Gastmahl des Meeres

Falls sich moderne Gastronomie dadurch zeigt, dass man
durch junges überfordertes Personal schlecht bedient wird und es abgehobene
Speisen zu überteuerten Preisen gibt, dann ist Weimar wirklich führend. Im Gastmahl des Meeres ist zum Glück alles anders! Dort bekommt man zuerst eine Speisekarte die, einem gewissen
Fernsehkoch nach, gar nicht gut ist, weil sie zu viele Speisen anbietet. Hier
jedoch hat jedes Gericht auf der Karte seine Berechtigung und ist keinesfalls
nur deshalb auf der Karte um sie möglichst reichhaltig erscheinen zu lassen. Bedient wird man dann durch Personal das mit Freundlichkeit,
aber keineswegs mit aufgesetztem Charme, die Gäste zum bleiben animiert und
man bleibt gern. Über das Essen will ich deswegen kein Wort verlieren weil
alles gestimmt hat: Die Zutaten, der Geschmack, der Preis. Ebenso die
Ausstattung des Lokales bewegt einen länger im Lokal zu bleiben! Leider habe ich dies schöné Lokal, da ich den Eindruck hatte
es wolle sich eher verstecken, erst zu spät entdeckt. Vielleicht mehr Werbung,
damit auch Touristen in den Genuss dieses Lokals kommen.