Gaststätte Bei Dampfnudel-Uli

Schön schräger Dampfnudel– Kreuzgang mit einem bemerkenswert netten Inhaber. «Essen sie bei mir, dann überleben wir beide»”, meint Deutschlands bester und bekanntester Dampfnudelbäcker (nach Meinung von Alfons Schuhbeck und Uli selbst).
Die Dampfnudeln mit Vanillesoße waren lecker! Die Einrichtung und die Wandbilder und –Sprüche si nd unterhaltsam und lustig.
Wer eine regionale Süßspeisembesonderheit sucht, kann bei Uli eine Entdeckung machen.

An einem Samstagnachmittag im April sind wir hier eingekehrt. Der kleine Gastraum ist voll gehängt mit allen erdenklichen Devotionalien, Andenken und Bildern. Aufgrund der Enge ist es wahrlich schwer dort ein Plätzchen zu ergattern. Wir konnten uns nach kurzer Wartezeit an den Tresen setzen.
Wir mussten trotz der Nähe zum Personal erst einmal auf uns aufmerksam machen, bevor wir eine Bestellung abgeben konnten. Die Dampfnudeln mit Vanillesoße waren zwar lecker, aber den selbstgemachten Dampfnudeln von daheim konnten Sie bei Leibe nicht das Wasser reichen.
Richtige Gemütlichkeit stellt sich aufgrund des hohen Durchlaufs nicht ein, ist aber auf jeden Fall für eine kurze Zwischenmahlzeit zu empfehlen.

Suuuuuupeeeer!!! Die Dampfnudel ist der Hit!

Die besten Dampfnudeln gibt’s beim Dampfnudel Uli. Dazu noch mehr als reichlich Vanillesoße. Perfekt!

Ehrliche, frische Dampfnudeln, locker, luftig und mit einer g’scheiten Vanillesoße. Was will man mehr. Im Sommer auch draußen.

The only way to describe this place is «Dampfnudel Heaven» :-))
On a side street with a small outdoor seating area this place has a couple of signs that claim this was the very first Bayerische Dampfnudel Backerei. I don’t know if that is the case or not but, it is the best Dampfnudel I have tasted so far.
They speak little or no English here and my limited German skills came quite handy. The service is very typical Bavarian and the menu is all in German. If on doubt look around and order what the others are having here «Dampfnudel» :-)
Basically Dampfnudel is a Bavarian Brioche with a thick and creamy vanilla custard and its stodgy, saucy and buttery goodness on a plate. The locals have it as a main course for lunch and its simply delicious here.
I also tried their Bratwurst with Sauerkraut which was also divine. The service is very friendly and the prices are extremely reasonable. Lunch for two with drinks and coffee was € 20 all up for what was a memorable meal :-))
I would come here daily if I could. I might regret it but know that I will die happy ;-))

Was soll man zum Dampfnudel-​Uli schreiben, ausser dass er Kult ist?
Hier gibt’s einfach die besten Dampfnudeln :-)
Und für den seltenen Fall, dass man keine Dampfnudeln mag, kann man sich Bratwürstl, Pichelsteiner oder was anderes (es gibt eine Tageskarte) bestellen.

I had no idea what to expect from «Dampfnudel», but this is the place to find out. It’s small, it’s cheap, it’s authentic. Not out of the way, but far enough away from the street that you can a breath and relax. Quaint, but cute.

Eine tolle urige Ambiente, hervorrgendes Essen,
sowie ein netter und aufmerksamer Service.

Der Laden ist so urig, dass es schon wieder cool ist. Die Dampfnudeln sind echt der Hammerdafür fahren wir schon mal aus Ingolstadt her! Nur die Öffnungszeiten sind etwas schräg;-)

urige wirtschaft in den gassen von regensburg. essen und trinken wunderbar. sternabzug gibts für die hektische, immer drängelnde bedienung.

Es ist eng, es ist voll, es ist nicht modern es ist einfach urig beim Uli!
Die Dampfnudeln sind einfach eine Klasse für sich. Locker, fluffig, innen zart, außen knusprig. Dazu eine Vanillesoße, deren Rest man am liebsten vom Teller schlecken möchte.
Dazu eine Hausschorle, und die Welt ist perfekt.

Ja, es ist eng hier. Viele Regensburg-​Besucher, die zum ersten Mal einen Blick in den Raum werfen, machen gleich wieder kehrt. Aber sie verpassen ein Regensburger Highlight, eine echte Institution!
Ulis Dampfnudeln gelten für prominente wie nicht-​prominente Kenner als die besten und das völlig zu Recht. Lockere Konsistenz, absolute Frische und wunderschönes Aussehen sind hier der allzeit gültige Standard. Und der Dampfnudelmacher selbst, in dessen Küche man hinein blicken kann, kommt immer mal wieder aus seinem Reich in die Gaststube und fragt jeden einzelnen Gast, wie es ihm schmeckt. Und spätestens dann merkt man, dass Enge auch behaglich und gastlich sein kann.

Dort wollte ich schon immer einmal hin und hatte mich dementsprechend auf die königlich bayerischen Dampfnudeln gefreut.
Das Essen und die Getränke wurden zügig von einer recht freundlichen Bedienung gebracht.
Die Dampfnudel war lecker, aber für meinen Geschmack zu luftig (aber darüber lässt sich ja bekanntlich streiten). Leider schmeckte aber die Vanillesauce wie angerührtes Puddingpulver und für den doch recht stolzen Preis hätte ich eine «echte» Vanillesauce erwartet.

Tolle Dampfnudeln, Service mittel, zu teuer.

Really quirky and quite odd little place. Does what it says on the tin though and I very much enjoyed what can only be described as bread things in custard.

Was soll man viel schreiben, eine Institution in Regensburg! Der Uli ist da, seitdem ich denken kann. Sein Laden hat sich seither mit immermehr Erinnerungen angefüllt.
Die Dampfnudeln sind über jeden Zweifel erhaben, auch alles andere kann man essen, wobei das dann «nur» normale Hausmannskost ist.
Der Uli macht das noch aus liebe zu seiner Dampfnudel, das merkt man,
und das schmeckt man!
Ich kanns nur jedem raten, wenn er offen hat (hat doch sehr ungewöhnliche Öffnungszeiten), und man einen Platz kriegt, rein… rein…rein…
Ewig wird der Uli das wohl auch nicht mehr machen…

Sind mit großen Erwartungen zum Dampfnudel Uli in die Altstadt gegangen. Dampfnudeln gab es immer bei meiner Großmutter im Schwäbischen. Bei Oma gab es immer in der Kasserole gebackene große runde Laibe mit karamellisiertem Zucker an der Unterseite. Beim Uli gab es quadratische Dampfnudeln die für unseren Geschmack zu luftig und nicht mi dem richtigen Biss waren. Die Vanillesoße schien uns auch mit wenig Liebe zubereitet. Das Lokal ist sehr urig und die Bedienungen sehr freundlich. Die besten Dampfnudeln der Planeten gibt es dort aber wirklich nicht. Oma wir vermissen dich!

Da sind wir rein und mir kam es vor, als ob man uns 100 Jahre zurückgeworfen hätte. Voll urig, aber cool. Klein, dunkel, voll mit alten Bilder, Fotos, Bierkrügen, … Wir sind an der Bar gesessen, alle Dampfnudeln bestellt, alle zufrieden gewesen.
Ich würd es jedem empfehlen, der in Regensburg zu Besuch ist, ist wie eine Touristenattraktion.

Hervorragende Dampfnudeln mit Vanillesoße.
Platz ist zwar nicht viel drinn, aber man wird von der Bedienugn schon zusammengerückt.
Den Laden muss man gesehen haben. Die Einrichtung ist so scheußlich kitschig, das sie auf jeden Fall wieder lustig ist.

Wenn es ein Restaurant gibt, das man in Regensburg unbedingt gesehen haben muss, dann ist das wohl der Dampnudel-​Uli.
Es handelt sich hierbei um ein kleines schmuckes Restaurant im Baumburgerturm.
Die namensgebenden Nudeln schmecken einfach hervorragend.
An den Wänden hängen viele kleine Widmungen, Andenken und Sprüche, die jeden Bayern-​Fan sofort zum schmunzeln bringen werden.
Top Service, nette Bedienungen, leckeres Essen.
Ich bin begeistert!