Lindenbräu

Wir waren dort zu dritt unter der Woche und waren angehmst überrascht von der freundlichen Atmospäre, der Qualität des Essen und der Getränke. Wir hatten Spare Ribs mit Twister Potatoes und Schweinhaxe, dazu eine Ofenkartoffel und ein Holundereis mit Sahne hinterher, nur eine von uns, es wurde uns aber netterweise mit 3 langen Löffeln serviert. Haha, die hatten uns ja angesehen, dass wir eigentlich nicht mehr konnten und die Eisbestellung aus purer Lust nach dem Holundereis war! Sowas bekommt man ja nicht jeden Tag, es war auch superfein und eine sehr, sehr großzügige Portion. Wir tranken dazu ein leckeres Hefeweizen ohne Alkohol, Johannisbeerschorle und Cola. Alles reichlich, so dass wir gefragt wurden, ob wir das, was wir nicht schafften eingepackt mitnehmen wollten. Es war etliches an Fleisch noch übrig. Preis, alles zusammen: Um die 50 €, wirklich fair.
Eine besondere Bemerkung gebührt der Schweinshaxe, die hatte eine richtig krachend-​krustige Schwarte, wie man sie heute fast nirgends mehr serviert bekommt; auch die Sparribs waren ein Gedicht, weil genau richtig vom Gewürz, aber auch Grillgrad, aussen knusprig, innen butterzart. Der Koch ist extrem erfahren und supernett dazu. Ganz große Klasse!
Die Bedienungen, waren sehr hilfreich und angenehm aufmerksam. Die Atmosphäre zwanglos und freundlich, Toiletten picobello sauber. Wir haben uns so wohl gefühlt, dass wir sicher bald wieder kommen werden. Danke für den netten Abend!

Waren fur ein schnelles Abendessen dort. Freundliche Bedienung, Tolle Gerichte vom Holzkohlegrill! (Spare-​Ribs sind zu empfehlen) Restaurant war nicht all zu voll und dadurch kam das esses auch sehr schnell. Preisleistung ist Ok. Für Bierfreunde immer wieder eine Reise wert. Immer wechselnde Aktionskarte. Die Bedienung hatte mich freundlicherweise auch darauf hingewiesen das für ein Kind die Portion zu groß sein und hat uns angeboten einfach einen zusätzlichen Teller zu bringen, damit wir es uns Teilen können.
Leider keine Desserts auf der Karte.

Hervorragend! Das Kreuz mit einigen Brauhäusern in und um Karlsruhe ist das oft nur durchschnittliche Essen. Nach ein oder zwei Halben der guten Unfiltrierten kommt nun mal unvermeidlich der Hunger nach etwas deftigem. In jeder Hinsicht war das Lindenbräu im ca. 14 km entfernt gelegenen Waldbronn eine äußerst positive Überraschung.
Die Wirtsstube ist ansprechend mit viel hellem Holz eingerichtet, draußen befindet sich noch ein schöner und großer Biergarten. Die seit 13 Jahren bestehende Brauerei liefert das ganze Jahr über ein Pils und das «Waldbronn Original», ein süffiges und recht würziges märzenartiges Bier mit leicht rötlicher Farbe. Sehr trinkbar jeweils, daneben gibt es noch saisonale Spezialitäten.
Das Besondere am Lindenbräu ist aber, dass das Niveau der recht kleinen Speisekarte mithalten kann. Neben ein paar unwichtigen Salaten, Biergarteneinmaleins (Wurstsalat & Co.) und auch Flammkuchen ist ein großer Holzkohlengrill das Zentrum der Küche. Hier werden köstliche argentinische Rumpsteaks draufgeworfen und ganze Lachsforellen auf den Rost gelegt. Die Rinder gehen je nach Größe für 11,90 bis 18,90 Euro auf den Teller, Beilagen gehen extra nach dem Baukastenprinzip. Auf der Aktionsspeisekarte gab es als Krönung auch ein 600 Gramm schweres Ochsenkotelett mkt Beilagen für 21,90 Euro.
Nachdem die Schweinshaxe (8,90 Euro) leider aus war, bestellte ich mir die Spareribs mit einer Portion Twister-​Fries, eine Art gelockter bzw. geringelter Pommes für 11,40 Euro. Ein absoluter Volltreffer. Die Pommes kross und trotzdem innen weich, drei stattliche Teile an Ribs mit zwei leckeren Dips. Ein Traum, an dem ich lange nagen konnte. Die Steaks und Forellen der Mitspeisenden sahen auch toll aus und wurden entsprechend goutiert.
Insgesamt ein rundum gelungener Abend. Da war es auch egal, dass der Service manchmal noch ausbaufähig schien. Für mich war der Abend klare 5 Sterne wert.

Badische Gastronomie ist für mich immer etwas besonderes. Selten so fröhliche und unprätentiöse Menschen kennen gelernt wie zwischen Mannheim und Freiburg, zwischen Rhein und Schwarzwald. So fühle ich mich auch im Lindenbräu außergewöhnlich wohl. Das hausgemachte Bier finde ich sehr lecker. Hier tragen die Bewohner das originale Getränk im Siphon nach Hause. Essen würde ich hier immer wieder die Speisen vom Grill.

Das Bier hier ist echt super ! Für die Hausgemachte Bratwurst mit Brot, auch lecker, habe ich 7,90EUR bezahlt. Meine teuerste Bratwurst bis heute und meiner Meinung nach viel zu teuer!

I have been to many small Beer Gardens in Germany and this ranks as one of the best in my humble opinion. Waldbronn is a small bed town community of Karlsruhe and Ettlingen. But this place has a very good selection of microbrewed beers that matches some of the best beers in the region. Their selections are fairly limited and need to look up the list of what’s available, but the ones I have consumed so far, every single beer was just amazing. Their Weiss bier was very good. Even my brother-​in-​law from Munich thought their Weiss Bier was really good.
They have very good food as well. I really liked their Schweinshaxe. I usually associate Schweinshaxe as a greasy heavy good, but not their’s. It is not greasy but the meat just falls off the bone and very tender. We have tried their flamkuhen and it was very good as well. But I would avoid their BBQ ribs. Only thing you would get is very greasy ribs and nothing else. You would need more than a pint of beer to wash that thing down. Maybe that’s the whole point.
Their parking is very limited and street parking is very challenging but not impossible. If you are working/​visiting for Agilent in Waldbronn, then this would be a good place to visit even for lunch. It is located about a 10 min walk.
The staff are generally friendly except Friday and Saturday nights since they are very busy. And most staff we dealt with spoke very good English, but try to speak a bit of German goes a long way.

Tolles rustikales Ambiente. Übersichtliche Speisekarte. Sehr gutes Bier. Leider hatte ich ein Haar im meinem Salat, außerdem war mir das Dressing viel zu sauer. Ansonsten war das Essenn gut. Die Bedienungen sind freundlich, aber nicht aufdringlich. Preis-​Leistung ist auch gut

Wir hatten mal wieder Lust auf ein erfrischendes Bier und leckere bodenständige Küche. Die Atmosphäre im Lindenbräu ist urig, gemütlich ohne verstaubt zu wirken. Trotz der frühen Stunde waren im vorderen Teil schon fast alle Tische besetzt. Im Hinteren Teil in der Nähe der Braukessel hatte es aber noch einen gemütlichen 2er Tisch.
Die Karte ist gut gegliedert, nicht zu umfangreich und weisst neben typischen Brauhausspeisen wie Vesperplatte, Weisswürste und Oabatzter voralem gegrilltes und Flammkuchen auf. Die Wochenkarte hätte leckere Gerichte aufgewiesen, leider waren einige dieser am Tag 2 schon ausverkauft. Hätte die Servicekraft uns darauf hingewiesen, bevor wir uns für diese Gerichte entschieden haben, wäre die Entäuschung auch nicht so gross gewesen.
Das Bier, wir haben auch das saisonale Starkbier probiert, schmecken wirklich lecker. Auch das Essen war gut. Die Spare Ribs wurden in sehr grosszügiger Menge serviert und waren zart und sehr schmackhaft gewürzt. Der Flammkuchen war schön kross. Leider waren beide Gerichte nich sehr heiss, so das wir die hälfte davon kalt essen mussten. Schade, denn beides schmeckte wirklich sehr gut. Die Preise sind absolut ok.
Leider war der Service nicht ganz so toll. Die Mädels waren bemüht aber ganz klar nicht vom Fach. Da Sie sehr nett waren gebe ich ihnen trotzdem 3 Sterne.
Wer Lust auf ein gutes Bier hat und dieses in gemütlicher Atmosphäre trinken möchte ist hier auf jeden Fall richtig.

Sehr gutes Bier und das beste Steak in Karlsruhe und Umgebung. Nur einen Tisch muss man fast immer reservieren.

Lindenbräu Gasthausbrauerei
Also erst einmal uriges Ambiente mit der Brauanlage direkt im Gastraum. Das passt hier schon einmal sehr gut. Toll auch die Scheune von Frühjahr bis zum Herbst. Der Biergarten leider mit recht viel Schatten und nicht allzu groß.
Und am wichtigsten für eine Gasthausbrauerei: Das Bier
Hier ständig die Sorten Pils (richtig schön hopfig-​herb, spritzig) und Waldbronner Original (eher etwas malziger, breiter). Dazu fast immer noch ein Sonderbier im Wechsel wie z.B. Weizen, Alt, Bock
Alle Biere vor Ort gebraut, unfiltriert. Geschmacklich für mich im Vergleich zu anderen Hausbrauereien stets mit an vorderer Stelle oder an der Spitze (insbesondere die verschiedenen Weizen !!).
Wirlich Super-​Bier, lohnt auch einen Umweg.
Zum tollen Bier gibt es auch eine gute Küche.
Die ordentlichen, teilweise richtig großen Portionen können aus einer festen und einer (wöchentlich, Freitags) wechselnden Karte gewählt werden. Alles wird frisch gemacht. Qualität der Produkte und Zubereitung sind meiner Ansicht nach richtig gut. Besondere Aufmerkamkeit ist dem Gegrillten zu widmen, da alles vom großen, offenen Holzkohlegrill kommt Klasse! Der Preis für die Essen (Ausnahme Flammkuchen, finde ich aber überall zu teuer) ist für mich entsprechend des Gebotenen angemessen bis durchaus auch günstig.
Fazit: Sehr empfehlenswert. Bin immer wieder gerne dort. Wen ich auch bislang mitgeschleppt habe alle waren zufrieden bis begeistert.

Das Lindenbräu besticht durch sehr gutes Bier und uriges Ambiente. Man sollte aber nicht hungrig, sondern nur durstig hinfahren Und am besten fuer die Rueckfahrt einen Fahrer mitnehmen, der kein Bier mag :-)

Eine der gemütlichsten und urigsten Kneipen die ich kenne. Alles ist mit altem Holz verziert und wirkt einfach authentisch.
Die Speisekarte ist übersichtlich und vielleicht auch nicht die preiswerteste, dafür war das Essen bisher immer ausgezeichnet.

Es gibt seit ca. 2 Monaten einen neuen Küchenchef im Lindenbräu. Einige kleinere Schwachstellen wurden ausgemerzt, so gibt es jetzt zum (perfekt gegrillten) Rumpsteak zwei hausgemachte und wirklich grandiose Dips — besonders die Aioli ist erwähnenswert.
Nach wie vor ein Hingucker ist die große Lachsforelle vom Grill, die es leider nur ab Freitags gibt, die aber ziemlich einzigartig sein dürfte.

Ich bin immer wieder gern hier. Auch mit einer großen Familie kann man es sich leisten, mal Essen zu gehen. Sehr gemütlich.
Wenn es sehr voll ist, dann ist es leider auch laut. Für ein romantisches Essen bei Kerzenschein eher nicht geeignet.
Das Personal wirkt manchmal etwas überfordert. Aber das ist sicherlich eine Sache des jeweiligen Einzelfalls.
Gerne wieder!

Wir hatten viel Gutes über das Lindenbräu gehört und gelesen. Leider decken sich unsere Erfahrungen nicht in allen Bereichen mit den positiven Berichten. Die Begrüßung war sehr freundlich und wir haben uns im urigen Gastraum gleich sehr wohl gefühlt. Wir hatten als erstes einen großen gemischten Salat bestellt. Der Salat war frisch und knackig, doch leider lies die phantasielose Salatsauce Geschmack vermissen. Das Brot, dass dazu serviert wurde, war bestimmt schon seit Stunden aufgeschnitten und entsprechend trocknen. Meine Frau hatte das beanstandet und wurde freundlicherweise mit einem Freigetränk bedacht. Danach wurde uns ein geschmacklich gutes Rump-​Steak vom Holzkohlegrill serviert. Die drei Fertigsaucen die dem Gericht beilagen, empfanden wir als befremdlich. Beim Imbiss in Fischweier hätten wir uns nicht darüber gewundert. Doch was für einen Eindruck hinterlassen Fertigsaucen? Insbesondere wenn man bedenkt, dass das Lindenbräu den Anspruch hat «Erlebnisgastronomie» zu bieten?
Das Bier war nicht ganz nach unserem Geschmack, da es für unser Empfinden zu viel Kohlensäure enthielt, sodass leider kein Zweites mehr reinpasste. Die Toiletten waren sauber, nur schade, dass es keine Seife zum Händewaschen gab.
Unser Fazit: Zum Essen gehen wir nicht mehr hin. Jedoch sich mit Freunden auf einen Drink mit etwas Livemusic zu treffen, könnten wir uns im Lindenbräu sehr gut vorstellen, denn wie schon gesagt, hat uns das Ambiente gut gefallen.

Leider wurde die Speisekarte gewechselt. Klassische und sehr beliebte Gerichte z.B. Käsespätzle und paniertes Schnitzel mit Sauce und Brot wurden von der Karte gestrichen. Wir haben die Bedienung darauf angesprochen und die Antwort bekommen, dass die Küche das nicht mehr packt. Ich denke, dass nach meinem Verständnis die Wünsche des Gastes im Vordergrund stehen sollten. Die Qualität der Flammkuchen war o.k., jedoch nicht herausragend. Die Weisswürste schmeckten nach gar nichts. Wir waren alle 3 sehr enttäuscht und werden das Lokal nicht mehr besuchen. Hinweis an das Restaurants: back to the roots!!!

Das Brauhaus bietet Spezialitäten vom Holzkohlegrill sowie eine Vielfalt an Flammkuchen und Salaten an. Außerdem gibt es wechselnde Zusatzangebote wie z.B. aktuell Spargel oder überbackener Feta-​Käse. Die Getränke und das Essen wurden sehr zügig serviert. Die Bedienung war sehr freundlich. Unser Sohn bekam sogar einen Traubenzucker-​Lolli von der Bedienung geschenkt ;-)
Die Brauerei ist über
erreichbar.
Wir waren an einem Montag dort und haben gerade noch so ohne Vorbestellung einen Tisch bekommen. Die Bedienung hat uns darauf hingewiesen, ab Dienstags für den rest der Woche immer einen Tisch vorher zu bestellen, da es dann immer sehr voll ist und man für den Tisch anstehen muss!

Das Lindenbräu ist eine super Lokation in Waldbronn. Zum einen brauen sie zwei eigene Biersorten (je nach Saison auch mal ein Weizen– oder Bockbier), die beide sehr lecker sind, zum anderen kann man hier sehr gut essen.
Das Essen ist handfest, sprich Flammkuchen, Schnitzel, Pfannen, Obatzda, etc. Es gibt immer eine Spezialität (Wochenkarte). Im Sommer gibt es einen angenehmen Biergarten, öfters auch Livemusik. Hinter dem Haupthaus/​Biergarten gibt es eine große Scheune in der man trocken sitzt wenn es draußen warm aber nass ist.
Wer es turbulent am Fasching mag, ist hier auch gut aufgehoben, mit super Laune. Allerdings darf mann dann keine Klaustrophobie haben, der Laden ist dann bis kurz vor platzen gefüllt.
Der einzige Wermutstropfen ist, es kann schon mal etwas rauchig werden, z.B. im Winter, wenn die Türen zu sind. Das Lokal scheint zwar einen Rauchabzug zu haben, er ist dann aber nicht eingeschaltet oder funktioniert nicht richtig. Deswegen nur 4 Sterne!

Als uneingeschränkt empfehlenswert kann man die Gasthausbrauerei Lindenbräu in Waldbronn-​Reichenbach
bewerten. Die rustikale Einrichtung mit viel Holz und der Sudanlage direkt im Lokal, vermittelt dem Besucher
eine urige Biergemütlichkeit.
Bierliebhaber begeistern die hausgebrauten naturtrüben Biere, das feinherbe Pils, das etwas vollmundigere
«Waldbronner Original», oder ein je nach Saison gebrautes Sonderbier. Direkt an der Theke kann man sich auch
den Biergenuss für zu Hause brauereifrisch in Biersiphons abfüllen lassen bzw. als Fassbier für die kleine
oder grosse Party bestellen.
Das reichhaltige und ausgewogene Speisen-​Angebot von verschiedenen Flammkuchen über ofenfrische Schweinshaxe,
bis zu Schnitzel und 350g Hammersteak, knackigen Salaten oder frisch gebackenen Brezeln ist sehr zu empfehlen.
Besonders positiv auffallend ist das Service-​Personal, selbst bei fast übefülltem Lokal gibt es so gut wie keine
Wartezeit. Herzliche Freundlichkeit und Souverenität zeichnen das gesamte Team von Küche und Service bis
zur Chefetage aus.
Regelmässige Live-​Konzerte namhafter Spitzengruppen sind stets ein kulturelles Erlebnis der besonderen Art
und sorgen dafür, dass das Lindenbräu jedesmal fast aus den Nähten platzt.
Blauer Himmel und Sonnenschein wird natürlich auch hier genutzt, vom Frühjahr bis Herbst ist bei schönem
Wetter der Biergarten unter grünen Linden und in der angrenzenden rustikal renovierten Scheune der
Biergenuss ein besonderes Erlebnis.
Als Gruppe sollte man sich unbedingt rechtzeitig einen Tisch reservieren lassen.