Restaurant Der Seehof

Wir waren heute hier im Seehof essen. Das Essen war top. Es gab zunächst einen Gruß aus der Küche. Die Vorspeisen lecker und auch die Hauptgerichte sehr appetitlich angerichtet und geschmacklich auf hohem Niveau. Der Weißherbst rundete das ganze ab. Wir als ehemalige Rheinsberger waren begeistert und waren garantiert nicht das Letzte Mal hier.

Auch wenn Rheinsberg schon für sich ein lohnendes Ausflugsziel ist — wer das Restaurant Seehof kennengelernt hat, hat einen weiteren guten Grund öfter nach Rheinsberg zu fahren. Wir sind auf Grund der kleinen aber höchst interessanten Karte spontan dort hinein gegangen, und alle Erwartungen wurden sogar überboten. Das Restaurant bietet in der kalten Jahreszeit nicht viele Plätze (im Sommer ist zusätzlich der Innenhof nutzbar), aber wir hatten Glück noch einen Tisch zu bekommen. Ich hatte Hirschrücken mit Kakaonips, dazu Süßkartoffelpüree und gebutterten Rosenkohl. Hirsch mit Kakaonips fand ich sehr interessant und was soll ich sagen — grandios!
Ansonsten konnte ich bislang weder mit Süßkartoffeln, noch mit Püree viel anfangen, aber das Gericht war so perfekt zubereitet, das es wirklich das beste war was ich seit langem gegessen habe — und ich esse immer gut und lecker, egal ob im Restaurant oder selbst zubereitet.
Meine Freundin hatte Zander, welcher auch sehr delikat war.
Zum Abschluß ließen wir uns von dem vorbildlichen Kellner noch zu einer Dessertauswahl überreden, obwohl wir vom Hauptgang bereits gut gesättigt waren (auch nicht immer so, bei Restaurants in der Qualitätsstufe). Ein Glück, denn auch die Desserts waren ein Gedicht und von einzigartiger Qualität.
Ich habe auch versucht das Hirschgericht nachzukochen, was mir in der Regel sehr gut gelingt. Es ist ein gutes Rezept aber so perfekt abgeschmeckt und zubereitet wie im Seehof habe ich es ausnahmsweise selbst nicht hinbekommen.
Das Preis-​Leistungsverhältnis ist für die Qualität auch in Ordnung und die Preise für den nachhaltigen Genuß völlig in Ordnung
Daher werden wir bei nächster Gelegenheit wieder nach Rheinsberg fahren um uns im Seehof verwöhnen zu lassen.

Um gut essen zu gehen fährt man gerne auch von Berlin mal nach Rheinsberg,
Wir waren schon des Öfteren in diesem Restaurant und sind von der gleichbleibenden sehr guten Qualität und auch aufmerksamen Service erfreut.
Diesmal nur ein Hauptgericht Hirschrücken mit Kürbisstampf und Rosenkohl (den mag ich normal nicht, aber in Butter gebraten, werde ich den in Zukunft auch mögen :-)) Getränke perfekt serviert und auch aufmerksam nachgefragt.
Rundum waren alles gut.
Leider keine Bilder (sieht immer merkwürdig aus, wenn man alles am Tisch fotografiert, passt nicht ganz ins feine Ambiente)

Zum Abschluss einer einwöchigen Kurzreise haben wir aufgrund der Unilocal-​Beurteilungen den Seehof besucht und wurden nicht enttäuscht. Als Hauptgericht hatten wir Rehrücken bzw. Schweinefleisch. Die Qualität sowohl dieser Gerichte als auch die Kürbissuppe und die Desserts war sehr hoch. Das Ganze inklusive Rotwein und Selters für knapp 70, – € muss man als äußerst günstig bezeichnen. Wer eine gehobene Küche schätzt ist hier sehr gut aufgehoben

Sehr leckeres Sterneessen zu wirklich kleinen Preisen (Hauptgerichte zwischen 15 – 22 €).
Wir hatten Wels (vorher noch nie gegessen) mit Dijonsenfsauce und Kaubeljaufilet mit Safran-​Zitronen-​Risotto. Beides sehr lecker, der Fisch war außen kross gebraten und auf den Punkt.
Die beiden Bedienungen sehr freundlich und aufmerksam.
Wir saßen im schön gestalteten Innehof. Wirkt mit den Trappen und Terassen ein wenig an wilden Westen. Von unserem Platz konnte man auch in die Küche spähen, die Tür stand auf, was ich immer sehr sympathisch finde.

Ausgezeichnete Pfifferlinge mit Lauchgemüse und hervorragenden Serviettenknödeln, die marinierten Beete mit geräuchertem Wels sind ebenfalls zu empfehlen. Angenehme Atmosphäre, also als Restaurant rundum zu empfehlen

Allgemein
Vier Abende haben wir in diesem stilvollen Restaurant eine herausragende Küche kennen und schätzen gelernt.
Schließlich haben wir bedauert, wieder abreisen zu müssen — aber wir kommen garantiert wieder vorbei.
Betreut durch einen aufmerksamen, sichtbar gut geschulten Service in wohltuendem Ambiente konnten wir Geschmackserlebnisse genießen, die wir hier zunächst nicht erwartet hatten — und das zu bezahlbaren Preisen.
Für Gäste, die auf einen Rollstuhl angewiesen sind: Parkplatz und Restaurant berücksichtigen diesen Umstand.
Bedienung
Damen in Schwarz-​Weiss gekleidet. Zuvorkommend, hilfsbereit, deutlich erkennbar geschult.
Um den Gast bemüht ohne aufdringlich zu wirken.
Das Essen
Da die Küche im gebuchten Hotel nicht unseren Erwartungen enntsprach, wählten wir — auch auf Grund im Internet erhaltener Beurteilungen — für vier Tage dieses Restaurant zum Abendessen. Jedes im Menü angebotene Gericht kann beliebiig kombiniert oder einzeln bestellt werden. Die gebotenen Möglichkeiten haben wir reichlich genutzt und waren immer wieder von der Qualität, dem Geschmackserlebnis und der Präsentation aller Speisen, die wir genossen haben, begeistert.
Ob Fisch, Fleisch, Vegetarisch oder Dessert: Alles kommt als herausragende Küchenleistung an den weiß gedeckten, mit Blumen geschmückten Tisch.
Wir können jedem, der in Rheinsberg oder Umgebung in stilvollem Ambiente eine herausragende Küche und aufmerksamen Service gepaart mit einem fairen Preis– Leistungsverhältnis erleben möchte, ohne jede Einschränkung dieses Resaturant nachdrücklich empfehlen.
Das Ambiente
Absolut barrierefrei erreichbares Hotel/​Restaurant. Parkplätze vor dem Haus.
Stilvolle Einrichtung des Innenbereiches mit sauber eingedeckten Tischen und weißen Stoffservietten am Platz.
Der unmittelbar angrenzende Außenbereich mit urigem Pflaster und großen Sonnenschirmen ermöglicht auch ein Grillfest.
In dieser Umgebung haben wir uns wohl gefühlt.
Sauberkeit
Der gesamte Restaurantbereich wirkt gepflegt, Gläser und Besteck tedellos, Tischwäsche ohne Makel.
Die Toilette Wurde nicht benutzt.

Allgemein
schönes Restaurant mit sehr guter Küche; in Verbindung mit der Kammeroper Rheinsberge immer weider ein Erlebnis
Bedienung
die Bedienung war sehr professionell und freundlich. Bei Ankommen wurden wir zum Platz begleitet. Zur Speisekarte konnte kompetent Auskunft gegeben werden
Das Essen
wir haben das Restaurant bereits mehrmals besucht, meist in Zusammenhang mit dem Besuch der Kammeroper Rheinsberg; die Speisekarte bietet interessante Angebote mit regionalen Produkten; wir sind jedesmal wieder überrascht über die Qualität; allen Teilnehmern hat es sehr gut geschmeckt; besonders Lecker war die Käseplatte mit vielen Überraschungen am Ende,
Das Ambiente
sehr schönes Ambiente; im Hofbereich mit gepflasterter Fläche und rustikalen Gartenmöbeln unter großen Sonnenschirmen kann man im Sommer ebenfalls gut sitzen; wir bevorzugen eigentlich immer den Hofbereich
Sauberkeit
alles in Ordnung, die Herrentoiellte mit den Bildelementen ist ein hingucker

Allgemein
Nach etlichen Jahren habe ich es endlich mal wieder geschafft, den Seehof zu besuchen. Bereits bei meinem ersten Besuch (lange vor meiner RK — Zeit) war ich von der Küche begeistert. Wir waren diesmal recht früh zur Mittagszeit in Rheinsberg, welches zu dieser Jahreszeit nicht so überlaufen, wie in den Sommermonaten ist. Das Restaurant ist nett eingerichtet, uns wurden Plätze im hellen Wintergarten empfohlen. Es empfiehlt sich zeit mitzubringen. Hier wird wirklich alles frisch zubereitet. Gut Ding will Weil haben. In Anbetracht der Qualität des Essens ist das Preis — Leistungs — Verhältnis sehr gut.
Bedienung
Die Begrüßung war höflich, ein Hinweis zur Garderobe wäre hilfreich gewesen. Die Jacken über den Stuhl gehangen passt nicht so richtig zum Ambiente. Ansonsten war der Service aufmerksam, regelmäßig wurde nach unseren Wünschen gefragt, ohne aufdringlich zu sein.
Das Essen
Die über den Ort hinaus bekannt gute Küche war der Grund underes Kommens. Wir wurden nicht enttäuscht. Aus meiner Sicht das beste Essen in der Region. Ich entschied mich für ein 3 — Gänge Menü, welches man sich aus der Menükarte zusammenstellen konnte. Zuerst: Dreielei vom Hirsch — Pastete, Ragout und Schinken. Zum Hauptgang ein leckeres Steinpilzrisotto mit Kabeljau — super saftige Steinpilze und der Geschmack und die Konsistenz des Risottos großartig. Zum Schluß dann noch Käsevariationen, die ich fast nicht geschafft habe, weil mich meine Gäste davor auch schon an Ihren Essen hatten teihaben lassen. So kann ich sagen, dass auch das Zanderfilet mit Thymian auf Linsengemüse und das Schweinefilet mit Senf-​Zwiebelkruste, auf Champignon-​Lauchgemüse sehr lecker waren. Es erübrigt sich fast zu sagen, dass alles sehr frisch zubereitet und liebevoll angerichtet war.

Allgemein
Das Restaurant liegt im Ortskern von Rheinsberg. Die kulturellen Veranstaltungen der Kleinstadt sind alle bequem zu Fuß erreichbar. Die Parkplätze befinden sich direkt vor dem Haus.
Bedienung
Das junge Serviceteam war sehr freundlich und professionell.
Einziger Kritikpunkt: die Karaffe mit Weißwein wurde ohne zusätzlichen Kühler serviert.
Das Essen
Das Kalbsfilet von sehr guter Qualtität wurde mit Stampfkartoffeln und gefüllten Zucchini serviert.
Die Ochsenbäckchen wurden mit Semmelknödelscheiben und Auberginen offeriert. Sehr schmackhaft.
Die Dessertvariationen des Hauses waren nicht nur optisch ein Genuss.
Aufgrund des guten Geschmackserlebnisses haben wir den Restaurantbesuch am nächsten Tag wiederholt.
Diesmal mit dem gegenseitigen Tausch der Gerichte.
Das Ambiente
Das Restaurant liegt in einem sehr ansprechenden Innenhof. Daran schließen sich auch noch die dazugehörigen Hotelzimmer an.
Sauberkeit
Sowohl der Außenbereich sowie die Innenräume des Restaurants befanden sich in einem sehr gepflegten Zustand.

Wir waren wirklich beeindruckt von dem vorzüglichen Essen. Der Service war auch über die Maßen freundlich und professionell. Absolut zu empfehlen auch für ein romantisches Essen zu zweit. Ich wünschte mir ein solches Restaurant in meiner Nachbarschaft im Berlin. Ich wäre 5 mal die Woche dort!

Rheinsberg ist an der Seestr. vermutlich am schönsten. Vor allem im Winter, wenn alle den Bürgersteig hochklappen und demzufolge die Straßendecken überlappen. An dieser Straße befindet sich das Hotel/​Restaurant SEEHOF des Gastronomenpärchens Paul & Klärchen.
Das Interieur ist wohlgelitten. Irgendein Ausgebuffter hat dabei geholfen, das Örtchen so hinzurichten, dass es nicht als stilles verkommt. Nein, alles gut. Das Essen übrigens auch, eher so bessere Kategorie. Sehr lecker, gut gekocht, voll, rund, passt gut in den Mund. Mundgerecht. Auf dass ich hier die vielen Stunden verfecht.
Ein andermal werde ich wieder herkommen, wenn mir danach gelüstet. Das Restaurant hat meinen persönlichen Elchtest bestanden. Ich habe nur oft keine Lust auf solche Küche und denke dann immer, das kann ich zuhause auch. Was aber ein Irrtum ist. Ich habe ein paar Schnappschüsse geschossen und sie hier hochgeladen, in dem Ansinnen, den Wegelagerern in Rheinsberg über i– und Smartphone den Weg zu weisen: Ja, kannst du hingehen. Ja, ist sehr okay. Nein, ist nicht asiatische Küche oder Italiener mit libanesischer Ethnie. Ist deutsch, hier und da mit Tendenz zu Franzosen, schlank, übersichtlich, hübsch drapiert.
Ich persönlich bin ja ein ausgesprochener Fan vom Alten Fritz in Rheinsberg. Das SEEHOF ist ähnlich hoch qualitativ, nach meinem Gefühl ein Tick teurer. Aber nachdem der Papst jetzt zurücktritt, brauchen alte katholische Geistliche und ich genügend trottoir zum Ausweichen. Das SEEHOF ist eine echte Alternative.
Alternativ papadam. Habemus Restaurant.
Hugh, ich habe gerochen: Roch gut, schmeckte gut und kann ich empfehlen!

Danke für den netten Abend .Was Essen betrifft bin ich ein Nörgler, an diesem Abend bestand hierzu kein Grund.
Kleine Kritik zum Service, der doch sehr umsatzorientiert den Wein nachschenkte und das mit Schwung als entleere man eine Flasche im Ausguss.
Vielleicht als Überlegung stellt einen Weinkühler an den Tisch und der Gast bedient sich nach Bedarf.
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Der Seehof war das Ziel eines Betriebsausflugs. Es war Grillen in grösserem Stil angesagt. Durch das eigentliche Restaurant wude wir in einen sehr schöenen Innenhof geführt, in dems ich bereits die Griller professionell betätigten. Unter Sonnenschirmen und schnell mit dem nötigen Bierchen versorgt erwarteten wir das Resultat des Grills. In Schinken gewickletes Schweinefleisch, Geflügelsteaks und sehr gutes süamerikanisches Rindfleisch mariniert wurde neben gegrillten halben Kartoffeln, Salaten und allerlei passenden Sossen gereicht.
A la Carte war an diesem Abend nicht nötig, aber wenn das genauso gut ist wie dieses Grillerlebnis dann sollte man mal probieren. Die Bedienungen in einheitlichem professionellen Look, die Räumlicheiten sehr schön mit Tischdeko und liebevollen Arrangements. Hier gibt man sich offensichtlich viel Mühe
empfehlenswert

Eine Überaschung in Qualität und Fantasie die wir nicht erwartet hätten. Dort versteckt sich in einer räumlich kleinen Küche eine grosse Leidenschaft und Kreativität des Kochens auf hohem Niveau. Der Service war freundlich und deshalb immer einen Abstecher in Rheinsberg wert.

Wir waren für ein Wochenende dort und waren von Restaurant und Hotel sehr angetan: Das Essen war sehr gut, die Weine, die wir probiert, ebenfalls, die Bedienung unglaublich freundlich, eine schöné Terrasse (auf mehreren Ebenen), ein hübscher, kleiner Eiskeller eine wirkliche Empfehlung in Rheinsberg!

Sehr zu empfehlen, besonders die selbstgemachten Eissorten.

In den Seehof komme ich seit Jahren immer wieder. Das Essen war immer, wirklich immer, sehr gut. Die Küche ist regional, nicht überambitioniert, aber das würde auch nicht passen in Brandenburg.
Im Winter sitzt man am Kamin, im Sommer im Innenhof. Alles sehr gemütlich.
Der Service ist super und die Zimmer des Hotels sind gemütlich. Insgesamt ein toller Platz zum entspannen.

Ein wirklich nettes Restaurant mit großem Innenhof und Weinkeller. Sowohl für den sommerlichen, als auch den Besuch im Winter.
Von den oberen Plätzen im Garten hat man noch Blick auf den See, ansonsten sitzt man aber auch sehr gemütlich /​bei Abendstimmung romantisch im Hof.
Essen und Service sind gut, also eine absolute Empfehlung in Rheinsberg.

Das Hotel konnte ich leider noch nicht testen, aber das Restaurant ist auf jeden Fall auch für sich schon einen Besuch wert.
Sehr freundlicher Service und hervorragende Karte. Bouillabaisse war klasse, ebenso Zanderfilet mit Zitronenrisotto.
Im Sommer ist es auch auf der Terrasse im Innenhof schön — klein aber fein.