Zum Schlachthof

Auf Empfehlung eines Freundes (fast sämtliche Mitarbeiter seines Betriebes essen fast täglich hier) besuchte ich heute Mittag die Gaststätte/​Kantine «Zum Schlachthof». Seinen Beschreibungen nach sollen hier neben einer wöchentlich wechselnden Mittagskarte wunderbare Schnitzel zubereitet werden.

Das Lokal liegt mitten im Oldenburger Gewerbegebiet «Tweelbäke», in unmittelbarer Nähe des Schlachthofes und ist somit von allen dort befindlichen Betrieben schnell zu erreichen. Von außen sehr nüchtern anzusehen und von innen «rustikal nüchtern» eingerichtet, bietet es Platz für ca. 20 Gäste. In der Zeit, in der ich mich hier aufhielt, war ein reges Kommen und Gehen. Die meisten Gäste scheinen nicht dort zu essen, sondern nehmen sich bereits vorher bestellte Gerichte (oftmals Sammelbestellungen) mit zum Betrieb zurück.

Ich nahm also an einem der Tische Platz und bestellte mir ein Jägerschnitzel mit Pommes und einem kleinen Salat für 6,20 €! Außerdem nahm ich noch ein Wasser als Getränk. Die Bedienung war äußerst freundlich. Die Getränke kamen sehr schnell, das Schnitzel dauerte ein wenig, war aber noch absolut akzeptabel. Geschmacklich entsprach alles der Norm (wie ein Schnitzel halt schmeckt). Sie Jägersauce schien aber mit Fertigprodukten verfeinert zu sein. Quantitativ war das Gericht jedoch fast nicht mehr zu schlagen. Das Schnitzel ragte über den Tellerrand hinaus, und war so einfach nicht zu schaffen. Jetzt frage ich mich, wie solch ein Gericht für gut 6 € angeboten werden kann? Ich denke, dass der direkt nebenbei liegende Schlachthof die Antwort sein könnte. Viel Gewinn kann ansonsten dabei nicht anfallen.

Fazit: für wenig Geld und großen Hunger, mit kleinen qualitativen Abstrichen.