Franziskaner

Sehr gemütlich eingerichtetes Lokal an der Promenade des CentrO im Bayrischen Stil und mit einer schönen Karte mit bayrischen Schmankerln. Sehr aufmerksame und freundliche Bedienung.

Schönes Ambiente, gutes Essen und freundliches Personal. Bei sonnigem Wetter an der Promenade ein kleines Highlight.

Allgemein
Zum 5. und letzten Mal Weihnachtsbrunch in diesem Lokal. In der oberen Etage gab es nur Frühstücksbuffet mit kleiner Auswahl, jedoch sehr gute Qualität. Zum Mittagessen mussten wir ins Erdgeschoss um die Speisen zu erhalten. Hier war jedoch nicht immer alles vorrätig, sodass wir mehrmals treppauf und treppab laufen mussten. Die Qualität des Mittagessen war unter Durchschnitt, lauwarme Speisen, matschige Knödel, zähe Schupfnudeln. Nie wieder !!!
Bedienung
Freundlich aber überfordert. Leere Kaffeetassen vom Frühstück standen um 14:30 Uhr immernoch auf dem Tisch, genauso wie mehrere leere Gläser und Teller.
Das Essen
Kleine Auswahl, lauwarmes Essen, nicht immer alles vorrätig.
Das Ambiente
Viel zu warm und schlechte Luft. Dadurch dass man vom Obergeschoss immer ins Erdgeschoss teilweise durch das ganze Lokal laufen musste war es ausserdem sehr unruhig und wurde oft von den vorübergehenden Gästen auf dem Stuhl angerempelt.
Sauberkeit
Es ging so. Buffet hätte zwischendurch mal von Essensresten befreit werden können. Die Tische hätten zwischendurch von dem genutzten Geschirr abgeräumt werden knnen. Sehr verbesserungswürdig

Allgemein
Da, wo sich auf der Centro-​Promenade ein Lokal an das andere reiht, findet man auch den Franziskaner. Ein typisch bayerisches Lokal, sowohl was die Speisenkarte angeht, das Interieur oder die Kleidung der Servicekräfte.
Beim Betreten des Restaurants konnten wir uns einen Tisch frei wählen, denn wir waren an diesem Abend zunächst die einzigen/​ersten Gäste und es waren auch keine Tischreservierungen zu erkennen. Wir nahmen an einem der Holztische Platz und nach wenig Wartezeit wurden wir nach unseren Getränke– und Essenswünschen gefragt.
Wir bestellten ein helles Franziskaner Weißbier und ein helles Löwenbräu; beides vom Faß. Das Bier war gut gezapft und angenehm kalt.
Bedienung
Bedient wurden wir recht zügig, jedoch auf eine sehr sachliche und unverbindliche Art. Es ist zwar nicht falsch, doch hatte ich das Gefühl, dass hier nur das Nötigste mit den Gästen gesprochen wird und die Servicekräfte ihren «Job» machen ohne von sich selbst etwas einzubringen. Das schafft für meinen Geschmack eine zu sterile, kalte und unpersönliche Atmosphäre, dem kann ich nichts abgewinnen.
Das Essen
Die Karte beinhaltet überwiegend bayerische Gerichte, wie z. B. Schweinshaxe, Nürnberger Rostbratwürstchen, aber auch Schnitzel und Braten.
Wir entschieden uns für den Rinderschmorbraten mit Kartoffelknödel und Rotkohl. Das zweite Gericht waren Nürnberger Rostbratwürstchen auf Sauerkraut, mit hausgemachtem Kartoffelpürree und Dunkelbiersoße.
Beides waren Tellergerichte. Zum Schmorbraten kann ich nicht viel sagen, außer, dass es meiner Begleitung geschmeckt hat, ich aber nicht davon probiert habe. Meine Nürnberger Würstchen waren oben auf dem milden Sauerkraut angerichtet. Daneben das hausgemachte Pürree. Na ja, ich will es gerne glauben, dass das selbstgemacht war, die Frage hierbei ist nur, wann. Überhaupt nicht fluffig, eher eine zähe, feste Masse, so, als habe der Koch es morgens für den Abend gemacht und bei Bedarf wird´s aufgewärmt. Schade. Ein wenig konnte die Soße das Ganze geschmeidiger machen, jedoch lecker bzw. appetitlich war das nicht.
Das Ambiente
Ein helles, rustikales Restaurant. Tischdecken sucht man vergeblich und das Besteck kommt eingewickelt in Servietten in einem Bierkrug auf den Tisch. Es geht dort eben recht «zünftig» zu. Karierte Stoffe und viel Holz, wohin das Auge blickt. Eine bayerische Stube eben.
Sauberkeit
Obwohl das Ambiente rustikal gehalten ist, ist es überall sehr sauber. Keine «Spuren» vom Vorgänger oder nicht abgewischte Tische. Selbst das Personal sieht in der «Krachledernen» «fesch» aus.

Allgemein
Frühstückstreff für Rentner und Co. Viele Plätze reserviert und man ist dann doch erstaunt wieviel Krach die alten Herrschaften machen können ;o) nix mit ruhiger Atmosphäre. Details siehe unten
Bedienung
Ab 09.00 Uhr gibt es Frühstück, rein in die Stube um zwei Minuten nach Neun, da saßen schon die ersten Rentner und warteten auf die Eröffnung des Buffet. Von der Bedienung war nichts zu sehen, nur das sie irgendwo am arbeiten war konnte man hören, wir suchten uns einen Tisch aus, schauten mal in die Speisekarte, die nächsten Rentner strömten rein, es schien schon klar wer wo sitzt, da die Herrschaften zielstrebig «Ihre» reservierten Plätze ansteuerten ohne das eine Bedienung irgendwelche Plätze zuwies. Die Rentner eröffneten dann auch das Buffet und da keine Bedienung kam, gesellten wir uns dazu.
Wir waren schon fast fertig, als wir das erstemal von der Bedienug angesprochen wurden, ob den alles in Ordnung sei, zweimal wurden leere Teller abgeräumt, das Bezahlen mit EC — Karte ging auch reibungslos.
Anscheinend gab es nur eine Bedienung für das ganze Lokal, viel zuwenig, gegen 10.00 Uhr waren alle Tische belegt und der Lärm so hoch das man nicht mal mehr verstanden hat welche Musik gerade lief und wir saßen unter den Boxen…
Das Essen
Eine grosse Auswahl an Brötchen, Brot und Brezel, Butter, Margarine, Wurst, Kaäse, Lachs, Speck, Würstchen, Weisswürste, Gemüse, Rührei und gekochtes Ei, Kaffee, Tee und einige Säfte, frisches Obst.
Also man konnte nicht meckern da ist für jeden was dabei
Das Ambiente
Urgemütlich, so stellt man sich eine Kneipe in Bayern vor, alles sauber, okay die Musik (wenn man was verstanden hat) nicht passend. Kann mir aber gut vorstellen dort einen zünftigen Abend zuverbringen
Sauberkeit
wie schon gesagt alles tip top sauber auch die Toiletten

Allgemein
Zum Restaurant «Franziskaner» an der Centro Promenade ist hier schon ausreichend und im Deteil geschrieben worden, daher jetzt und hier nur noch die folgenden Ergänzungen
A= Ambiente und Einrichtung (NOCH! gut)
B=Speisen und Getränke (leider nur noch Mittelmas)
C= Bedienung an diesem Tag,(teilweise einfach nur noch schlecht!)
zu A= das Ambiente ist ursprünglich und auch noch im derzeitigen Zusatand einfach schön!
Sowohl im Gastraum, ganz bestimmt aber auch im Aussenbereich, direkt am Wasser mit schattenspendenen Bäumen.
ABER= hier wird auf Verschleiss gefahren.!- und dies ist in den Kleingkeiten deutlich sichtbar=
ausgetretene Treppenstufen in den oberen Bereich, wo die Toiletten sind. Fehlende Griffe an den Türen zu den Toiletten. Übervolle Papierbehälter schon um 17.00. Und teilweise eine echt dicke Staubschicht in den Nebenbereichen im Gastraum.
Noch wirkt alles gut! Aber langsam muss hier etwas getan werden,! sonst ist der gute Eindruck bald dahin.
Zu B= die Preise für die Getränke haben fast schon «Düsseldorfer Niveau» erreicht.
Die von uns bestellten 0,5l weissbier kosten 4 €. Geht noch so eben!
Vor dem Besuch des Musicals wollten wir noch essen gehen, was gegen 17.00 war, also wirklich noch nicht spät am Tag.
Bestellt wurden
a-​Bayrischer Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffen und geschmorten Zwiebeln (16,90)
b. Franziskanerpfanne, 3 Schweinemedailons in Champigonrahmsouce u Apelrotkohl und Semmelknödel (16,50 €)
Vorweg dann 2x die Bayrische Kartoffe-​Lauch Suppe (4,50 €)
Obwohl der Gastraum zu diesem Zeitpunkt nicht stark besucht war, und lediglich an 3 weiteren Tischen gäste sassen, mussten wir auf die Suppen recht lange warten, die dann auch noch lediglich lauwarm serviert wurden.
Die Qualität der Suppe war dann aber doch recht gut.
Zum Dessert teilten wir uns dann noch einen Kaiserschmarren (6,90 €) der leider einfach nur schlecht war.
Alles zusammen waren wir schon zufrieden. — aber mit Einschränkungen!
Darauf gehen wir in den folgen Abschnitten ein.
Kommen wir wieder=
Im Sommer in den Biergarten sicher!
Ins Restaurant= mal sehen! — im Moment eher die Vielfalt des Angebotes in der Nachbarschaft testen!

Bedienung
auch für den Gast offensichtlich war bei unserem Besuch wohl gerade Schichtwechsel!
Dies ging ganz eindeutig vor der Bedienung!
Lauthals wurden sich Informationen und Anweisungen zugerufen, durch den Gastraum hindurch.
Auch die Getränkebestellung wurde so zur Theke weitergegeben!
An Nachbartischen stehendes Geschirr wurde während der ganzen Aufenthaltzeit von uns nicht abgeräumt, und die Wartezeit bis sich «jemand» um uns gekümmert hat war ganz einfach viel zu lang!
Ganz offensichtlich wird hier am qualifiierten Persnal gespart!
Ganz bestimmt trifft dies nicht auf alle zu! — aber auf die es zutrifft, die machen dann halt den Unterschied und den Trend zum Schlechten hin.
Empfehlungen gab es keine, Nachfragen nach Zufriedenheit oder Dessert auch nicht.
Irgendwie total unpersönlich!
Das Essen
es ist halt doch ein wenig wie in einer System-​Gastronomie, im Franziskaner!
Fazit vorweg= alles in allem waren wir mit dem Essen zufrieden! Die Bayrische Kartoffe-​Lauch Suppe war ganz bestimmt nicht frisch zubereitet!
Es schmeckte aber nicht schlecht. Dafür war die Wartezeit einfach zu lang, und wurde dann auch noch lauwarm serviert.
Der Bayrischer Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffen und geschmorten Zwiebeln war gut!
Das Fleisch war sehr gut gebraten und gewürzt in einer wirklich leckeren Biersoße.
Die Zwiebeln waren auch gut angemacht, während die Bratkartoffeln weder frisch noch kross waren, sondern überwiegend weich!
Die Franziskanerpfanne,= 3 Schweinemedailons in Champigonrahmsoßemitu Apelrotkohl und Semmelknödel
war auch gut. Auch hier war das Fleisch gut gebraten, weich und lecker gewürzt und sehr gut ergänzt mit der Soße. Die allerdings war sicherlich nicht frisch sondern schmeckte, auch wenn gut!- doch nach Dose!
Ebenso war es mit dem Rotkohl und den Semmedködeln. Aber was soll hier kritisiert werden! Wenn es schmeckt, dann soll es jetzt gut sein!
Leider total daneben war dann der Kaiserschmarren.
Dieser besteht doch wohl aus zerkleinertem Palatschinkenteig, dünn und als Süssspeise anzusehen.
Davon war hier nichts vorhanden!
Auf dem Teller lagen dicke Teigstücke, kaum mit Zucker/​Puderzucker überschneit!
Dazu total trocken und ausgebacken!
Wir liessen es zurückgehen!
Einen Kommentar dazu gab es nicht,
weder von der Bedienung noch aus der Küche.
Aber das Thema Bedienung hatten wir ja bereits schon!
Das Ambiente
Zum Ambiente wurde oben bereits schon ausführlich Stellung genommen!
Noch gut! Aber!!-es muss mal was getan werden.
Es wird ganz offensichtlich auf «Verschleiss gefahren»!
Das geht nie lange gut!
Sauberkeit
Wie kann man sagen= oberflächlich rein!
ABER= in den Bereichen vom Gastraum fanden sich dicke Staubschichten.
Die Papierbehälter auf den Toiletten waren bereits schon um 18.00 übervoll, einer vo…

Obwohl wir erst gegen 22 Uhr ins Franziskaner kamen, wurden wir freundlich bedient und hatten von Anfang an nicht den Eindruck, «hoffentlich gehen die bald wieder» (wegen der Uhrzeit).
Trotz der vorgerückten Stunde war noch richtig was los in dem Restaurant. Der Name des Restaurants sagt auch schon etwas über die Ausrichtung aus: bayrisch — gemütlich. So war es denn auch. Die Bedienung war sehr freundlich und kompetent, aber nicht aufdringlich.
Die Preise halte ich für angemessen, die Speise– und Getränkeauswahl ist groß und entsprach auch meinen Erwartungen an einen solchen «Laden».
Wir bestellten:
Original Wiener Schnitzel mit Pommes 17,50 €
Krustenschweinsbraten 12,50 €.
div. Getränke
Das Schnitzel kam frisch aus der Pfanne, man schmeckte noch die Butter, in der es gebraten wurde. Es war lecker, aber keine Offenbarung. Die Fritten waren sehr fein geschnitten, reichlich aber leider nur lau-​warm und von der Konsitenz her eher a la «Nonnenbauch».
Der Krustenschweinsbraten war hervorragend. Reichlich Fleisch, wunderbare Soße, Knödel klasse. Da gab es nix zu meckern.
Insgesamt haben wir uns hier sehr wohl gefühlt und würden auch wieder hingehen. Da kann man nichts falsch machen.

Wir hatten für den Abend telefonisch für 4 Pers. reserviert und auch w. Rückfragen unsere Tel.-Nr. hinterlassen. Als wir im Restaurant ankamen konnte eine Reservierung im «Reservierungsbuch» nicht festgestellt werden. Zufällig war jedoch der Mitarbeiter, mit dem telefoniert worden war anwesend (konnte sich an das Gespräch erinnern). Ein Tisch –wie besprochen– wurde nach einigem hin und her bereitgestellt.
Nachdem wir eine Zeitlang gewartet hatten konnten wir endlich Getränke und einen Korb Brot mit Schmalz bestellen. Nach ca. 20 – 30 Minuten kam zuerst das Brot –bei dieser Gelegenheit hatten unsere 2 Freunde 2 Gulaschsuppen bestellt– und nach 1 Stunde die ersten Getränke. Die mit Eintreffen der Getränke bestellten 2 Fleischkäsegerichte und die Suppen kamen nach ca. 2 Stunden. Fleischkäse war in Ordnung, Suppen haben nicht geschmeckt. Getränkeservice ging bis zum Verlassen des Lokals gegen 01:00 Uhr so weiter. Die lt. Aufkleber im Eingangsbereich angebotene Kartenzahlung scheiterte sowohl bei VISA als auch bei EC an der Funkverbindung, auch bei der angebotenen Kabelverbindung unter Begleitung der Besienung zur Kasse funktionierte nicht. Das vermutlich defekte Gerät war angabegemäß das einzige (angabegemäß gab es ein zweites, das jedoch als kaputt bezeichnet wurde).
Dies wir unser letzter Besich in diesem Lokal (Bekannte von uns hatten bereits ähnliche Erfahrungen gemacht und uns –leider– vergeblich gewarnt).

Wir waren schon so oft im Franz. weil wir auch nicht weit weg wohnen, und den Weg gerne mit dem Fahrad fahren. Egal ob man zum Frühstück oder Mittag oder Abendessen geht, wir waren bis jetzt immer zufrieden. Wie auch schon von mir erwähnt, das Hähnchen ist ein Muß.Es dauert wirklich 30 min, aber die nimmt man dann gerne in Kauf, weil es so lecker und knusprig ist. Gut wenn man im Sommer dort ist, kann man schon mal länger warten, weil es immer voll dort ist.

Mein Schweinekrustenbraten war trocken und zäh. Musste 20 Minuten warten bis ich mich bei Bedienung beschweren konnte, obwohl der Laden leer war. Wurde letztenendes ZUM ZAHLEN GEZWUNGEN, da ja alles mit dem Braten in Ordnung sei und sich den ganzen Tag keiner darüber beschwert hätte. Es sei dann mein Geschmacksproblem.
12 € für einen Braten, den ich nicht gegessen habe. Spricht für sich.
Zum Glück haben die kein Gästebuch auf deren Website. Geht dann lieber zum Brauaus oder Apotheker.