Jan Thana

Auf der nie endenden Suche nach guten Thailändern sind wir der Empfehlung von Wismutkumpelnbg gefolgt und wollten das Jan Thana testen. Die Adresse ist zunächst verwirrend, liegt das Lokal und der Eingang doch eigentlich auf der Pirckheimer direkt neben der L’Osteria. Erste Enttäuschung: kein Platz zum Draußen sitzen und wir spielten ein paar Sekunden mit dem Gedanken es in der Osteria zu versuchen. Zweite Enttäuschung: das Haus macht von außen nichts her und sieht ein wenig schmuddelig aus. Als wir den Innenraum betreten und uns an einen Tisch setzen, die dritte Enttäuschung und der Schock. Das Mobiliar und vor allem der Teppichboden haben ihre besten Tage schon seit Jahrzehnten hinter sich. Ein Archäologe könnte auf dem Teppichboden sicher die Veränderung und Trends der thailändischen Küche unter den geopolitischen Einflüssen der letzten 25 Jahre studieren.
Die Bedienung war bereits dabei die Warmhalteschalen fürs samstägliche Büffet aufzubauen. Wir bekamen die Karte und bestellten die Getränke. Unsere Bedienung machte irgendwie keinen glücklichen Eindruck, aber bei den Asiaten kann man das ja nie so richtig einschätzen.
Bei der Essensbestellung gab es leichte Kommunikationsprobleme, weil meine Begleitung gerne eine Tom Ka Fischsuppe essen wollte, die aber nicht auf der Karte stand. Und obwohl sich alle recht schnell einig waren, das sie sie trotzdem bekommen könne, musste dies durch alle mittlerweile im Lokal anwesenden Thai-​Frauen bestätigt werden.
;-)
Meine Bitte mein Essen thiländisch scharf zu würzen wurde auf dem Weg zu Küche ungläubig noch mal wiederholt und von mir erneut bestätigt.
Wir hatten als Vorspeise thailändische Frühlingsrollen bestellt und wurden das vierte Mal enttäuscht. Sie waren leider sehr fett, schmeckten nach nichts, die Sauce war wässrig und der Inhalt der Frühlingsrollen, der laut Karte eigentlich Krabben enthalten sollte, war nicht richtig zu identifizieren.
Doch mit dem Hauptgang kam das ungläubige Erstaunen. Nachdem wir mit nichts positivem mehr gerechnet hatten und leichte Flüche Richtung wismutkumpelnbg schickten, waren wir beide nach dem ersten Bissen unseres Hauptgang restlos begeistert. Die Fischsuppe schmeckte laut meiner Begleitung mega-​lecker und noch besser als in Frankfurt im Suvadee (!) Und mein Rindfleisch mit grünen Bohnen, Chili und Thai Basilikum hatte exakt die richtige Schärfe, schmeckte frisch, lecker und das Rindfleisch war auch kein bisschen zäh! Dieses Gericht war mit meinem Lieblings-​Thai in Frankfurt durchaus vergleichbar! Nur mit den grünen Bohnen hatte man es in der Küche zu gut gemeint, es waren eindeutig zu viele. Irgendwann habe ich sie dann aussortiert.
Die Bedienung erkundigte sich mehrfach nach meinem Wohlbefinden und ob es nicht doch zu scharf war, aber ich konnte sie beruhigen. Was mir weiter positiv auffiel war die Reisportion. Was ich im Jan Thana als Reis für ein Hauptgericht bekam, kriegt man in den meisten anderen Restaurants für zwei Personen! Weiterer Pluspunkt!
Und bei der Rechnung kam das ganze Essen plus Wasser, Bier und Wein mit rund 30 EUR extrem günstig daher!
Den Pflaumenwein zur Rechnung kenne ich eigentlich nur vom Chinesen, aber immerhin noch eine weitere nette kleine Geste!
Wir können das Essen im Jan Thana wirklich sehr empfehlen, wenn man mal von den Frühlingsrollen und dem Ambiente absieht. Ich schlage vor, die Mannschaft vom Jan Thana übernimmt das Hua Hin und dann stimmts!

jan thana ist ein thai-​lokal der eher schlichten sorte. dafür überzeugt es mit guter küche; von eher mild bis sehr scharf ist für jeden geschmack etwas dabei. dem nicht-​kenner der thai-​küche (wie mich) hilft das freundliche personal gerne weiter. zur mittagszeit kann man unter der woche auch aus einer preiswerten mittagskarte auswählen und als besondere attraktion gibt es samstag abends ein all you can eat-​buffet für 9,90 euro pro person, wobei sehr schnell nachgefüllt wird