Languste

Haben ein 4-​Gänge Menü für 2 Personen über Groupon gekauft. Das Restaurant machte einen sehr gepflegten und stilvollen Eindruck. Es waren noch mehr Gäste da, die denselben Gutschein einlösten. Bei dem Hauptgang konnte man zwischen 3 ausgewählten Gerichten wählen (Steak, Fisch, Vegetarisch). Meine Frundin nahm den Fisch, welchen ich auch probierte und wir waren beide sehr begeistert. Ich hatte das argentinische Hüftsteak was wirklich sehr groß, zart, saftig und lecker war. Der Besitzer war auch äußerst freundlich und großzügig. Meine Freundin und ich können beide das Restaurant weiterempfehlen und kommen gerne wieder auch ohne Gutschein.

Ich war vor kurzem in dem Restaurant Languste in einer Querstrasse zur Moritzstrasse gewesen. Wir hatten ein Vier-​Gänge-​Menü über einen Travelzoo-​Gutschein gebucht.
Die kurzfristige telefonische Reservierung (am Tag davor) sorgte bei der Person am Telefon kurz für Verwirrung und wurde erstmal kommentiert mit, oh da haben wir schon einige Tische.
Ich fragte ob dann noch was frei sei, oder wir einen anderen Termin nehmen sollen, dann wurde aber der angefragte Termin bestätigt…
Angekommen bestellten wir einen Aperitiv (Aperol-​Spritz), welcher, wenn ich mich richtig erinnere 7 EUR gekostet hat, aber lediglich ein Sekt mit nem Schuss Aperol war, weder Eis noch Orange noch Soda. nunja…
Als Vorspeise gab es eine Kürbis-​Ingwer-​Suppe die leider, für meinen Geschmack ziemlich fade war. Salz und Pfeffer nachzubestellen war leider nicht möglich, da nur eine Bedienung vorhanden war (diese aber sehr nett und freundlich) und augenscheinlich der Chef auch im Service mitmachte (im Kochoutfit), dieser machte aber eher einen verstreuten Eindruck auf uns und kümmerte sich auch eher um «besondere» Tische.
Die Schinkenplatte mit Oliven war ganz gut,.
Die Hauptspeise (Kalbsmedallion) war ziemlich durch und die Sosse war, für unseren Geschmack, viel zu stark gewürzt und die Kartoffeln schon teilweise ziemlich schwarz (angebrannt/​verbrannt?)
Allgemein waren die Wartezeiten, für unseren Geschmack zu lange und auch der Service war ziemlich langsam.
Die Getränkepreise waren auch eher gehoben, aber dies machte auf mich einen leider nicht gerechtfertigten Eindruck.
Geschmacklich waren auch eins, zwei leckere Sachen dabei, z.B. der Manchego mit Birnen und Honig. Deswegen gebe ich zwei Sterne.

Ein Besuch in dieses Restaurant ist mit eine «Zumutung». Ich bin maßlos verärgert darüber, und möchte unseren Aufenthalt daher in der «Languste» beschreiben. Erster Eindruck: Es war verdammt kalt im Raum. Erstaunlich dass kein weiterer Tisch besetzt war (so blieb es auch während unser Aufehthalt) allerdings waren viele Tische als Reserviert gekennzeichnet. Die Getränke dauerten fast eine halbe Stunde, anscheinend gab es bis auf den Wirt der lustlos in eine komischen Mischung aus Koch– und Sporthose mit Sandalen kein weiteres Personal, weder in der Küche noch im Service, so hat der Wirt praktisch beide Aufgaben übernommen, aber keins davon professionell, wie in der Zeitung präsentiert. Die einzelnen Gänge kamen im Stundentakt. Suppe war für diese Verhältnisse durchaus essbar, bis die leeren Teller abgeräumt wurden dauerte es auch über 20 Minuten, passend eingedeckt für die Hauptspeise wurde erst gar nicht, so mussten wir unseren Fisch bzw. Fleisch mit Vorspeisenbesteck essen, was nicht einfach war, da das Fleisch ganz schön zäh war, der Fisch naja eingetaucht in so viel Sauce dass man sowieso nur die Sauce schmecken konnte. Die Beilagen wurden falsch serviert anstatt Salzkartoffeln wurden Bratkartoffeln serviert, anscheinend wird nur eine Variante zubereitet und als beides verkauft. Wir hatten noch Lust auf Crema Catalana, was uns serviert wurde war eine cremige Masse die nach Ei schmeckte, aber absolut eine echte CC in nichts nahe steht. Insgesamt eine miserable Erfahrung, obwohl wir uns sooooviel erhofft hatten, nachdem wir den Artikel in der Zeitung gelesen hatten. Deshalb auch nur 1Stern. Wir werden nie wieder kommen.

Wir waren mit zwei Personen am 21.2.14 dort, mit einem Gutschein von Travelzoo. Das soll ja eigentlich als Werbemassnahme dienen, um zukünftige Stammkunden zu gewinnen. Leider ging das voll daneben. Erst mal mussten wir trotz Reservierung zehn Minuten herumstehen, bis uns ein Tisch zugewiesen wurde. Anderen nachfolgenden Gästen ging es genauso. Verzweifelt versuchten wir, auf uns aufmerksam zu machen, um eine Bestellung aufzugeben. Erst nach 20 Minuten kam der Chef zu uns an den Tisch, und statt einer freundlichen Begrüßung und einer Entschuldigung wurde uns der Satz hingeblafft: «Sie bekommen in zehn Sekunden Ihre Suppe!» Nach unseren Wünschen bezüglich Hauptmenü (es gab drei Varianten zur Auswahl für den Gutschein) wurden wir erst gar nicht gefragt. Nach 15 Minuten kam die Suppe, ziemlich fad im Geschmack. Nach weiteren 30 Minuten kamen die Hauptgerichte von mittelmässiger Qualität. Der Fisch schien mir nicht ganz gar zu sein, war etwas labberig. Der Nachtisch (irgendwelches karamelisiertes Obst, Apfel oder Birne??) war ebenfalls nix. Einzig der Weisswein (Grauburgunder) war echt gut. Wir wollten endlich weg und bestellten die Rechnung. Nach zweimaliger Erinnerung wurde erst mal ein Averna hingeknallt (ohne zu fragen, was wir überhaupt wollen) und nach weiteren 15 Minuten kam endlich die Rechnung. NIX WIE RAUS!
Ich gehe oft essen und habe so etwas selten erlebt. Der Kellner war völlig überfordert, es hätte mindestens noch eine Servicekraft da sein müssen. Er lief mit einzelnen Gläsern durchs Lokal, kein Wunder, dass alles so lange dauerte…
Nie wieder!