Zur Linde

Gerichte ausgezeichnet, Service sehr gut! Kommen gerne wieder.

Tolles Team und phantastische Küche immer wieder lecker!

Gehobenen gutbürgerliche sächsische Küche. Preiswerte Einstiegs-​Essen ab 7,00 Euro. Vorspeisen und Suppen ab ca. 4,00 Euro. Super Fischangebote. Geschmackvolle vegetarische Gerichte (auf der Karte). Portionen angemessen groß ohne zu übertreiben. Nach dem Essen wurde vom Wirt mit ehrlichem Interesse nachgefragt, ob alles in Ordnung war. Ein kleines Späßchen war auch dabei. Alles toll. Gerne wieder. Sehr zu empfehlen.

Ich habe es mir heute in der Linde mal schmecken lassen. Für einen Dienstag war das Essen sehr frisch zubereitet. Pluspunkt schon mal dafür. Allerdings musste ich den direkten Zugang zum Restaurant erst finden da er nicht gleich zu erkennen war. Über den Parkplatz zum Hof kommt man am schnellsten in das Restaurant. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Preis leistungsverhältnis stimmte.

Eine zwar minimalistische eingerichtete, aber ohne Einschränkung, gemütliche Gaststätte am Rande Leipzigs. Trotz werktäglicher Mittagszeit gut gefülltes Restaurant mit aufmerksamem und freundlichem Kellner. Beim Essen war die Einschätzung gespalten. Sehr gute Vorsuppen: Tafelspitzsuppe und Kürbiscremesuppe. Hauptgericht: na ja! Ordentliche Kalbsschnitzel mit noch befriedigenden Bratkartoffeln. Aber das Gemüse: weitgehend geschmacksneutrale Gemüseschüttung aus Blumenkohl, Möhren und Broccoli in sehr bissfester Konsistenz.

ich lasse mich an fremden Orten gerne von Qype inspirieren. Wir haben in der Pension Irina, ganz in der Nähe übernachtet. Also abends ab in die Linde. Der erste Eindruck war ganz nett, der Gastraum ist sauber und aufgeräumt, das Personal freundlich. Die Vorspeisen waren in Ordnung Schaumsüppchen, Ragout Fin, Bruschetta Dann kamen die Hauptgerichte, verschiedene Fleischsorten, die bereits erwähnten Bratkartoffeln, ein Gemüsegratin. Hier reicht es allerdings nur für maximal zwei Punkte. Die Bratkartoffeln waren einfach nur schlecht offensichtlich nur aufgewärmt. Auf dem Gratin welches uns ebenfalls nicht begeistern konnte, lagen 4 ganze, mittelgroße ebenfalls aufgewärmte Salzkartoffeln. Mit der anschließenden Kritik konnte man in der Linde nicht umgehen, schade

Ich kann meinen Vorschreibern nur zustimmen.
Wir haben das Restaurant zur Linde durch Zufall getestet da wir keine Lust auf unsere Hotelküche hatten. Als Vorspeise nahmen wir eine Tomatensuppe die jedoch für meinen Geschmack zu viel Gin enthielt und somit etwas zu herb war. Empfehlen kann ich den Mirabellen Likör det kleinsten Distille in Sachsen. Das Essen kam sehr schnell und war Geschmacklich wie auch Qualitativ auf ein Genuss. Meine Partner nahm als Hauptgang eine Blauberrahmschnitzel (super). Die Wachau Grillplatte (15 €) kam in meinen Magen.
Kurz und knapp sehr gutes Essen. Preis Leistung ist stimmig sehr zu empfehlen.

Wir waren aufgrund von Empfehlungen und dem Happy Dinner Card Angebot das erste mal «Zur Linde» und unsere Erwartungen wurden mehr als erfüllt. Die Bedienung war überaus freundlich und sehr zu Späßen aufgelegt, was einen überauß unterhaltsamen Abend mit sich brachte. Sowohl die Getränke als auch das Essen wurden sehr schnell serviert. Alle Zutaten waren frisch Zubereitet und geschmacklich waren alle Gericht ein Highlight. Das Saltimbocca war genau wie beim Italiener, wenn nicht besser und die Cremé Brulee war ebenfalls perfekt. Wir werden die Linde auf jeden Fall erneut besuchen. Eine absolute Empfehlung!

An diesem Sonntagabend war der Biergarten gut gefüllt und wir bekamen einen der letzten freien Tische. Unsere Getränkebestellung wurde schnell bedient und auch unser Australian Shepherd bekam — ohne Anfrage — einen Wassernapf. Die Speisekarte beinhaltet im wesentlichen gut-​bürgerliche und ein paar mediterrane Gerichte. Der Salatteller Scampi war mit noch warmen Garnelen belegt und schmackhaft zubereitet. Das panierte Jägerschnitzel war zart. Die zugehörigen Champignons waren mit Lauchzwiebeln in einem Hauch von Sahne geschwenkt. Obwohl ich es etwas flüssiger (mehr Soße) gemocht hätte, waren die Champignons geschmacklich gut. Beim Zwiebelrostbraten war das Fleisch zart und gut gewürzt, aber die gebackenen Zwiebelringe empfand ich als zu trocken. Dafür waren die Bratkartoffeln wie sie sein sollten.
Der Schweizer Schokoladenbecher und der Walnußeisbecher waren auf ordentlichem italienischem Eissalonniveau, aber preislich eher darunter.
Fazit: Die Erwartungen an ordentliche gut-​bürgerliche Küche werden erfüllt und die Preise sind ebenfalls Ok, so dass man gut mit Familie dort essen kann.

Kurz: Gegenüber meiner Bewertung vor einem Jahr hat sich nichts Wesentliches geändert, aber es gibt neue Gerichte auf der Karte.
Bei unserem jüngsten Besuch am 10. Juni 2010 — spontan anlässlich einer kleinen Motorradrunde — saßen wir erstmals auf dem kleinen Freisitz. Zum Glück hatten wir den letzten freien Platz bekommen — das Lokal war voll besetzt, vorwiegend mit Männergruppen.
Meine Frau hatte dieses Mal ein Jägerschnitzel (Sonderanfertigung mit Kroketten statt mit Bratkartoffeln). Das war die DDR-​Variante, also paniert und trotzdem mit Soße, was für meinen Geschmack nicht geht, hier aber als normal empfunden wird. Das Fleisch war zart und hat gut geschmeckt, die Pilze waren frisch. Wenn es ein «West-“Jägerschnitzel gewesen wäre, hätte viel mehr Soße dabei sein müssen, aber so war die kaum merkbare Soßenmenge vielleicht ortsüblich.
Nach der Maxime «no risk, no fun» bestellte ich ein «Blaubeerenschmandschnitzel mit gebutterten Spätzle». Ich staune immer wieder, wie verbreitet Spätzle in Sachsen sind. Die hier sahen aus und schmeckten wie echt Handgeschabte, wenn man sie am nächsten Tag in der Pfanne in Butter anbräunt — was ja nicht unbedingt schlechter ist als frisch aus dem Topf. Wie auch immer der «Linde”-Koch das macht (gibt es fertige Spätzle, die so aussehen und schmecken?), das war gut. Auf den Spätzle lag ein kross paniertes Schweineschnitzel, darauf dicke lila (!) Soße, darauf zwei gelbe Schnitze Mango. Außenrum vier halbe Erdbeeren (davon zwei faul). Farblich ein Erlebnis und geschmacklich nicht übel. Wenn man gebackenen Camembert mit Preiselbeeren mag oder Rehrücken mit Preiselbeeren, dann dürfte einem auch paniertes Schnitzel mit Heidelbeerenschmandsoße schmecken. Allerdings weicht das Panat durch die Soße auf, und in der Menge wird es doch ziemlich süß gegen Ende. Ich habe daher nicht alles aufgegessen.
Die beiden Schnitzel kosteten jeweils 11 €, das ist ein fairer Preis.
Die Bedienung durch den Wirt war so einsilbig wie eh, aber die Kellnerin war nett.
Fazit: Ein angenehmer Besuch, machen wir gerne wieder, aber ich bestelle dann lieber etwas weniger Originelles.

Sonst sind wir immer nur vorbei gefahren an der Linde, doch diesen Abend hatten wir hunger… Es war für mitten in der Woche gut besucht. Wir wurden zu einem Tisch im hinteren Teil des Restaurants geführt. Wir wurden nett bedient und wir mußten auch nicht lange auf unser Essen warten. Es war sehr lecker und wir kommen auch gerne wieder.

Kaum zu glauben — aber in dem alten Gasthof Zur Linde in Wachau, der auf den ersten Blick wie eine ganz normale Landgaststätte wirkt, wird auf allerhöchstem Niveau gekocht. Das habe ich nicht erwartet: eine enorm vielseitige und interessante Karte von gutbürgerlich Deftigem bis hin zu ausgefuchst kreativen Gerichten, liebevoll und einfallsreich gestaltete Kompositionen auf den Tellern, die auch noch in Perfektion zubereitet wurden. Ein absoluter gustatorischer Geheimtipp in der Region.

Wir waren nur eine Nacht dort, aber das Zimmer war supersauber. In unserem Bett haben uns ein paar Federn in den Rücken gestochen, aber sonst war das Bett auch OK. Der Zimmerservice war total der Komiker, aber auch total nett. Alles in allem ein OK

Ich war neulich auch in der Linde Wachau essen. Hut ab!!! Kompliment an alle die da mitwirken. Wir sind von einer jungen Frau (ich glaub es war die Chefin selber) sehr nett empfangen wurden. Man sieht in der Linde die Liebe zum Detail. Es ist alles sehr sauber. Der neu renovierte Saal ist ein Schmuckstück. Das Essen war SPIIIITZE. Der Chefkoch selber kam zu uns an den Tisch. Am Nachbartisch klatschten gleich Gäste als sie ihn sahen. Es war ein ausgesprochen schöner Abend.DAAANKE. Wir kommen bald wieder.

War gestern wieder mal zum Globus Wachau unterwegs und bin zum wiederholten Male an der Gaststätte Zur Linde vorbeigefahren. Gestern aber hielt ich doch an und setzte mich in den gemütlichen Biergarten. Also mein erster Eindruck war gut, bis auf den Kellner, der irgendwie ein bissel verpeilt war. 2 x große Spezis bestellt, es kam ein Kleines und ein Großes. Naja das Große wurde noch gebracht und zu dem anderen Großen gestelltWasser für den Hudn bestellt, Napf haben wir dann selber geholt. Schieben wir es mal auf die Wärme, dass er so vergeßlich war.
Ansonsten war das Essen top, es gab nichts zu bemängeln.Bratkartoffeln waren gut und empfehlenswert ist die Wachauer Tasche. Ich werde sicher dahin nochmal essen gehen!