Mien Bäcker Werner Hansen

Bester Bäcker am Platz! Tolle Frühstücksangebote. Geheimtipp: Guggis (=Mini Kuchen) in 5 Geschmacksrichtungen.

Das Angebot ist sehr reichhaltig und alles schmeckt echt lecker. Die Preise sind für mich leider nicht alltagstauglich. Das Personal ist sehr höflich und zuvorkommend

Nach einem schönen Spaziergang durch Timmendorfer Strand war dann noch ein leckerer Kaffee fällig. Den einzigsten Platz, den wir noch fanden,
war ein Tisch in Mien Bäcker.
Wir bestellten zwei Latte M. und wei Kuchen und nahmen den einzigst freien Tisch dort in Beschlag. Leider auch hier, wie in anderen Bäckereien
auch sehr oft, Krümel und andere Reste von irgendwelchen Vorgängern.
Man hat versucht in diese Bäckerei den Charme des Alten zu bringen mit
alten Metalltüren, einer Wand voll mit alten Backöfen, uralten Fotos an den Wänden, wohl von einer ewig alten Bäckerei, die hier ihren Urspung hatte.
Macht, wenn man das einigermaßen geschmacklose Inventar wegdenkt, einen netten Einruck. Doch dann erfuhren wir von eine der Verkäuferinnen,
dass das ganze nur ein Fake ist. Es gab hier nie eine Bäckerei, sondern nur eine Fleischerei und die alten Backöfen gibt es gar nicht, alles nur aufgeklebt.
Ansonsten war der Laden sehr voll, heftige Geräuschkulisse, nicht besonders sauber, aber der Kuchen war richtig lecker und und mein Kaffe auch.
Dafür immer noch drei Sterne. Für einen gemütlichen Kaffeenachmittag
nicht besonders geeignet.

Mein Tip: Korn an Korn und natürlich Dreikäsehoch (three and a half cheese high) super saftig, lecker ein Hochgenuß. Für die Mahlzeit zwischendurch-​Käse-​Schinken-​Stange. Der weiteste Weg lohnt sich!

Super bäcker lecketes brot, kaffe, wenn man in der nähe ist jederzeit wieder !

War im Herbsturlaub hier immer Frühstücken. Das Backstubenfrühstück ist lecker. Zwar nicht super-​reichhaltig, aber zum satt werden reichts. Für Bäckerei mit angeschlossenem Café sehr nettes Ambiente mit bequemen Sesseln, Zeitungen und leiser Musik. Sehr sympathischer Service.

Man ist an der See und verspürt am Morgen einen kleinen Frühstückshunger… Schatz! Lass uns die leckeren Knackis holen. Gleich fertig belegt mit der leckeren Remoulade drunter. Es gibt keine bessere glaub mir! Empfehlen kann ich dir das Brötchen mit Ei. :-)
Ja so könnte es sein, wenn man mal hier auf Tagesausflug ist. Da ich jahrelang hier gewohnt habe, kenn ich den Bäcker wie meine Westentasche. Knackis sind einfach das non plus ultra im Norden. Der Laden ist einfach toll. Richtig schön auf alt gemacht. Hier stehen alte Bäckereimaschinen und Holzbänke. Das Flair ist einmalig. Ich kenne niemanden der den Laden nicht mag.
Das wichtigste ist natürlich das es hier auch schmeckt. Es schmeckt alles super. Ich kann wirklich das Knacki mit Remu und Ei empfehlen. Nach ner durchzechten Nacht das Beste was es gibt. Wenn man zu hause Frühstückt sind die Knackis auch super. Ich mag gern die Körnerknackis. So frisch und knackig… wie der Name schon sagt!
Der Käsekuchen ist auch einfach fantastisch. Wenn ich den esse, komme ich immer wieder ins schwärmen. Aber ganz ehrlich, man kann hier wirklich alles essen. Man muss nur im Sommer ein paar Abstriche machen. Mir ist aufgefallen das die Qualität in den extrem vollen Monaten leider nachlässt, da dann wirklich auf Masse gebacken werden muss. Aber auch dann schmecken sie noch. Wir sind natürlich verwöhnt!
Wenn man dann den tollen Platz im Strandkorb ergattert, dann hat man für diesen Tag gewonnen. Hier kann man schlemmen und beobachten zugleich. Wenn es nicht der Fall ist, einfach die Sachen einpacken lassen und ab zum Strand. Der ist nur ein paar Schritte entfernt…

Min Bäcker Hansen ist der Bäcker in Timmendorf. Hier gibt es weit und breit die besten Brötchen, die sogenannten Knackis und auch noch super leckeren Kuchen.
Im Sommer haben sie sogar extra Sommerknackis im Angebot. Alles frisch aus dem Ofen der eigenen Bäckerei. Und da hier alles immer sooo lecker ist, muss man auch sooo lange manchesmal anstehen. Gerade im Sommer, wenn der Ort nur so von Touristen wimmelt. Aber halb so schlimm. Hier gibt’s immer was zu gucken. Und wenn man nur die Auslagen der umliegenden Boutiquen anschaut oder einen Plausch mit der netten alten Dame hinter einem hält.
Nett wird man dann auch bediehnt, von den hier arbeitenden Frauen, die immer einen kessen Spruch auf der Lippe haben.
Schön ist es dann auch noch, wenn man vor der Tür den Platz im Strandkorb ergattern kann. Denn bei frischer Seeluft schmeckt der Kaffee und die Brötchen doppelt so gut.
Da müsst ihr unbedingt mal hin, wenn ihr das nächste mal Richtung Ostsee unterwegs seid.

Fast vier Jahre sind es her seit dem ersten Beitrag! Und ich muss sagen — ich kann voll dem Beitrag zustimmen., ausser das es (Menschen)Schlangen gibt.
Hier wird man nicht enttäuscht. Die Qualität stimmt hier.
Volle fünf Sterne!

Lecker Bäcker! Bei Mien Bäcker heißen die Brötchen nicht einfach Brötchen oder Semmel sondern Knackis! Und so schmecken sie auch. Frisch aus dem Ofen innen soft und außen schön knackig. Das haben aber alle anderen Menschen in und um Niendorf oder Timmendorf auch schon mitbekommen und darum muß man im Sommer lange, lange anstehen (vvie im Osten früher– bis zur Tür raus!) und sogar im VVinter an den VVochenenden vvird es mal eng. Außer der Knackis kann ich das Igelbaguette und den Apfelkuchen vvärmstens empfehlen.
In der hier angegebenen Filiale gibt es auch immer leckers Essen. Kleine, vvarme Snacks (Ofenkartoffel, Pizza, belegte, vvarme Baguettes…) und dafür nette Sitztmöglichkeit.