Wasabi

Wir waren schon mehrfach im Wasabi und uns hat es jedes Mal richtig gut gefallen.
Das Sushi trifft voll und ganz unseren Geschmack.
Hin und wieder nehmen wir uns auch mal eine der günstigen Sushi-​Boxen nach Hause mit.

Das Wasabi wird von einer netten vietnamesischen Familie geführt, die hier eine sympathische Mischung aus Sushi und authentischen vietnamesischen Gerichten serviert.
Der Sushi-​Kenner wird hier natürlich feststellen, dass es auch in der Region Orte gibt, an denen man besser und authentischer zubereitetes Sushi kriegt. Vor allem das Salat-​Dressing (!), die Kräuter und das Tomaten-​Salsa, das hier bisweilen mit dem auch mal frittierten Sushi serviert wird, zeugen von einem geringen Verständnis für die streng minimalistische japanische Küche. Aber hey, was soll’s? Dafür wird alles frisch und mit Liebe zubereitet, außerdem sind die Preise wirklich erschwinglich, was man von guten Sushi-​Restaurants nun auch wirklich nicht behaupten kann.
Was mir hier aber besonders gefällt, ist der vietnamesische Teil der Karte, auf der man endlich auch mal eine Phở Bo /​Phở Ga bestellen kann, leckere Sommerrollen mit Fischsauce und verschiedene tolle Gerichte mit Reisnudeln. Davon würde ich gerne noch mehr auf der Karte sehen, echte vietnamesische Küche gibt es hier nämlich sonst gar nicht.
Insgesamt kann man beim Wasabi lecker und günstig essen, der Laden ist schick eingerichtet und gemütlich, die Bedienung sehr freundlich. Sicher kann man deutlich besser essen gehen, aber nicht für diesen Preis.