Bombay

Allgemein
Im ganzen gesehen war der Abend ganz in Ordnung. Wir waren zu ersten Mal im Restaurant, etvl. muss man die Karte besser kennen um die richtigen Gerichte auszuwählen.
Bedienung
Die Bedienung war nett, aber nicht extrem freundlich, evtl. durch den Andrang etwas stark gefordert.
Das Essen
Das Essen war gut, aber nicht aussergewöhnlich. Es war sauber angerichtet, aber von anderen indischen Restaurants war ich eine schönere Dekoration mit Blüten und mehr Liebe fürs Details gewohnt.
Das Ambiente
Das Restaurant befindet es in den Saarlouier Kasematten, die Räumlichkeiten wirken etwas als wären Sie vorher von einem griechischem oder Italienischem Restaurant übernommen worden. Es ist recht dunkel, aber nicht ungemütlich.

Sehr nettes Personal (hatte den Eindruck dass der Chef selbst bedient) und eine schöné, gemütliche Atmosphäre. Das passt. Bei schönem Wetter gibts auch eine Terasse — die allerdings nicht viel Flair ausstrahlt
Zum Essen selbst ist zu sagen, dass es für das eher gehobene Preisniveau irgendwo zwischen einfallslos und durchschnittlich schwankt. Eine wahre Geschmacksexplosion, wie man sie von vielen indischen Restaurants kennt, erfährt man nicht, aber es ist geschmacklich trotzdem akzeptabel, aber halt zu gewöhnlich — vor allem für den Preis, der auf jeden Fall über dem Durchschnitt liegt. Auch die Darreichung der Speisen und Getränke lässt keinen großen exotischen Flair aufkommen. So ist ein Lassi serviert in einem Coca-​Cola-​Glas doch eher unkonventionell.
Außerdem vermisse ich schmerzlich die Thalis (gemischte Platten) auf der Karte.
Aufgrund der Atmosphäre, dem sehr bemühten Personal und der Genießbarkeit mit viel Wohlwollen 3 Sterne.

Ich bin ein wenig irritiert durch meine Vorschreiber. Da ich keinerlei Erfahrung in Bezug auf indische Restaurants habe, kann ich also nur über meine Geschmackserlebnisse schreiben.
Wir waren zu dritt, jeder bestellte sich ein anderes Gericht und uns hat jedes gut geschmeckt. Mein Aperetif war perfekt. Als Crémantliebhaberin mag ich diesen am liebsten pur, habe mich aber durch die Kombination Cocos und Zitrone verführen lassen und siehe da, er schmeckte sehr gut. Von allem nur ein Hauch, so dass der Crémant selbst noch erkannt wurde.
Die Soßen, die zusammen mit dem Bhakri gereicht wurden, waren etwas seltsam aber ich denke eher, weil ich diese Gewürze die da verwendet wurden, nicht kannte. Das Bhakri selbst schmeckte auch pur gut, wobei ich natürlich alle Soßen gegessen habe. Ich gehe doch nicht in ein indisches Restaurant und lasse bei unbekanntem Geschmack alles stehen.
Mein Hauptgericht waren Okraschoten mit Tomaten und Zwiebeln, die mir sehr gut geschmeckt haben. Ich habe bei meiner Freundin probiert, die etwas mit Spinat hatte und auch das war lecker. Der Dritte in der Runde hatte Fleisch ich esse kein Fleisch, kann von daher nichts dazu sagen aber ihm hat es auch geschmeckt.
Die in Teig gebratene Aubergine ja mein Gott, Oliven beim Italiner als Amuse Gueule sind auch nicht sehr einfallsreich. Noch besser, ich bestelle mir wo ein vegetarisches Gericht und bekomme dann Fleischpastete als Amuse Gueule.
Was uns auch gut geschmeckt hat, war der oder das (?) Lassi. Ich hatte mit Salz, ähnlich dem türkischen Ayran, allerdings weicher im Geschmack. Ayran ist säuerlicher.
Alles in allem kann ich sagen, dass es uns allen dreien geschmeckt hat. Vielleicht revidiere ich meine Meinung, wenn ich Vergleiche anstellen kann.
Zum Ambiente kann ich auch nicht wirklich etwas sagen, weil auch hier keine Vergleiche möglich sind. Es sah gemütlich aus mit den gemauerten Sitzecken aber viel nach indisch sah es eigentlich nicht aus. Der Chef hat selbst bedient, war höflich und hilfsbereit.

Sehr freundliches Personal. Leider ist das Essen eher unterdurchschnittlich. Wir waren mit 10 Leuten Samstag Abends dort und es hat durchweg keinem wirklich geschmeckt.

très beau décor.
l’apéritif était généreux bonne dose.
les entrées étaient délicieuse.
ma femme et moi n’avons pas du tout aimer le plat principal et pourtant nous avions pris un plat différent, et la quantité faible si vous êtes un grand mangeur.
le déssert excellent.
prix raisonnable, CB accepter.
la carte Français et Allemand
Sehr schöner Dekor.
Apéritif war gute Dosis edel.
Die Eingänge waren köstlich.
Meine Frau und ich haben wir gar nicht, die flache Hauptsache und dennoch zu gern haben, wir hatten unterschiedliches Gericht, und die schwache Menge genommen, wenn Sie ein großer Esser sind.
Ausgezeichnetes Dessert.
Angemessener Preis, Kreditkarte, anzunehmen.
Die Karte ist im Franzosen und dem Deutschen

Eins vorweg: Ein eher schlechterer Inder und absolut nicht repräsentativ für das hohe Niveau, das andere seit langem bieten.
Das Bombay in den Kasematten ist schön gelegen und das Personal ist nett. Zwei Sterne hierfür.
Das Essen ist leider absolut nicht mit dem zu vergleichen, was ich von vielen anderen Indern kenne.
Die Saucen vornweg sind irgendwie komisch. Ich denke, diese Bezeichnung trifft es am ehesten. Auch der Gruß aus der Küche (Gebackene Auberginenscheibe) ist geschmacklos und daher irgendwie unpassend.
Das Chicken Curry war solide, mehr aber auch nicht. Da kenne ich wesentlich besseres. Mein Mango Chicken hingegen sah nicht nur so aus wie das Chicken Curry (selbst der Kellner musste kurz überlegen), es schmeckte auch fast genauso — einzig mit dem Unterschied, dass bei mir ein Hauch Mango zu schmecken war. Ein Hauch — mehr nicht. Ein Thali sucht man auf der Karte (Schnellhefter) übrigens vergeblich.
Schade eigentlich. Das Bombay ist also alles in allem nicht empfehlenswert — trotz der wunderbaren Lage und den ansonsten auch nicht schlechten Ausgangsbedingungen.

08/​15-​Inder mit umfangreicher Karte und teilweise ganz schön heftiger Preisgestaltung. Die Saucen haben gewaltig viel Sahne abbekommen, aber damit steht das Bombay ja in allerbester Tradition deutscher Indien-​Restaurants. Viel frittierter Kram, weder leicht noch lecker. Der Rahmkäse war mir viel zu fest und viel zu zäh. Besser fährt man mit den aktuellen Empfehlungen des durchweg sehr freundlichen, sehr hilfsbereiten Personals. Optisch ist das Lokal zwar ziemlich folklore-​betont, aber dennoch ansprechend und wirklich originell und gemütlich gestaltet.

Das Indische Restaurant gibt es schon viele Jahre und das alleine ist ja schon Bestätigung genug für seine Qualität.
Vom Servicepersonal wird man sehr kompetent beraten. Sollte man beim ersten Besuch auch wirklich in anspruch nehmen, denn manche Gerichte sind so scharf, dass es so mancher wohl nicht geniessen könnte.
Für mich ist dort das Highlight die Gabelmenüs. Mit ganz kleinen Miniportionen kann man sich so durch die ganze Karte futtern und die Karte ist groß. Diese Menüs müssen vorbestellt werden und bei dem ganz großen sollte man auch sehr zeitig dort sein.
Die Zutaten sind frisch und reichhaltig.
Das Ambiente durch die Kreuzgänge urgemütlich.

Wir waren gestern das erste Mal im Bombay und überhaupt das erste Mal indisch essen. Wir waren alle absolut begeistert.
Das Restaurant: Das Restaurant an sich ist schön gelegen in den Kasematten und recht klein. Es ist indisch dekoriert, wenn auch nicht so bunt, wie man es sich vorstellen würde. Im Hintergrund läuft indische/​orientalische Musik, auch immer sehr schön und nicht störend.
Kellner/​Bedienung: An dem Abend war ein sehr netter Kellner da. Er hat meine Eltern sehr ausführlich zum Wein beraten und hat das Essen auch erklärt, wenn man etwas nicht wusste. Die Wartezeiten waren nie sehr lange.
Das Essen: Das Essen war insgesamt sehr lecker. Es gab Pappadums mit Dips sowie eine kleine warme Vorspeise aufs Haus. Bei den Hauptgerichten wurde man gefragt, «ob es auch schärfer sein darf», was ich auch sehr positiv fand, da man so den Schärfegrad selbst bestimmen kann. Die Speisekarte ist sehr umfangreich, sodass man wirklich die Qual der Wahl hat.
Fazit: Es wird sicher nicht das Letzte Mal im Bombay gewesen sein!

Da ich streng Diät leben muss (glutenfrei) ist Essen gehen für mich sehr schwierig. Im Bombay wurde ich hervorragend beraten, das Essen war von ausgezeichneter Qualität und ich habe es sehr gut vertragen. Ich werde gerne wiede rdort essen gehen!