Weißbräu

«Biergarten idyllisch — Essen gut»
Meine Begleitung war früher oft hier — und wollte mal wieder ‘seinen’ Biergarten besuchen. Trotz schönen Wetters war der Biergarten fast leer — und die Stühle reichlich unbequem… Nette Tischdeko gabs auch nicht.
Angenehm ist, dass es durchgehend warme Küche gibt — ich gehe sehr gerne am Nachmittag erst zum Mittagessen — leider komm ich da meist ungelegen, zeitlich gesehen :-(
Wir bestellten nach der längeren Anfahrt erst mal 1 dunkles Weißbier und eine Ruß’n-Mass — dann konsultierten wir die Speisekarte. Alles ziemlich deftig aber typisch bayrisch —
wir wählten den Schweinekrustenbraten und den Grillteller.
Dazu bestellten wir dann 1 Glas Veltiner und 1 Apfelschorle.
Der Grillteller war sehr reichlich bestückt — 4 große Fleisch-​Stücke, Wurst, knuspriger Schinken — dazu Folienkartoffel mit Quark, sowie Kräuterbutter schmeckten sehr gut, das Fleisch war zart, und der Schweinekrustenbraten mit Krautsalat und 2 verschiedenen Knödeln lecker und gut gewürzt.
Wir saßen noch einige Zeit völlig allein in diesem idyllischen Biergarten unter den Riesen-​Kastanienbäumen — und wunderten uns, dass so wenig Gäste da waren.
Nach 2 Haferl Kaffee verabschiedeten wir uns dann wieder. Die Rechnung betrug 47,90 — und das wars schon wert!

Meine Frau und ich wohnen in Oberhaching und finden es schade, dass das Weißbräu nicht den guten Ruf hat, den es eigentlich verdient hätte. Der Biergarten ist sehr schön und auch die angebotenen Speisen sind gut. Es wird eine gut bürgerliche Küche angeboten die uns schmeckt. Das Weissbräu, so finden wir, ist mit dem Juniorchef auf einen guten Weg.

Waren zu dritt im neuen Weißbräu, seit vielen Jahren mal wieder. Haben uns im Außenbereich in der wärmenden Sonne sehr wohlgefühlt und den Biergarten als sehr angenehm empfunden. Die persönliche Begrüßung durch die Wirtin und den aufmerksamen Service durch das Personal haben wir toll gefunden. Zu Essen hatten wir ein Schnitzel Wiener Art (gut gelungen), ein Holzfällersteak (bis auf die etwas versalzene Natur-​Soße durchaus ebenfalls gut gelungen) sowie eine Rinderroulade Hausfrauen Art, die leider diese Bezeichnung nicht wirklich verdient hat. Man mag selbst schuld sein, wenn man so ein Gericht in einer Wirtschaft bestellt, das man selbst (nach eigenem und Familiengeschmack sehr gut) beherrscht, aber ich hatte einfach Lust drauf. Die Roulade war totgeschmort, somit ziemlich trocken und zur Hausfrauen Art fehlte eindeutig Petersilie sowie Zwiebel in der Füllung. Damit könnte man noch leben, aber dazu gab es leider die bereits von diversen Vorrednern uninspirierte, überflüssige Salatgarnitur (übrigens auch bei den beiden anderen Gerichten) und noch schlimmer m. E. ein unverzeihlicher Fehler in der bayrischen Schmorküche!!! eine völlig geschmacksneutrale, mittelbraune Packerlpampe als Soße!!! Das geht gar nicht!!! Ein Schmorgericht braucht Liebe und Zeit, aber ganz sicher keine Packerlfertigpampe!!! Ich habe die Wirtin persönlich und diskret darauf angesprochen, um ihr einen freundlichen Denkanstoß (ausdrücklich weder als Beschwerde noch Kritik aufzufassen) gegeben und musste mir anhören, dass das nicht sein kann, da sie persönlich die Rouladen zubereiten würde. Wenn diese von einem ihrer Köche zubereitet worden wären, könnte es sein, dass Fertigprodukte verarbeitet worden wären (!!!), bei ihr selbst auf gar keinen Fall! Da ich selbst seit Jahren koche und 20 Jahre Gastronomieerfahrung in unterschiedlichen Bereichen aufweisen kann, traue ich mir durchaus zu, selbst gemachte Soßen von Fertigpampe zu unterscheiden und fühle mich verarscht! Wenn sie zugegeben hätte, dass sie oder wer auch immer nachgeholfen hat, hätte ich die ganze Sache auf sich beruhen lassen und nur den freundlichen Teil der Bewertung abgegeben. Trotzdem 2 Sterne für das restliche Essen und vor allem für den netten, freundlichen und aufmerksamen Service und auch für die persönliche Begrüßung durch die Wirtin!!! Wir werden dem Weißbräu bestimmt in der nächsten Zeit noch eine zweite Chance geben! Ach ja, auch das Salatdressing (sehr ehrlich auf der Karte vermerkt! und wer lesen kann, denkt sich vielleicht seinen Teil, ich hab‘s wohl irgendwie anders interpretiert mein Fehler!) auf Essig-​Öl-​Senf-​Basis ist extrem gewöhnungsbedürftig, senflastig und damit bei fortschreitendem Genuss eher widerstehend als anregend zu bezeichnen Trotz freundlichem Service und nettem Außenbereich ist das Preis-​Leistungsverhältnis hinkend.

Hier drücke ich ein Auge zu und vergebe gerade noch 3 Sterne. Essen durchschnittlich. Mit der Salatgarnitur beim Schitzel kann ich persönlich nicht viel anfangen ist ja nicht angemacht. Wäre der Salat in einer kleinen Schüssel und angemacht, würd’s wieder passen. So isses nutzloser Wareneinsatz und man könnte die Garnitur ebenso weglassen, dafür das Esssen 20ct billiger machen.
Geschmacklich kein Überflug, aber auch kein Reinfall.
Die Inneneinrichtung finde ich kühl und in die Jahre gekommen.
Die Wege sind als Gast vom Parkplatz bis zur Sitzecke recht weit. Die Eingangstür zum Gastraum war zugesperrt. Wahrscheinlich, um Kältezug zu vermeiden. Prinzipiell ok, aber dann sollte man ein Schild dran hängen, wo’s dann langgeht.
Servicekraft ok.
Den Wirtsgarten hab ich seit dem Pächterwechsel noch nicht testen können. Das wird im Sommer nachgeholt. Früher war’s hier ja echt schön. Das Alkoholfreie ist leider nur Lätschenbräu.

Waren gestern zu viert im Weißbräu und es war ein gelungener Abend. Das Essen hat sehr gut geschmeckt, auch wenn wir etwas warten mussten, da im Nebenraum eine größere Veranstaltung war. Jedoch war unsere Bedienung sehr freundlich und hat uns mit einem Weißbier Schnaps vertröstet. Habe das Cordon Blue mit Bratkartoffeln gegessen und anschließend einen Marillenstrudel und ich muss sagen, dass alles sehr lecker geschmeckt hat, auch wenn ich anschließend ins Hotel gerollt bin. Meine Familie war ebenfalls mit ihrem Essen sehr zufrieden, und bei unserem nächsten München Besuch, werden wir auf jeden Fall nochmals zum Essen kommen.

Ich war bisher gerne Gast in diesem Lokal. Jedoch nach der undemokratischen Entscheidung, Befürworter des Rauchverbots nicht aufzunehmen, werde ich dieses Lokal nicht mehr besuchen.