Fasanerie

Ich bewerte das Hotel mit gut gemeinten 3 Sternen. Das Hotel ist sehr schön, aber schon etwas in die Jahre gekommen. Es liegt etwas ausserhalb von Neustrelitz, die Innenstadt ist in 25 bis 30 Minuten fußläufig gut zu erreichen. Es ist ein guter Ausgangspunkt für Touren in die umliegende Seenlandschaft. Das Personal ist super nett und um jeden Wunsch bemüht. Auch das Frühstücksbüffet ist überdurchschnittlich gut. Warum also nur 3 Sterne, einzig allein wegen des in der Halbpension inbegriffenen Dreigängemenüs, das in Buffetform gereicht wird. An 2 von 3 Abenden war es wirklich sehr schlecht, am 3 Abend konnte man es als essbar bezeichnen. Sollte man hier übernachten wollen, dann besser nur mit Frühstück zu buchen oder «a la carte» zu essen, da das «a la carte» essen wirklich besser aus sah. Auch hat Neustrelitz einige kleine nette Lokale, die wir aber leider nicht ausprobiert haben.

Wir waren übers Wochenede mit einem Groupon-​Gutschein im Hotel. Diese Bewertung bezieht sich jedoch nur auf das Abendessen!
Dieses war wirklich ausgezeichnet! Es handelte sich um das «Candle Light Dinner».
Wir wurden im Vorfeld gefragt, ob alle Komponenten des Dinners (das wir nicht vorher kannten) für uns in Ordnung wäre oder ein Tauschwunsch bestünde. Für uns mußte jedoch nichts geändert werden.
Die gebratene Entenbrust des Hauptgangs war hervorragend! Auch das Dessert war wirklich absolut gelungen.
Der Service war trotz der vielen Gäste sehr schnell und auch sehr freundlich.
Unsere Erwartungen, die aufgrund des etwas in die Jahre gekommenen Hotels und des günstigen Groupon-​Angebots nicht übertrieben hoch waren, wurden mit dem Abendessen sehr deutlich übertroffen.

Allgemein
Da das Restaurant «The Royals Inn» heißt und für Neustrelitzer Verhältnisse auch recht preisintensiv ist, sind wir mit relativ hohen Erwartungen dort Essen gegangen. Leider hat es uns überhaupt nicht gefallen.
Bedienung
Wir hatten einen Tisch für 4 Personen reserviert, dieser war jedoch nur für 3 eingedeckt. Wir mussten die Kellnerin zwei Mal um Besteck und Serviette bitten. Die Jacken wurden uns ebenfalls nicht abgenommen und wir haben sie dann über den Stuhl hängen müssen.
Das Essen
Die meißten von uns hatten Pizza, die Spezialität des Hauses. EIne Pizza kostete um die 13,00 €, was für Neustrelitz viel ist. Meine Pizza war mit Fasan, Brokkoli und Sauce Hollandaise. Den Fasan kann ich nur schlecht beurteilen, da ich vorher noch keinen Fasan gegessen hatte. Der Brokkoli war nicht frisch, sondern es handelte sich um Tiefkühlware und sie Sauce Hollandaise war aus der Tüte, jedenfalls nicht selbst aufgeschlagen. Wenn ich jedoch eine so teure Pizza bestelle, gehe ich davon aus, dass frische Produkte verwendet werden. Es war eine stinknormale Pizza, die nicht schlecht geschmeckt hat, jedoch stimmte aus meiner Sicht die Preis-​Leistung nicht.
Das Ambiente
Das Ambiente ist ganz nett, allerdings ist uns der Raum zu groß, man könnte ihn mit Raumteilern etwas gemütlicher und privater gestallten.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war in Ordnung.

Allgemein
In der sehr hübschen Stadt Neustrelitz liegt nicht weit von der Innenstadt entfernt das Park Hotel Fasanerie. Das in einen kleinen Park gelegene Hotel hat ein hübsches Äußeres und die Ambiente ist die eine 4-​Stern-​Hotels. Es ist aufgrund seines Services seiner Umgebung sehr zu empfehlen.
Bedienung
Die Bedienung war schnell, aufmerksam und man servierte im Team.
Das Essen
Zubeißen gab es als Vorspeise 2x Carpaccio vom Rind, Ragout fin, Hauptspeise hirschsteak, Rehkeule und Filet vom Rind. Als Nachspeise wurde uns leider nur Eis angeboten. Die Speisen waren sehr üppig, ab geschmacklich gut.
Das Ambiente
Ambiente sehr gediegen, mit Tischdecken und Stoffservietten.
Sauberkeit
Es war alles ok.

Das Ambiente ist für ein 4* Hotel angemessen.
Über den Service können wir uns nicht beklagen.
Das Restaurant war gut besucht und wir bekamen diesmal keinen Tisch am Fenster.
Wir entschieden uns für die Pizza-​Spezialitäten auf Stein gebacken. Die Pizzen waren sehr groß, sehr kross gebacken und gut aber nicht üppig belegt.
Die Rindersteakstreifen waren trocken, der Mais fehlte, dafür war die Barbecuesauce reichlich.
Fazit dazu, die Pizzen waren von mittleren Qualität, für hauseigene Spezialitäten hätten wir jedoch mehr erwartet.

Wir haben in dem Hotel gegessen, da wir dort auch übernachtet haben.
–Das Restaurant war sehr sauber und gut gepflegt. Es hat schon recht lange gedauert, bis wir die Karten erhielten. Der Service schien etwas überlastet zu sein und so dauerte es schon ein weilchen bis wir unsere Bestellung aufgeben konnten (eine warme Vorspeise und eine Brotzeit).
Nun dauerte es tatsächlich 1 Stunde und 10 Minuten bis unser Essen kam!!! Wir fragten zwischenduch höflich nach und bekamen nicht einmal eine konkrete Aussage, geschweige denn eine Entschuldigung. Der Aschenbecher war auch schon gefüllt und blieb es auch den ganzen Abend. Er wurde NICHT gewechselt.
–Das Essen war sehr gut
–Der Service muß noch einiges lernen in puncto Aufmerksamkeit.
–Ansonsten hat es uns gut gefallen