Die Gastronomie im Schloß Raesfeld

Allgemein
Insgesamt hat es uns gut gefallen, leider ein etwas bitterer Nachgeschmack durch das Verhalten des Personals.
Bedienung
Die Bedienung war recht freundlich.
Im Salat befand sich allerdings ein durchsichtiger Splitter. Nach Gespräch mit dem Koch teilte die Bedienung mit, es habe sich um Meersalz gehandelt. Dies schien, wenn man den Splitter längere Zeit im Mund hatte, mehrmals darauf biss, wobei er weder kaputt ging, sich auflöste noch salzig schmeckte, und man selbst öfter mit Meersalz kocht und dessen Konsistenz kennt, unglaubwürdig und man fühlte sich als Gast leider nicht ernst genommen. Da es uns insgesamt sehr gut gefallen hat, hätte man den Vorfall bei einer einfachen Entschuldigung schlicht unter «kann passieren» verbucht, so hinterlässt er leider einen negativen Nachgeschmack, was wirklich schade ist.
Das Essen
Wir hatten als Vorspeise Sesam-​Schafskäse und Rinderkraftbrühe, als Hauptspeise das gesottene Rindfleisch und den Salat mit Hähnchen, als Dessert Zabaione und Mousse au Chocolat. Geschmacklich war alles super.
Das Ambiente
Das Schloss ist wunderschön und der früher sehr dunkle Restaurantbereich ist sehr schön umgebaut worden, sehr hell mit einem tollen Wintergarten und Terrasse direkt am Wasser.
Sauberkeit
Das Restaurant und die Toiletten waren sauber.

Allgemein
Wir waren mit unseren Kindern am letzten Wochenende in diesem schönen Restaurant zu Gast und sind im Grunde den hilfreichen Empfehlungen von Münsterländer gefolgt. Bereut haben wir das in keinem Fall.
Das Restaurant befindet sich ein wenig am Ortsrand von Raesfeld, aber trotzdem recht zentral. Ein Wald schließt an das Restaurant an so das es die Möglichkeit gibt mit den Kindern und dem Hund im Anschluss einen schönen ausgiebigen Mittagsspaziergang zu machen. Das Schloss ist wirklich sehr schön und das Restaurant steht diesem in nichts nach. Hohe Decken, toller Stuck und alles noch relativ neu.
Wir können mit gutem Gewissen das Restaurant am Wasserschloss empfehlen, auch für Familien mit Kindern und Hund. Wir kommen gerne auch mal wieder
Bedienung
Die Bedienungen sind sehr freundlich. Die Getränke sind schnell gekommen und auch die Gerichte wurden in einer vernünftigen Zeit serviert. Unser Hund unter dem Tisch bekam Wasser, auch das hat man nicht überall.
Das Essen
Wir hatten uns für Krüstchen und Medaillions entschieden, die Kinder Schnitzel. Die Zubereitung war wie es sich gehört. Das Fleisch war gut gegart und gebraten. Beilagen waren Pommes und Gemüse.
Alles war schön frisch und schmackhaft. Die Teller schön garniert und vor allem war das Essen noch schön warm.
Wir können nichts negatives berichten, im Gegenteil — das Essen war nach unseren Erfahrungen sehr gut.
Das Ambiente
Hier kann man nur 5 Sterne geben, eine ganz, ganz tolle Kulisse
Sauberkeit
Alles war blitze-​blank. Alles andere wäre ein OP-​Saal.

Waren gestern Abend dort essen, sind wirklich enttäuscht. Sämtliches Personal war mal an unserm Tisch tätig, natürlich wurde immer gefragt ob wir es bestellt hatten was gerade dabei war. Ich denke die Mitarbeiter vom Gasthaus zum goldenen M ist wesentlich besser geschult! Die halbe karte war schon ausverkauft, das Fleisch war total durch anstatt Medium und zum Nachtisch kamen wir nicht mehr da wir nach einer halben Stunde Wartezeit immer noch keine Bestellung abgeben konnten. Alles in allem fand ich es für dieses Haus nur peinlich.

Tolle Umgebung. Innen natürlich im Schlosskeller rustikal. Leider sehr kalt , selbst immer Sommer noch. Gemischtes Publikum.Service sehr freundlich. Im Sommer auf der Terasse sehr schöner Ausblick. Der Salat ist sehr gut. Die anderen Gerichte deutlich schlechter.

War vor kurzen an einem Dienstagabend in diesem Resteraunt. Allein das Ambiente im Wasserschloss ist toll und die Räumlichkeiten haben mir auch zugesagt. Leider gab es an diesem Abend nur Buffett und wir hatten nur einen kleinen Hunger. Aber das freundliche Personal war damit einverstanden, dass wir nur den halben Preis bezahlen und auch nur einmal vom Buffett etwas holen. Es gab von allem genug, also empfehlenswert für Buffettfreunde.

Ich war erst 1 mal in Raesfeld amSchloss, iss ein echt schöner Fleck auf dieser Erde. Habe eine ewig schöné Erinnerung daran!!!
minibonsai

Wunderschönes Wasserschloß im Westmünsterland. Hier ist die Welt noch in Ordnung! Wenig Tourismus, alles sehr idyllisch. Wenn man nur kurz Zeit hat spaziert man nur um das Schloß mit dem angrenzenden See. Hat man mehr Zeit, dann kann man sich schon in dem, hinter dem Schloß liegenden, sogenannten Tiergarten verlieren. Nicht überlaufen und einfach nur schön. So schön, dass selbst aus dem nahen Ruhrgebiet sehr oft Besucher kommen. Zu Weihnachten gibt es den überaus erfolgreichen Weihnachtsmarkt im Schloßhof — märchenhaft.
Eine eigene Webseite gibt es nicht, man kann es aber über
versuchen …