Altes Schloß

Wir waren an einem Sonntag im April zum Mittagessen hier. Wir hatten Vorsuppen, Schäufele, Schweinebraten und Tafelspitz. Es hat sehr lecker geschmeckt! Auch das Personal war sehr freundlich.

Allgemein
Geburtstagsfeier mit 24 Personen, Mittagessen und Kaffee trinken. 12:00 Uhr bis ca. 18:00 Uhr.
Bedienung
Die Bedienung war sehr aufmerksam und immer freundlich. Alle Wünsche wurden bestens erfüllt. So wünscht man sich eine Bedienung bei einer Familienfeier.
Das Essen
Der Essensplan wurde zuvor mit der Chefin abgesprochen. Sie gab uns wetvolle, professionelle Hinweise. Alle Sonderwünsche, es waren nicht wenige, wurden bestens erfüllt. Das Essen war frisch zubereitet, naturrein und wurde von allen Gästen gelobt.
Das Ambiente
Wir hatten einen großen, stilvollen Nebenraum, in dem auch die zahlreichen Kinder gut Platz hatten. Auch die Spielmöglichkeiten im Hof und in der Umgebung wurden von den Kindern freudig genützt. Stellung der Tische, Tischschmuck und Gesamtgestaltung waren sehr einladend.
Sauberkeit
Alles absolut einwandfrei!

Allgemein
Wir gehen hier seit Anfang des Jahres regelmäßig essen (durchschnittlich alle 2 Wochen) und sind bisher immer zufrieden gewesen.
Das Essen wird frisch zubereitet, schmeckt jedes Mal sehr gut (z.B: Pfannenschnitzel, die ohne Fertigsemmelbrösel auskommen), die Braten sind super — wie vom Oma, auch die Suppen oder Steaks können sich sehen lassen, die Portionen ausreichend — Schnitzel-​und Pommesliebhaber schneiden hierbei aber am besten ab:))
Der Innenbereich ist recht gemütlich, vor allem die kleine Stube. Außen sitzt man schön gemütlich und schattig.
Leider ist meist wenig los, sind öfter die einzigen Gäste. Liegt vielleicht auch daran, dass es ziemlich unscheinbar wirkt, wenn man vorbeifährt (auf dem Weg zur METRO, Nbg).
Sonntags ist sicher mehr los, da es (außer Sauerbraten) Schäufele und Co nur am Wochenende und an Feiertagen gibt.
Hoffentlich kann sich das Schloss auf Dauer halten, denn es wäre schade, nicht mehr dort einkehren zu können.
Bedienung
Der Service ist top, immer freundlich und nett, zur richtigen Zeit die Frage, ob etwas fehlt o.ä., dabei nicht aufdringlich.
Das Essen
wirklich lecker!
Das Ambiente
die einzigen Gäste zu sein ist nie schön, aber so guckt einem wenigstens keiner auf den Teller
Sauberkeit
alles ok

Lecker lecker lecker !!!
Und mit die besten Servicekräfte, die ich kenn. Schade, dass es so wenig besucht wird.
Wir gehen an unterschiedlichen Tagen dorthin und es sind oft nur wir da. Leider lohnt sich dies nicht auf Dauer und es wird geschlossen.
Das Essen ist prima Braten gibt’s nur am WE oder an Feiertagen (Sauerbraten jedoch immer). Das Schnitzel ist eine Wucht, meist 2 auf dem Teller, tolle Pommes dazu und Salat.
Schmalz und Brot gibt es meist auch als kleinen Gruß aus der Küche vorab.
Auch die Braten schmecken super, der Sauerbraten einer der besten, den man hier kriegt.
Die Suppen auch sehr schmeckhaft zwar etwas teurer als sonst, aber egal:)
Spargelsalat wie bei Mama daheim.
Die Preise im Allgemeinen sind top.
Der Koch macht alles frisch, sogar kurz vor Küchenschluss echt einwandfrei.
Leider ist das Schloss leicht unscheinbar, und es wäre so günstig gelegen (von Fürth aus auf Weg zur Metro).
Aber das ist unsere Gesellschaft wenn der Braten net für 5EUR angeboten wird, gehma lieber zu McD. und kaufen ein Menü für 8EUR. dafür krieg ich hier ein geiles Essen und tollen Service.
Also auf geht’s!!!
Aktualisierung 13.08.2015:
Wir gehen weiterhin regelmäßig im Schloß essen — leider ist es immer noch, bis auf Sonntags und wenigen Ausnahmen, meistens relativ leer.
Das Essen einwandfrei, vor allem die Schäufele; immer wie bei Oma. Service ist immer noch top

Zum Tag der offenen Tür im Knoblaubsland waren wir irgendwann hungrig und landeten im Restaurant Altes Schloss. Rustikales Ambiente und natürlich an so einem Tag richtig gut besucht. Allerdings sollte man seitens der Restaurantführung auf so einen Ansturm eingestellt sein, das war man an diesem Tag leider nicht. Zwar wurden von der witzigen und freundlichen Bedienung Wartezeiten angekündigt, aber es kann nicht sein, dass man auf ein paar Nürnberger Bratwürste mit Spargel ¹¹⁄₂ Stunden warten muss. Und auch ein Bier einzuschenken kann nicht so lange dauern. Die Qualität der Fränkischen war allerdings ausgezeichnet und auch der Spargel frisch und bissfest. Die Gäste haben sich untereinander getröstet und trotzdem ihren Spaß. Kann man sicher bei weniger Trubel mal wieder hingehen.

Hier gibt es einen hervorragenden Sauerbraten mit einer tollen lLebkuchensoße. Zudem laedt ein angenehmes Ambiete ein zu einem gemuetlichem Abend. Hr Juergen sorgt zudem fuer sehr guten Service. Individualitaet Klasse statt Masse. Immer gerne! Kellermann Rittner

Wir waren dort letztens mal Schäufele essen, war echt lecker und nich zu wenig! Das Restaurant ist fränkisch bodenständig eingerichtet — das Essen schmeckte sehr gut und die Preise waren absolut ok. Wir sehen uns definitiv wieder!

Das Alte Schloß bietet fränkische Spezialitäten, die jedoch von der Qualität her ziemlich variieren. Bratwürste, Karpfen und Co. kann man ohne Bedenken empfehlen.
Von Gerichten wie Käsebrot, Geschnetzeltem oder den Salaten sollte man aber lieber die Finger lassen. ;) Hier ist das Preis-​/​Leistungsverhältnis meiner Meinung nach nicht ganz angemessen. Auch die Preise für die Getränke sind knapp an der Schmerzgrenze angesiedelt. Dennoch: Ein sehr netter Service wiegt hier einiges auf.

Das ehemals eigenständige Dorf Höfles ist seit 1928 ein Stadtteil von Nürnberg und liegt am äußeren Stadtrand beim berühmten fränkischen Knoblauchsland.
Das bodenständige kulinarische Highlight holt man sich in der Regel in der Gaststube «Altes Schloss».
An einem Sonntagmittag schon gegen 11.45 Uhr, kamen wir an und fanden ein bereits ziemlich gut gefülltes Lokal vor.
Der Wirt schaute etwas grimmig und erzählte uns was von «ausgebucht» und «wie, nicht reserviert?».
Nichts desto trotz fiel ihm ein, dass es ja noch einen Nebenraum gibt und wir da gerne verweilen könnten.
Der kleine Nebenraum war auch schon mit einigen Gästen gut gefüllt. An einem Tisch mit zwei unbekannten Gästen durften wir Platz nehmen.
Was mir zuerst auffiel, waren die schön gefalteten Servietten in Fächerform. Was mir aber auch gleich negativ auffiel war die schmutzige Tischdecke mit Brotkrümel und ein paar Flecken.
Der sehr freundliche Service (Wirt und Bedienung) machten den Fauxpas aber wieder wett.
Das Bestellen aus der übersichtlich gehaltenen Speisenkarte, war eine Leichtigkeit.
Wir hatten als erstes eine Leberspätzlesuppe mit hausgemachter Brühe. Ohne überwürzt zu sein und mit der richtigen Suppentemperatur versehen: Sehr lecker!
Weiter hatten wir zum Hauptgang einen «blauen Karpfen» mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und Sahnemeerrettich. Der Karpfen in einem Sud aus Wurzelgemüse gegart war zart und geschmacklich einwandfrei. Die Beilagen harmonierten dazu.
Der fränkische Sauerbraten stellte sich als äußerst gelungen heraus.
Das vorher ein paar Tage marinierte Fleisch (Marinade aus Essig, Wein, Suppengrün und Gewürzen wie Wacholderbeeren, Lorbeerblättern, Gewürznelken, Pfefferkörnern und Senfkörnern) war zart und der marinierte Geschmack wurde von der hervorragend dazu passenden Lebkuchensoße nicht überlagert. Der Kartoffelkloß war einwandfrei.
Der Beilagensalat war kein Fertigprodukt, sondern hausgemacht (hervorzuheben ist hier der Krautsalatanteil).
Fazit:
Das alte Schloss ist allein schon vom Ambiente einen Besuch wert. Der Service ist sehr freundlich und man fühlt sich wohl. Die Küchenleistung war sehr gut. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist gut.
Einen Kritikpunkt gibt es aber trotzdem, vielleicht auch für den Wirt einen Tipp:
Wenn man die Toiletten besuchen will, aber auch wenn man von der Gaststube oder dem Nebenraum Richtung Ausgang geht, fällt einem ein Manko auf, das nicht gerade nach Hygienestandard schreit:
Warum um Himmelswillen stehen die Beilagensalate (in unserem Falle mind.20) hier auf einem Tisch im Durchgangsbereich? Allein die 5 Minuten die wir hier in der Nähe der Salate verbracht haben, versetzten uns ein kleines Ekelgefühl. Ein Gast ging hustend in Zentimeternähe vorbei, eine andere Dame kämmte sich durch die Haare.
Als ich die Bedienung fragte ob das immer so sei, entgegnete sie mir lapidar «Na klar, das ist immer so»!
Guten Appetit!