Nobel Moordeich

Wir reservierten an einem Mittag für 13:30 einen Tisch im Restaurant Nobel in Moordeich. Angekommen, wurden wir begrüßt und gelangten in ein Restaurant welches von der Räumlichkeit und Einrichtung unseren Erwartungen entsprach.
Nach Durchicht der Speisekarte, bestellten wir als Vorspeise 2mal die «Hochzeitssuppe» und 1 mal die «Steinpilzcremesuppe». Geschmacklich waren diese zufriedenstellend, die Menge der Hochzeitssuppe war jedoch — gemessen am Preis — zu gering. Was die Steinpilzsuppe anbelangte, so enthielt diese einige gefriergetrocknete Pilzstückchen.
Als Hauptspeise wurde das Gericht «Bremen» bestellt: 2 kleine Rindsrouladen, Kartoffeln und Rotkohl an «feiner Sauce». Die Rouladen waren sehr winzig, die Gurke darin war nicht zu übersehen.Bei einem Preis von € 14,50 entsprachen sie leider auch nicht den geschmacklichen Erwartungen. Als Beilage zu einem Kantinengericht hätten sie sicherlich auch keine Begeisterung auslösen können.
Die «feine Soße» füllte den Teller aus, unter dem Rotkohl befand sich ein Preiselbeerkompott, nur der Koch wird wissen warum. Ein wundervolles Arrangement. Da konnten auch die sinnfrei auf den Rotkohl geschnittenen Obststückchen nichts mehr dran ändern.
Nunmehr möchte ich noch ein Wort zur Qualität der Serviceleistungen verlieren: Die Bedienung zeigte sich nicht sehr kompetent. ALs die Getränke kamen, wurde der bestellte Softdrink nicht im Glas gebracht, sondern in einer Mehrwegflasche, welche ohne Öffnen und Einschenken auf dem Tisch zurückgelassen wurde. So etwas ist Standard in einer Autobahnraststätte oder einem SB-​Restaurant.
Rechnungsstand betrug bis dahin die Getränke eingeschlossen ca. 70 Euro. Aber Pardon, hier Nach Abschluss des frugalen Mahls war es 14:10 und ein Dessert sollte es noch sein. Da wurde uns nun kurz klargemacht, dass die Küche ab 14 Uhr geschlossen sei und es nun wirklich nichts mehr geben könne. Doch oh Wunder, Kaffee sei und war dann noch möglich.
Der Rechnungsbetrag wurde nach Zahlung wortlos entgegengenommen, eine Verabschiedung erfolgte weder bei uns noch bei anderen Gästen. Wir haben dann das Etablissement verlassen. Gut, dass es nur der Mittagstisch und kein Abendessen im festlichen Rahmen gewesen ist.
Auch sei noch ein kurzes Wort zur Herrentoilette gesagt. Wenn Rinne und Schuhe sich auf fast einer Höhe befinden, ist das schon lange nicht mehr Stand der Dinge. Wer da nicht in Schräglage gehen will, geht dann wohl so wieder raus.

Tolle Abwicklung von Familienfeiern, schöné Räumlichkeiten, super Essen und tolle Weine!
Zum wiederholten Male sind wir begeistert von der Gastfreundlichkeit, dem Ambiente und dem Essen, daher nun auch mal ein Eintrag hier im Qype. Eine klare Empfehlung zum Besuch!

Hier ist der Name Programm! Hervorragendes Ambiente, kinderfreundliche Ausstattung, zuvorkommendes Personal und das Essen schmeckt auch noch exquisit. Verdiente 5 Sterne!

Wir waren im Rahmen einer Familienfeier mit etwa 40 Gästen im Nobel.
Das Ambiente ist leicht angestaubt, wie man es in solchen «Institutionen» oft hat. Die Tische waren aber sehr schön eingedeckt und man konnt sich wohlfühlen.
Es gabe ein kalt/​warmes Buffet, und zum Auftakt eine Hühnerhochzeitssuppe :-). Die Suppe war ausgezeichnet, die Einlage obwohl sehr «gemischt» mit Huhn, Mettbällchen, Eierstich und Spargel in sich geschmacklich konsistent. Bei den kalten Vorspeisen hat mir Dorschfilet auf Tomaten besonders gut gefallen. Die warmen Speisen reichten von Ferkelkrustenbraten, der nicht trocken war, bis zu Doradenfilet. Die Doraden hatte man wohl direkt aus dem Kindergarten geholt, so dass sie doch recht klein waren, und somit nicht so Buffettauglich. Da wäre ein fleischigerer Fisch oder größere Doraden besser gewesen. Das soll aber nicht den guten Gesamteindruck schmälern. Buffet ist immer etwas schwierig. Vom Dessert (Kuchen und Eis) habe ich nichts probiert, meine Frau hat aber bestätigt, dass der Kuchen sehr lecker war. Insgesamt war mein Eindruck sehr positiv, auch über den Service gibt es nichts negatives zu berichten. Zur Qualität des á la carte Essens kann ich mich, ebenso wie zu den Preisen, naturgemäß nicht äußern. Ich denke aber, dass man mit einem Besuch des Nobel nicht viel falsch machen kann.

Wir waren dort mit der gesamten Familie zum Weihnachtsessen. Beginnen sollte das Essen um 11.00 Uhr. Da wir es gewöhnt sind (wir gehen jedes Jahr Weihnachten essen), dass wir dann auch pünktlich zu erscheinen haben, sind wir um 11 Uhr auch dort gewesen. Mußten aber feststellen, dass noch nichts von Essen zu sehen war. Wir hatten allen Hunger, da wir nur eine Kleinigkeit gefrühstückt hatten. Erst gegen 12.00 Uhr konnten wir mit dem Essen beginnen. Die Bedienung war komplett überfordert. Keiner vom Personal wußte, wo die Speisen für das Buffet aufgestellt werden mußten. Auch die Bedienung am Tisch war scheinbar eine Aushilfskraft — völlig planlos.
Das Essen stellte sich als sehr mäßig heraus, um nicht zu sagen, sehr fad & geschmacklos.
Dieses Restaurant sieht uns auf keinen Fall wieder. Wir waren alle sehr enttäuscht.

Wir waren am Wochenende bei Nobels. Eine wirklich tolle Küche, die wir weiterempfehlen möchten. Man wird sehr nett, vom Hausherren persönlich, empfangen. Man kann angenehm draußen sitzen und es gibt leckere Weine (ich empfehle den Riesling!).

Ein trauriger Anlass führte uns mal wieder nach Stuhr zum Gasthaus Nobel. Eine Trauerfeier stand an und wir waren eingeladen uns kulinarisch von der Verstorbenen zu verabschieden.
Im kleineren Saal des Lokals waren vier große runde Tische perfekt eingedeckt und geschmückt. Wie bei Trauerfeiern üblich, gab es zu Beginn die obligatorische Hochzeitssuppe, deren Namen hier sicherlich etwas unglücklich ist, aber so heißt sie nunmal. Diese war kräftig, frisch gekocht und mit guten Markklößchen und selbstgemachten Eierstich bestückt. Die Servicekräfte waren alle insgesamt aufmerksam, wenn auch manchmal dem Anlass nicht entsprechend etwas zu hektisch. Suppe gab es auf Wunsch auch supplement, d.h. satt, bis mann nicht mehr mag.
Kurz darauf gab es bereits angerichtete Platten mit Schnittchen, liebevoll garniert, sorgsam drappiert und immer wieder frisch nachgelegt, bis auch der letzte Trauernde satt war.
Der anschlie0ende Butterkuchen war, wie nicht anders zu erwarten, frisch und handlich geschnitten.
Fazit: Wenn man schon einen Abschied eines lieben Menschen feiern muss, dann sollte man es gerne bei Nobels in Stuhr machen. Nur der Service sollte sich ab und zu nochmal klar machen, auf wessen Veranstaltung man da eigentlich serviert/​bedient. Manche waren wohl noch im Hochzeits– oder Konfirmationsmodus vom Vortag, ist aber leider nicht bei jedem gut angekommen.

Möchte man in Stuhr gute Hausmannsküche speisen, die durchaus was hermacht, sollte man bei Nobel einkehren. Das Essen ist dort sehr zu empfehlen und schmeckt ausgesprochen gut.
Sehr gut für Feiern geeignet!
An Gerichten ist der Grünkohl zu empfehlen, auch die Gans! Die Meerestiertage sind auch spitzenmässig!

Sehr freundlicher Empfang, wir hatten reserviert. Es ist immer positiv, wenn der Besitzer (oder gleich ganze Generationen) persönlich anwesend sind.
Was muss man in Bremen essen? Richtig, Fisch! Zum Seeteufel Sauvignon blanc aus Südafrika, ein Gedicht. Auch des Kalbgeschnetzelte sowie Munü 2 vom Schwein und drei von der Ente: klasse. Gute handwerkliche Kunst und freundliche Bedienung, die auch bei voll besetztem Haus nicht den Überblick verliert.
Die Rote Grütze zum Nachtisch ist Reverenzklasse und nun wissen wir auch, welcher Cognac so gut schmeckt: Delamain aus, man bemerke, Österreich. Diesen gibt es für ungeschlagene 5,20, die Menüs Mitte 20 Euro, da stimmt auch das Preis-​Leistungsverhältnis. Bis bald!!!

Das Restaurant ist immer einen Besuch wert. Das Essen und die Qualität lassen keine Wünsche offen. Es ist möglich in einer gut bürgerlichen Stube oder in einem wirklich sehr schönen und eleganten Bereich zu speisen
Das Restaurant bietet auch die Möglichkeit für große Feiern. Dazu kann man einen großen Saal mieten, der auch sehr gut für Hochzeiten geeignet ist. Ein sehr schöner und großer Garten ist direkt vom Saal erreichbar.
Die Professionalität und die Freundlichkeit des Services sind auch sehr hervorzuheben.