Klüver Brauhaus

Klüvers Brauhaus, ein Muss für jeden Fisch-​Fan. Passendes Ambiente, nette Bedienung und große Portionen. Hier findet jeder was (auch die Nicht-​Fisch-​Esser). Kleiner Geheimtipp ist übrigens die Bouillabaisse (Fischsuppe). Lecker sind auch die für ein Brauhaus typischen, zahlreichen Biersorten. In den Sommermonaten ist es hier nicht nur wunderschön am Wasser, sondern auch sehr voll, daher: Reservierung empfohlen.

Brauhäuser haben ja ohnehin einen besonderen Reiz, wenn sie nicht nur für lokales Bier stehen, sondern sich als Gesamtkunstwerk — sozuasagen als Lokal fürs Lokale — in jeder Hinsicht etablieren. Bei Klüver trifft das voll und ganz zu. Die Lage direkt am Wasser ist natürlich ein Traum. Hier kommt man nicht nur mit Rad und Auto an, sondern auch mit dem Schiff. Nicht nur ein Freizeitkapitän legte während unserer Verweildauer dort an, hüpfte übers Geländer und saß schon auf der Brauhaus-​Terrasse.
Wir setzten uns oben in den ersten Stock, wo quasi ein riesiger «Balkon» die Terrasse bildet. Prima Sicht von hier oben, sofort stand ein Getränk (Alsterwasser) mit heimischem Bier vor der Nase und bald auch die Matjesvariation mit Bratkartoffeln vorm Besteck. Alles tadellos und lecker, der Service nett und aufmerksam — volle Punktzahl, keine Frage.
Übrigens: Im hauseigenen Shop, in dem es auch gut Fisch zu kaufen gibt, kann man diverse Sorten Klüver-​Bier auch in Literflaschen mitnehmen. Wir sackten Rot– und Schwarzbier ein, das nicht lange hielt. Lecker!

Waren mit grosser Gruppe dort, kein Problem. Auch die Hunde waren willkommen. Essen gut, Preis in Ordnung. Nette Atmosphäre, selbstgebrautes leckeres Bier. Sonnenterrasse unmittelbar am Hafen Neustadt.

Allgemein
Klüver’s Brauhaus ist eigentlich eine gute Adresse, wenn es um Fischessen am Hafen geht. Ich habe dieses Lokal bereits mehrmals besucht als ehemalige Neustädterin, diesmal allerdings zum letzten Mal.
Wir hatten einen Tisch für 7 Personen reserviert, anlaß war ein Familienausflug von Menschen, die selten zum Fischessen kommen. Ich wollte es allen besonders schön präsentieren, die Enttäuschung war groß.
Bedienung
Eigentlich hat die Bedienung keinen einzigen Stern verdient. Wir wurden im Innenraum plaziert. Nach einer langen Wartezeit wurde nach dem Herumreichen der Karte auch die Bestellung aufgenommen. Ich ahnte schon, daß es bei so vielen Gästen zu Problemen kommen könnte.
Die Getränke wurden vom Kopf des Tisches einfach durchgereicht, obwohl man ohne Probleme hinter jeden Stuhl hätte treten können. Das Essen kam nach einer langen Wartezeit, die Bestellung meiner Schwägerin war falsch. Die Bedienung kommentierte dieses mit dem grantigen Satz:“Dann muß ich das auch noch selber essen!” So eine Frechheit habe ich schon lange nicht erlebt, dazu kommt, daß sie den falschen Teller dann vor meine Nase stellte und ich etwas völlig anderes bestellt hatte. Eine Entschuldigung war fehl am Platze. Die Nachbestellung kam dann erst, als wir anderen bereits aufgegessen hatten.
Alle sieben Gäste waren der einheitlichen Meinung, solche über den ganzen Abend gesehenen unfreundlichen und grimmig patzigen Kellnerinnen schon lange nicht mehr erlebt zu haben.
Das Essen
Klüvers ist bekannt für seine Fischspezialitäten, aber auch Fleisch und Salate finden sich in der Karte. Diese liest sich wirklich gut. Es wird das selbstgebraute Bier angeboten, welches Geschmackssache ist. Die Preise sind moderat.
Wenn man Backfisch im Bierteig bestellt mit Kartoffelsalat, darf man nicht den Backfisch so im Fett ertränken, daß die Panade so trieft, daß sie zum Teil abgemacht werden musste. Der Kartoffelsalat (Majo und Marinade) schmackte leider wie aus der großen Tonne und nicht selbstgemacht. Ich hatte Bratkartoffeln, welche mit viel zu großen Zwiebelstücken und labbrig mir den Abend verleideten. Insgesamt war der Eindruck, in einem überdachten Imbiss zu sitzen, nicht wegzudenken und das Essen hatte so eine schlechte Qualität, daß man dort keine Einladungen aussprechen sollte, ohne sich zu blamieren.
Das Ambiente
Das Ambiente ist aussen auf einem vorgezogenen Balkon mit Biertischen gut mit Blick auf den Hafen. Drinnen etwas kühl und lieblos. Es gibt tatsächlich noch einen Raucherraum.
Sauberkeit
In Ordnung. Toiletten renovierungsbedürftig.

Was für ein Nachmittag/​Abend lecker Essen, lecker Bier und eine sehr aufmerksame Bedienung. Alles Tippi Toppi

Allgemein
Sehr nettes Ambiente am Hafen mit eigener Brauerei und wundervollem Blick auf´s Wasser
Bedienung
Sehr nette Bedienung, professioness Auftreten, sehr kurze wartezeiten trotz vollem Lokal
Das Essen
Essenbestellung Labskaus und Matjes, kurze Wartezeit, sehr lecker und reichlich
Das Ambiente
Ambiente ist sehr schön, auch die innenliegende, sichtbare Brauerei, Aussensitzplätze oben können von oben beheizt werden, trotz vieler Plätze bei großer Auslastung fühlt man sich dort sehr wohl und kommt sehr gerne wieder. Auch wir waren bereits des öfteren dort. Nicht so schön für Nichtraucher sind die Geruchsbelästigungen im EG.
Sauberkeit
Zum Thema Sauberkeit gibt e snichts zu beanstanden.

Super Restaurant, große Portionen, sehr vernünftige Preise. Hier stimmt einfach alles. Unten ist der Raucherbereich oben ist Nichtraucher. An einem Samstag sollte man vorab aber schon reservieren. Hausgemachtes Bier, super lecker. Vorweg gab es noch Suppen, diese kann man auch nur mehr als empfehlen. Kosten für die Suppe 4.90 €, Schweinebraten 9.80 €, es waren 2 SEHR große und DICKE Scheiben, Grünkohl 13 €, Steak 17 €, Bier 0.5 L 3.80 €, eine ganz klare Empfehlung und *****.

Allgemein
Neustadts Brauhaus direkt am Wasser ist auf jeden Fall einen Besuch wert!
Bedienung
Der Service war sehr auf Verkauf getrimmt, was bei den Massen verständlich ist! Es ging aber alles schnell und man wurde auch freundlich bedient! Wirkte alles sehr gut geschult, aber wenig Eigenbegeisterung
Das Essen
Das Bier war gut, das Essen leider merkliche Massenabfertigung!
Das Ambiente
Der Blick aufs Wasser ist der Hammer! Das habe ich nicht wieder gesehen!
Sauberkeit
Alles gut

Sechs Punkte für das Bier! Das Pils erinnert fast an ein India Pale Ale. Wunderbare Hopfennote! Leider kann die Küche mit der Qualität und Experimentierfreude der Braumeister nicht mithalten. Die Bratkartoffeln könnten gern kross sein und ein wenig mehr Pfiff bei der Fischzubereitung wäre wünschenswert.

Unser Besuch in Klüvers Brauhaus war ein voller Erfolg, meine Empfehlung ist die Kutterscholle Der Service war aufmerksam und freundlich, ich finde das Preis-​Leistungs-​Verhältnis super. Wir kommen wieder !

Bier top, Essen top, Service mies!

Tolle Location, ausreichend Sitzplätze und eine nette Bedienung mit einem etwas zu sehr aufgesetztem Lächeln :D Ich hatte eine riesen Portion Butt (2Fische), super Qualität, frisch und sehr lecker in einer leichten Bierpanade in Butterschmalz gebraten, für ca 12 EUR, vom feinsten!
Das selbstgebraute schmeckt hervorragend, sehr zu empfehlen!

Das selbstgebraute Bier und die Fish&Chips sind einmalig!!!
Lohnt sich wirklich!!!

Das war ein spontaner Abstecher nach Neustadt, nach einem langen Tag am Strand und in Klüvers Brauhaus der perfekte Abschluss. Toller Platz in der Abendsonne, das Pils ist wirklich gut und dazu den hausgebeizten Lachs.
Der Service war freundlich und schnell, auch wenn die Damen sehr viel zu tun hatten.

Hatte mir im Fischladen, welcher zu Klüvers Brauhaus gehört, ein Fischbrötchen gekauft, und zwar mit der hausgemachten Fischfrikadelle. Die Frikadelle war so salzig, dass damit jede andere Geschmacksnote überdeckt wurde. Auch im Interesse meiner Gesundheit hätte ich das Zeug lieber in den Müll werfen sollen.
Entweder war der hohe Salzgehalt gewollt oder ein Versehen. Beides wäre unverzeihlich.

1. Versuch
Da wir unseren Hochzeitstag hatten, wollten wir einen Tisch reservieren. Leider nicht möglich.
2. Versuch
Da wir nicht reservieren konnten, waren wir dann an dem besagtem Tag erneut da. Vor Ort, keine Spur von nettem Service. Dafür aber nette Gäste. Wir durften uns zu 2 Gästen setzen, leider kam dann von überall der Zigarettenrauch, also setzten wir uns um. Leider mussten wir uns selbst um eine Karte bemühen. Diese haben wir dann auch durch geschaut und stellten eine schöné Auswahl fest. Dann kam die Kellnerin um unsere Bestellung aufzunehmen, leider zog sie da schon eine Flunsch und redete nicht gerade freundlich mit uns. Sie wirkte sehr gelangweilt und genervt. Auf die Frage ob man auch eine kleinere Portion erhalten könnte kam nur ein unhöffliches Nein. Als wenn die Frage so unmöglich sei.
Da wir unser Geld dort nicht lassen wollten, entschlossen wir uns unser Geld lieber woanders zu lassen.
Alles in Allem, meiner Meinung nach nicht zu empfehlen.

Wenn da nur nicht immer so viele Menschen wären. Gutes Bier, gutes Essen, guter Service, gute Preise.
Alles gut !

Die Lage ist echt super. Oben im Restaurant könnte es etwas gemütlicher eingerichtet sein. Der Apfelstrudel war leider etwas klein, dafür né Menge an Soße. Service war freundlich. Abzug für das Gefühl Platz machen zu müssen durchs Tische und Stühle umstellen etc.
Im Sommer werden wir’s draußen nochmal probieren.

Schönes Lokal in bester Lage am Neustädter Hafen, mit schöner Terrasse über zwei Etragen und Blick auf den Hafen. Die Speisen und Getränkeauswahl ist gut, besonders erwähnens– und lobenswert das hausgebraute Bier– getrunken wurde Weizen, wenn ich es recht in Erinnerung habe, gibt es insgesamt 4 eigene Biersorten. Auf Terrasse war es gegen 20:00 Uhr schwierig einen Platz zu bekommen– gut besucht. Die Bestellung wurde zügig aufgenommen und die Getränke und Speisen auch sehr zügig serviert. Es sah alles lecker aus und schmeckt auch so. Kritik bekommt der Salat, denn die Tomaten waren schon länger aufgeschnitten. Aber sonst war alles in Ordnung und hat auch super lercker geschmeckt. Die Matjesvariation sollte in jedem fall probiert werden.
Ab 21:00 Uhr wurden auch die Heizstrahler angemacht, wir hätten somit noch sitzen bleiben können, es war richtig toll.
Das Lokal ist sehr empfehlenswert!

Bei Sonnenschein am Neustädter Hafen sitzen, ein leckeres Bierchen trinken und dazu ein voller Teller herrlich.
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist angemessen und das brauhauseigene Bier erfrischend und süffig.

Nach Ostern 2011
Wir wollten mal Küstenwache-​Luft schnuppern,
sind dann am Hafen gelandet und dort «zwecks» Hungers im Klüvers Brauhaus.
Sehr schöné Lage, besonders für Hafenliebhaber.
Bedienung freundlich und schnell.
Wer gut essen möchte, ist hier goldrichtig.
Hering gebraten, zwei Stück mit zwei Kartoffelsalaten.
Die Forelle war ebenso lecker
Leider musste ich Auto fahren, denn das Bier war frisch und gut.

Für alle die mal in Neustadt sind ein muss!!!
Nicht nur die tolle Aussicht auf den Hafen… ob Frühstück oder leckeren Fisch… hier ist es einfach klasse!
Einen Parkplatz haben wir auch immer bekommen (am Besten gegenüber)
Probierts aus ihr werdet nicht enttäuscht!