Restaurant Josef Feldmann

Münster, Alemanha

3.9

Fechado agora

8 avaliações

Contatos

Código QR, vCard

Telefone
+49 251 414490
Site:
www.hotel-feldmann.de
Endereço:
An der Clemenskirche 14, Münster, Nordrhein-Westfalen, 48143
Paradas e estações próximas de transporte público:
150 mAlter Steinweg
150 mKlemensstraße
220 mRaphaelsklinik
Categorias:
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Informações sobre o negócio

Aceita Reservas
Sim
Entrega a Domicílio
Não
Para levar
Não
Cartões aceitos
Crédito, Débito
Aces. Cadeira de Rodas
Sim
Bom para crianças
Sim
Bom para grupos
Sim
Área externa
Sim
Permitido cachorros
Não

Hoje

Hoje 12:00 – 14:30
18:00 – 21:30
Fechado agora
Horário local (Münster) 05:32 sábado, 14 de junho de 2025

Horário de funcionamento

segunda-feira 12:00 – 14:30
18:00 – 21:30
terça-feira 12:00 – 14:30
18:00 – 21:30
quarta-feira 12:00 – 14:30
18:00 – 21:30
quinta-feira 12:00 – 14:30
18:00 – 21:30
sexta-feira 12:00 – 14:30
18:00 – 21:30
sábado 12:00 – 14:30
18:00 – 21:30
domingo –

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8 avaliações para Restaurant Josef Feldmann

Não exige registro
Classificação do local: 3
Münster, Nordrhein-Westfalen
Allgemein
Unser traditionelles Gansessen wollten wir diesmal bei Feldmann genießen. Wir bekamen noch einen Platz für 4 Personen, von 18 – 20 Uhr, da dann neue Gäste reserviert hatten. Leider wurden wir bitter enttäuscht. Die Gans war zäh, teilweise «Kaufleisch», gut, dass wir das noch mit den zweiten Zähnen bewältigen könnten. Was uns jedoch veranlasst hat, dieses Restaurant nie wieder zu betreten, war die Ignoranz des Besitzers. Als ich diskret den am Rand stehenden Chef ansprach, dass wir mit der Qualität nicht einverstanden seien, aber mit dem Hinweis, dieses nicht zum Anlass nehmen zu wollen, den Preis zu «drücken», kam überhaupt keine Reaktion. Wir saßen dann zu viert noch 20 – 30 Minuten, um unsere Flasche Wein auszutrinken, es kam keiner, selbst der Kellner, an unseren Tisch, um sich etwa zu entschuldigen. So sind wir in einem Restaurant noch nie behandelt worden, und das bei einer Rechnung von 150 Euro. Nein danke, da gibt es um Klassen bessere Restaurants in Münster, hinsichtlich des Essens und des Respektes vor den Gästen.
Das Essen
Gans, ganz zäh
Classificação do local: 4
Schwerin, Mecklenburg-Vorpommern
Ich habe im Restaurant Feldmann sehr gut gegessen.
Sehr gute Lage, reichhaltige Karte, guter Service und ein sehr guter Koch.
Classificação do local: 3
Langenfeld, Nordrhein-Westfalen
Küche ganz o.k. für den Preis, allerdings recht phantasielos. Der Umgang mit Kräutern und Gewürzen muss noch gelernt werden. Dafür reichlich Fett in allen Gängen. Überzählige Gedecke abräumen, leere Gläser mitnehmen, Fragen zu den Zutaten beantworten können… beim Service klappt es nicht so gut.
Classificação do local: 3
Münster, Nordrhein-Westfalen
Das Hotel Restaurant Feldmann ist ein alteingesessenes Gasthaus im Herzen von Münster. Das Ambiente ist gemütlich, westfälisch, aber auch ein Stück weit gediegen. Hier versucht man schon, ein stilvolles Ambiente zu zaubern, das sich ein wenig von dem westfälisch rustikalen abhebt. Das Publikum ist recht gemischt mit Hang zu eher etwas älteren Jahrgängen.

Da wir Silvester einen schönen Abend mit gutem Essen im Restaurant Feldmann verbracht haben, haben wir uns für einen zweiten Besuch entschieden. Leider konnte dieser bei weitem nicht mit dem Silvester-​Besuch mithalten. Der Service wirkte etwas unkoordiniert und wir fühlten uns zu nächst kaum wahrgenommen, so dass es relativ lang gedauert hat, bis wir unsere Getränke und Essensbestellung aufgeben konnten.

Das Essen war qualitativ eher im unteren Mittelmaß angesiedelt. Zu Vorspeise hatten wir eine Möhren-​Ingwer-​Suppe, diese war sehr wässrig und wenig schmackhaft und einen Salat mit Bulgur — kaum genießbar. Die Hauptspeisen, Zander und Wiener Schnitzel konnten leider auch nicht überzeugen. Die Kartoffelbeilage war versalzeen und der Fisch roch sehr streng und schmeckte dementsprechend. Auf ein Dessert haben wir daraufhin verzichtet.

Schade, dass der Koch an dem Abend einen für unser Empfinden so schlechten Tag hatte. So schnell werden wir hier nicht noch einmal essen gehen.
Classificação do local: 5
Marl, Nordrhein-Westfalen
Ich war schon einige Male dort gut Essen. In diesem Fall war es Teil eines Geburtstagsausfluges und mittags spontan per Handy reserviert. Klappte problemlos, war aber auch angeraten, da es abends doch recht gut besucht wurde. Ich schätze das Restaurant sehr, da es stets solide, wenn gewünscht «klassisch westfälich», immer auch saisonal, aber auch in Ansätzen «experimentirfreudig» kocht. Es gab hie und da gelegentlich einige kleine «Aussetzer», die aber nur aufgrund der insgesamt hohen Qualität negativ auffielen: das berühmte Nörgeln auf hohem Niveau. (Bsp.: sehr feine Kalbsnierchen, die leider in zu viel Champignons ertränkt wurden; halbe Ente stand auf der Karte, serviert wurden zwei Schenkel; sehr gut gekocht, aber leider kein halber Vogel) An besagtem Abend hatte ich ein «klassisches» Rinderhüftsteak: man kann so etwas zubereiten, oder aber auf den Punkt sehr sehr gut zubereiten. Die Grenze zwischen einfach mal 200g Fleisch anbraten und handwerklich einwandfrei kochen sei hier eindeutig zugunstem Letzterem definiert.
Wie auch immer, eine gute Adresse für ein schönes, nicht allzu aufgesetztes aber sehr ambitioniertes Essen. Immer wieder eine neue Karte, neue Ideen, von rustikal bis «chichi».
Jederzeit wieder!
Classificação do local: 4
Bremen
Hotel im Zentrum der Stadt Münster. Etwas altbacken, aber mit dem Scharm westpfälischer Gasthäuser. Im Restaurant erhält man neben gehobener Küche auch noch die westpfälische-​bürgerliche Küche die für jeden Touristen zu empfehlen ist der es deftig mag. Komme sicherlich wieder um auch noch andere Gerichte zu probieren.
Weiter so!
Classificação do local: 4
Aachen, Nordrhein-Westfalen
Im Herzen der Innenstadt direkt neben der Clemenskirche, etwas versteckt hinter Karstadt gelegen. Recht gediegen, westfälisch eingerichtet mit wenigen modernen, eleganten Elementen.
Etwas gehobene Küche zu gehobenen Preisen. Lustig: Es gibt einen Schnitzel-​Turm für die Traditionalisten. An den Details wie z. B. Bedienung (zu prollig) darf allerdings noch gefeilt werden.
Insgesamt gibt es zwar vier Punkte, jedoch mit Tendenz nach unten.
Classificação do local: 5
Aachen, Nordrhein-Westfalen
Wir waren schon öfters hier Essen und waren auch immer zufrieden, nur diesesmal hatten wir wohl das falsche ausgesucht denn bis aufs Gemüse war alles sehr lasch gewürzt.