Cafe Iland Vogt

Heute war ich mal wieder bei meinem Lieblingsbäcker Iland Vogt am Marktplatz in Ratingen. Ich habe mir einen Weckmann gekauft. Ich habe in diesem Jahr bereits bei jedem Bäcker in Ratingen einen Weckmann gekauft. Aber dieser Weckmann von Iland Vogt, der ist der absolute Hammer und der beste Weckmann, den man in Ratingen kaufen kann. Der Genuß dieses Weckmann lässt mich in meinen Erinnerungen wieder ein kleines Kind sein, der genußvoll in seinen ersten Weckmann beißt. Einfach top.

Zu den Torten und Petit Fours kann ich nichts sagen, außer dass sie sehr lecker aussahen. Auch der Andrang im Laden bzw. Café zeigt, dass es hier gut sein muss. Ich war allerdings vom Zwiebelkuchen und Pflaumenkuchen enttäuscht, deshalb Sterneabzug. Der Zwiebelkuchen war zwar saftig, doch kaum gewürzt und daher lasch im Geschmack. Der Pflaumenkuchen hatte eindeutig Fertig-​Streusel drauf, die sahen aus wie Mini-​Futterpellets, ich habe so etwas noch nie gesehen. Gerne lasse ich mich vom Meister eines besseren belehren, aber dieser Kuchen hatte das Flair aus der Fabrik.

Zur Einleitung muss gesagt werden, dass ich in einer Konditorei aufgewachsen bin. Von daher lebe ich also in der Vorstellung, ein Experte für Kuchen, Torten und ähnliche Dinge zu sein.
Zu Iland-​Vogt soll auf jeden Fall gesagt werden, dass hier eine «echter» Konditor oder gar eine Konditorin am Werk sein muss. Die Sahnetorten (aktueller Favorit ist bei mir die Eierlikörsahne) sind unglaublich. Gute Basismaterialien werden toll kombiniert. Die einzelnen Schichten sind immer schön getrennt, die Stücke zerfallen aber trotzdem nicht. Da kann sich so mancher Tiefkühlkonditor eine Scheibe abschneiden.
Wem ein Sahnetortenstück zu viel ist, der muss unbedingt zur «Tussi» greifen. Hier handelt es sich um eine Sahneschnitte mit Kirschfüllung und Blätterteigabdeckung. Ein absolutes Gedicht, welches bei jedem Besuch seinen Weg auf das Papptablett findet.
Optisch und geschmacklich sind die Petits Four auch ganz weit vorne. Da sie preislich absolut erschwinglich sind, sollten sie unbedingt mit auf den Weg nach Hause genommen werden, um der Liebsten eine kleine Freude zu machen.

Tolle Qualität.

Der beste Konditor in Ratingen. Mehr muß man wohl nicht schreiben oder?

Wenn da nur nicht die vielen Kalorien wären. Die Kuchen, Torten und Petit Fours sind ein Gedicht. Mein Lieblingskuchen ist die Baumkuchentorte. Im Sommer kann man auch sehr schön draußen sitzen.

Der wirklich beste Konditor in Ratingen. Habt Ihr mal die Pralinen probiert? Ein absoluter Hochgenuss.