Der Wiener Kaffee

Jetzt habe ich schon seit Jahren einen Gutschein für «Der Wiener» und der wird und wird nicht weniger. Wie auch, den Kaffee hier finden wir so schlecht (kraft– und aromalos) und die Eigentümer derart unwirsch und unfreundlich, dass uns jede Lust auf Kaffee oder Ähnliches vergeht. Dazu kommt, dass uns die Preise für die gebotene Qualität definitiv zu teuer sind. Am liebsten würde ich den Gutschein einfach wegwerfen — aber immerhin ist es ja quasi Geld. Welch ein Dilemma.

service könnte freundlicher sein, nettes ambiente. toiletten fehlen.

Der Wiener ist umgezogen. Nun EllbogenGasse 15, das ist die nördliche Paralellstrasse zur ehemaligen Mauergasse. Die Innenausstattung ist sehr schön gelungen, das alte LinnenkohlAmbiente mit Kaffeehaus kombiniert. Drinnen wenige Tische und Stühle, draußen Sitz– und Stehtische. Kaffee wie früher.
Nur der Umgang mit den Kunden: da gibts noch viel Entwicklungsmöglichkeiten: Freundlichkeit, Lächeln, keine doofen Antworten auf ehrlich interessierte Fragen.
Naja, es geht ja vorwiegend um den Kaffee, deswegen 3*
Ergänzung 1J später: inzw kommt wenigstens ein Lächeln, schön! Und nächstes Jahr dann auch ernst gemeint.

Vorzügliche Auswahl an Kaffee und Espresso-​Sorten. Außerdem erhält man alles Zubehör, was für eine gute heimische Kaffeezubereitung notwendig ist. Allerdings ist es in Wiesbadens Gastronomie und Handel hin und wieder der Fall, dass man vom Personal nicht den Service erhält, welchen man für ein Café dieser Klasse erwartet. Leider habe ich im Wiener trotz Nachfrage nach Details zu den angebotenen Espresso-​Sorten keine Beratung erhalten und wurde relativ abweisend behandelt. Das finde ich unheimlich schade, aber freundlicher Service ist für mich äußerst wichtig und daher nur 2 Sterne

hmmmm ich bin eigentlich gar keine Kaffee-​Trinkerin. Meistens ist er mir zu bitter und Sodbrennen bekomme ich davon dann auch noch. Ganz anders bei dem Kaffee, der in dem kleinen Stehcafé in der Bahnhofstraße ausgeschenkt wird. Keine Ahnung, wie die das machen, aber der Kaffee ist sehr angenehm kräftig und trotzdem kein bisschen bitter. Die Beratung, ob es nun eher ein kleiner Brauner, eine Schale Gold, ein Verlängerter, ein Einspänner oder ein Kapuziner sein soll, ist nicht nur dringend nötig (bei mir) sondern erfolgt auch freundlich, geduldig und mit Fachkenntnis.
Leider sind die Preise sogar noch über Starbucks-​Niveau. Der Geschmack dafür aber auch.

Dieses Kaffee ist für alle Wacker Fans ein Geheintipp in Wiesbaden. Wacker ist eine Kaffee Rösterei in Frankfurt, die wirklich genialen Kaffee rösten. Das besondere an dem Kaffee ist, das er sehr aromatisch und frisch schmeckt und auch richtig wach macht. Kaffee hält sich leider nicht sehr lange, deshalb ist der Kaffee direkt bei Wacker auch der beste, da er dort ganz frisch von der Röstung kommt.
Im Kaffee Wiener war ich schon immer gerne. Irgendwann viel mir aber auf das die Kaffeesorten die gleichen Namen haben wie die bei Kaffee Wacker. Die Besitzerin bestätigte mir das Sie Ihren Kaffee nicht aus Wien, sondern aus Frankfurt bezieht.
Deshalb ist der Milchkaffee besonders zu empfehlen. Es gibt auch immer kleine Stückchen, wie die handgemachten Florentiner zu essen. Da der Kaffee von Wacker stammt, sollte man sich auch den losen Kaffee hier besorgen. Mein Tipp: Der Java Arabica ist aromatisch und trotzdem mild.
Leider kann man sich im Wiener nicht setzen, aber gegenüber dem Kaffee gibt es eine Sitz-​Bank auf der man seinen Kaffee genießen kann, ganz so wie am Kornmarkt in Frankfurt.