Restaurant etwas außerhalb liegt, lohnt sich die Anfahrt. Für Feiern steht ein separater Raum zur Verfügung. Wir werden dieses Restaurant gerne wieder aufsuchen.

Das Restaurant Castello Romano befindet sich in Wiesbadens Stadtteil Rambach etwa in der Ortsmitte. Vor dem Restaurant gibt es einige Parkplätze. Die sind aber oft besetzt, wenn das Restaurant gut besucht ist. Dann muss man möglicherweise einige Male «um die Ecken» fahren, um einen Parkplatz zu ergattern.
Das Restaurant selbst ist in zwei Räume gegliedert: Die frühere Wirtsstube strahlt auf Anhieb Behaglichkeit aus. Viel dunkles Holz, helle Wände, viele Bilder, weiß gedeckte Tische sorgen für ein gediegenes Ambiente. Der zweite, größere Saal wirkte früher etwas kalt. Inzwischen kann man sich aber auch da wohl fühlen, denn mit frischen Farben, neuen Vorhängen und einigen anderen dekorativen Maßnahmen wurde der Raum neu gestaltet.
An warmen Sommertagen kann man sich auf einer Terrasse im Hinterhaus niederlassen, die einen schönen Blick über die Dächer Rambachs zu den nahen Wäldern des Taunus bietet.
Betritt man das Restaurant, ist immer jemand da, der einen freundlich empfängt und zu einem Tisch führt. Ebenso freundlich, flott und aufmerksam ist das Servicepersonal. Die junge Wirtin hat auf alles ein Auge und für jeden ein freundliches Wort. Das Castello hat noch was, was einem das Gefühl gibt, man sitze in einer Trottaria im tiefen Süden Italiens.
Die Küche bietet alles, was man von einem guten Italiener erwartet: Antipasti, Salate, Suppen, Pizza & Pasta, Fleischgerichte vom Schwein, Rind, Kalb, Lamm und Geflügel, verschiedene Fischgerichte und Desserts. Entsprechend der Herkunft der Wirtin bietet man bevorzugt calabresische Spezialitäten an. Die Wochenkarte auf schwarzen Schiefertafeln bietet immer die eine oder andere Überraschung an: Heute gab’s z. B. Bandnudeln mit weißen Trüffeln oder Hirschleber auf Rucola.
Wir bestellten uns ein gemischte Vorspeise und als Hauptspeise Bandnudeln mit weißen Trüffeln und eine Kalbsleber auf Rucolasalat. Da gab’s nichts auszusetzen: alles schmeckte ausgezeichnet, war frisch und nett präsentiert.
Fazit: Das Castello ist kein «Edelitaliener». Dennoch überzeugt es mit einer schmackhaften, frischen südländischen Landküche. Auch sonst passt einfach alles: Willkommen in Calabrien!
Nur ein kleiner Wermuthstropfen: Die angebotenen Hausweine schmecken uns nicht. Für eine Qualitätsstufe höher, muss man gleich 6 Euro fürs Glas hinlegen, allerdings für 0,25 l. Leider kann sich auch das Castello nicht dazu entschließen, einen preiswerten, schmackhaften Rheingauer anzubieten.

Wir waren zu dritt ohne einen Schlemmerblock da, während am Nebentisch (mit Schlemmerblock) bereits über die Preise verhandelt wurde. Aber ok, jetzt mal zur Bewertung. Grundsätzlich muss ich sagen, es war perfekt von A Z. Freundliche, unaufdringliche, kompetente Bedienung. Flexible Gestaltung der Gerichte war kein Problem. Der Weißwein (offen, aus Sizilien) schmeckte sehr gut und war optimal gekühlt. Das Filet war wunschgemäß gebraten (Medium/​Rar). Die Beilagen (Gemüse/​Kartoffel) hatten noch Biss. Kräftiger Espresso nicht bitter oder verbrannt. Dessert schmackhaft und gute Präsentation. Bezahlt haben wir angemessene EUR 113,00.

Wir waren zu viert mit dem Schlemmerblock da! Sehr freundliche Bedienung und das Essen war sehr gut! Vor allem meine Roulade! Preise vom Essen absolut okay und 10,50 EUR für die Roulade super preiswert. Da ich den Rotwein nicht von der Karte bestellt habe, haben 6 EUR pro Glas im nachhinein kurz schlucken lassenaber dafür war der Wein sehr lecker! Ich komme wieder!

Wir waren zu 6 mit dem Schlemmerblock dort. Das war kein Probleme. Es war gut besucht. Durch den Schlemmerblock waren Speisen auf der Tageskarte ausgenommen, die Karte ist jedoch groß genug. Die Bedienung ist freundlich und kompetent. Wir mussten leider recht lange auf die Hauptspeise warten. Die Nudeln waren hausgemacht ! Leider waren die Gerichte sehr wenig gesalzen, anhand des leeren Salzspenders, auch am Nachbartisch ging es anderen auch so. Die Preise sind O.K. Leider durch die Wartezeit und die Würzung 3 Sterne. Wir werden dort jedoch wieder hingehen.

Wir sind auf das Restaurant über unseren Schlemmerblock aufmerksam geworden und werden auf jeden Fall wiederkommen. Uns hat das gemütliche rustikale Ambiente gefallen und unser Essen (Pizza & Salat) war super lecker und vor allem frisch. Außerdem war die Bedienung total nett, freundlich und super aufmerksam. Und das alles auch noch für wirklich niedrige Preise, die man von Wiesbaden sonst nicht gewohnt ist. Was will man mehr. Auf jeden Fall empfehlenswert.

Hammer: Lange nicht mehr hier gewesen, warum nur? Die beste vegetarische Pizza die ich bisher essen durfte! Superdünner Knusperteig mit leckerem, frischem Gemüse belegt das sich angenehm vom üblichen Pilze, Paprika, Zwiebel Einerlei der anderen unterscheidet. Dazu leckerer Salat mit Vinaigrette: Sehr gut. Im Sommer gibt’s eine grosse Terasse. Einzig das Interieur ist nicht mehr ganz auf der Höhe der Zeit, bei den Preisen aber verzeihlich und irgendwie urig und gemütlich. Der Weg lohnt sich auf jeden Fall auch für Nicht-​Rambacher. Hoffentlich bleiben die Preise so niedrig für das Essensniveau eines Edel-​Italieners.