Diekäsekiste

Für Käseliebhaber einfach ein Muss (übrigens auch in Wehrheim am Neuen Marktplatz sowie Samstags auf dem Neu-​Ansbacher Wochenmarkt zu finden). Ich kann ehrlich gesagt gar keine eindeutige Empfehlung aussprechen und kaufe ehrlich gesagt nach Lust und Laune ein.

Die Folien wurde bei mir mit gewogen, auch beim abgepackten Käse 204g stehen auf der Packung, 211g auf der Quittung. Auf Nachfrage wird mir gesagt, dass der Chef dies in der Kalkulation mit drinnen hätte Ich verstehe, dass auch Verpackungsmaterial Geld kostet, aber ich denke nicht soviel wie der Käse der hat mir dann wenigstens geschmeckt.

Hier und in der neuen Filiale in Wehrheim sind wir seit einiger Zeit Stammkunden. Der Inhaber kennt jede Käserei persönlich und man bekommt auch immer ein Probestück. Super!

Käsehaus=Käseliebhaberparadies. Das schonmal vorweg. Zu Ostern 2010 sind wir — eher aus Langeweile — mal zum Hessenpark gefahren. Paar alte, nachgebaute Häuser, viele KOSTENLOSE Parkplätze… ansich unspannend. Nun, geht man auf den «Marktplatz», so sieht man nicht viel, weil es auch nicht viel gibt. Einzig die Schlange vor dem Brotladen hat uns neugierig gemacht. Und siehe da! Dahinter gibts ein Käsehaus. Also — nix wie rein (meine Freundin ist Vegi und somit Käseliebhaber. Und kaum ist man an der Tür — der Käsegeruch ist so intensiv, so lecker, so voller Vorfreude :-)))
Wir haben für 15EUR verschd. Käse gekauft und einen riesigen Berg Käse erstanden. Das schöné: Dort gibts anderen Käse, als das, was Rewe oder Aldi so anbietet. Chillikäse, Bergwiesenkäse und Knoblauchkäse waren unsere Favoriten. Wer Käse mag, sollte da mal hin. Wer nicht — spart Euch die Spritkosten. Der Hessenpark glänzt nunmal nicht mit imenser Spannung…

Nett, freundlich, kompetent, genussvoll und einfach LECKER! Dies fällt mir ein wenn ich an das Käsehaus im Hessenpark denke.
Es gibt bei jedem Besuch neue Käsesorten, die Qualität ist absolut spitze und egal wer hinter der Theke steht, ich habe das Gefühl er/​sie kennt jeden Käse persönlich und kann mir eine Geschichte dazu erzählen.
Wer nicht extra in den Hessenpark fahren will, kann jeden Samstagvormittag auf dem Wochenmarkt in Neu-​Anspach (am Feldbergcenter) den Käse aus dem Käsehaus kaufen.
Fazit: Wer guten Käse mag, wird das Käsehaus lieben.

Manchmal fahre ich nur hin, um Käse zu kaufen (und das passende Sauerteigbrot geich nebenan).
Riesige Auswahl, alles sehr frisch — zu absolut humanen Preisen.
Toller Laden

Hier wird man immer gut beraten und kann frischen Käse oder Joghurt kaufen. Schmeckt wie immer hervorragend und man kann sich darauf verlassen, dass im Bio auch Bio drin ist.

Auf dem Marktplatz des Hessenparks befindet sich in einem kleineren Fachwerkhaus das Käsehaus. Hier gibt es — wie sollte es anders sein — Käse. Guten Käse, ausschließlich Biokäse von Kuh, Ziege und Schaf sowie frischen Joghurt und ein paar andere Kleinigkeiten. Der Inhaber Manfred Seuss kennt sich aus, ist freundlich und kann einen gut beraten.
Man kann den meisten Käse auch über den Onlineshop beziehen.
Aber eigentlich wollte ich ja was ganz anderes erzählen. Das Käsehaus macht nämlich auch Veranstaltungen. Zum einen gibt es eine Käse und Weinverkostung. Zum anderen gibt es die KÄSESCHULE in deren Genuss ich in diesem Jahr gekommen bin.
Käseschule, das heißt einen Abend voller Käse. Man erfährt eine Menge über Käse, welche Unterschiede es gibt und wie Käse hergestellt wird. Fotos und Berichte von Besuchen in Käsereien auf einer Schweizer Alm oder in Norditalien. Und natürlich gibts né Menge Käse zum probieren.
Aber das Spannende ist, dass man, sozusagen nebenbei, seinen eigenen Käse macht. Natürlich keinen hart gereiften Gouda, eher so eine Art Mozzarella. Man fängt an mit einer Schüssel Milch und verlässt den Abend mit seinem eigenen Käse — super lecker.
Der Abend dauert etwa 3,5 Stunden und kostet 33 Euro. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Dottenfelder Hof in Bad Vilbel statt. Gebucht werden kann über die Website des Käsehauses, leider sind die Termine immer recht schnell ausgebucht, man muss sich also frühzeitig entscheiden.
Das ist ein Erlebnis der ganz besonderen Art!