Hasenstall

Ein urtypische schwäbische Wirtschaft mit leckeren und frischen Speisen.
Wir waren jetzt mehrfach dort. Es hat alles bestens geschmeckt.
Frische Spätzle, hausgemachter Kartoffelsalat, Rostbraten auf den Punkt gebraten. Schnitzel in Butter angebraten und nicht aus der Friteuse, Nierle und Kutteln wie man sich das wünscht.
Und dazu ein etwas muffiger Wirt, so muss es in der Wirtschaft sein.
Leider war die Aufmerksamkeit des Wirts nicht ganz so gut. Wir hätten gerne mehr getrunken.
Aber insgesamt absolut lohnenswert.

Wenn sie ein uriges in die Region passendes Restaurant suchen, dann sind sie im Hasenstall mehr als richtig. In den 80iger Jahren war es mal bekannt für seine Leberkäs-​Spezialitäten, produziert in der angrenzenden Metzgerei. Die Zeiten sind vorbei nur nicht in der Einrichtung. Die alte Einrichtung gibt eine warme und gemütliche Atmospäre her. Obwohl das Restaurant voll war hielt sich die Geräuschkulisse im unteren Rahmen. Die 2 hübschen Bedienungen hatten alles voll im Griff ohne zusätzliches «Hallo Bedienung» !
Schnell serviert wurden uns die Getränke in Form eines frisch gezapften Hefe-​Weissbiers.
Das Studium der originellen Speiskarte (hat das Aussehen eines Hasenstalltürchens)braucht auch seine Zeit. Alle schwäbischen Gerichte sind vorhanden!
Saure Nierle, Kutteln, Maultaschen, Schnitzel XXL, etc. Ich entschied mich für den schwäbischen Rostbraten. Die Wartezeit bis zum Essen könnte man sich durch die vielen im Raum befindlichen Hasenfiguren aller Art verkürzen.
Das Essen für alle 7 Personen kam gleichzeitig. Mein Rostbraten war ein Gedicht ein gigantischer Geschmack umrahmt von einer sauguat abgeschmeckten Sauce! So ein Rostbraten kann doch nur eine Köchin hervorbringen, wurde mir auch von der freundlichen Bedienung bestätigt.
Freue mich schon auf den nächsten Abend im Hasenstall!

Gute Schwäbische Hausmannkost. Preis-​Leistung gut.
Vorher anrufen und ggf bestellen. Oft geschlossene Gesellschaft oder voll besetzt …

Der urige Hasenstall zeigt im Ambiente und Dekoration seinen Namen. Die Speisen– und Getränkekarte ist in der Aufmachung einem Hasenstalltürchen nachempfunden.
Es gibt Rothaus-​Bier vom Zapf und auch bayr. Bier (König Ludwig, Prinzregent Luitpold, u.a.), Die kleine aber leckere Weinauswahl berücksichtigt regionale Gewächse.
Die Verbindung zur angrenzenden Metzgerei lässt auf eine sehr gute Fleischqualität hoffen, was auch nicht enttäuscht wird. Der Salat mit gebratenen Rinderfiletfetzen ist vorzüglich, das Tellerschnitzel für die großen Teller noch zu groß, die dünne Panade richtig cross. Die Bratkartoffeln machen ihrem Namen alle Ehren.

uriges schwäbisches Lokal. Die schwäbischen Spezialitäten überwiegen auf der Karte. Einfach klasse. Eine Vorreservierung ist zu empfehlen sowie das Lokal.

Beste schwäbische Hausmannskost! Nette Inhaber, guter Wein aus der nahen Umgebung.
Preis-​Leistungsverhältniss: sehr gut!
Außer im Sommer sollte man reservieren!
Tip: Kartoffelsalat!

urige Gaststätte in Beinstein nahe Waiblingen.
Das Essen ist eine Wucht: für mich als Nordlicht etwas ganz Besonderes. Es gibt Regionales, wie Wurstsalat, selbstgemachte Spätzle, leckeren schwäbischen Kartoffelsalat und vieles mehr.
Der Preis ist angemessen.