Weinstube Weilertor

This is a traditional «Weinstube» — a small place that serves local wine and local food. Both are excellent and the menu includes many dishes that are rarely offered, from rabbit and fresh trout to kidneys and «Suelze» with vinaigrette. There’s also the usual stuff (Schnitzel etc) but what stands out are the regional traditions. Highly recommended. The warm and cozy atmosphere is also worth a visit. Some English spoken.

Gutbürgerlich, ohne Schnörkel, frisch und geschmacklich überzeugend zubereitet. Die Besitzer regieren in der Küche, das Service überlässt man einer kompetenten Mitarbeiterin, deren Kombination aus permanenter Freundlichkeit und hoher Effizienz sich manch anderer Servicemitarbeiter in Schwäbisch Hall gerne aneignen dürfte!
Hungriger Mensch, was willst Du mehr?

War auch sehr begeistert. Essen war toll und die Bedienung sehr sehr freundlich!

Hätte ich mich nicht in der Johanniterhalle (Museum) nach einer Führung erkundigt; ich hätte nicht so gut gegessen.
Im Gespräch mit dem Herren, der wohl einen leeren Magen haben muss, an der Kasse erkundige mich nach einer Führung. Auch eine private währe in Frage gekommen.
Währenddessen plaudert meine Frau mit Gästen im nahe gelegen Speiserestautrant (eine mich erstaunende Seltenheit): Das Essen ist nichts besonders. Gehen sie eine Schwimmbadlänge weiter in die Weinstube. Verunsichert schaue ich zu den leeren Tischen hoch.
(Siehe Foto unten)
Eine Karte im Aushang gab es nicht. Eine Tafel am Eingang wies auf die aktuellen Speisen hin.
(Siehe Foto unten)
Wir entschlossen, zu bleiben und hier zu speisen, da alle aufgeführten Gerichte frisch zubereitet werden mussten.
Die Bedienung kam und erkundigte sich nach unseren Wünschen. Brachte nach kurzer Zeit die Speise– und Getränkekarte.
Wir studierten sie von vorne bis hinten und von hinten nach vorne. Entscheiden konnten wir uns für nichts. Wohl gab es einige Favoriten. Regional, vegetarisch für mich und mit möglicherweise Fleisch für meine Frau.
Zum trinken für mich ein Bier. Für meine Partnerin Mineralwasser und Wein.
Der engagierte Kellner, der wohl sein Hobby zum Beruf gemacht hat, kam um die Bestellungen aufzunehmen. Er beschrieb mir die Speisen, von denen ich eine bestellte, dass ich sie, wenn ich Besteck gehabt hätte, sofort hätte verzehren können.
Beim Bier riet er mir zum Dinkelbier.
(Siehe Foto unten)
Bierkenner, es gibt nicht nur Weinkenner, werden mich wahrscheinlich steinigen. Das Bier, das Malz wurde durch Dinkel ersetzt, war ein trübes, einem Weissbier ähnliches Bier mit leicht herbem Abgang. Passend zum Sonnentag und den Käsespätzle.
Ich habe ein schlichtes sättigendes Essen verspeist das raffiniert zubereitet und auf den Punkt gekocht war. Der dazugehörende Salat war vielfältig und fast taufrisch.
Ich weiss wirklich nicht, wem ich die fünf Sterne geben soll: Dem Koch oder dem Kellner?

Wir hatten mal eine Wohnung in dem Haus angeschaut und sind so auch auf die Weinstube aufmerksam geworden… wirklich urig, gute und gut bürgerliche Küche, viele lokale Getränke. Die Bedienung war trotz vollem Haus freundlich und schnell. Wir waren rundum zufrieden!

This restaurant features excellent traditional German food at very fair prices. There are only about ten tables in the whole establishment, so the atmosphere is definitely cozy. The heavy wooden furniture and decoration add to this and give it plenty of Old World charm.
The food is simply delicious and the menu is surprisingly broad for such a small place. Don’t be intimidated by the Reserviert signs on all the tables — that’s just to keep out the riff-​raff. Simply ask the waitress (there’s only one) if there’s a table available and she’ll be sure to seat you.
Since it’s a Weinstube, there’s also a wide selection of local and foreigen wines available. If you need help, the waitress can make a recommendation.