Civitas

Etwas Besonderes ist dieses schön eingerichtete Häuschen auf drei Etagen, romantisch gelegen am Niersteiner Marktplatz. Ja, romantisch ist es dort, man könnte sich im Elsass wähnen. Das Essen war exzellent mit einem guten Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Die Portionen sind nicht allzu groß, aber so ist das bei Haute-​Cuisine und wir wurden satt! Große Weinauswahl! Sehr freundlicher, persönlicher Service.

Das Civitas ist unser absoluter Favorit. Speisen und (regionale) Weine sind vom Feinsten, und die Küche bietet immer mal wieder leckere Überraschungen auf der Tageskarte. Selbst ich als Vegetarier bin mit dem einen fleischlosen Gericht zufrieden, das auf der Karte steht. Schön finde ich, dass die Chefin auch offen ist für Kritik: Vor einiger Zeit wurde die Gemüsequiche durch Frischkäse-​Klößchen ersetzt, die ich nicht schlecht, aber insgesamt etwas fade fand. Vermutlich gab es mehrere derartiger Rückmeldungen, denn nach kurzer Zeit waren die Klößchen durch eine mediterrane Tarte ersetzt. Hier wird wahrhaftig auf Kundenwünsche eingegangen! Die liebevolle Einrichtung, an der man sich nicht sattsehen kann, tut ihr Übriges für einen rundum gelungenen Abend. Und im Sommer sitzt es sich draußen auf dem idyllischen Marktplatz besonders schön. Hoffentlich bleibt uns dieses Juwel noch lange erhalten!

Rückhaltlos zu empfehlen. Den Beiträgen meiner «Vorschreiber» ist lediglich ergänzend hinzuzufügen, dass man zu den normalen Essenszeiten unbedingt reservieren sollte.

Allgemein
Das Restaurant wurde uns ausdrücklich empfohlen, und die Kritiken sprechen ja auch für sich. Ausserdem fanden wir einen Parkplatz direkt davor (reines Glück).
Bedienung
Routiniert (nicht alle), ohne sich zu überschlagen, aber tadellos. Das Must in dieser Preisklasse. Aber eben auch nicht mehr.
Das Essen
Das Essen ist hervorzüglich und phantasievoll, alles frisch, auf europäischem Hochniveau. Aber hungrig sollte man nicht kommen, dann braucht man zwei Komplettgerichte und eine Beispeise. In unserem Falle: ‘Civitas-​Klassiker’ rosa Roastbeef mit klasse Bratkartoffeln, superleichter, frischer Remouladensauce und Salatgarnitur, ein Salat mit hervorragendem Ziegenkäse, dann noch einer mit Riesengarnelen und ein elsässer Winzerkäse. In dieser Preisklasse erwarte ich nebenbei Stoffservietten.
Das Ambiente
Etwas eng, aber sehr gemütlich. Das Häuschen ist an die mittelalterliche Stadtmauer drangeklatscht, sieht sehr romantisch aus, wie die Umgebung: Ideal für ein stilvolles Rendezvous.
Sauberkeit
Sieht alles sehr proper aus. Toilette nicht besucht.

Auch ich werde 5 Sterne vergeben! Sehr nettes Ambiente, tolle Lage am Marktplatz mit Aussenplätzen unter einem alten Baum! Sehr nette Bedienung durch die Chefin, tolles Essen und wunderbare Niersteiner Weine zu fairen Preisen! Gerne wieder!

Wie eine Theaterkulisse steht dieses Restaurant mitten auf der Bühne des Niersteiner Marktplatzes.
Die gemütliche Atmosphäre und die qualitativ hochwertige Küche Runden dieses Bild ab.
Allerdings: Zeit mitbringen und unbedingt reservieren!

MItten in der schönen Niersteiner Altstadt gelegen, am Markt. Das schöné Wetter macht Lust auf einem Platz auf der Terrasse vor dem schmucken alten Gebäude an der Spitze des Marktplatzes gelegen.
Drinnen war eine Kommunionsfeier — bei anderen Witterungsverhältnissen ist es drinnen sehr urig — ein Fachwerkhaus. mehrere kleinere Räume auf 2 Etagen mit dazu passendem Mobilar. Gemütlich und geschmackvoll.
Das Publikum ist bunt gemischt — etwas gehobener, denn es gibt am Ort natürlich auch einer Reihe sehr günstiger Straußwirtschaften mit einfacher (aber oft auch ausgezeichneter) Küche.
Trotz der anstürmenden Kommunionsgesellschaft wurden wir zügig bedient. Die Weinkarte bietet ausgesuchte Weine von Niersteiner Winzern — und enthält sogar eine eigene Rieslingkarte ist. Sehr schön! Die Preise für die Weine sind etwas höher als in den Straußwirtschaften — aber noch angemessen. Vielleicht einen günstigeren ‘Hausschoppen’, wäre nicht schlecht.
Die Speisekarte ist sehr vielfältig und auch etwas ungewöhnlich. und es gibt noch eine (etwas schwierig einsehbare) Schiefertafel mit Tagesangeboten. Schade, dass die Bedienung darauf nicht hinwies — wir haben dieses erst beim Weggehen gesehen.
Aber ansonsten war der Service überaus freundlich, kompetent und aufmerksam!
Wir hatten Gemüsemaultaschen — obwohl unter ‘Kleinigkeiten’ gelistet war es eine ausgesprochen sättigende Portion (10,80) — und sehr schön mit frischem Salat und einer oberleckeren Sauce angerichtet.
Ich hatte Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln (wurde als der ‘Klassiker’ angepriesen) für 14,80 — es war gut, butterzartes Fleisch, relativ leichte Remoulade und knusprige Bratkartoffeln — aber da hab schon bessere gegessen.
Auch das mediterrane Schweinefilet im Speckmantel mit Paprikagemüse und Bratkartoffeln wurde sehr gelobt — perfekt rosa gebratenes Fleisch.
Fazit: Schönes Amiente, schnuckelige Terrasse, guter Service, excellente Weinauswahl von osrtsansässigen Winzern (reichhaltiges Sortiment auch an offenen Weinen — natürlich, wie in der Region üblich auch als Piffchen erhältlich) und gutes Essen.
Sehr lobenswert: Am Wochende durchgend warme Küche!
Ausgesprochen empfehlenswert!

Civitas bietet immer eine liebevolle Atmosphäre, eine regelmäßig wechselnde Karte und qualitativ absolut hochwertiges Essen (und leckere Weine). Jederzeit zu empfehlen, auch wenn mal etwas stilvoll gefeiert werden soll!

Nach einer mehrstündigen Weinwanderung sind wir ins Civitas eingekehrt. Das mehrstöckige Fachwerkhäuschen bietet den Gästen mehrere kleine separierte Räume, man hat fast das Gefühl, bei Freunden in unterschiedlichen Zimmern essen zu können. Sehr gemütlich und individuell. Die Weinkarte ist weltklasse und die Bedienung hat uns hervorragend beraten. Das Essen übertraf meine Erwartungen: Frische Zutaten, geschmackvoll zusammengestellt und auf den Punkt gekocht. Wir waren ca. 10 Leute (zudem waren noch ca. weitere 20 im Restaurant verteilt) und die Küche ist mehr oder minder ein One-​Man-​Betrieb mit wenig Kochplatten. Hut ab vor soviel Können und Logistik! Wir kommen wieder.

Kleines Restaurant mit Freisitz in einem historischen Gebäude im alten Ortskern von Nierstein gelegen. Die Einrichtung ist geschmackvoll im Landhausstil gehalten. Das Lokal war bei unserem Besuch nahezu voll besetzt. Eher reiferes, gut siutiertes Publikum. Die Bedienung war nett und aufmerksam. Gegessen haben wir ein Rumpsteak und einen Salat mit Geflügel, dazu Niersteiner Weine. Insgesamt hat es mir gut dort gefallen. Die Qualität und Frische des Essens war gut. Wir werden dort wieder hingehen.

Kleines, sehr gemütliches Restaurant am Ende des Niersteiner Marktplatzes. Leider hat es nur wenig Plätze, obwohl es auf 2 Etagen und Terrasse verteilt ist. Es gibt nette Gerichte, sowie saisonale Empfehlungen für den kleinen und grossen Hunger. Ich hatte ein Spargelgericht, und nachher das Schokoladenmalheur als Dessert, welches ich sehr empfehlen kann (kleines Schokotörtchen mit flüssigem Kern). Die Bedienung ist sehr nett, besonders gut finde ich, dass man alle Weine zu einem sehr günstigen Mitnahmepreis bekommt.
Leider waren Hauptgerichte etwas versalzen, so dass es nicht die volle Punktzahl geben kann. Aber wir werden sicher wieder kommen, und dem Koch Gelegenheit geben, seine Liebe erneut beweisen zu können ;-)

Sehr nettes kleines Lokal am schönen Marktplatz von Nierstein. Zuvorkommende, freundliche Bewirtung von der Chefin. Kleine Speisekarte mit regionalen, frischen Gerichten. Lokale Weine aus Nierstein und Umgebung.
Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Wer regelmäßig da ist wünscht sich unter Umstände eine öfters wechselnde Speisekarte — aber es ist so lecker, dass man auch gerne 2x das gleiche isst :-)
Am Wochenende und mit mehr als 2 Personen empfiehlt sich ein kurzer Anruf ob noch ein Plätzsche frei ist.

kleine aber feine Speisekarte mit saisonal ausgerichteter tageskarte … supernetter Service … ein absolutes Highlight im sonst eher beschaulichen Nierstein … Reservierung kann hilfreich sein

Absolut empfehlenswert. Gute Bedienung und leckeres Essen. Klasse Weinauswahl und Must See in Nierstein.