Refugium

Super Atmosphäre, zuvorkommende Bedienung, super Essen und lecker Bier… sehr zu empfehlen

Im Refugium fühlt man sich ins Mittelalter zurückversetzt. Sehr schöner Rückzugsort, um vom Alltag mal Pause zu machen.
Die Bedienung war sehr nett und aufmerksam. Wir haben hauptsächlich Vorspeisen probiert, welche alle sehr gut schmeckten. Die Käse, Oliven Vorspeise überraschte uns mit einer Auswahl von sämtliche Käsesorten (hier sollte man auf der Karte vielleicht einen Hinweis machen).
Wer Pirna besucht, sollte unbedingt Pause im Refugium machen.

Wir haben eine schöné Mittagspause im Hof (siehe Bild) verbracht. Der Service war nett, die Portionen gutbürgerlich und üppig, geschmacklich einwandfrei und schön angerichtet. Die zentrale Lage hat uns bei unserem Rundgang durch Pirna natürlich erst skeptisch gemacht, sind solche Restaurants doch meist eher weniger gut (Tourispots).
Wir haben uns jedenfalls sehr wohl gefühlt und hatten in dem urigen Restaurant genügend zu schauen. Während unseres Aufenthalts ist der Strom ausgefallen in der ganzen Stadt — ich kann nur loben, wie gut das Personal dennoch versucht hat, uns als Gäste glücklich zu machen.

Tolles Ambiente, vorzügliche Speisen und ein freundliches unaufdringliches Bedienungspersonal lassen das «Refugium» in Pirna zur ersten und besten Adresse werden. Ein Wohlfühltreff für Einheimische und Gäste!
Ein Tipp: Wer das Lokal besuchen möchte, dem sei eine rechtzeitige Tischvorbestellung empfohlen.

Das ist ja hochinteressant —
ich hatte bereits vor 4 Wochen einen Beitrag über das Refugium geschrieben — mit ganz viel Mühe und Liebe, aber nur mit einem Stern.
Ist der etwa gelöscht worden?
Jedenfalls, hier meine Begründung — diesmal leider kürzer und mit weniger Liebe:
Ich fragte freundlich, ob eine Suppe vegetarisch sei und sagte, dass ich, wenn dem so ist, sie gerne essen würde.
Die Bedienung sagt, sie wisse es nicht genau, fragt aber nach.
10 Minuten später kommt die Suppe — also schließe ich, dass sie vegetarisch ist.
1 Minute später rieche und schmecke ich (mit Überprüfung meiner Begleitung) Speck — da blieb es mir im Halse stecken.
Wenn man dort so mit Kundenwünschen umgeht, sollte man sich generell und besonders aber als Allergiker NICHT ins Refugium begeben.
Meine Empfehlung wäre ein bessere Schulung der MitarbeiterInnen.
Bezüglich Umgang mit Kunden und Wissen über die Karte.

Wir waren mit unseren Kollegen (ges. 13) zum Abendessen da. Das Ambiente ist sehr schön; rustikal und gemütlich, passend zur Historie des Gebäudes und der wunderschönen Pirnaer Altstadt. Der Innenhof ebenso sehr romantisch, sogar schon ein wenig weihnachtlich gestimmt. Die Felle und Decken auf den Bänken sorgen dafür, dass es draußen trotz niedrigerer Temperaturen angenehm ist.
Der Service ist Spitze. Die Wartezeiten auf Getränke und Essen angenehm kurz und die Kellnerin außerordentlich aufmerksam. Die Speisen selbst große Klasse, mit Liebe und Kreativität zubereitet, sehr angenehme Portionen. Eine clevere Idee: «Trennkost-​Essen»; das Rumpsteak in 220g nur mit Salat (aus Obst, Gemüse & Dressing) und etwas Baguette. So fühlt man sich auch nach dem reichlichen Essen nicht so «genudelt» und es passt noch eines der leckeren Desserts ‘rein.
Einziges Manko: wir hatten uns schon auf das Bastei-​Pils gefreut, welches ja in direkter Nachbarschaft gebraut und welches auch auf der Getränke-​Karte im Internet angeboten wird. Statt dessen leider nur Bier aus Bayern., und aus Meissen, von der Schwerter-​Brauerei. Und da wir ja die heimische Wirtschaft unterstützen.Lasst doch den Bayern das Augustiner, wir haben selber so leckeres Bier, z. Bsp. auch Weesensteiner, Wachauer etc. Wenn ich nach Franken fahre, möchte ich auch kein Radeberger trinken :-)
Ansonsten wirklich alles super! Weiter so. Nur, wieder mit Bastei-​Pils :-)

Montag Abend in Pirna und Hunger! Da haben wir das Refugium mit dem tollen Innenhof gefunden. Würzfleisch, Steak und leckeren sächsischen Wein haben ganz toll geschmeckt. Der Service war aufmerksam und freundlich. Ein schöner Abend!
Wir waren noch mal da. Und im Vergleich zu anderen Gasthäusern in Pirna vergeben wir die volle Punktzahl. Der Laden ist einfach stimmig und das Essen echt lecker.

Ein nettes Restaurant mit tollem Essen und schöner Einrichtung. Weiter so!

Eines meiner Lieblingsrestaurants in Pirna! Kann ich nur jedem Empfehlen. Lasst euch kulinarisch verwöhnen und genießt im Sommer einen von Pirnas schönsten Höfen.

kein Gourmettempel aber solide und preiswert

Es war ein wunderschöner Abend im Refugium!!!
Das Ambiente ist der absolute Wahnsinn! Man kommt sich vor wie im 16. Jahrhundert! Die Deko ist mit viel Liebe zum Detail.
Es gibt eine große Auswahl in der Speisekarte! Natürlich viele sächsiche Spezialitäten. Es schmeckt richtig gut!!! Im Sommer gibt es auch einen kleinen süßen Garten.
Auf der Toilette gibt es sogar Kosmetikartikel (Haarspray, Handcreme, etc.) zum benutzen, gratis!
Wenn man in Pirna ist, ist ein Besuch im Refugium definitiv Pflicht!!!
Tipp: Eine Reservierung im Vorfeld ist angebracht (da immer voll)!!

Ein mit Liebe zum Detail restauriertes altes Haus im Zentrum der Altstadt Pirna, sehr schön ist auch der Innenhof ausgestattet wo man gut — zum Teil auch überdacht — speisen kann. Die Einrichtung ist gediegen, aussen wie im Biergarten üblich, es gibt Sitzkissen und Decken nach Bedarf, Heizpilze ebenfalls. Das Lokal war zu rund ¾ besetzt, Publikum gemischt. Der Service ist aufmerksam und freundlich.

Das Essen war hervorragend, Qualität und Quantität gut. Lammkeule geschmort, Salat mit Zanderfilet, Pasta mit Garnelen und ein Risotto Gericht waren frisch zubereitet, nett angerichtet und schmackhaft. Das Refugium schenkt diverse Biere aus, die man nicht überall bekommt u.a. Augustiner und Meissner Dunkel die wir beide hatten, waren frisch und ausgezeichnet.

Insgesamt sehr empfehlenswert, für uns eine klare Empfehlung zum Restaurantbesuch in Pirna.

Nach einem Jahr war eigentlich die Hofnacht geplant, doch das Wetter machte allem einen Strich durch die Rechnung, und wir wollten sehen, was sich im Refugium so in der vergangenen Zeit getan hat, liegt doch der letzte Besuch schon fast 10 Monate zurück.
Also sicherheitshalber wieder reserviert (und das soll, wie uns gesagt wurde, seit dem Tag der Eröffnung immer noch so sein), und es hat sich gelohnt. Es war rappelvoll, dennoch ist das Refugium immer noch seinen Namen wert … eben ein Rückzugsort …
Das Ambiente, die Bedienung und das Essen … diese Kontinuität und dennoch immer wieder Neues, die Leute haben es einfach drauf, und wie uns gesagt wurde, das jeden Tag. Schade nur, das durch den Regen der schöné Hofgarten nicht zur Geltung kommen konnte.
Es war ein gelungener Abend udn ein Wort reicht aus … DANKE

Das Refugium ist ein sehr schönes Restaurant in alten Gemäuern, wir haben im liebevoll hergerichteten Innenhof gesessen. Die Wände sind mit einer alten Graphit?-Technik bemalt. Das Gebäude ist mehrere Jahrhunderte alt und bieten ein stimmungsvolles Ambiente.
Die Speisen und Getränke kamen zügig, waren frisch zubereitet und sehr lecker. Vor allem der Nachtisch (besoffene Mirabellen) war ein gelungener Abschluss.
Schade das wir dieses Kleinod nicht schon eher entdeckt haben. Einziger Verbesserungsvorschlag: Die Bilder auf der Website geben die schöné Einrichtung nicht wieder.

Ein Geheimtipp — wie’s am Eingang angeschlagen stand! Tolles Ambiente im alten Gewölbe aber Top im Zustand. Moderne Karte. Uns hat gefreut: wir konnten um 15 Uhr schon a La Carte essen.
Der Innenhof weißt tolle Wandmalereien auf und ist ebenso mit Stil eingerichtet.
Pirna ist so schön klein dass alles erreichbar ist von jedem Parkhaus aus.

Wir gehen mindestens einmal im Monat in‘s Refugium und
dass nicht ohne Grund. Das Essen schmeckt immer ausgezeichnet und die Portionen sind meistens mehr als
ausreichend.
Neben den Speisen auf der Karte, gibt es immer wieder saisonabhängige Tagesangebote, die das Angebot abrunden.
Das Wirtshaus befindet sich in einem alten Kellergewölbe
der Pirnaer Altstadt und bietet ein angenehmes Ambiente.
Die Beleuchtung besteht hauptsächlich aus Kerzenschein und ist machmal vielleicht etwas zu dunkel, gerade wenn
das Auge mitessen soll.
In den Sommermonaten gibt es noch einen Hofgarten, der bei guten Wetter ab Mittags geöffnet ist.
Ansonsten ist das Refugium immer ganz gut besucht, so dass man auch an Wochentagen einen Tisch reservieren sollte.
Auf der Homepage des Refugiums (
) kann man sich schonmal einen objektiven Eindruck vom
Restaurant machen.

Kleiner Abstecher von Bad Schandau nach Pirna. Qype konnte uns ausnahmsweise nicht so richtig weiterhelfen, es gibt einfach noch zu wenig Berichte über Pirna! Daher das iPhone wieder weggesteckt und ganz offline unseren Taxifahrer nach seiner Empfehlung gefragt. Heraus kam das Refugium. Laut Taxifahrer noch recht neu, aber immer sehr voll. Nun denn
EINRICHTUNG
Mit Liebe gemacht. Sehr rustikal eingerichtet, man fühlt sich direkt wohl. Wenn da nicht die blöden Tische wären. Beinfreiheit wie im LTU-​Touristenbomber nach Malle. Ansonsten aber kein Grund zum Klagen. Beispiel für die kleinen Details: auf dem Damen-​WC gibt es kostenlose Cremes, und bei den Herren die BILD :-)
ESSEN
Kleine Karten mit vielen Sprüchen, eher regionale Küche. Günstig und echt gut. Ich hatte die sächsische Pflicht, ein Steak überbacken mit Würzfleisch. Mächtig und lecker. Meine Begleitung das Gegenteil, einen Salat. Nicht mächtig aber lecker.
GETRÄNKE
Natürlich Radeberger, aber auch andere interessante Biere.
BEDIENUNG
Kein Grund zum meckern.
FAZIT
Wenn der Laden in Berlin wäre würde ich dort regelmäßig hingehen. Auf jeden Fall ein Tipp!

Was das Refugium in Pirna betrifft, so bin ich ein «Wiederholungstäter» und deshalb muss ich auf die vorherige Kritik eingehen. Als «fast Stammgast» mit ca. 5 Besuchen in den letzten 5 Wochen kann ich der vorherigen Kritik in keinster Weise zustimmen. Kann es sein, das hier ein «wohlmeinender Konkurent» jemanden schädigen will?
1. Die Speisekarte hat den selben Umfang wie schon im September 2007 zur Eröffnung (nur mit neuen Variationen)
2. Wenn in einem Wirtshaus Qualität erwartet wird, ich als Gast sehe, das Gastraum als auch Biergarten voll besetzt sind, sollte ich mich auf etwas Wartezeit einstellen können, denn ich erwarte Qualität für mein Geld, und die bekomme ich im Refugium.
3. Die Bedienung habe ich im Refugium bei meinen zahlreichen Besuchen ni gestresst oder gar unhöflich erlebt.
Kritik sollte sachlich sein und dann erfolgen, wenn sie angebracht ist, aber nicht, um aus Neid oder Frust jemanden ein Bild auf zu drückenn, das so nicht stimmt.
Letztlich zeugt von der Qualität des Refugiums auch der Umstand, das es fast ni freie Plätze gibt, und selbst nach über sechs Monaten immer noch eine Reservierung ratsam ist.