Leib und Seele

Leib und Seele, wieder eröffnet.
Nachdem dem Betreiber das notwendige Geld für ein paar Investitionen ausgegangen waren, musste dieses wirklich nette Lokal schliessen.
Es stand wochenlang auf Platz 1 der Wiesbadener ( Unilocal) Rangliste mit dem «geschlossen Symbol».
Gerne bin ich hier mittags eingekehrt, es ist schade, das der Betreiber nicht mehr unterstützt wurde.
Nun hat neu eröffnet, neue Inhaberin, alte Mannschaft.
Viel Glück.

Das war ein toller Abend bei sehr gutem Essen und netter Bedienung!
War das erste Mal hier und komme sicher wieder. Sehr nettes Ambiente, sehr gute Qualität bei den Speisen und auch sehr freundliche Bedienung.
So stelle ich mir einen netten Abend vor.

Super Essen, herzliche Bedienung und eine wunderschöné gemütliche Einrichtung — ich habe «in» einer Volkshochschule so ein tolles Restaurant nicht erwartet! Genial und definitiv zu empfehlen :)

Wonderful Christmas dinner. We made a late reservation the day of and were surprised to get a table. The service was great and the food exceptional. We started with a Parmesan soup and their version of bruschetta. I had a chicken risotto dish and my fiancée had pork. Everything was cooked perfectly and the ingredients were experimental without going too far. We shared a créme brûlée for dessert with johanisberry. The prices were also very reasonable for a holiday dinner with champagne and wine. I will definitely go back.

«Tolles Lokal im gehobenen Bistro-​Stil» habe ich im Sommer 2010 begeistert geschrieben. Ein Jahr später war das Restaurant unter neuer Führung und ich bin unregelmäßig immer mal wieder dort gewesen. An meiner positiven Einstellung hat sich nichts geändert.

Das «Leib und Seele», zu finden in der Wiesbadener Volkshochschule im Europaviertel (daher gibt es mit ein wenig Glück immer mal wieder Parkplätze vor dem Haus), wird nun als Bistro-​Restaurant geführt. Für das Bistro im Namen sprechen eigentlich nur die Einschränkung auf knapp 50 Sitzplätze im Innenbereich (im Sommer kann man auch draußen sitzen), die modern gehaltene Inneneinrichtung, sowie Senkung der Hemmschwelle, denn man kann (z.B. vor oder nach VHS Kursen) einfach mal auf eine Kleinigkeit zu essen oder trinken vorbeikommen, wofür man vielleicht nicht in ein Restaurant gehen würde. Wegen der Lage auch ungewöhnliche Öffnungszeiten, denn Samstag abends und den ganzen Sonntag über ist geschlossen!

Übersichtlich, informativ und einfach gut gemacht ist die Homepage des Lokals. Hier gibt es auch immer die neuesten Speisekarten, z.B. für den Mittagstisch.
Die reguläre Speisekarte bietet eine kleine Auswahl an Vorspeisen (derzeit etwa Gänseconsommé mit Sherry oder Dattelrisotto mit Parmesanhobel), und sonst verschiedene bunte Salate, eine Auswahl verschieden gefüllter Quesadillas, wenige Fleischspeisen (Schnitzel, Rumpsteak, Gulasch), vier Varianten an Flammkuchen und, zusätzlich zu den Salaten und den Veggie-​Versionen von Quesadilla und Flammkuchen, zwei zusätzliche vegetarische Gerichte (derzeit Spinat-​Feta Strudel und Spaghettini in Trüffelsauce). Als Ergänzung der Hauptkarte noch zwei, drei Empfehlungen des Tages. Auch die Desserts können sich blicken lassen! Preislich liegen die Hauptspeisen meist zwischen zehn und fünfzehn Euro.

Nach einem leckeren Gruß aus der Küche, Brot mit zweierlei Aufstrichen, wählte ich diesmal die Schwarzwurzelcremesuppe zu 5,70. Mal keine der üblichen Standardsuppen. Ansprechend garniert und von Geschmack und Konsistenz allen Erwartungen entsprechend. Als Tagesgericht wurde Rinderleber mit Gnocchi angeboten. Vier große, saftige, panierte Fleischstücke von guter Qualität, dazu, eigentlich sonst gar nicht mein Fall, Gnocchi. Hat aber in dieser Kombination gut gepaßt und geschmeckt. Auch im Detail hat es gestimmt, die Dekorationselemente der gerichte sind nicht nur eßbar, sondern schmackhaft! Mit den angebotenen Weinen bin ich ebenfalls zufrieden. Ein vollmundiger, empfehlenswerter argentinischer Syrah mit einem Mineralwasser diesmal und beim nächsten Mal sicher der Rioja aus dem Barrique.

Die Wartezeit aufs Essen war — bei vollbesetztem Lokal — zu lang. Ansonsten genoß ich im Rahmen einer Kleingruppe besten Service, wie hier üblich. Freundlich, aufmerksam, interessiert, zuvorkommend. Besser geht nicht.

Wenn ich viele Bewertungspunkte vergebe, heißt das, es handelt sich hier um eines der besten Restaurants von Wiesbaden? — Nicht unbedingt. Aber hier wird auf dem angestrebten Niveau alles richtig gemacht, bester Service und schmackhafte Küche und ich fühle mich nach wie vor hier so wohl, daß ich das Leib und Seele gerne weiterempfehle!

Sehr, sehr, sehr lecker und der Schokovulkan als krönender Abschluss, mmmmmm sehr empfehlenswert! der Service ist auch wirklich freundlich und zuvorkommend :) die Location ist gemütlich und die Atmosphäre sehr angenehm. Ich wünsche guten Appetit!

Endlich mal ein gutes Restaurant außerhalb der City! Parkmöglichkeiten gibt es in den Seitenstraßen genügend!
Der Inhaber ist einfach Klasse! Er geht auf einen ein, versteht es den Kunden durch Freundlichkeit und Witz an sich zu binden.
Das Essen ist super lecker und sein Geld Wert! Die Einrichtung absolut chic und mordern. Man kommt in das Restaurant und fühlt sich wohl!
2 kleine negativ Punkte: Die Kellnerin versprühen leider nicht annähernd den Gleichen Charme wie ihr Chef. Und den Eingang vom Restaurant habe ich länger gesucht und bin erst mal in die Besprechung des Vorstandes der VHS geplatzt :)
Also liebe Leser dieses Beitrages, der Eingang ist NICHT bei der VHS, sondern rechts davon!

immer ein bisschen ‘was besonderes…
— im Service
— aus der Küche
— beim Wein
und das bei einer regelmäßig wechselnden Speisekarte angenehmen Umfangs, einer super Qualität der Speisen und Getränke und vor allem einer tollen Herzlichkeit des Personals. DANKE, wir kommen IMMER gerne wieder

Allgemein
Also ein absoluter «Geheimtippp»!! Man erwartet in einem Gebäude der VHS etwas ganz anders als so ein super tolles Restaurant /​Bistro. Sehr angenehme Atmosphäre, super freundliche Bedinung und klasse Speisen! Werde auf alle Fälle nun öfter hier her gehen. Vielen Dank für den tollen Abend!
Bedienung
Sehr zuvorkommend und hilfsbereit. Immer ein Lachen im Gesicht. Klasse
Das Essen
sehr gut abgeschmeckt. Auch eine gute Auswahl für Vegis. Die Tagesempfehlungen wurden auf einem Ipad vorgestellt was wirklich Hunger gemacht hat
Das Ambiente
sehr gemütlich warme Atmosphäre. Wirkt durch die Steinwände und Bistrotische im Eingang ein wenig spanisch Mediteran. Absolut angenehm
Sauberkeit
alles tipp top es wird auch nach dem essen kurz der Tisch abgewischt so dass man sich nicht «dreckig» macht

Wir waren gestern anlässlich eines Netzwerktreffens im Leib & Seele und waren sehr angetan. Das Ambiente ist sehr schön, die Karte bietet eine sehr gute Auswahl. Insbesondere ist der Service hervorzuheben, denn die Bedienung war sehr freundlich, stellte sich perfekt auf die Gruppe ein und war auch recht fix. Das Essen war prima, erst recht das Preis– Leistungsverhältnis!
Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Gutes Essen, schöné Location. Preis-​Leistung stimmt.

Wir waren hier zum einen Geburstag eingeladen das Bistro war somit für andere Gäste geschlossen.
Service hervorragend, Bedienung ausgesprochen nett und aufmerksam.
Es wurde gegrillt mit italienischen Vorspeisen und entsprechenden Desserts.
Getränke sehr gut.
Es ist mit Sicherheit auch zu normalen Zeiten zu empfehlen.

Ich glaube es gibt nur ein Wort: PERFEKT!
Das Essen war sehr sehr lecker. Preis-​Leistung stimmt wirklich. Und der Service ich war schon oft essen aber habe selten so einen guten Service erlebt. Der Chef ist sehr nett, immer einen flotten Spuch auf Lager und vor allem hilfsbereit. Da muss ich in jedem Fall wieder hin

Sehr leckeres Essen und sehr nette Bedienung. Selten so gut aufgehoben gefüllt und die Mitarbeiter sind wirklich mit Leib und Seele dabei. Preisleistung ist unschlagbar. Schade das man hier nur 5 Sterne vergeben kann.
Wir kommen wieder :-)

Das Leib & Seele ist eines der wenigen Highlights in der Wiesbadener Bistroszene. Besonders hervorzuheben ist die gleichbleibend gute Qualität der Küche und der unglaublich nette und aufmerksame Service. Auch der täglich wechselnde Mittagstisch mit zwei Gerichten zur Wahl für unschlagbare 5,90 Euro (Salat oder Suppe plus Hauptgericht) schmeckt immer gut, ist liebevoll angerichtet und schmeckt wie hausgemacht. Auch bei den restlichen Gerichten stimmt das Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Es gibt Gerichte für den kleinen und den großen Hunger.
Die Servicekräfte sind sehr um ihre Gäste bemüht und lesen einem jeden Getränkewunsch von den Augen ab. Sie fragen sogar nach, wenn mal was nicht geschmeckt hat.
Ich vergebe nicht oft fünf Sterne, aber hier ist das aus meiner Sicht gerechtfertigt.

In der Volkshochschule gibt es das Bistro mit Garten nach den Kursen genießen wir den preiswerten Mittagstisch mit täglich wechselnden Gerichten zur Auswahl oder abends das anspruchsvollere Menu, beispielsweise mediterane leckere Pasta mit Steinpilzen, Quessadilla mit Huhn, einen vegetarischen Spinat-​Schaftskäse-​Auflauf und dazu einen guten Wein perfekt gekellnert, mit Stil UND trotzdem preiswert. Der Service ist wirklich aufmerksam, die Atmopshäre entspannt, das Ambiente zeitgemäß und gepflegt. Rundum ein Platz zum Wohlfühlen.

Das erste mal im Leib und Seele… Ein schönes nett und gemütlich eingerichtetes Restaurant «Bistro» im Europaviertel von Wiesbaden.
Parkplatzmöglichkeiten direkt vor der Tür.
Da wir im eigendlichen Restaurant keinen Tisch mehr bekommen konnten, nahmen wir draußen im «Wintergarten» platz. Auch dort ist es gemütlich, hell und läd zum verweilen ein.
Wir wurden nett begrüßt und bekamen eine Beratung bezüglich unseres Weinwunsches.
Dieser traf genau unseren Geschmack.
Wir entschieden uns für einen Salat mit Zeigenkäse im Blätterteig und einen Salat mit Schafskäse in Salzlake.
Beides war total lecker und schmeckte vorzüglich.
Wir werden auf alle Fälle wieder kommen und freuen uns schon darauf.

Ein nett eingerichtetes Restaurant im Bistrostil. Neu hinzugekommen ist der Wintergarten der VHS. Dieser Bereich ist ebenfalls mit Tischen und Stühlen ausgestattet und wird vom Restaurant mit bedient. Hier ist es besonders schön, da kaum Geräuschkulisse und alles sehr hell ist durch die grossen Fenster. Das ursprüngliche Restaurant ist dunkler und zu Stosszeiten mit einem hohen Geräuschpegel ausgestattet.

Da nun bereits seit Eröffnung der 3. Pächter vor Ort ist konnten wir die unterschiedlichen Speiseangebote bereits des öfteren austesten. Derzeit wird ein Mittagstisch für sensationelle 5,90 Euro angeboten der eine Vorspeise in Form von Suppe oder Salat und eine Hauptspeise beinhaltet. Die Suppen sind immer sehr geschmackvoll, die Hauptgerichte meistens sehr gut und das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt hier.

Der Inhaber ist immer sehr um seine Gäste bemüht, hilft daher wenn Not am Mann auch als Bedienung sowie in der Küche aus. Sehr lobenswert.

Das Restaurant ist mittags immer voll, ohne Reservierung ist es Glückssache einen Tisch zu bekommen. Die Gäste sind bunt gemischt. Kinder werden genau so nett bedient wie älteres Publikum oder auch die Teilnehmer der VHS.

Das Lokal liegt im Gebäude der VHS — Parkplätze sind schwer zu finden und tagsüber nur mit Parkschein. Bushaltestelle in unmittelbarer Nähe. Das Lokal verfügt über eine Terrasse, die zur z.Zt. zwar noch bestuhlt aber ungenutzt war, im Inneren überwiegt ein gepflegter Bistrostil mit leider sehr gedämmtem Licht.
Die Speisekarte ist klein aber ok und wird noch durch eine saisonale Karte ergänzt-​leider war diese nur abgeändert verfügbar, da die Zutaten aus waren. Die Getränkeauswahl umfasst einige offene Weine, Biere vom Fass — alles was man sich wünscht.
Der Service top — obwohl alleine im Lokal sehr freundlich, bot als Entschädigung einen Grappa an und wies auf eine Sonderveranstaltung hin.
Gegessen habe ich — nach längerem Hin und Her-​was hat die Küche noch im Angebot — Riesentortellini mit Gorgonzola gefüllt und Sahne Waldpilzsauce. Naja. Tortellini leider nicht mehr al dente, Sauce nur lauwarm und ganze 3 halbierte Pilze — schade.
Fazit: nette Lokation, super Service, aber arbeitet an der Küche — die Karte ist ja nett gemacht, aber dann muss es auch stimmen, was die Küche liefert.

Nach unserem VHS-​Qigong-​Kurs gingen wir gemeinsam essen und wurden auch als Gruppe einfach hervorragend von einer Schönheit bedient. Das Essen war richtig lecker mit Dessert. Der Service war professionell unaufdringlich, korrekt und fix. So kann auch eine Mittagspause unter Zeitdruck Spaß machen und eine kleine Oase im Alltag sein. Rundum wohl fühlen. Einen Cappuccino bester Qualität — und der Tag ist gerettet. Rundum zufrieden werden wir sicher wieder kommen. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt. Auch der preiswerte Mittagstisch ist zu empfehlen. Viel Erfolg auch weiterhin!