Haus Waldlust

Allgemein
Mich heute morgen entschieden, da zu Mittagessen zu gehen.
Angerufen, ob offen sei, dies wurde mir bejaht, aber gleich gesagt, das der Hauptraum komplett ausgebucht sei, ich aber am Stammtisch an dem Tresen Platz nehmen könne.

War für mich kein Problem, hauptsache ein Tisch, ein Stuhl und was zu essen.
Bedienung
Freundlich mit Handschlag begrüßt worden, den Tisch gezeigt bekommen.
Dann wurde mir die Speisekarte vorgelegt, und man machte mich auf die Tagesangebote aufmerksam.
Dies waren: Gans, Hirsch, Wildschwein und Reh.
Das Essen
Ich entschied mich für Wildschweinbraten mit Röstinchen. Schöné große Portion mit 3 Röstinchen. In einer leckeren Soße, dazu als Garnierung eine halbe Birne gefüllt mit Preiselbeeren, darau ein Klacks Schlagsahne.

Der Salat war knackig frisch, und NICHT abgestanden.

Zuvor gab es eine leckere und schmackhafteSuppe auf´s Haus.

Da mir klar war, dass ich dazu ein Bier wollte, brauchte ich KEINE Weinepfehlung.
Das Ambiente
Es ist ein gutbürgerliches Restaurant, ohne Schicki Micki, sauber und gepflegt, auch die sanitären Anlagen.
Die Tische waren weihnachtlich und festlich gedeckt.

Sehr leise, dafür dezent Musik im Hintergrund, so dass eine Unterhaltung möglich gewesen wäre.

Kleines Manko für Mobilitätseingeschränkte Personen, ca. 5 Stufen zur Eingangstür.
Sauberkeit
Wie schon oben erwähnt. Alles sauber. Das Restaurant an sich, als auch die sanitären Anlagen.

Auch waren die Tischdecken frisch und sauber.

Alteingesessenes Wirtshaus mit günstiger Hausmannskost. Ich esse dort gerne das Rumpsteak mit Zwiebeln. Sonst alles würzig und deftig. Ambiente verbesserungsfähig.

Alt eingesessenes Restaurant direkt an der Hauptstrasse zwischen WI — Sonnenberg und WI — Rambach.
Parkmöglichkeiten auf der Strasse. Das Publikum besteht eher aus dem älteren Semester. Einrichtung so la la… Aussenbereich ist in Ordnung, aber nicht unbedingt gemütlich. Service schnell und aufmerksam.

Wir waren zum Frühschoppen da. Gute Speisekarte und Getränkekarte. Bedienung morgens war sehr nett. Die Ablösung gegen Nachmittag hätte nur 4 Sterne bekommen. Öffnungszeiten sind Spitze: Täglich ab 10 Uhr. Gerne wieder.

Wir waren zu fünft dort. Die Bedienung war sehr freundlich. Wir haben draussen gesessen, war nah an der Strasse aber O.K. Die Karte ist umfangreich. Mein Cordonbleu mit Bratkartoffeln war sehr gut. Den anderen hat es ebenfalls geschmeckt. Preise waren O.K.

Das Restaurant befindet sich im Wiesbadener Ortsteil Rambach.
Zum Haus gehören einige Parkplätze im Hof. Ansonsten kann man auch an der Straße parken. Wenn das Lokal gut besucht ist, ist es oft aber nicht leicht, einen Parkplatz zu finden.
Das Restaurant besteht aus einem Hauptraum zur Straße hin mit großen Fenstern. Außerdem gibt es noch zwei kleinere Nebenräume. Das Ambiente bietet nichts Außer-​gewöhnliches: im unteren Bereich Holzverkleidung, weiß gekalkte Wände, die Decke mit freigelegten Balken, dunkelbraunes Holzmobilar, weiß gedeckte Tische. Da kann man sich schon wohl fühlen…
Die Bedienung ist flott, aufmerksam und freundlich.
Die Speisekarte ist reichhaltig, umfaßt Gerichte für jeden Geldbeutel, die man landläufig «gut bürgerlich» nennt. Da gibt’s kleine Vorspeisen, Schweinebraten, Rinderbraten, Rinderouladen, Kalbsbraten mit Beilagen (alles unter 10 Euro), Argentisches Rumpsteak (14,50 Euro), verschiedene Schnitzelgerichte (schon ab 6,50 Euro, Beilagen extra), Hackbraten mit Beilagen (etwa 8 Euro), Sülze mit Bratkartoffeln, Nudelgerichte, verschiedene Salatplatten und kleine Nachspeisen.
Wir entschieden uns für: Kalbsbraten mit Kroketten und Karotten-​/​Erbsengemüse, Hackbraten mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat und Geflügelleber mit Bratkartoffeln und Feldsalat. Alles schmeckte gut: Der Kalbsbraten sehr zart, knackige, frisch gebratenen Kartoffeln, frischer Salat, das Gemüse wahrscheinlich aus der Gefriertruhe.
Wir tranken offenen Weißwein (Rheingauer Riesling) und Rotwein: Beide sehr gut, wenn man den Preis von etwa 3 Euro pro Glas bedenkt.
Das Haus Waldlust hat über viele Jahre seinen Charakter bewahrt, vorallem die Speisekarte ist seit Jahren nahezu unverändert (gut), was ich fast auch für die Preise sagen möchte. Die Waldlust ist kein Gourmetrestaurant, aber wer gut und preiswert essen und trinken möchte, ist dort gut aufgehoben.

AUSGEZEICHNETE DEUTSCHE KÜCHE!!! Das ambiente sehr rustikal, erinnert an andere Zeiten aber sehr gemütlich und man fühlt sich wohl, da es auch groß und gut besucht ist. Wir haben den Rinderbraten mit Klößen und Rotkraut für 9 € bestellt, butterzart und ausgezeichnete Qualität und Eisbein mit Sauerkraut auch 9 €, das für uns frisch zubereitet wurde und deswegen auch nicht zu weich war, außerdem war es sehr gut gewürzt. Vorweg haben wir aufs Haus eine selbstgemachte Markklößchensuppe serviert bekommen, gibt es auch selten. Die Portionen waren gut und appetitlich. Die Karte liest sich gut: Es gibt alle Arten von Schnitzel unter 10 €, Rumpsteak für ca. 12 €, Schweinebraten uvm. Kann ich nur empfehlen!