Gaststätte Lindenkrug

Hier gibt es die besten Bratkartoffeln in ganz Deutschland!
Das super nette Ehepaar wuppt das Gästehaus und das Restaurant.
Sie zaubert besonders tolle gelungene klassische deutsche (norddeutsche) Gerichte in angemessener aber geringer Zeit. Er bewirtet und unterhält die Gäste mit nordischem Charme.
Wir waren mehrmals in unserem Urlaub mit einer großen Gruppe (ca 18 Personen) hier essen.
Fast jedes Gericht wurde somit von der Karte ausprobiert, sowie alle Desserts ;-)
Ich fand besonders die Fisch und Fleischgerichte sehr lecker. Vor Allem weil es immer die super leckeren und knusprig angebratenen Bratkartoffeln zu den Gerichten gab.
Die Pfannkuchen gibt es süß und salzig, und machen sehr sehr satt.
Deutsche Küche ist nicht zum Abnehmen. Dafür ist die Küche und der Abend hier zum Verweilen und Schlemmen.
Besser geht’s nicht.
Naja, wäre schön, wenn sie näher an Hamburg dran wären, dann könnten wir häufiger kommen. Aber so ist dieses Restaurant ein Highlight für unsere Ostseetrips.
Wir kommen wieder!

Wir waren Silvester hier essen.
Eine tolle Idee, mit Gelassenheit und Freundlichkeit und ohne Stress wurden wir
bedient und konnten erleben, wo Küche noch ursprünglich und nicht Tütenware
ist. Großes Lob und wir freuen uns auf ein Wiedersehen.

Mitten im Nichts Ostholsteins, irgendwo zwischen Dahme und Grömitz, im idyllischen Thomsdorf findet sich an einer kleinen Dorfkreuzung der liebevoll gepflegte Lindenkrug von Christine und Manfred Graunke. Das Ehepaar betreibt hier ein kleines, aber feines Restaurant, welches durch die hochwertige und dennoch bodenständige Küche zu überraschen vermag.
Von der Webseite des Restaurants:
Irgendwo zwischen
Holsteinischer Schweiz (ca. 10 km)
und der Ostsee (ca. 5 km)
liegt der kleine Ort Thomsdorf
Hier, wo die Menschen so freundlich sind,
wo die Luft sauber und erholsam ist, wo
die Ostsee mit langen Spaziergängen lockt,
wo man mit Farrädern und zu Fuß die
Gegend erkunden kann, wo es ruhig und
friedlich ist, man sich mit Nachbars
Gänsen, Enten und Puten unterhalten
kann, hier im 150-​Seelen Dorf, steht ein
245 Jahre alter Krug:
Der Lindenkrug Thomsdorf von Christine und Manfred Graunke
(Quelle:
)
Auch wenn es kein Gourmet-​Tempel sein will, so ist der Köchin die Tendenz zur gastronomischen Spitze anzumerken. Zum einen gibt es hier nichts (!), was von der Zubereitung nicht eindeutig ihr zuzuordnen wäre, zum anderen schafft sie es regelmäßig, ihre Zutaten zu etwas noch Schmackhafterem zu kombinieren. Hier ist 1+1=3! Die Karte mag nicht jedem gefallen, ist aber Spiegel der Seele seiner Besitzer und immer für eine gute Empfehlung geeignet. Bestellen Sie einfach mal was Anderes oder lassen Sie sich einfach überraschen! Es lohnt sich!
Besonders zu empfehlen seien hier die vielfältigen Pfannkuchen und die leckeren Fleischgerichte mit Bratkartoffeln. Steaks schmecken hier noch nach Steaks und das Gulasch ist auch etwas Besonderes.
Als Nachspeise sei unbedingt ein «Banofee» vorzumerken, jene himmlische Schöpfung aus selbstgebackenem Keks mit hausgemachtem Karamell, köstlicher Banane und Sahne. Auch wenn dies vom Nährgehalt durchaus eine Hauptspeise ersetzen könnte, sollte man sich dies gönnen, essen Sie einfach woanders weniger!
Mein Fazit. Gemütlich, freundlich, lecker und in Top-​Atmosphäre präsentiert sich der Lindenkrug immer wieder aufs Neue von seiner besten Seite. Falls Sie mal wieder das Verlangen spüren, sich persönlich bei der Köchin bedanken zu wollen und den Wirt zum Abschied in den Arm zu nehmen (was ihn wegen seiner Bescheidenheit dennoch bestimmt erschrecken würde, also lassen es doch lieber), dann suchen Sie den Lindenkrug in Thomsdorf auf, hier werden Sie die Welt für einen Abend vergessen können!