Genießer Hotel Historischer Krug

Leider können wir den vielen postiven Bewertungen nur teilweise zustimmen. An den netten und freundlichen Personal lag es nicht. Jedoch schon der sogenannte Wellnessbereich lässt viele Wünsche offen. Hier ist die Zeit stehen geblieben. Sauber aber in die Jahre gekommen. Personal haben wir im Wellnessbeerich nicht angetroffen, dafür gab es aber reichlich Hinweisschilder wie man die Einrichtung benutzen darf bzw. wie man sich zu verhalten hat. Wir hatten auf anraten ein Komfort-​Zimmer gebucht. Dies war sauber und gepflegt. Jedoch war die Minibar leer. Wir fanden für 139,– € kann man mehr erwarten. Unsere persönliche Enttäuschung fing schon damit an, das wir beim telefonischen Buchen gleich ein Tisch im Restaurant mit bestellt haben und das wir extra wegen der viel gelobten Küche kommen. Leider wurden wir nicht daraufhingewiesen, dass der Chefkoch, Herr Lööck, sich im Urlaub befindet. Am ersten Abend darauf angesprohen, wurde uns mitgeteilt das wir gerne im Privileg Restaurant essen können, jedoch gibt es nicht das Gourmet-​Menue. Nun sassen wir am 2. Abend im Privileg, uns wurde die Abendkarte gereicht. Andere Gäste hatten augenscheinlich ein Arrangement gebucht mit Gourmetmenü, uns stand dies nicht zur Verfügung, warum nicht? An der Masse der Gäste kann es nicht gelegen haben, mit uns waren 12 Gäste anwesend.

Seit 17 Jahren mein favorisierter Stopp nach Dänemark. Ausgezeichnete regionale Küche, und auch die Übernachtungsmöglichkeiten sind aussergewöhnlich.
Dickes Lob an die Küche: der Tomatensalat bedtand aus ausgenommenen Tomaten. Das hat man nicht oft.

Ein schönes Hotel kurz vor Flensburg.
Dieses Hotel ist sehr gepflegt und liebevoll eingerichtet.
Besonders gefallen hat mir der Außenbereich und der sehr schöné Wellnessbereich.
Das Frühstück ist in Ordnung und bietet ein paar kleine Besonderheiten wie verschiedene Kaffeespezialitäten und Fischsalate.
Sehr positiv ist auch das sehr freundliche Personal aufgefallen.
Negativ fand ich nur die alte Zimmerausstattung das schlechte WLAN und der fehlenden Fitnessbereich.

Wir waren im Dezember im Historischen Krug zu Gast, mit Hund und 3 Kindern alles kein Problem! Tolles Essen, gemütliches Übernachten und am nächsten Morgen Frühstück am Kamin, das hat was! Alles in allem ein sehr empfehlenswertes Haus, wir kommen gerne wieder.

Der Empfang ist überaus höflich. Ich wurde zu meinem weit entfernten Zimmer begleitet. Das Zimmer war rustikal eingerichtet, das TV-​Gerät modern. Das Badezimmer war okay aber recht klein. Die ganze Hotelanlage ist in mehrere Gebäude aufgeteilt und machte einen äußerst gepflegten Eindruck.
Das Restaurant war gut. Ich bestellte eine Seezunge, die nicht auf der Speisekarte vermerkt war. Ich weiß, dass Seezunge etwas teurer ist, aber EUR 38, war dann doch der Hammer. Der Geschmack war in Ordnung. Überhaupt sind die Preise für Speisen und Getränke im gehobenen Bereich, was auch durch die Anzahl der Servicemitarbeiter erklärbar ist. Der Service war aufmerksam, freundlich und flott.
Das Frühstücksbuffet war reichhaltig und alles schmeckte wunderbar.
Kurz gefasst: Die Restaurantpreise waren etwas abgehoben, der Zimmerpreis der Ausstattung angemessen relativ günstig.

Sehr freundlicher und hilfsbereiter Empfang. Die Dame am Empfang würde ich sofort einstellen, wenn ich ein Hotel hätte! Besser gehts kaum! Das Essen im Restaurant war sehr gut.
Das Zimmer war sehr gemütlich in einem alten Stil eingerichtet und sehr groß.
Das Badezimmer auch groß, modern und sauber. Das Frühstück war auch sehr gut und reichlich.
Die Verkehrsgünstige Lage des Hotels ist auch von Vorteil. (Nähe zu Flensburg und zur Autobahn)

Wir waren vom 11.-15. Aug. 2012 im Hotel. 1 mal im Privileg (Gourmetrestaurant) und 2 mal im Krug zu Abend gegessen. Fazit: Sauberes, komfortabeles Hotel, Geräumige Zimmer (Galerie).
Service: Kompetenz, aufmerksam; Speisen: Sehr gut!
Frühstücks-​Buffet: Etwas Verbesserungswürdig.

Die Alternative zu Flensburg
Außerhalb gelegenes Hotel mit verschiedenen Häusern
Großer Spa Bereich und sehr sehr gutes Restaurant, das ich nur empfehlen kann.
Frühstück könnte etwas mehr Auswahl bieten ist aber besser als in vielen anderen Hotels .
Große Zimmer und ruhige Umgebung, was will man mehr?

Wir waren am Wochenende im Historischen Krug Essen,
Hotelzimmer und Wellnessbereich haben wir nicht genutzt!
Das Ambiente im Historischen Krug ist einfach verzaubernd, überall spürt man die Geschichte dieses Traditionsreichen Gasthauses, unser Essen kam zügig aber nicht zu schnell und war von sehr guter Qualität, der Oberkellner hat uns das Gesamte Menü (4 Gänge) empfohlen und auch den passenden Wein!
Preis/​Leistung besser als sehr Gut!
Wir werden auf jeden Fall wieder kommen!
Photo link:

Auf der Durchreise nach Dänemark haben wir Station kurz vor der Grenze gemacht und Reservierten kurzfristig eine nacht in einem Komfortzimmer für 119, — EUR inkl. Frühstück + Benutzung des Wellnessbereiches.
Der Wellnessbereich sieht frisch Renoviert aus und liegt ca. 50m vom Hauptgebäude weg, das war aber nicht schlimm weil unser Zimmer in dem gleichen Gebäude untergebracht war wie auch der Welnessbereich selber,
man konnte also direkt im Bademantel runter gehen.
Der Garten der eher nach einem kleinen Resort aussieht ist sehr gepflegt, das liegt aber warscheinlich auch an Bernd dem Gärtner mit dem wir uns ein paar minuten über Pflanzenkunde unterhalten haben (Wir sind Schrebergärtner)
Abendessen haben wir nicht eingenommen da wir bereits unterwegs gegessen haben.
Dafür haben wir aber das riesige Nordisch angehauchte Buffet beim Frühstück genossen, die nähe zu Dänemark ist spürbar da auch teilweise Dänische Gäste dort waren
Aber auch für einen Schwaben etwas kuriose sachen (z.b. fisch in Dillsoße) auf dem Frühstückbuffet standen

Wir haben uns mehr davon versprochen! Die Einrichtung wie schon vorher beschrieben urig. Da rechnet man auch mit und es passt gut zum Restaurant. Die Karte liest sich gut! Brot vorweg mit Schmalz. Geschmackssache. Butter wurde aber auf Wunsch geliefert. Vorspeisen:
Rahmtomatensuppe von Strauchtomaten mit Garnelen. Die Portion war für eine Vorspeise ausreichend. Der Salat mit Wurzelgemüse war ein Witz. 9 EUR für einen Hauch Blattsalat mit kleinen Wurzelwürfeln. Das ist zu teuer für die Größe. Hauptgericht Rumpsteak mit Bohnen und Blinis. Fleischgröße gut. Aber es schwimmt auf der Sauce und 2 Blinis für einen erwachsenen Mann? Etwas wenig. Essen viel schwerer als erwartet. Zweites Hauptgerich Variation von Edelfischen mit Karottenschaum und Schwarzwurzeln. Der Karottenschaum war eine Sauce die den ganzen Boden des Tellers bedeckte und das Gemüse schwamm irgendwo darin. Die Fischfilets auch :-(Schade! Auch sehr schwer für die Portionsgröße (mittelgroß). Service bestimmt und nicht gerade aufmerksam. Aber o.k.
Wir kommen nicht wieder! Aber Geschmäcker sind ja verschieden!

Die Krugwirtschaft gehört zum Hotel Historischer Krug und kann zu den Restaurants der gehobenen Klasse gezählt werden. Die Einrichtung ist schleswig-​holsteinisch urig, die Geschichte des Ortes und des Hauses findet sich wieder. Das Personal ist freudlich und aufmerksam.
Die Karte des Hauses ist regional und saisonal ausgerichtet. Neben den erwartungsgemäß vorhandenen Fischgerichten finden sich Fleisch, Wild und Vegetarisches. Es werden zwei Menüvarianten und a la carte angeboten.
Die Qualität der überwiegend regionalen Zutaten würde ich als gut bis sehr gut bezeichnen. Etwas irritiert hat mich der Hinweis bei den Büsumer Krabben, dass diese Konservierungsmittel enthalten.
Die Speisen empfand ich durchweg als sehr lecker. Etwas enttäuscht war ich über den Garpunkt meines Rumpsteaks. Da ich es medium bestellt hatte, erwartete ich beim Anschneiden ein deutlich rosa Fleisch. So habe ich es bisher auch anderswo bekommen. Leider war mein Steak weitestgehend grau mit ganz leicht rosa Kern. Meine Reklamation wurde zunächst dahingehend beantwortet, dass das Steak so klassisch medium sei, was ich gewollt hätte wäre medium-​rare. Letztendlich bekam ich ein neues Essen mit einem Steak, so wie ich eigentlich wollte. Der Unterschied war nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich groß. Das unterschiedliche Verständnis der Garpunkte hat mich aber schon verwundert, den in dieser Form ist mir so etwas noch nicht vorgekommen.
Letztendlich wurde meine Reklamation anstandslos angenommen.
An einem der nächsten Tage (ich war dort Hotelgast) habe ich das Rinderfilet bestellt und bildlich ausgedrückt, wie ich das Filet gerne hätte, und so bekam ich es auch. Auch dieses mal ein sehr leckeres Essen.

Wir kommen nun schon seit gut 25 Jahren immer wieder in dieses Haus — und das hat seine Gründe!
Sicherlich kann die Kommunikation auch schon einmal hakelig sein, und man bekommt auch mal ein Zimmer, das langsam eine Überarbeitung verdient hat — aber das auf einem insgesamt hohen Niveau. Nie haben wir auch nur ansatzweise Ähnliches erlebt wie der vorherige Kommentator — und wir waren immer mit großem Hund und zwei Kindern im Hotel, vom Baby– bis zum Erwachsenenalter.
In dieser Zeit haben wir die stetige Weiterentwicklung des Historischen Kruges miterlebt: Neue Gebäude kamen hinzu, es entstand ein Wellness-​/​Fitnessbereich, der immer wieder erneuert und erweitert wurde, eine Beautyfarm, eine große Gartenanlage mit Teichen…
Und auch in der Küche tat sich etwas: Küchenchef Bodo Lööck spezialisierte sich auf eine neue regionale Küche mit ayurvedischen Anklängen — ein Glück für Vegetarier!
Und das macht seither für uns den Historischen Krug aus: Man kann hier einen herrlich entspannenden Kurzurlaub erleben — ab ca. 16 — 17 Uhr stehen die Wellnesseinrichtungen den Hausgästen zur Verfügung (davor der Beautyfarm), die nach Sauna/​Dampfbad/​Hamam im idyllischen Garten relaxen oder Whirlpool und Schwimmbad nutzen können.
Und anschließend lässt man sich von der Küche verwöhnen — hierzu ein Tip: Wenn man die Halbpension in Anspruch nimmt, dann bekommt man ein wechselndes 3-​Gang-​Menü (auf Wunsch auch ayurvedisch), das gegenüber den Gerichten der Karte nicht abfällt und dabei den Geldbeutel schont! Änderungen sind dabei auf Wunsch immer möglich.
Diese Kombination aus Inklusivleistungen im Wellnessbereich mit ausgesprochen guter Küche zum Pensionspreis (und das in ansprechender Umgebung!) macht für uns Kurzurlaube in diesem Hause nach wie vor attraktiv!

Super schoenes hotel mit ausgezeichneter kueche!

Wir waren zu einem Seminar in diesem Hotel für zwei Tage. Der Service, das Hotel, das Restaurant, die Lage, das Ambiente, alles war super! Jederzeit zu empfehlen, Preise sind vollkommen gerechtfertig, denn hier kann man wirklich schön entspannen oder arbeiten! Ich habe an diesem Hotel nichts zu beanspruchen.