Pizzeria Apulien

Motiviert durch die vielen guten Bewertungen wollten wir uns dann doch mal persönlich von dem Restaurant überzeugen.
Von außen eher unscheinbar, innendrin gibts sicherlich schönere Italiener.
ABER:
Das Essen ist einfach spitze. Im Vergleich zum normalen 0815– Italiener spielt das Apulien in einer anderen Liga. Da scheinbar alles frisch gemacht wird (inkl. hausgemachter Pasta), sollte man ein klein weinig Wartezeit kalkulieren, diese wird aber durch die nette und individuelle Betreuung des Chefs etwas amortisiert.
Eindeutig 5 Sterne +
Kann jedem Freund der italienischen Küche dieses kulinarische Kleinod mitten in Wiesbaden nur wärmstens ans Herz legen.
Wir kommen jedenfalls definitiv wieder.

Der Chef versteht es die Kunden zu unterhalten. Das Essen war ausgezeichnet. Preis/​Leistung Stimmen hier noch. Leider ist die Innenausstattung ein wenig in die Jahre gekommen, sonst hätte es 5 Sterne gegeben.

Mitten in der Fussgängerzone in Wiesbaden. Familiär geführte Kneipe. Nette Bedienung. Mein Vorspeisenteller war super lecker und die Pizza meines Mannes auch. Wir saßen draussen, das Innere kennen wir nicht. Wir kommen wieder.

Schöné kleine Pizzeria. Wir haben draußen gesessen. Der Inhaber ist sehr nett. Mir persönlich hat die Pizza nicht so geschmeckt, weil der Boden zu hart war. Man konnte die Pizza gar nicht mit dem Messer durchschneiden. Man musste so viel Druck ausüben das einem nach dem Essen die Handgelenke weh taten. Die Nudelgerichte waren in Ordnung. Es gibt bessere Pizzen in Wiesbaden. Werde nochmal wieder kommen und selbst ein Nudelgericht essen. Ich finde die Lage ganz interessant so mitten in der Mauergasse

Die beste Pizzeria in Wiesbaden ! Hier kocht noch die «Mamma”(Giovanna, die Chefin) selbst, hervorragende Küche. Gute Weine, beste Bedienung (Margareta, und Matteo der Chef sind beispielhaft freundlich!) Dieses Lokal kann ich als Gourmet bei beste Preisleistung nur empfehlen. Deswegen von mir: 5 Sterne ! Liebe Grüße an alle die ich jetzt den Gaumen gekitzelt habe.Übrigens auch die selbsgemachte Nudeln sind ein Gedicht! (Zanderfilet mit Spaghetti !) Bis bald, Marcus der Belgier !

Das Appulien in der Mauergasse ist einer der besseren Italiener in Wiesbaden, wenn man es auf Pizza und Pasta abgesehen hat. Die Räumlichkeiten sind eher klein, aber das macht das Appulien aus: eng, gemütlich, familiär, so als wäre man bei Matteo (Besitzer) und seiner Frau zu Hause eingeladen.
Auf der Karte finden sich auch einige Vorspeisen (das Carpaccio ist zum Beispiel einen Versuch wert) und durchaus gute und vor allem frische Salate. Hauptsächlich sollte man sich hier aber wie gesagt auf Pizza und Pasta konzentrieren. Ich selbst aß bisher immer Pizza, von daher kann ich auch nur diese kommentieren.
Man bekommt nicht die Standard-​Italiener-​Pizza, die es an jeder zweiten Ecke gibt und die meistens immer gleich schmeckt. Nein, irgendwie ist sie hier anders, wirkt hausgemachter. Kein hauchdünner, durchgesuppter Boden, sondern etwas dicker und saftiger. Dazu frische Zutaten, richtiger Schinken, einfach lecker. Allerdings ist die Pizza auch relativ klein (und es gibt nur eine Größe), bzw. wurde über die letzten Jahre gefühlt immer kleiner und ich habe Probleme, allein davon satt zu werden. Man sollte sich also immer einen Salat oder eine Nachspeise oder was auch immer dazubestellen, wenn man größeren Hunger hat.
Insgesamt ist das Appulien immer für einen schönen Abend gut. man fühlt sich hier einfach wohl und aufgrund der guten Qualität (welche ich hier immer hatte) des Essens nehm ich auch die etwas kleineren Portionen in Kauf.

Ehrliche italienische Küche. Sehr lecker zu sehr gutem Preis/​Leistungsverhältnis!

Sehr gute & authentische Küche von italienischer Köchin, selbiges gilt für Atmosphäre und Ambiente. Der Chef bedient abends meistens selbst in bester italienischer Manier. Lebhaft aber nicht zu aufdringlich.

Süsses kleines Restaurant.
Leider waren wir unter der Woche abends da und aus diesem Grund war es etwas zu leer dadurch ging sicherlich etwas Atmosphäre verloren.
Vorweg haben wir uns eine köstliche Pizza geteilt.
Wir hatten beide Orecchiette als Hauptspeise und es schmeckte auch sehr gut wie bei Nonna zuhause.
Der Wein dazu passte perfekt.
Der Inhaber war sehr freundlich und da wir aus derselben Region Italiens stammten, konnten wir uns ein wenig austauschen.
Schöner Abend!

Für eine kurze Mittagspause während des Shoppingwahns ist diese Pizzeria genau das richtige. In einer Seitenstraße von der Einkaufszeile kann man entspannt draußen sitzen und genießen.
Für 3,50EUR gibt es jede Pizza als Minipizza, was genau die richtige Größe für einen Snack ist. Dazu gibt es ohne zu fragen frischen Pfeffer aus der Mühle.
Der italienische Chef ist freundlich und durchaus zu dem einen oder anderen Scherz aufgelegt.
Ich werde hier sicher mal wieder vorbeischauen.

Ich kann mittlerweile nicht mehr zählen, wie oft ich im Apulien war.
Wir sind dort als Familie so gern und so oft, daß wir diesen Ort in unseren engeren Begriff von «Heimat» miteingeschlossen haben. Als unser Sohn letztlich sein Schulzeugnis nach Hause brachte, meinte er gleich, er wäre schon ganz gespannt, was Mattheo (der Inahber des Lokals) dazu sagen würde — nicht die Oma oder die Tante, nein, MATTHEO! Und irgendwie hat es uns nicht gewundert, denn das Apulien ist ein ganz besonderer Ort. Wer einmal etwas «Echtes», etwas «ganz Originales» erleben möchte, der sollte hier hin gehen.
Und ganz nebenbei, das Apulien ist ein sehr preiswertes Restaurant. Ungeachtet dessen, dass man ein Abendessen MIT Wein für unter 15 Euro bekommen kann, ist die Qualität der Küche von herrausragender Qualität.
Mattheos Frau Giovanna macht die Küche, und sie kocht mit Liebe.

Sehr zu empfehlendes kleines Italienisches Restaurant. Im Hintergrund spielt italienische Musik. Der Inhaber steht selbst hinter der Theke und bedient die Gäste, seine Frau ist in der Küche und zaubert dort eine Leckerei nach der anderen. Das Ambiente ist sehr herzlich und persönlich. Auf die Empfehlung des Hauses, so man nach ihr fragt, kann man sich getrost verlassen. Die Karte bietet eine große Auswahl an Pizzen, Pastagerichten, Fleisch und Fisch. Eigentlich alles, was man von einem guten Italiener erwarten kann. Und zu zweit haben wir fürs Essen, je ein bis zwei Wein zum Essen und je einem Espresso zum Abschluss mit EUR 46,00 auch nicht zu viel gezahlt.
Ein gut gemeinter Rat zum Schluss: Es lohnt sich bereits ab drei Personen zu reservieren, da das Lokal ziemlich klein ist.

Esse hier sehr oft… es ist gemütlich, günstig und einfach lecker… mein Leibgericht. Orecchiette mit Salsiccia… gibt es sonst nirgenwo und ist zum reinsetzen… familiäre Atmosphäre, einfach nur gut

In der Pizzeria APULIEN ist die Atmosphäre einfach verzaubert.
Der Inhaber serviert persönlich und hat eine absolut liebenswerte Art. Seine Gattin kocht, wenn man das noch kochen nennen kann. Sie zaubert!
Die Gerichte sind eine Geschmackssensation!!!
Dazu kann nichts weiter gesagt werden!
Die Weine (Empfehlungen des Besitzers) sind hervorragend.
Wir sind viel unterwegs in der Welt, aber einen solchen Espresso haben wir noch NIEMALS getrunken. Er war einfach köstlich!
EIN GROSSES LOB vom Ehepaar aus Österreich und herzliche Grüße an die Famile.

Ein sehr nettes italienisches Restaurant, klein und gemütlich in der Wiesbadener Innenstadt. Sehr tolles Essen zu wirklich fairen Preisen. Ausgezeichnet freundliche Bedienung in familierer Atmosphäre. Für 5 Sterne hat leider das Aschenbescher wechseln beim servieren und ein Glas Wasser zum Espresso, der wirklich gut war, gefehlt. Empfehlung!

Nettes, kleines italienisches Restaurant Leckere Pizza und selbstgemachte Pasta mit frischen Zutaten.
Allerdings können nicht mehr als 3 – 4 Pizzen gleichzeitig zubereitet werden, so das es vorkommen kann, dass nicht alle gleichzeitig damit beginnen können, ihren Hunger zu stillen.
Trotzdem eine bedenkenlose Empfehlung!