Neues Schützenhaus

Allgemein
Ehrer Enntäuschendes Essen bei grundsätzlich nettem Ambiente und schöner Lage. Man könnte mehr daraus machen.
Bedienung
Leider mussten wir mehr als 40 Minuten auf unser Essen warten. Auf ein Essen, dass eigentlich innerhalb von 5 – 10 Minuten zubereitet werden kann. Anderen Gästen ging es ähnlich.
Das Essen
Bestellt haben wir 2 x Forellenfilet mit Rührei und Rotebete zum Preis von 10,50. Der Fisch wurde kalt als Filet serviert. Dieses ähnelte sehr stark in Geschmack und Aussehen den Forellenfilets von Aldi. Die Rotebete stammte eindeutig aus dem Glas, das Rührei war leider nur mäßig zubereitet.
Das Ambiente
Das Ambiente ist grundsätzlich in Ordnung, der Hauptraum ist allerdings recht groß und verfügt über eine hohe Decke, dies führt dazu dass es bei vielen Gästen zu einem hohen Geräuschpegel kommt.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war grundsätzlich in Ordnung.

Jetzt war ich schon so oft hier, nun muss ich mal was sagen:
Also im Sommer ein absoluter Place to be.
Winters find ich es drinnen zu duster, auch wegen der ganzen Jagdtrophäen.
In der Woche finden auch Schussübungen hier statt, dann kann es auch mal knallen ;-)
Ein bisschen versteckt ist es schon. Man fährt links der Fasanerie/​Bushaltestelle den Weg rein (gelbe Schilder weisen den Weg)
Der Garten ist weitläufig und bis zum nächsten Tisch ist mehr als Abstand gewahrt. Unter alten Bäumen lässt es sich entspannt bei regionaler Küche aushalten
Weine aus dem Rheingau, Schwerpunkt Georg-​Müller-​Stiftung aus Hattenheim. Super!
Ebbelwoi gibts auch.
Küche ist auch gut. Durchgehend ab 11:30 geöffnet. Gestern gabs vom Schnitzel bis zur hausgemachten Sülze, eine Ofenkartoffel und ein Blutwursttürmchen quer Beet gute Qualität.
Alle waren sehr zufrieden.
Empfehlenswert, ein Schönwetterparadies

wir waren am letzten freitag mit unserem stammtisch zum ersten mal im neuen schützenhaus onlinereservierung hatte einwandfrei geklappt, wir hatten einen sehr schönen tisch oben auf der terasse der ganze abend war rundum gelungen, freundliches personal, welches getränke und speisen kompetent erklärt, essen bodenständig, rustikal super lecker und reichlich. danach eine schnapsempfehlung vom chef in vorgewärmten gläsern einfach klasse. eines ist sicher, wir kommen gerne wieder.

Allgemein
Am nordwestlichen Stadtrand Wiesbadens am Fuße des Hausberges «Hohe Wurzel» liegt das Restaurant «Neues Schützenhaus». Es ist Teil des schönen, flachen Säulenbaus der Wiesbadener Schützengesellschaft. Erst seit einigen Jahren ist es der Öffentlichkeit als Gasthaus zugängig. Es liegt etwas versteckt im Tal des Baches Wellritz, der von der Taunushöhe kommend seinen Weg in Richtung Wiesbaden fortsetzt. Man findet das Neue Schützenhaus, wenn man zunächst die Fasanerie ansteuert und dann den Schildern bei der Fasanerie folgt.
Von hier aus gibt es viele schöné Wege für den Wanderer und die Radler, die zur Hohen Wurzel, in die umliegenden Wälder oder ins liebliche Wellritztal führen.
Bedienung
Der Service war freundlich, flott und aufmerksam, so wie man es in dem gegebenen Rahmen erwarten darf.
Das Essen
Das Restaurant bietet eine gut-​bürgerliche Küche mit einem Augenmerk auf regionale Gerichte. Unter den Vorspeisen und kleinen Gerichten befindet sich z. B. eine «Handkäsparade», Handkäse in verschiedenen Varianten zubereitet. Natürlich werden auch einige Suppen und Salate angeboten. Fische gibt es vom Zander und vom Buntbarsch, Fleischgerichte vom Schwein, Rind und Wild. Auch Nachspeisen fehlen nicht auf der Karte. Darüber hinaus sind auf einer schwarzen Tafel die Tagesgerichte aufgelistet.
Meine Frau entschied sich für ein argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse (Euro 19,50). Ich hatte nur kleinen Hunger und beschränkte mich auf eine bayerische Brotzeit mit einem Paar Münchener Weißwürsten mit süßem Senf und Laugenbrezel (Euro 5,40). Dazu ließ ich mir einen Beilagensalat bringen (Euro 3,20).
Das Rumpsteak war ein schönes, hohes Stück Rindfleisch, scharf angebraten, innen rosa und zart, fein gewürzt und mit angenehmen Röstaromen. Besser geht’s kaum. Knusprig gebratene Kartoffelscheiben und ein gut abgeschmecktes, aber etwas zu weich gekochtes Mischgemüse ergänzten das Gericht. Etwas nachteilig wirkte sich der «Berg» Kartoffeln aus, was die Präsentation angeht. Aber, ich weiß, dazu gibt’s auch andere Meinungen.
Die Weißwürste waren in einer Schüssel mit heißem Sud angerichtet. Dazu gab’s süßen Senf und Salzbrezeln, so wie’s sein soll. Geschmacklich waren die Würste nicht schlecht, aber ich glaube, Weißwürste sollte man nur im Süden essen. Nicht umsonst nennt man die Donau den Weißwurstäquator. Der Salat war frisch und gut angemacht.
Gegen den ersten Durst bestellten wir Bier: meine Frau ein kleines Bitburger Pils (Euro 2,60 für 0,3l), ich helles Erdinger Hefeweizen (Euro 3,60 für 0,5l). Zum Essen trank meine Frau einen trockenen Riesling (Euro 3,80 für 0,2l) und ich einen trockenen Grauburgunder (Euro 4,20 für 0,2l), beides «gut trinkbare» Weine.
Zum Abschluss gab’s einen deftigen Grappa (Euro 3,00) und einen kräftigen Espresso (Euro 2,00).
Das Ambiente
Da es ein lauer Sommerabend war, ließen wir uns im Biergarten vor dem Restaurant nieder. Der befindet sich mitten im Wald: herrliche Stille, wenn nicht gerade die Schützen ihren Sport ausüben. Viele Bäume, hauptsächlich Platanen und Ahorn, spenden Schatten. Das viele Grün um uns rum streichelt die Augen. Wenn am Abend die tiefstehende Sonne ihre Schatten wirf, meint man ein impressionistisches Bild zu schauen. Ein schöner Aufenthaltsort.
Innen wird der alte Raum, der in seinen Ursprüngen schon auf die Zeit vor dem Krieg zurück geht, von Wild– und Schützen-​Trophäen beherrscht. Ansonsten ähnelt der Raum mit dem vielen, dunklen Holz einer bäuerlichen Stube oder einer Forsthausstube. Mir gefällt’s.
Sauberkeit
Der Garten ist schön angelegt und wirkt aufgeräumt. Innen ist mir alles sauber erschienen, auch die Toiletten.
FAZIT:
Schöné Umgebung,
ruhiger Biergarten,
alt-​ehrwürdiges Restaurant,
gute regionale Küche,
aufmerksamer Service.
Hingehen und Ausprobieren.

Wir waren eine angemeldete Wandergruppe. Während einige nach kurzer Zeit ihr Gericht erhielten warteten andere bis zu 45 Minuten. Nach 20 Minuten mahnte ich das Essen an, nach weiteren 10 Minuten erinnerte ich und nach über 40 Minuten bestellte ich mein Essen ab. Obwohl ich das diskret an der kleinen Bar neben dem Küchenausgang machte, machte die Bedienung ein großes Theater mit einer Lautstärke, dass mehrere Leute schauten. Einige Sekunden nachdem ich abbestellt hatte kam dann mein Gericht und das der anderen am Tisch doch noch, was ich dann akzeptierte, um kein weiteres Aufhebens zu machen. Die Wirtin kam an unseren Tisch und wollte sofort mit mir alles mit erhobener Stimme ausdiskutieren anstatt mich erst einmal nach 45 Minuten Wartezeit mein noch heißes Gericht essen zu lassen. Kaum war ich fertig stand auch schon die Wirtin wiederum vor dem Tisch und diskutierte mit mir laut die Rechtslage «Akzeptanz von Wartezeiten im Restaurant» und war der Meinung, dass niemand das Recht hätte, 20 Minuten nach Bestellung sein Gericht zu erhalten, das gäbe es angeblich nur, wenn alle Personen der Gruppe das gleiche Tagesgericht bestellen würden. Die Rechtslage sieht aber anders aus! Nachdem ich ihr sagte, dass z. B. etwas Brot aus der Küche die Wartenden zumindest besänftigt hätten, meinte sie, «ach so, Sie legen es darauf an, etwas umsonst aus der Küche zu bekommen!» Der Appetit war mir vergangen und ich konnte mich über so wenig Einfühlungsvermögen und Frechheit nur ärgern und wundern. Da wir bei jeder Wanderung eine Rast im Lokal machen und fast immer à la carte bestellen kann ich sagen, dass es in vielen Restaurants einen schnelleren Service gibt, zumal wenn am Tisch Matjes Hausfrauenart, Gulasch und Salat bestellt wird, also Gerichte, die z. T. schon fertig sind.
Für mich ist das Neue Schützenhaus daher keine empfehlenswerte Adresse obwohl es am Essen nichts auszusetzen gab.

Wir haben hier mit Familie und Freunden unsere Hochzeit gefeiert und waren ganz begeistert.
Die Tische waren festlich eingedeckt in rot und weiß mit sehr schönen Blumengestecken. Die Bedienung aufmerksam und freundlich, das Essen gut und reichlich. Es hat uns allen sehr gut gefallen.
Auch hier noch mal ein herzliches Dankeschön
Ingrid und Michael

Das Restaurant liegt sehr schön im Grünen. Die Atmosphäre im Biergarten ist sehr angenehm. Wenn es an waren Tagen regnet, kann man sehr gemütlich auch auf der Terrasse sitzen. Die Art und Weise der Bedienung und das Personal ist auch als angenehm zu empfinden. Die Speisen, die andere Gäste serviert bekamen, sahen ebenfalls hervorragend aus. Alles in allem: Im Sommer und Frühherbst auf jeden Fall zu empfelen.
Der einzige Wermutstropfen bestand darin, dass wohl die Wirtin ihr Personal unangebrachter Weise, ob berechtigt oder nicht entzieht sich meiner Kenntnis, vor den Ohren der Gäste herunterputze. Das war nicht nur für das «Opfer» unangenehm.

Toller Biergarten. Am Schönsten ist, dass die Fläche so luxuriös genutzt wird und die Tische so weit voneinander entfernt sind. Auch überrannt noch freundliche und aufmerksame Bedienungen. Schöner Abend.

Heute abend waren wir zum ersten mal im Neuen Schützenhaus. Wir wurden von Freunden eingeladen, da dort diese Woche Schlachtfest ist. Es war ganz leicht zu finden, da wir eine tolle Wegbeschreibung über einen Flyer bekommen hatten und man auch nicht lang nach einem Parkplatz suchen muss, da das Neue Schützenhaus einen riesigen besitzt. Der erste Eindruck von außen ist gigantisch, da es eine schöné Villa im Jugenstil ist. Aber auch wenn man das Restaurant betritt fühlt man sich von Anfang an wohl — etwas rustikal, ein offener Kamin (der sogar benutzt wird, wie man uns sagte, wenn es draußen kühler ist), gemütliches Licht. Unsere Freunde hatten einen Tisch reserviert zu dem wir freundlich begleitet wurden. Als wir Platz genommen hatten kam die Bedienung und gab uns die Speisenkarte. Sie wies direkt im Anschluss auf das Schlachtfest hin. Wir bestellten die Getränke und diese kamen zügig zu uns. Dann gaben wir unsere Essensbestellung auf: 2x Leberknödel mit Sauerkraut und Püree 1x Schweinepfeffer mit Klößen und 1x Schlachtplatte. Lange mussten wir nicht auf unser Essen warten, obwohl das Restaurant gut besetzt war. Während wir aßen kam die Bedienung zu uns und fragte ob alles in Ordnung sei. Nach dem Essen wurde uns noch Kaffee und div. Dessert angeboten, aber wir waren so satt, dass wir leider keinen Platz mehr für ein Dessert hatten. Für unseren nächsten Besuch haben wir uns aber selbst versprochen eine kleinere Portion zu essen um noch Platz für Nachtisch zu haben. Obwohl die anderen Gäste dort etwas älter waren als wir haben wir uns sehr wohl gefühlt. Es war ein schöner Abend, das Essen und der Service war ausgezeichnet und wir können dieses Restaurant nur weiter empfehlen!!!

Heute Abend haben wir hier einen Geburtstag im Freundeskreis gefeiert. Sehr schön! Leckeres originelles Essen: Schnitzel hessisch, echt ein Tipp. Wein von der GeorgMüllerStiftung. Sehr nette aufmerksame Bedienung. Wir hatten einen kleinen Raum für uns, sonst war aber fast nix los. Deko ist heftig Schützen-​mäßig, kann man aber ausblenden. Sicher bald wieder!
Update: nun schon zum 3. Mal hier. Erneut sind wir freundlich betreut worden. Das Rumpsteak war leider durcher als erbeten, dafür gab’s nen guten Espresso aufs Haus. Die Kräuterbutter war viel zu viel, gefroren, hab ich beiseite gelegt. Update Mai12: draußen sehr schön, ruhig, toll! Cappucchino leider etwas geschmacklos, Zucker hilft. Update Juni12: habe Handkäse in Rotwein versucht. Originell!

Das Lokal ist sehr gut gelegen und hat bei schönem Wetter einen sehr schönen Biergarten. Ansonsten sollte man es sich dreimal überlegen ob man dort eine größere Feier veranstalten will.
Die Organisation ist bescheiden. Wenn der gemietete Saal kurzfristig an eine andere Gesellschaft vermietet wird und man selbst mit ca. 60 Leuten in der Kneipe Platz nehmen muß, weil es draußen definitiv zu kalt ist sagt dass schon alles. Wenn man auf jede Tasse Kaffee warten muss, weil es dort nur 3 Kannen gibt ist das für die Gäste, aber auch für den Gastgeber nicht schön.Die Bedienungen waren für sie Masse an Menschen viel zu wenig.
Ich hoffe trotzdem das dieser Tag dem Brautpaar angenehm in Erinnerung bleibt.

Schön gelegene Lokation, sehr gutes Preis-​Leistungsverhältnis, Steaks sehr zu empfehlen, Service leider manchmal etwas langsam.

Sehr geehrtes Schützenhausteam,
wir waren an Pfingsten bei Ihnen und möchten uns herzlich bei Ihnen bedanken. Wir haben von einem Taxifahrer diesen Tip erhalten sie zu besuchen. Wir haben uns bei Ihnen sehr wohl gefühlt und werden bestimmt wieder einmal vorbeischauen, wenn wir Wiesbaden besuchen.
Wir haben unseren Kurzurlaub bei Ihnen ausklingen lassen und hatten folgende Speise:
Vorspeise war ein Sommersalat mit Hausdressing
Hauptgang Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
Nachspeise Blaubeerpfannkuchen
Wir sind bei Ihnen schnell, freundlich und zuvor kommend bedient worden. Das Essen ist stets in sehr guter Qualität und gleichzeitig serviert worden. Optisch war es sehr gut angerichtet. Die Bedienung war sehr freundlich und hatte auch mal ein Späßchen auf den Lippen. Wie bereits erwähnt waren wir mit diesem gelungen Besuch sehr zufrieden.
Ihr Preis Leistungsverhältnis hat uns überzeugt und war Ihrer Leistung sehr angemessen.
Es grüßt und dankt Ihnen herzlichst Fam. Hofer aus Baden-​Württemberg

Ich war zum 1. Mal im Neuen Schützenhaus.
Von Aussen hat es einen sehr guten Eindruck auf mich gemacht, leider war das Wetter nicht zum Essen im Freien geeignet.
Meine Auswahl war der Salatteller «Bergsee», die Bedienung konnte mir keine
Auskunft über das Gericht geben, weil ihr die Speisenkarte nicht geläufig war.
Der Salatteller «Bergsee» war eine Enttäuschung!
3 kleine Stücke gebratener Fisch auf einem Lollo Rosso o.ä. mit einem leichten Dressing, dazu gab es eine dünne Scheibe Grau– oder Bauernbrot.
1 Stück Fisch schmeckte tranig, die anderen waren normal. Das Dressing war auch nichts Besonderes. Der Salat war einfallslos. Garniert war der Tellerrand mit dünnen Tomatenvierteln (16 tel). Weil bei den anderen Salaten lt. Karte knuspriges Baguette angeboten wurde, hatte ich eigentlich auch damit gerechnet.
Für € 15,80 hatte ich wirklich etwas Anderes erwartet!
Das Dessert war sehr schmackhaft, 6 Eispralinen mit frischen Obst garniert.

Als ganz großes Manko empfinde ich, dass die Desserts mit SPRÜHsahnetupfer
serviert werden.

Die Bedienung war leider sehr unaufmerksam!
Nach dem Essen standen alle Teller (von 10 Personen) mindestens 10 Minuten auf dem Tisch, bis sie dann endlich abgeräumt wurden Getränke zu bestellen war schier unmöglich.
Mit einer «flotten» Bedienung hätte sehr viel mehr Umsatz gemacht werden können, zumal nur max. 25 Gäste im Restaurant waren

Ich war schon öfter da, es hat mir jedes Mal sehr gut gefallen. Auch beim neuen Koch ist das Essen ausgezeichnet.
Vor allem gibt es was für jeden Hunger, jeden Geschmack und für jeden Geldbeutel. Das wird leider nicht überall so geboten.
Der werktägliche Mittagstisch ist eine wirklich tolle Sache. Es gibt täglich und wöchentlich sehr abwechslungsreiche Küche für kleines Geld aber großen Geschmack.
Man merkt, dass die Zubereitung mit viel Liebe erfolgt.
Im Frühjahr bis Herbst ist der Garten wirklich traumhaft. Er lädt ein zum Verweilen, zum Entspannen und auch zum Träumen. Er ist groß genug, dass man auch ein wenig seinen Gedanken nachhängen kann.
Wenn ich dort war, hat es eigentlich nie geknallt.
Ich werde auch in Zukunft noch sehr häufig dort anzutreffen sein und freue mich auch schon auf den diesjährigen Sommer dort!

Ein wunderschöner Biergarten vorm Haus ist das erste was man vom Neuen Schützenhaus wahrnehmen kann ! Großzügig gestellte Tische so das man sich Unterhalten kann, ohne das der Nachbartisch alles mithören kann … jetzt zur Brunft der Hirsche sowieso nicht ! Ich traf mich mit ein paar freunden dort zum entspannen und es gab auch noch herrliche Live Musik im Garten von «Tillerman’s Cat». Wir saßen bei einem Pott Café und Hausgebackenem Kuchen gerne bis zum Abendessen da und lauschten den Tollen Klängen der Coverband … alle Speisen waren sehr schön Angerichtet und auch sehr Lecker. Was mich aber nicht wirklich verwunderte denn der Koch (Herr Kurzhals) ist mir ja auch von seiner früheren Arbeitsstätte vertraut. Wer also gerne gut Hessisch und International Essen mag ist hier richtig aufgehoben. Es gibt auch Kinder– und Seniorenteller.
Wer ein Blick in die Speise– und Getränkekarte machen will, kann das gerne auf der neuen Homepage machen !
Ich war Rundherum zufrieden, und nun auch schon öffter da !

Gestern mit dem Fahrrad hinter die Fasanerie zum neuen Schützenhaus.
Das einzige negative zuerst: Es knallt gewaltig. Wer Ruhe sucht sollte woanders hin.
Nun zu dem Guten und das ist viel mehr. Wen man im Garten sitzt und der ist schön, kann man sich den Tisch durchaus dort hin stellen wo ich möchte (im Rahmen natürlich). Die Bedienung ist jung vermutl. ungelernt aber sehr höflich und auch nicht langsam. Ich hatte einen großen Salat mit Garnelen welcher sehr lecker war. Wasser gibt es auch in großen Flaschen und die Bedienung geht auch auf Sonderwünsche ein. Die Preise sind auch absolut im Rahmen. Fazit: Wer schön im Freien ein gutes Essen geniessen möchte sollte mal vorbei schauen.
Ach ja, leider keine Kreditkarten oder EC. Nur Bares

Es ist eine rustikale, angenehme Atmosphäre. Es erinnert ein bißchen an Dorfgaststätten. An einem Tisch sitzen Jäger mit ihren Hunden, die kurz aufblicken und sich auf Kommando wieder ablegen.
Der Service freundlich und schnell. Die Speisekarte übersichtlich, erfüllt aber unsere Wünsche. Mein Wildgericht war sehr lecker. Das Huhncurry hat ebenfalls gemundet.
Offene Rheingauer Weine zu normalen Preisen.
Werden wir wiederkommen? Auf jeden Fall. Innen hat es eine eigene Atmosphäre. Aber auch im Sommer werden wir testen, ob das Essen noch so gut ist und die Terasse bietet einen schönen Ausblick.