Winzerhof Weinstuben Gerasmühle

Ich war schon öfter im Winzerhof, weil es ein Stammlokal von guten Bekannten von mir ist.
Das Restaurant ist schön eingerichtet und man merkt auch, dass alles etwas «hochwertiger» ist. Es ist nicht die «fränkische Wirtschaft» sondern schon eher die «schöné Weinstube» (und das meine ich auch wertfrei)
Die Speisekarte ist eher klein, es gibt die typischen Deutschen Gerichte wie Schnitzel, Schäuferle, Lendenpfanne, Fisch aber auch Steak vom Angus Rind.
Das Essen war immer gut, sei es das Schnitzel oder heute auch die Gänsebrust. Die Portionen haben eine ordentliche Größe. Die Preise sind etwas höher. Sicher bekommt man, v.a. dann wenn man auch etwas «aufs Land» fährt, so manche Speise auch 2 – 3 € günstiger. Aber es ist auch nicht zu teuer.
Der Service war nett und freundlich, was aber sicher auch daran liegt, dass meine Bekannten dort Stammgäste sind und ich daher vielleicht auch besonders nett behandelt wurde.
An sich fühlt man sich wohl und alles hat gepasst. Wer gerne mal schön deutsch Essen gehen will, kann das unbesorgt dort machen.

Extrem gemütliche Einrichtung. Schöné Terrasse. Das Essen war immer lecker und die Getränkeauswahl (Wein!) ist prima. An Wochenende reservieren!

Nach dem MEGA-​Reinfall mit ELEON hatten wir dringend Bedarf nach einem positiven kulinarischen Erlebnis. Deshalb entschieden wir uns an einem lauen Sommerabend den Winzerhof in Nürnberg-​Gerasmühle aufzusuchen. Der «Bier”-Garten war Abends um 19 Uhr sehr gut besucht, auch Innen war das Lokal gut besucht. Parkplatzsituation war schwierig, aber wir fanden noch ein freies Plätzchen vor dem Lokal.
Wir hatten zum Glück für 6 Personen im Freien reserviert, Die Bedienungen waren alle sehr freundlich und zuvorkommend und flott im Service. Die Tische waren mit Stofftischdecken eingedeckt, später wurde ein romantisches Windlicht an unseren Tisch gebracht — sah sehr stilvoll aus. Die hübsch aufgemachte Speisekarte bot eine reichhaltige Auswahl an Vorspeisen inkl. Suppen und Salaten, gutbürgerlichen Gerichten, rustikalen «Brotzeiten» für den kleineren Hunger und Desserts. Auch die Getränkeauswahl ließ nichts zu wünschen übrig.
Das Schäufele (mit 2 Klößen und Salat — 11,80 €) war sehr rösch, das Fleisch saftig und auch die Beilagen sehr schmackhaft.
Das Winzerpfännchen (mit Fleisch von Rind, Schwein und Pute– 16,80 €) mit Bratkartoffeln und Marktgemüse überzeugte durch kross und saftig gebratenes Fleisch, sehr gut gewürzt, das Gemüse schön knackig. Kurz nach dem Servieren wurden noch 2 ovale Porzellanschälchen mit zusätzlichen knusprigen Bratkartoffeln gebracht mit dem Hinweis, es seinen nicht genug auf dem Pfännchen gewesen. Eine sehr nette Geste, die Portion war vorher schon ordentlich gewesen.
Das Rehschäufele in Wacholderrahmsoße mit Waldpilzen (mit 2 Semmelknödeln und Marktgemüse — 15,80 €) war sehr zart und saftig gebraten, die Soße ein Traum mit einem Klecks Crème fraiche, knackiges Gemüse, die Semmelknödel locker und heiß — besser geht’s nicht.
Die Bratwürste (3 mit Kartoffelsalat — 7,80 €) waren exzellent gewürzt und schön gebraten, der Kartoffelsalat hausgemacht und schön lauwarm, gut abgeschmeckt.
Das Hähnchenbrustfilet «Bombay» (mit Basmatireis und gemischtem Salat — 13,80 €) wurde mit einer exotischen Currysauce und frischen Früchten serviert. Auch hier war das Fleisch kross und saftig gebraten und es roch wunderbar.
Einziger Kritikpunkt (sonst wären es 5 Sterne gewesen):
Von der Bestellung der Speisen bis zum Servieren dauerte es 1 Stunde — gegen 20 Uhr wurden uns die Gerichte serviert. Wahrscheinlich lag es daran, dass auf der Karte überwiegend Gerichte zu finden sind, die in der Pfanne frisch zubereitet werden und irgendwann ist die «Herd-​Kapazität» in der Küche einfach erschöpft.
Der Chef kam nach dem Essen zu uns an den Tisch und fragte, wie es uns geschmeckt hat. Wir sagten ihm, dass das Essen ausgezeichnet war, aber dass uns die Wartezeit von 1 Stunde einfach zu lang war. Darauf bot er uns «aufs Haus» eine Runde Kaffeespezialitäten oder Spirituosen zur Auswahl an — das ist für uns Service, wie er sein sollte. Auch die Bedienungen wußten gleich Bescheid uns brachten uns Espresso, Cappuccino (kräftig mit schönem Milchschaum und Keks) und Walnussgeist (zum Genießen — zergeht auf der Zunge — ein traumhaftes Aroma).
Fazit:
Den Winzerhof haben wir in den Kreis unserer Lieblingslokale ausgenommen und kommen bestimmt bald wieder. Absolut empfehlenswert …

Allgemein
Wir sind mit unser Fahrraeder hin. Ungefaehr 5 Km von unser zuhause. Wir wollten schoen zum Abend essen.
Bedienung
Freundlich aber langsam… ausser wenn es am Zahlen ging.
Das Essen
Sehr entaeuscht! Very disappointing. The food was cold by the time we got it. The Kalbsleber had a tar-​black sauce with it, that tasted like thickened Magi (or vegemite, if you know it!). The Hirschschnitzl was large but the salad didn’t appear and the piece of cauliflower, accommpanied by a flower of broccoli, could hardly be described as vegetables. The potato crochets turned into «Bratkartoffeln» and the mashed potatoes were cold after a long wait for them to appear on the table. My husband said the soup was good… at least something! We will never go back! There are many good Wirtshaueser in the area. Avoid this one! Expensive with disappointing food. We will NEVER go back!
Das Ambiente
Draussen schoen, innen rustical, eine sehr schoene Ecke vorallem im Sommer
Sauberkeit
Toilette sauber. Tisch decke plastic aber sauber.

Wir hatten zum Glück reserviert, es war voll. Ich bestellte
Spargel mit Bratwürsten und Kartoffeln, Butter und Soße habe ich gleich
abbestellt, brauche ich nicht. Der Spargel war richtig gegart, die Bratwürste
waren grob und würzig, wie ich es mag. Der Kren, den es dazu gab, der hatte es
in sich, da vibrierte die Schädeldecke, der machte die Nase frei. Kren würde
ich niemals zum Spargel essen, aber zu den Bratwürsten passte er gut.

Die andere Bewertung kann ich so nicht bestätigen.
Die speisen sind keinesfalls fantastisch, eher durchschnittlich.
Dafür sind die Preise relativ hoch, und der Service war bescheiden die Bedienung läuft mit sehr schlechter Laune zu unserem tisch. Bei uns angekommen, knipst sie ihr lächeln an, nimmt die bestellung freundlich, aber zugleich sehr von oben herab an, dreht sich zur seite, knipst das lächeln aus und meckert im weggehen über unsere sonderwünsche! (selbstgespräche)
Gab natürlich kein trinkgeld.
Der biergarten ist schön gemacht, innen ist das restaurant was die deko betrifft sehr überladen überall nippes, das auge kommt kaum zur ruhe.

Der Winzerhof liegt im Süden von Nürnberg in einem alten, aber sehr gepfegten Sandsteinhaus, angeschlossen ist eine wunderschöné Terasse, bei schönem Wetter sicherlich ein angenehmes Plätzchen.
Die Inneneinrichtung sehr ristikal und gemütlich. Hübsche Vorhänge, Tischdecken und Dekos runden den positiven Gesammteindruck ab.
Die Begrüßung war überaus freundlich. Die Servicekraft die für uns zuständig war, sehr, sehr freundlich, mit einer übertriebener «Singstimme»
Der Altersdurchschnitt der Gäste 50+, war auch ausgesprochen angenehm.
Die Speisekarte gut strukturiert und ausgewogen, Vegetarisch, Fisch oder Fleisch.
Sehr löblich die Weinkarte, mit überwiegend fränkischen Weinen.
Wir bestellten einen Feldsalat, toll zubereitet mit krossem Speck und Balsamico, dazu wurde frisches Weißbrot gereicht. Im Geschmack einfach nur super.
Die Tagliatelle mit frischen Steinpilzen eine Show, wirklich mit einer odentlichen Portion Pilzen zubereitet, nicht wie üblich «reingeschossen» und vielen Kräutern, sehr lecker.
Bei meiner bestellten Gänsebrust war leider die Haut nicht so knusprig, das Fleisch aber sehr gut gewürzt und zart, die Klöße lecker, genau wie das Rotkraut.
Ich bemängelte das und bekam eine Entschuldigung und einen «Willi» aus der Küche. Fand ich okay.
Unsere Bekannten bestellten je eine Fischplatte mit Marktgemüsen und Reis und waren ebenfalls begeistert.
«Leider» waren die Portionen so reichlich bemessen, das wir auf ein Nachtisch verzichten musste.
Für alle Speisen und Getränke, Wein, Pils, Schaps, Wasser und Kaffee haben wir etwas über 100 € gezahlt, was es auch wert war.
Wir kommen gerne wieder.

Hier wird Ihnen gute fränkische und internationale Küche geboten. Die gemütlichen Räume laden Sie ein vom Alltag abzuschalten. Neben regionalen Bieren können Sie aus einer reichen Auswahl von über 35 Weinen wählen.

Die Winzerhof Weinstuben befinden sich im Stadtteil Gerasmühle. Es ist ein gut bürgerliches Restaurant mit fantastischer Küche und einer herrlich mit Wein überwachsenen Terasse, rundherum sind schmückend Weinflaschen aufgehängt. Die Bedienungen sind sehr nett und die Preise mittel. Über das Weinangebot kann ich leider nichts sagen, das ich dort noch keinen getrunken habe ;)