Daucher

Das Restaurant ist an diesem Wochentagsabend nur sehr schwach belegt, dennoch hat der Service keinen guten Tag: Man agiert überaus lustlos, der Gast scheint eher zu stören. Auch das Ambiente überzeugt nicht, besonders das billig wirkende Besteck mit Plastikgriffen gibt mir das Gefühl, in einer Autobahn-​Raststätte eingekehrt zu sein.
«Streicheleinheiten für den Gaumen» verspricht die Website, und die umfangreiche Karte bietet Hauptgerichte zwischen neun und 30 Euro. Wir bestellen zwei Mal Zander — einmal im Spinatbett und einmal in der Haut gebraten. Der inkludierte Vorspeisen-​Salat ist frisch und in Ordnung, der Fisch ist ok, kommt über drei Bewertungssterne nicht hinaus. Der Instant-​Espresso zum Schluss passt zum Besteck.
Fazit: Bleibt unter seinem Anspruch.
Kategorie: Moderat
Ambiente: Zwei Sterne
Service: Ein Stern
Qualität der Speisen: Drei Sterne
Preis-​Leistungs-​Verhältnis: Zwei Sterne

Seit 2004 besuchen wir sowohl das Hotel als auch das Restaurant Daucher für 3 – 4 Tage während einer Messe. Die Zimmer sind nach wie vor o.k. — allerdings sollten einige Zimmer einmal renoviertt werden. Auch der Preis ist sowohl im Hotel– als auch im Restaurantbereich in Ordnung– und — das Frühstück ist wirklich gut!
Vor 2 Jahren hat es einen Besitzerwechsel gegeben– seither ist das Essen nicht mehr so
«Spitze» wie es war– heute fehlt etwas Gewürz und einfach der «Pfiff»
Trotzdem kommen wir wieder, da sowohl der Chef als auch die Belegschaft sehr freundlich und zuvorkommen ist und auch «Sonderwünsche» realisiert.

Ich hätte vielleicht meinen damaligen Beitrag vorher mal durchlesen sollen…
War am Sonntag mit meiner Schwester mit der Citycard im Daucher. Gleich zuerst, diesmal war es definitiv das letzte Mal.
Mal abgesehen vom mäßigen Essen. Das Fleisch vom Sauerbraten war flachsig und fett, die Fleischklößchen in der Fleischklösschensuppe zäh und hart.
Aber die größte Frechheit war der Service. Die Bedienung war an Unfreundlichkeit nicht mehr zu überbieten. So etwas brauche ich mir als zahlender Gast nicht bieten lassen. Und so schlecht würde ich in einem Restaurant auch noch nie behandelt.
Nie wieder! Never!

Absolut genial. Tolle Steaks und nettes Personal. Den Tisch vorher aber reservieren.

Einfach die beste Steaks in town! Salatbar ist auch hammermäßig!

Da wir voraussichtlich eine etwas größere Familienfeier dort absolvieren wollen, haben nun auch wir das Restaurant Daucher getestet. Wir hatten am 26.12.2011 dort zum Mittag einen Tisch reserviert. Über das Ambiente in den unteren Räumen lässt sich vielleicht etwas streiten, aber hier kommen sicherlich auch sehr viel subjektive Eindrücke hinzu. Für meinen Geschmack ist es dort bei der leicht rustikalen Einrichtung etwas zu dunkel aber damit kann man sicher leben (dafür könnte man einen halben Stern abziehen).
Das Servicepersonal war (und das trotz hohem Weihnachtsstresspotential) sehr freundlich, flink und umsichtig. Die Bestellung wurde nach wirklich angemessener Wartezeit aufgenommen (man hat ja in solchen Situationen immer wieder den Fall, daß man noch nicht richtig sitzt und schon eine Bedienung da steht und nach der Bestellung drängelt). Sowohl die Getränke als auch das Essen stand kurzer Zeit auf dem Tisch. Letzteres war wohl auch auf Grund der etwas eingeschränkten Weihnachtsmenükarte möglich. Aber es war für jeden etwas dabei (selbst die etwas nörgelige Jugend hat auf Anhieb etwas gefunden) auch wurde ohne Probleme auf Sonderwünsche wie z.Bsp. dem Austausch von Beilagen eingegangen. Aus unsere Sicht war es ein angenehmer Aufenthalt in diesem Restaurant mit gutem Service und schmackhaften Speisen sowie einem gut ausgestattetem Salatbuffet.
Wir werden wiederkommen.

Also wir waren am Freitag zum Essen im Restaurant des Hotel Daucher. Zum Glück hatten wir reserviert, sonst hätten wir keinen Platz mehr bekommen.
Zur Einrichtung naja, etwas abgewohnt ist sie schon, allerdings weiß ich nicht, ob das nur der Nebenraum war jedenfalls kam man sich wie in einem Café der 80er Jahre vor.
Nun gut, dennoch waren wir gespannt, denn in Sachen Steaks sollte es nach Aussagen vieler hier extrem lecker sein.
Nachdem die völlig überforderte Bedienung endlich mal kam, gaben wir unsere Bestellung auf, 2x Filetsteak in unterschiedlichen Varianten und verschiedenen Beilagen. So dann zog die Bedienung von dannen ohne überhaupt gefragt zu haben, wie wir unser Steak denn möchten. Zum Glück konnten wir sie noch aufhalten. Also bestellen wir 2x medium well.
EINE STUNDE später kam dann unser Essen und als ich zumindest meinen Teller sah, da schwante mir nichts Gutes, denn das Fleisch war unterschiedlich dick geschnitten ohne Worte! Ich dachte die verstehen ihr Handwerk? Naja, so wie vermutet kam es dann auch, das angebliche Filet war von medium bis well in allen nur denkbaren Varianten gegart, das eine Ende konnte man gar nicht richtig kauen
Als ich mich dann bei der Bedienung darüber beschwerte, wieß sie mich, also den zahlenden Gast, zurecht, dass das ja gar nicht sein kann, sowas hätte sie nie gehört, bla bla blubb blubb Die Rechnung mussten wir zahlen, einen Espresso gabs aufs Haus und sehen tun sie uns NIE WIEDER!

Die Bewertung gilt nur für das Restaurant.
Wir waren das letzte Mal vor 3 Jahren hier essen und waren bislang immer absolut begeistert.
Gestern allerdings hat sich das Bild etwas gewandelt.
Wir hatten einen Tisch im Innenbereich reserviert, setzten uns aber nach draußen in den Hof. Als erstes fiel die veränderte Karte auf, in den letzten Jahren wurde dieser etwas massentauglicher und weniger exklusiv gestaltet. Wir bestellten Getränke und holten uns etwas Salat vom Buffet, das spärlich bestückt war. Zudem gab es zwei Salate nicht mehr, obwohl mit 19 Uhr Hauptessenszeit war.
Als das Wetter zuzog, meinte die Bedienung Hoffen wir, dass es nicht regnet, weil drinnen ist jetzt kein Tisch mehr frei. Aha, wurde der reservierte Tisch also besetzt. Wäre kein Problem, aber eine kurze Frage wäre nett gewesen. Trotz Reservierung Steak essen im Regen, sehr nett. Schließlich fing es dann wirklich an zu regnen und wir versuchten, uns unter einen großen Sonnenschirm zu flüchten. Da wir nahe an den Abstelltisch für das dreckige Geschirr aus dem Außenbereich rückten, wurden wir gleich darauf hingewiesen, dass wie der Bedienung schon noch etwas Platz lassen müssten. Vielen Dank für diesen Service. Leider saßen wir immer noch halb im Regen. Als dann einige Gäste das Restaurant verließen, fragten wir, ob wir nicht einen Platz innen bekommen könnten. Darauf die gestresste Bedienung jetzt kommen plötzlich alle rein. Meiner Beobachtung nach waren wir die einzigen. Wir setzten uns an einen freien Tisch und warteten weiter auf unser Essen.
Nach einer Stunde bekamen wir dann unsere Steaks. Leider war keines der vier bestellten auf den Punkt gebraten. Nicht nur, dass englisch medium war, sondern die Steaks waren auch noch ungleich angebraten. Die Deko wirkte lieblos/​hektisch angerichtet. Anschließend wollten wir recht schnell zahlen.
Da wir von Freunden Gutscheine für 2für1 hatten, zeigten wir diese vor. Daraufhin wurden wir angegangen, warum wir die Gutscheine nicht zu Beginn gezeigt hatten, stehe da doch bei VORlage des Gutscheins. Aha. Auf dem Gutschein stand leider nichts davon, dass man ihn bereits bei Bestellung vorzeigen muss. Hätten wir dann möglicherweise kleinere Portionen bekommen?
Unser Trinkgeld hat sich natürlich dann auch in Grenzen gehalten, war aber für eigentlich nur zweimal Serviceleistung (wir hätten gerne noch mehr getrunken, aber wir wurden leider nicht öfter bedient) ok. Verabschiedet wurden wir nicht.
Das war es leider für uns. Qualität sieht anders aus.

Wir waren vor einem Monat zu einer Geburtstagsfeier da.
Es war Sonntag und das Lokal war ausreserviert.
Salat vom Buffet ist in Ordnung aber auch nichts Besonderes.
Suppe kann man sich vom Ofen im Gastraum selber nehmen.
Salat und Suppe im Preis inkludiert. Codonblue steht ohne Beilagen auf der Karte, nicht gemerkt und so wurde es dann auch serviert 10 euro Beilagen gehn extra also so um die 13 bis 14 euro. Fränkische Klassiker (auch am Sonntag) fehlen auf der Karte. Steaks sollen gut sein, was bei den aufgerufenen Preis im Leistungsverzeichnis auch erwartet werden kann. Filetspitzen mit Reis war eine Riesenenttäuschung geschmacklich indisskutabel /​schlecht! Zumindest die Bedienung war freundlich. Fazit:
Nicht empfehlenswert, für den Preis ist das Geboten enttäuschend.
In Altenfurt fehlt eine vernünftige Altrnative, was erklärt warum der Laden dennoch gut besucht ist, am Essen oder besser gesagt am Preis-​/​Leistungsverhältnis kann es jedenfalls nicht liegen.

super steaks!
salatbar okay, war schon etwas abgegrast.
inneneinrichtung geschmackssache.

Der Daucher ist nun schon seit Jahren unser Lieblingsrestaurant in Sachen Steaks. Die Steaks, deren Gewichtsangabe dem tatsächlichen Gewicht auf dem Teller entspricht, werden immer sehr gut zubereitet. Und die Karte bietet mittlerweile so einiges an Steakvariationen an.
Das Personal ist immer freundlich und das Essen kommt, auch wenn das Restaurant voll ist, doch meist sehr zügig auf den Tisch.
Das einzige kleine Manko sind die sehr wenigen Parkmöglichkeiten direkt am Restaurant.

War mal wieder beruflich in Nürnberg und da freue ich nach getaner Arbeit immer auf einen Besuch beim Daucher. Die Steaks sind einfach Spitze! Butter zart und auf den Punkt zubereitet, einfach ein Genuß. Der Chef und sein Personal sind auch sehr nett. Ich komme immer wieder gerne her.

Wie oben schon erwähnt sind Parkplätze Mangelware und eine Reservierung ist am Wochenende oder abends fast schon zwingend erforderlich.
Was noch nicht erwähnt wurde, das die sehr guten und immer individuell zubereiteten Steaks (nur angebraten– medium oder durch) immer exakt nach Wunsch zubereitet wurden.
Auch die Fischgerichte dort sind sehr zu empfehlen und hatten noch nie Grund zur Beanstandung.
Freunde von zünftig Fränkisch-​Bayrischer kost kommen zumindest am Wochenende zur Mittagszeit auf Ihre kosten. Von Bratwürsten bis zum Schäuferla vom Spanferkel ist sehr viel zu haben.
Im vorderen Gaststättenbereich ist auch ein großer Suppentopf in der Gaststube von dem man sich wie vom Salatbuffet selbst bedienen kann.
Wir sind dort neben unserer Hochzeit, Taufe, 2 Familientreffen und mehrere andere male dort eingekehrt, und nie enttäuscht worden.
Die Preise finde ich zwar nicht günstig aber auf jeden fall angemessen.
Die Qualität war auch immer zu unserer vollsten Zufriedenheit.
Der Umgangston ist vom Chef manchmal etwas Fränkisch direkt aber immer freundlich.
Die Bedienungen hatten immer einen sehr förmlich freundlichen Ton.
Auch hier gibt es nichts zu beanstanden.

Fränkische Spezialitäten, neue «leichte» Gourmetküche oder das saftige, klassische Steak. Das Küchen-​Team zelebriert die Zubereitung heimischer und internationaler Spezialitäten.

Über das Restaurant Daucher kann man nur gutes sagen. Sie haben eine sehr vielfältige Karte und vor allen Dingen sehr gutes Essen. Das Steak, das wir bestellt hatten, war sehr gut gebraten und schmeckte ausgezeichnet. Ein reichhaltiges Salatbuffet ist mit frischen Salaten vorhanden.
Im Sommer kann man an ein paar Biertischen draußen sitzen. Nachteilig sind leider recht wenige Parkplätze, die zumeist von den Hotelgästen gebraucht werden.
Es gibt innen verschiedene Gasträume, die sehr gemütlich und zumeist rustikal eingerichtet sind.
Ich kann das Daucher nur empfehlen. Eine sehr gute Küche zu sehr guten Preisen. Daumen hoch!

Die Bedienung war sehr freundlich und nett, der Service an sich war tadellos. Hinter der Hotelfassade in einem Wohngebiet mit der seltsamen Beschriftung «Erdinger Inn» verbirgt sich ein gemütlicher Hauptraum mit schmucklosem Nebenraum.
Zu jeder Hauptspeise gibt es eine Tagessuppe und einen Salat vom Buffet dazu. Beides holt man sich dort und stellt es auch selbst zusammen. Die Salate waren alle frisch und selbstgemacht (z.B. verschiedene Sorten Kartoffelsalat, der wurde lauwarm angeboten), dazu knuspriges Baguette .
Die Speisekarte sehr umfangreich mit zusätzlicher Tageskarte, da ist für jeden was dabei. Die «Matjes nach Hausfrauenart» waren schmackhaft und reichlich, ebenso eine überbackene Fischpfanne. Ganz große Klasse waren die Steaks. Auf den Punkt genau medium und butterweich, zerfallen fast von selbst auf der Zunge. Steaks in dieser Qualität hatte ich erst selten! Beilagen muß man dazubestellen, wem der Salat und die Suppe nicht reicht, aber das ist ja in den meisten Steakhäusern üblich. Nachtisch hat keiner mehr reingepasst denn die Portionen waren gut bemessen.
Das Restaurant ist wirklich ein Tip für gutes Essen, auch wenn man das hinter der Fassade vielleicht nicht sofort vermuten würde.

Bewertung bezieht sich nur auf das Restaurant!
Die Gastwirtschaft liegt mitten in einem Wohngebiet. Hauseigene Parkplätze sind für die Größe des Restaurants eher dürftig und wenn man bedenkt, dass noch ein Hotel dabei ist, dann wundert man sich nicht, dass man eher lang nach einem Parkplatz suchen muss.
Da das Restaurant immer recht gut besucht ist, lohnt es sich auf jeden Fall zu reservieren.
Zum Wesentlichen:
Die Speisekarte ist sehr, sehr umfangreich, da ist aber dann auch für jeden was dabei. Das Essen ist wirklich gut und das Salatbufett glänzt auch mit einer großen Vielfalt.
Was man beachten muss:
Bei den meisten Hauptgerichten muss man sich die Beilagen (da gibts dann auch noch mal 10 verschiedene Möglichkeiten) noch extra dazubestellen und sie werden auch extra berechnet.
Dumm ist es nur, wenn die Bedienung dann die Beilagen vergisst aufzuschreiben oder auch die falsche Dip-​Soße serviert wird.
Zur Entschädigung hat sie dann aber auch eine alternative Beilage «aufs Haus» angeboten, was ja auch nicht selbstverständlich ist.
Alles in Allem, kann man schon gut gutbürglich Essen gehn, besonders, wenn man eine Vorliebe für Steaks und dergleichen hat!

Bewertung bezieht sich nur auf das Restaurant!
Die Gastwirtschaft liegt mitten in einem Wohngebiet. Hauseigene Parkplätze sind für die Größe des Restaurants eher dürftig und wenn man bedenkt, dass noch ein Hotel dabei ist, dann wundert man sich nicht, dass man eher lang nach einem Parkplatz suchen muss. Da das Restaurant immer recht gut besucht ist, lohnt es sich auf jeden Fall zu reservieren. Zum Wesentlichen: Die Speisekarte ist sehr, sehr umfangreich, da ist aber dann auch für jeden was dabei. Das Essen ist wirklich gut und das Salatbufett glänzt auch mit einer großen Vielfalt. Was man beachten muss: Bei den meisten Hauptgerichten muss man sich die Beilagen (da gibts dann auch noch mal 10 verschiedene Möglichkeiten) noch extra dazubestellen und sie werden auch extra berechnet. Dumm ist es nur, wenn die Bedienung dann die Beilagen vergisst aufzuschreiben oder auch die falsche Dip-​Soße serviert wird. Zur Entschädigung hat sie dann aber auch eine alternative Beilage «aufs Haus» angeboten, was ja auch nicht selbstverständlich ist.
Alles in Allem, kann man schon gut gutbürglich Essen gehn, besonders, wenn man eine Vorliebe für Steaks und dergleichen hat!