Stern

Der erste Eindruck wenn man den Stern betritt ist überaus positiv.
Vorausgesetzt man steht auf rustikale Einrichtung, sprich viel Holz und Balkenschnitzereien.
Sofort wird man von Frau Schiffner, der Chefin des Hauses, freundlich empfangen und bekommt seinen Platz zugewiesen.
In der Getränkekarte findet man vor allem schwäbische Spitzenweine von namhaften Winzern zu soliden Preisen. Französische Weine fehlen auch nicht.

Die Speisekarte ist nicht zu groß aber es finden sich ausreichend verschiedene Vor-​, Haupt, — und Nachspeisen.
Wir haben folgendes bestell:
Vorspeise
Maultaschensuppe: Kräftige Fleischbrühe mit selbstgemachten Maultäschle
Leberknödelsuppe: Kräftige Fleischbrühe mit selbstgemachten Leberknödeln
Gebratene Garnelen in Sesamkruste: Auf den Punkt gebratene Garnelen, knackige Sesamkruste, schön mit Salatbukett und Sprossen angerichtet.
Kleiner gemischter Salat: Schön angerichtet mit tollem Balsamico-​Dressing
Hauptgang:
Gebratener Thunfisch auf Basmatireis mit Safransößle:
Der Thunfisch war von der Flamme geküsst und somit nicht trocken und zäh sondern saftig und schmackhaft. Basmatireis schön locker und die schmackhafte Safransoße hatte Safranfäden enthalten.
Schön angerichtet.
Gebratener Pulpo an bunte (weiß, rot, schwarz) Chili-​Nudeln mit 2-​erlei Paprikamark:
Das war der Hammer! Der Pulpo, in Streifen geschnitten, war überhaupt nicht zäh sondern super im Biss. Die Chili-​Nudeln in der Schärfe optimal. Die Paprikamark (rot, gelb) harmonierten bestens dazu. Bitte noch einmal eine Portion ;-)
Rinderrückensteak Strindberg mit Rösti und Salate:
Ein Klassiker unter den Garnituren. Das Steak war Medium gebraten und Top mürbe. Die Garnitur aus Zwiebelmus und Senf war sehr pikant und die Rösti frisch zubereitet. Der Salat lecker.
Fazit:
Ich finde, hier stimmt das Preis-​Leistungsverhältnis perfekt!
Was Helmut Schiffner mit seinem Team auf den Tisch bringt ist aller Ehre wert!