Hotel Feyrer

Vergangenen Sonntag waren meine Familie und ich zum Brunch im Hotel Feyrer.
Es gab folgendes zu Essen:
Früchstück
— Wurst– und Käse
— Marmelade und Nutella
— Müsli, Frucht– und Naturyoghurt
— Frisch gebackenes Brot und Semmeln
— Rührei und Speck
— Weißwurst, Süßer Senf und Brezen
Das einige was ich davon Probiert hab war das Ei mit Speck und die Weißwurst
Das Ei war zu salzig und nur noch lauwarm, die Wurst war okay, die Brezen nicht frisch und zu hart
Vorspeisen
— Petersilienwurzel im Haselnussmantel = nichts besonderes
— kross gebratener Oktopus + … = nicht probiert
— Grobes Antipastigemüse = Zu groß, Mundgerechte Stücke wünschenswert
— Heilbutt– und Lachscarpaccio, dazu Gurke und Friseesalat = war okay
— Marinierter Fenchel mit Parmaschinken und Parmesancracker = nicht probiert
— Roastbeef auf geschmorter Paprika = Lecker
— Blattsalate = Gut
— Karottensalat mit Ananas = Interessant und Lecker
— Rotkrautsalat mit Preiselbeeren und Orange = Nicht probiert
Suppe/​Nudel
— Tomatensuppe mit winterlichen Aromen = Lecker
— Prapadalle in Trüffelsauce mit Ofenkürbis, Petersilienwurzel, Maronen und geriebenem Parmesan = Lecker
— Penne mit Kürbis-​Bolognese = zu süß
Hauptgerichte
— Schweinefilet auf gratiniertem Ratatouillegemüse, dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm
= Mein Highlight, war sehr sehr lecker,
— Kabeljaufilet auf Linsen mit Speck und Gnoccis
= der Fisch war okay, aber nichts besonderes, Linsen sind nicht meins, dementsprechend fand ich sie nicht gut, die Gnocci — ein Traum
Desserts
— Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern = lecker, aber zu süß
— Weinberg-​Joghurt-​Smoothie = lecker
— Obst (Ananas und Melone) = so wie mans kennt :)
— Panna Cotta mit Himbeermark (das wollte ich mir für den Schluss aufheben, aber es wurde nur einmal nachtisch gebracht, und dann ging ich leider leer aus)
Getränke
— Kaffee und Kaffeegetränke aus dem Automaten (Kaffe war nicht gut)
— verschiedene Säfte
Zusammenfassend habe ich folgendes Fazit:
— Frühstück zu leblos, kann man sich schenken, dann ist mehr Platz für das gute Essen
— Hauptgericht: sehr sehr lecker
— Nachtisch: Schade, dass bei 4h Brunchdauer und servierung des Nachtisches 1,5 Stunden vor Schluss leere Sachen nicht mehr aufgefüllt wurden
— Getränke: Wasser muss man sich extra bestellen, was bei einem Preis von 27,90 pro Person (3 € teurer, als noch vor einem halben Jahr) eine Unverschämtheit ist
Zum Brunchen werde ich dort nicht mehr hingehen, jedoch ein Restaurantbesuch, wo es nur Hauptspeise gibt gerne wieder

Ich kann nur den Gastronomiebereich bewerten, aber dieser bekommt 5 Sterne.
Wir waren als Gruppe vor Ort und wurden hervorragend — freundlich und aufmerksam — bedient. Bei der Prosecco-​Runde wurde u.a. Lavendel-​Prosecco angeboten — richtig lecker und mal was anderes.
Auch die Karte hat mich wirklich überzeugt und als das Essen kam, war ich restlos begeistert, weil es wirklich klasse geschmeckt hat. Der Rinderfiletsteak war auf den Punkt, das Grillgemüse noch knackig — genauso soll es sein.
Außerdem war man hier sehr kinderfreundlich, z.B. mit eigener Kinderkarte, Ausmalblättern und Buntstiften.
Schöné Location, inkl. Außenbereich, der voll war (gutes Zeichen). Alles in allem, 100% Empfehlung!

Heute seit längerer Zeit mal wieder zum Essen da gewesen. Und hier bekommt man einfach genau das, was man erwartet!
Super freundlicher, flinker Service. Die Festtagssuppe war sehr fein abgeschmeckt, die Einlagen (Maultasche, Grieß-​, Brät-​und Leberknödel, Flädle und Backerbsen) allesamt lecker. Und auch der Hauptgang Zwiebelrostbraten mit Schupfnudeln war wie gewünscht, medium gebraten mit knusprigen Zwiebeln und feiner Sauce. Beilagensalat war gut angemacht.
Da kann man einfach immer hingehen!